Процесс калькулирования себестоимости продукции растениеводства в СПК "Хлебороб" Котовского района Волгоградской области

 

Анализируя данные из таблицы  1, можно отметить, что объем валовой продукции на предприятия с каждым годом изменяется неравномерно, в 2009 году размер объем валовой продукции уменьшился в два раза в сравнение с предшествующим годом, а в 2010 году произошло увеличение объема валовой продукции на 1847,683 тыс.руб.

Так средний объем выручки  за исследуемы период составляет 34395,75 тыс. руб. Максимума размер выручки достиг в 2008 году, что составило 50785 тыс. руб., а минимума в 2009 году в размере 27751 тыс. руб.

Площадь сельскохозяйственных угодий и пашни на протяжении исследуемого периода оставалась неизменной, и  составила 9328 га и 7120 га соответственно.

Среднегодовая численность  работников колеблется из года в год: в 2009 году уменьшилось  на 10 чел, а  в 2010 году произошло сокращение на 9 человек. Причина в том, что труд в настоящее время низкооплачиваемый, в связи с кризисом.

Поголовье скота на протяжении исследуемого периода постепенно сокращалось, если в 2008 году оно составляло 862 усл.гол. То в 2010 году 750 усл.гол.

СПК «Хлебороб» на протяжении исследуемого периода работает не однозначно, если 2008 год был относительно прибыльным, то с 2009 года предприятие работает убыточно.

Наиболее эффективно предприятие  работало в 2008 года, так как все  экономические показатели в данном году выше показателей других годов.

Для более подробного ознакомления с финансовой деятельность предприятия, определим структуру выручки СПК «Хлебороб» и рассмотрим ее в следующей таблице  3 «Структура выручки  СПК «Хлебороб»

 

 

 

 

Таблица 2

Структура выручки  СПК «Хлебороб» Котовского района, Волгоградской области

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	В среднем за 3 года
	Выручка, тыс. руб.	Выручка, тыс. руб.	Выручка, тыс. руб.	Выручка, тыс. руб.	Стр-ра, %
Зерновые	31395	8793	14599	18262,33	42,51
Подсолнечник	176	5028	3228	2810,66	6,54
Прочая продукция	7	0	0	2,33	0,005
Итого по растениеводству	31578	13821	17859	21077,65	-
Скотоводство, в том числе:	6083	6913	5818	6271,33	14,598
Крс	5725	6913	5818	6152	14,32
Свиноводство	356	0	0	118,66	0,27
Лошади	2	0	0	0,66	0,0015
Молоко	12892	6817	7037	8915,33	21,85
Прочая продукция	1	0	0	0,33	0,00076
Итого по животноводству	18976	13730	12855	21458,31	-
Всего по с.-х.	50554	27551	30714	42535,96	100
Переработка:	231	200	205	212	Х
Продукция растениеводства	0	0	0	0	Х
Продукция животноводства	231	200	205	212	Х
Товары, работы, услуги	0	0	0	0	Х
Всего по предприятию	50785	27751	30919	42959,96	Х

 

    Большое значение в определении типов развития производства и эффективности функционирования имеет специализация. В сельском хозяйстве «специализация» означает преимущественное производство определенных услуг в пределах данного предприятия, района, области и т.д. Обычно специализация находит свое выражение в выделении главной (основной) отрасли и подчинении ее развитию остального производства. Специализация дает возможность сосредоточить в ведущей отрасли основную часть производственных ресурсов и квалифицированных кадров.

Рассматривая структуру  всех основных показателей, можно сделать  следующий вывод. Основной культурой  в отрасли растениеводства за последние четыре года (2008-2010) являются зерновые. Которые в 2008 году имели наибольшее преимущество над прочими культурами, и составили 99% всех возделываемых культур, второй по значимости культурой является подсолнечник.

В животноводстве же основным направлением является скотоводство. Свиноводство в последние два  года (2009-2010) на предприятии не представлено.

В целом по предприятию, можно  сделать вывод, что 2008 год, был наиболее продуктивным, и характеризуется  наибольшим урожаем зерновых и надоем молока, за исследуемый период. Для  наглядности структуры товарной продукции, представим ее в графическом  изображении.

 

Исходя из графических  данных, и оценив структуру товарной продукции, за исследуемый период, можно  сделать вывод, что в СПК «Хлебороб»  преобладает крупная отрасль  как растениеводство, а основным направлением данной отрасли являются зерновые, их удельный вес в общей структуре производимой предприятием продукции составляет  63%, так же не маловажную долю отрасли занимает производство подсолнечника, его удельный вес составляет 15%.

Животноводство представляет скотоводство с долей в 21%, наибольший вес занимает производство молока.

На основании структуры  выручки рассчитаем коэффициент  специализации хозяйства по следующей  формуле:      = ,

где Д – доля каждой отрасли в общем объеме продаж;

n - номер каждой отрасли в ранжированном ряде.

 

Коэффициент специализации  = 100 /  46,73(2*1-1)+25,66(2*2-1)+15,79(2*3-1)+11,4(2*4-1)+0,39(2*5-1)+0,012(2*6-1)+0,0022(2*7-1)+0,0015(2*8-1)= 0,35

 

Коэффициент специализации  в СПК «Хлебороб» составляет 0,35, следовательно, предприятие имеет  средний уровень специализации. На основании рассчитанного коэффициента специализации можно сделать вывод, что предприятие специализируется на производстве зерновых и технических культур, отрасль животноводства, и ее направления, не являются основной специализацией СПК «Хлебороб».

Для более полного анализа  уровня обеспеченности предприятия  трудовыми ресурсами определим  состав и структуру работников предприятия, на основе данных приведенных в таблице  3.

 

 

Таблица 3

Состав и структура  работников СПК «Хлебороб» Котовского района, Волгоградской области

Категория работников	2008		2009		2010		2010 в % к 2008
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
По предприятию всего:	162	100	152	100	143	100	88,27
В том числе работники основного  производства, всего:	162	100	152	100	76	53,15	46,91
Из них: Рабочие постоянные	67	41,35	59	38,81	55	38,46	82,09
в том числе:
трактористы-машинисты	30	18,51	30	19,73	27	18,88	90
операторы машинного доения, дояры	15	9,26	11	7,24	10	6,99	66,66
скотники крупного рогатого скота	21	12,96	18	11,84	18	12,58	86,71
Работники свиноводства	1	0,62	-	-	-	-	-
Рабочие сезонные и временные	13	8,02	12	7,89	9	6,29	69,23
Служащие	16	9,87	14	9,21	12	8,39	75
Из них: руководители	1	0,62	1	0,66	1	0,69	100,00
специалисты	15	9,26	13	8,55	11	7,69	73,33
Работники, занятые в подсобных  промышленных предприятиях и промыслах	0	-	0	-	67	46,85	-

Анализируя таблицу 3 видно, что общая численность работников предприятия в 2010 году по сравнению с 2008 снизилась на 11,73%. Это произошло за счет уменьшения практически всех категорий работников, в том числе работников основного производства на 53,09%, это свидетельствует о сокращении самого производства в целом.

В целом на предприятии  наблюдается положительная тенденция  в структуре:

- наибольший удельный  вес занимают работники основного  производства 53,15%;

- в структуре служащих  большую роль занимают специалисты  – 7,69%

- в 2010 году выделяются  работники занятые на подсобных промышленностях (46,85%)  – это может позволить предприятию снизить издержки на данные работы. 

 

Таблица 4

Состав и структура  источников образования средств  СПК «Хлебороб» Котовского района, Волгоградской области

Показатели	2008	2010	Отклонения  2010 к 2008		Удельный вес, %
			тыс. руб.	%	2008	2010
Капитал и резервы, в том числе:	60842	62681	+1839	+3,02	69,27	79,68
Уставный капитал	15849	15849	-	-	18,05	20,15
Добавочный капитал	316	316	-	-	0,36	0.4
Резервный капитал	1585	1585	-	-	1,8	2,01
Нераспределенная прибыль	43092	44931	+1839	+4,27	49,06	57,12
Долгосрочные обязательства, в  том числе:	20350	11250	-9100	-44,71	23,17	14,3
Займы и кредиты	20350	11250	-9100	-44,17	23,17	14,3
Краткосрочные обязательства, в том  числе:	6636	4735	-1901	-28,65	7,55	6,02
Займы и кредиты	3500	4000	+500	+14,28	3,98	5,1
Кредиторская задолженность	3136	735	-2401	-76,85	3,57	0,93
Итого источников средств	87828	78666	-9162	-10,43	100	100
Коэффициент автономии	0,69	0,79	+0,1	-	-	-

 

 

По данным таблицы 4 за анализируемый период собственный капитал СПК «Хлебороб» увеличился на 3,02% из-за увеличения нераспределенной прибыли. Это является положительным фактом в деятельности предприятия и вызвано увеличением чистой прибыли.

Долгосрочные обязательства  представлены кредитами и займами, которые уменьшаются за счет их погашения  и переведения части кредитов, до срока погашения которых осталось меньше 12 месяцев, в краткосрочные  обязательства.

В составе краткосрочных  обязательств положительным является факт снижения на 76,85% кредиторской задолженности. Краткосрочные кредиты и займы  увеличились на 14,28%, это вызвано  появлением новых обязательств и  приближающимся сроком погашения долгосрочных кредитов и займов.

Наибольший удельный вес  в структуре источников средств  занимают собственный капитал (79,68%), который в большей степени  представлен нераспределенной прибылью – 57,12%. Долгосрочные обязательства  имеют тенденцию уменьшения и  в 2010 году составляют 14,3%. Краткосрочные  обязательства составляют 6,02%, из которых 5,1% кредиты и займы. Таким образом, в общей структуре источников кредиты и займы составляют 19,4% (14,3%+5,1%).

СПК «Хлебороб» имеет стабильное финансовое положение, о чем свидетельствует  коэффициент автономии, который  составляет 0,79 коэффициентной доли, что  на 31,66% выше нормы.

Контроль над затратами, является неотъемлемой частью рационального  ведения бухгалтерского учета, в  этих целях рассмотрим структуру  затрат на производство продукции СПК  «Хлебороб» за период 2008 – 2010 г.  в  таблице 5.

 

 

 

 

Таблица 5

Структура затрат на производство продукции в

СПК «Хлебороб» за 2008-2010 гг.

Показатель	Всего за:			в том числе на производство продукции
				растениеводства			животноводства
наименование	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2008 г.	2009 г.	2010 г.
1. Материальные затраты	25074	30058	41627	18402	17377	23649	6672	12222	17978
в том числе:     семена и посадочный материал	3287	2740	4657	3287	2740	4657	Х	Х	Х
корма	5609	11129	16470	Х	Х	Х	5609	11129	16470
электроэнергия	1615	1898	2297	909	1045	1250	706	721	1047
нефтепродукты - всего	9207	10026	12493	9012	9656	12484	195	43	9
в том числе:        дизельное топливо	8237	8802	11141	8042	8477	11132	195	43	9
бензин	970	1224	1352	970	1178	1352	-	-	-
запасные части, ремонтные  и строительные     материалы для ремонта	5356	4265	5710	5194	3936	5258	162	329	452
2. Затраты на оплату  труда	9405	9857	8821	2850	4163	3748	2511	3381	2954
3. Отчисления на социальные  нужды	1203	1222	1358	364	516	360	321	419	418
4. Амортизация	3537	4013	4010	3093	2876	2741	42	28	31
5. Прочие затраты	12455	6932	11578	9682	4498	5301	2773	2434	6277
Итого затрат по основному  производству	51674	52082	67394	34391	30430	35799	12319	18484	27658