Процесс калькулирования себестоимости продукции растениеводства в СПК "Хлебороб" Котовского района Волгоградской области

 

Анализирую таблицу 5 можно сказать, что материальные затраты увеличились в 2010 г. по сравнению с 2008 на 16553 тыс.руб. Это связано с увеличением таких элементов затрат как семена, корма, топлива, нефтепродуктов и т.д.  Так как значительно сократилась численность работников в 2010 г. по сравнению с 2008г. значительно и сократились затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды и прочие затраты.

Неизменно на протяжении исследуемого периода, затраты связанные с  отраслью растениеводства занимают больший удельный вес в общей  структуре затрат.

На основе проведенного анализа  о хозяйственной деятельности СПК  «Хлебороб» видно, что хозяйство переживает и спады и подъемы, это говорит о неправильно подобранной политики развития и усовершенствования хозяйства.

 

2.2. Организация  бухгалтерского учета на предприятии

Ведение бухгалтерского учёта  в организации осуществляется бухгалтером  предприятия. Для обеспечения сохранности  имущества, соблюдения законности и  целесообразности финансово-хозяйственной  деятельности, а также достоверности  учетных и отчетных данных в организации  администрацией осуществляется внутрихозяйственный  контроль. Определен и утвержден  график инвентаризации.

В СПК «Хлебороб»  применяется  мемориально-ордерная форма ведения  учета. К достоинствам мемориально-ордерной формы ведения учета можно  отнести простоту заполнения учетных  регистров, легкость проверки правильности отражения операций, возможность  исправления ошибок при сверке данных. Недостатками можно считать многократность записи одной и той же суммы  в разных регистрах, что приводит к усложнению работы и увеличению вероятности ошибок, а также отставание аналитического учета от синтетического и сложность составления отчетности. Особенностью учета является то, что  в СПК «Хлебороб»  бухгалтер  по животноводству ежемесячно открывает  журнал-ордер № 9.

На предприятии ведение  синтетического и аналитического учета  организовано на основе первичных и  сводных документов. Ответственность  за ведение бухгалтерского учета  возложена на главного бухгалтера. Учетные функции бухгалтера определены его должностной инструкцией, в  которой указаны обязанности, права, ответственность, квалификационные требования и другие положения по его работе.

Одним из основных документов, которым руководствуется бухгалтер  в своей работе, является «Учетная политика предприятия». В СПК «Хлебороб» Учетная политика не разработана, что является существенным недостатком политике ведения бухгалтерского учета. Отсутствие учётной политики приводит на практике к серьёзным ошибкам учёта доходов и расходов для целей налогообложения и к искажению бухгалтерской отчётности.

 По действующему законодательству предусмотрена как налоговая, так и административную ответственность, но не за отсутствие Положения по учётной политике как такового, а за ошибки в правилах ведения учёта, применения первичных документов.

Ошибки возможны из-за отсутствия проработанной учётной политики.

Налоговые органы и суды не раз указывали, что отсутствие учётной политики означает нарушение  выбора организацией установленного порядка  признания в целях налогообложения альтернативно предложенного варианта признания доходов и расходов (см. письмо Минфина РФ от 15.03.04 г. № 02-5-10/13, Постановление Президиума ВАС РФ от 15.09.1998 г. № 161/98), ВАС РФ, Определение от 10.07.2008 г. № 7997/08 об отсутствии в учётной политике раздельного учёта облагаемых и необлагаемых операций и пр.

Разработанная  Учетная  политика на 2012 год для целей управленческого  учета в СПК «Хлебороб» представлена в [Приложении 5].

Рабочий план счетов предприятия  составлен на основании Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению, утвержденному Приказом Минфина РФ от 31 октября 2000 года № 94н. (ред. от 08.11.2010)

Первичные документы, подшиваются  и хранятся в соответствующих  папках. Основные первичные документы, их формы, представлены ниже в соответствующих  главах работы. В организации отсутствует  график документооборота. При проверке документов выяснилось, что часто  допускаются ошибки в первичных  документах. Одной из причин является не автоматизированная система бухгалтерского учета, все типовые формы заполняются  в ручную бухгалтером.

В архиве все документы  хранятся не менее 5 лет. Расчетные документы  по заработной плате хранятся в течение  срока существования организации.

За организацию бухгалтерского учета на предприятии отвечает руководитель хозяйства. Он назначает главного бухгалтера, который подчиняется непосредственно  ей. Учетный процесс в хозяйстве  организует служба бухгалтерского учета  совместно с главными специалистами, руководителями подразделений, материально-ответственными лицами. Структура, объем работы бухгалтерии  зависят от характера и объема деятельности предприятия.

Бухгалтерия СПК «Хлебороб» состоит из главного бухгалтера - Степаненко Н.Я., бухгалтера по животноводству и  по совместительству кассира - Василиугло Н.И., бухгалтера по растениеводству, расчета ГСМ и учета запасных частей - Лозиновой Н.Н., а так же бухгалтера материального стола - Цибезовой Н.В. Бухгалтерии подчиняется заведующий складом. Главный бухгалтер устанавливает служебные обязанности для подчиненных ему работников.

В СПК «Хлебороб» используется линейная форма организации аппарата бухгалтерии.

При линейной организации  бухгалтерского аппарата все работники  бухгалтерии подчиняются главному бухгалтеру. (рис. 2)

 

 

 

Главный бухгалтер

Заместитель главного бухгалтера

Бухгалтер материального стола

Бухгалтер по животноводству и по совместительству кассира

Бухгалтер по растениеводству, расчета ГСМ и учета запасных частей

 

 

 

Рис.2 Структура бухгалтерской службы в СПК «Хлебороб»

Бухгалтер материальной группы ведет учет на счетах 01, 02, 08, 10, 20/1, 23, 25, 26, 29, 43, 60. Бухгалтер по животноводству ведет учет на счетах 01, 08, 11, 20/2, 62, 73, 90, 94. Бухгалтер  по растениеводству  ведет учет на счетах 01, 08, 10, 20/1, 62, 73, 90, 94. В обязанности кассира входит получение и выдача денег из кассы, обеспечение сохранности денежных средств, составление кассовых отчетов, получение выписок из банка, оформление платежных поручений. В Рабочий план счетов СПК «Хлебороб», согласно Главной книги, входят следующие счета: 01, 02, 03, 08, 10, 11, 19, 20, 23, 25, 26, 29, 43, 50, 51, 55, 58, 60, 62, 66, 67, 68, 69, 70, 71, 73, 75, 76, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 86, 90, 91, 94, 96, 97, 98, 99.

Документооборот имеет важное организующее значение в бухгалтерском  учете. Но в СПК «Хлебороб» график документооборота отсутствует, что  является значительным упущением, так  как точное соблюдение графиков документооборота способствует своевременному и полному  отражению в учетных регистрах  совершаемых хозяйственных операций.

В бухгалтерию поступают  первичные документы из цехов, складов, отделов, общезаводских служб и  внешних организаций. Они проверяются  по форме и существу, а затем  обрабатываются или подготавливаются к счетной обработке в вычислительном центре или бухгалтерии организации. Обработка заключается в группировке и сведении (обобщении) учетных данных, получении соответствующих регистров (накопительных, группировочных ведомостей, журналов, карточек, ведомостей распределения). Эти регистры представляют собой ведомости аналитического учета. На их основе после дополнительной группировки и обработки получают регистры синтетического учета (мемориальные-ордера, ведомости оборотов по счетам, Главную книгу). По данным синтетического учета с привлечением информации регистров аналитического учета составляется отчетность, в том числе и баланс.

 

2.3. Первичный учет затрат и выхода продукции растениеводства

Все записи в бухгалтерском  учете о затратах на производство и выходе продукции зерновых культур  основываются на данных соответствующих  первичных документов.

Можно выделить четыре группы первичных документов:

- по учету затрат труда;

- предметов труда;

- средств труда;

- выхода продукции.

Для учета затрат на выполнение работ и начисленной при этом заработной платы в СПК «Хлебороб» используются несколько форм первичных  документов. Для учета полевых  стационарных работ, выполненных тракторами, комбайнами и другими самоходными  машинами, применяют учетный лист тракториста-машиниста Ф-411АПК. Записи в учете производятся по мере выполнения работ по их видам, с указанием  по какие культуры они выполнялись. Оплата труда производится по 6 разрядной  тарифной сетке. Разряд зависит от сложности выполненных работ. Например: культивация зяби оплачивается по IV разряду, посев озимой пшеницы - по V разряду, прикатывание посевов по III разряду. Учетный лист тракториста-машиниста ведет учетчик полеводства, утверждается главным агрономом и директором.

Для учета тракторов на транспортных работах используют путевой  лист трактора Ф-412 АПК, в нем отражают количество отработанных часов и  дней, пробег, количество перевезенного  груза, выполненных условно-эталонных  гектаров, расход горючего по норме  и фактически и сумму начисленной  оплаты труда трактористам.

Для учета работы грузового  автотранспорта, занятого на перевозке  продукции зерновых культур в  хозяйстве применяется путевой  лист грузового автомобиля Ф-4с. Оплата труда водителям на перевозке  зерновых культур в СПК «Хлебороб» производится в размере 50% от оплаты труда комбайнеров. Оплата труда  комбайнеров производится в расчете 1% от намолоченного зерна в пересчете  на денежное выражение, в соответствии со сложившимися ценами на зерно. Для  учета ручных работ выполненных  с помощью живой тягловой силы используются учетный лист труда  и выполненных работ Ф-39. При  выращивании зерновых культур ручной труд чаще всего применяется на посеве и сортировке зерна. На посеве зерновых культур оплата производится по IV разряду  тракториста-машиниста.

Для учета ручных работ  выполненных с помощью живой  тягловой силы используются учетный  лист труда и выполненных работ  Ф-39. При выращивании зерновых культур  ручной труд чаще всего применяется  на посеве и сортировке зерна. На посеве зерновых культур оплата производится по IV разряду тракториста-машиниста.

Для контроля над трудовой дисциплиной и с целью анализа  степени использования рабочего времени применяют табельный  учет, который ведется в табеле учета рабочего времени Ф-61а. Табель ведут по месту работы (в отделениях, работах) начальники соответствующих  подразделений. В табеле ежедневно отмечают выход на работу, количество отработанных часов, неявки работников с указанием причин (болезнь, прогул и т.д.). В конце месяца в табеле подводят итоги об отработанном времени, днях неявки на работу, затем его сдают в бухгалтерию (расчетный отдел), где его данные после соответствующей проверки используют для начисления заработной платы.

В документах по учету затрат предметов труда фиксируются  расход различных материальных ценностей: семян, удобрений, ядохимикатов, гербицидов, запасных частей и т.д.

Расход семян зерновых культур оформляют актами расхода  семян и посадочного материала  ХФ-119. Документ используют для списания расхода семян на посев отдельно по каждой культуре. В акте указывают  культуру, название семян, номер поля, площадь поля, расход по норме и  фактически. Акт составляет агроном  и утверждает руководитель хозяйства, после чего он передается в бухгалтерию.

Расход удобрений, ядохимикатов и гербицидов в хозяйстве оформляют  актами об использовании минеральных, органических удобрений, ядохимикатов и гербицидов Ф-118. Этот документ является основанием для списания в расход внесенных под культуры удобрений. В акте указывают название удобрений, расход, номер поля, название культуры. Составляет акт агроном, утверждает руководитель, после чего он передается в бухгалтерию.

Для сдачи в бухгалтерию  хозяйства к акту прилагают лимитно-заборные акты и другие документы, по которым оформляется доставка удобрений, ядохимикатов со склада к местам их использования.

Расход спецодежды, мелкого  инвентаря оформляют актами на списание производственного и хозяйственного инвентаря.

Данные первичных документов по этой группе в конце месяца систематизируют  в отчетах о движении материальных ценностей. После этого делают соответствующие  записи о расходе материальных ценностей  в производственных отчетах подразделений.

Документы по учету затрат средств труда фиксируют затраты по использованным средствам труда, которые выражаются в начисленной амортизации. К ним относятся различные расчеты по начислению и распределению амортизации: расчет амортизационных отчислений по основным средствам по состоянию на начало года, расчет амортизационных отчислений по поступившим и выбывшим основным средствам, ведомость начисления амортизационных начислений за месяц.