Рекомендации по совершенствованию системы менеджмента качества ОАО «Нижнекамский хлебокомбинат»

Проведем оценку эффективности внедрения системы менеджмента качества ХАССП на ОАО «Нижнекамский Хлебокомбинат». Расчетным методом определим эффективность системы менеджмента качества.[9,12,14]

1) Определение эффективности СМК в результате снижения норм расхода сырья и материалов

                                                    (2.3.1)

где: М1 – нормы расхода материала на единицу продукции до внедрения мероприятия в стоимостном выражении;

М2 – нормы расхода материала на единицу продукции после внедрения мероприятия в стоимостном выражении;

В2 – годовой объем продукции после внедрения мероприятия в натуральном выражении.

Таблица 2.3.1

Определение эффективности СМК в результате снижения норм расхода сырья и материалов (руб.)

Результаты расчетов показывают, что в результате внедрения системы ХАССП, норма расхода материала на единицу продукции после внедрения мероприятия в стоимостном выражении снизилась, соответственно увеличилась эффективность СМК.

2) Определение эффективности СМК в результате снижения брака

                                                        (2.3.2)

где Би1 – количество забракованных изделий по отношению к количеству годных до внедрения мероприятия;

Би2 – количество забракованных изделий по отношению к количеству годных после внедрения мероприятия;

В2 – годовой объем продукции после внедрения мероприятия в натуральном выражении;

М2 – нормы расхода материала на единицу продукции после внедрения мероприятия в стоимостном выражении.

Таблица 2.3.2

Определение эффективности СМК в результате снижения брака (руб.)

В результате снижения количества забракованных изделий по отношению к количеству годных после внедрения мероприятия, эффективность увеличилась.

3) Определение эффективности СМК в результате годовой экономии заработной платы работников

                                                        (2.3.3)

где S1 – численность работающих в данном производственном подразделении до внедрения мероприятия;

S2 - Численность работающих в данном производственном подразделении после внедрения мероприятия;

Зср - среднегодовая заработная плата одного работника до внедрения мероприятия;

∆Фср. - прирост фонда средней заработной платы, вызванный внедрением мероприятия.

Таблица 2.3.3

Определение эффективности СМК в результате годовой экономии заработной платы работников (тыс. руб.)

4) Определение эффективности СМК в результате прироста объема производства

                                                        (2.3.4)

где В1 – годовой объем продукции до внедрения мероприятия в натуральном выражении;

В2 – годовой объем продукции после внедрения мероприятия в натуральном выражении;

Ц - цена единицы измерения соответствующего материала;

М2 – нормы расхода материала на единицу продукции после внедрения мероприятия в стоимостном выражении.

Таблица 2.3.4

Определение эффективности СМК в результате прироста объема производства (руб.)

5) Определение общего экономического эффекта в результате внедрения СМК

                                                        (2.3.5)

где Эсн – эффективность снижения норм расхода сырья и материалов;

Эсн.бр. – эффективность снижения брака;

Эзр. – эффективность годовой экономии заработной платы работников;

Эоб.произв. – эффективность прироста объема производства.

Таблица 2.3.5

Определение общего экономического эффекта в результате внедрения СМК (руб.)