ФЕДИРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ГОУ ВПО

    УрГЭУ 

    Кафедра товароведения и экспертизы 
 

    КУРСОВАЯ   РАБОТА

 

    на  тему: " Товароведная экспертиза качества корпусной мебели" 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Выполнил:  

    Руководитель:  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Екатеринбург 2010г

     Содержание

  Введение--------------------------------------------------------------------------------------------3

1. Теоретические и практические аспекты проведения экспертизы качества корпусной мебели-----------------------------------------------------------------------------5
1. Состояние современного Российского рынка корпусной мебели----------5
2. Проблемы качества корпусной мебели и анализ факторов, влияющих на его повышение----------------------------------------------------------------------16
3. Методика проведения товароведческой экспертизы качества корпусной мебели---------------------------------------------------------------------------------23
2. Товароведная экспертиза качества корпусной мебели на примере «Мебельный Дом»--------------------------------------------------------------------------------------------31
1. Экспертиза качества корпусной мебели----------------------------------------31
2. Товароведная экспертиза информация для потребителя--------------------32

  Заключение--------------------------------------------------------------------------------------- 42

Список  используемых источников-----------------------------------------------------------45 
Введение

    Мебель  – совокупность передвижных или  встроенных изделий для обстановки жилых и общественных помещений  и различных зон пребывания человека.

    Тема  курсовой работы: «Товароведная экспертиза качества корпусной мебели». Цель курсовой работы состоит в том, чтобы рассмотреть такие вопросы, как состояние рынка мебельной продукции, классификацию и ассортимент мебели, факторы формирующие и сохраняющие качество товаров мебельного производства.

    Вторая  часть курсовой работы выполняется на материалах магазина «Мебельный Дом». В этой части стоит цель задача которой: рассмотреть структуру ассортимента мебели в магазине «Мебельный Дом», изучить методику проведения экспертизы мебельной продукции, провести маркетинговые исследования и изучить потребительские предпочтения покупателей магазина «Мебельный Дом» и сделать соответствующие выводы.

    Для курсовой работы выбрана тема, связанная с пройденной товароведно-технологической практикой. Тема актуальна, так как на сегодняшний день производство мебели увеличивается с каждым годом. Значительный рост производства мебели сопровождается внедрением более совершенной технологии ее производства, применением новых материалов. Эти факторы в свою очередь привели к некоторому изменению ее конструкции: вырабатывается значительное количество мебели универсально-сборной, встроенной, трансформируемой, что особенно важно для обстановки комнат небольшой площади. В последнее время мебельная промышленность стала выпускать художественную мебель.

    В настоящее время особое внимание обращают на оптимизацию ассортимента мебели на основе реальной потребности  рынка, выпуск изделий различных  стилей и вариантов, что позволяет комплектовать и обновлять мебель каждые 4 – 5 лет.

 

1. Теоретические и практические аспекты проведения экспертизы качества корпусной мебели
1. Состояние современного Российского рынка корпусной мебели

     На  сегодняшний день мебельный рынок  РФ динамично развивается. Ежегодно в последнее время рынок растет на 15-20%, хотя прогнозируется и снижение темпов роста до 7-8% в ближней перспективе. В 2005 году емкость российского мебельного рынка, по официальным данным, составила около 3,5 млрд долл. Хотя с учетом доли нелегальных продаж независимые эксперты увеличивают эту цифру до 4,3 млрд долл.

     Развитие  рынка мебели для дома тесно связано  со строительством новых жилых помещений, уровнем жизни населения. 

     Начиная с 2000 г. наблюдается рост числа построенных  квартир и жилых домов. Так, увеличение числа построенных квартир в 2005 г. по сравнению с предыдущим годом составило 8%; площадь введенных в действие жилых домов в городах, поселках городского типа и сельской местности увеличилась за тот же период на 6,3%. По данным ФСГС, наибольшие объемы жилищного строительства осуществляются в Москве, где в первом полугодии 2006 г. введено 13,7% от сданной в эксплуатацию общей площади по России в целом, Московской области - 11,0%, Краснодарском крае - 5,8%, Республике Башкортостан - 4,4%, Санкт-Петербурге - 3,8%, Ростовской области - 3,5%. 

     Рост  денежных доходов населения в 2005 г. по сравнению с предыдущим годом  составил 23,2%, реальные располагаемые  денежные доходы выросли за этот период на 9%. Статистические замеры по различным  социально-экономическим обследованиям за 2002-2004 гг. показывают, что коэффициент эластичности расходов населения на мебель составляет 1,3 . Это означает, что при росте доходов на 1% расходы населения на покупку мебели увеличиваются на 1,3%. 

    Основными тенденциями современного рынка мебели для дома специалисты признают следующие:

    ·  нет ажиотажа, наблюдавшегося в 90-х и в начале нового века, когда дефицит в основных сегментах мебели - для дома и офисной - стимулировал предложение, шло быстрое развитие отечественного производства и активный приход на рынок новых игроков, в том числе зарубежных;

    ·  активное развитие российских производителей и собственных дизайнерских решений;

    ·  основная угроза рынка - недобросовестная конкуренция со стороны "серых" производителей;

    ·  основные перспективы рынка: несмотря на значительные проблемы с контрафактом, некоторое замедление темпов развития, связанное с насыщением рынка и приходом новым игроков, в сегменте мебели для дома эксперты видят большой потенциал для развития. Так, отмечается, что с конца 2005 года рынок начал меняться - на него влияют макроэкономические показатели, бум строительства, улучшение жизни населения, то, что у людей стало больше уверенности в завтрашнем дне.

    ОТЕЧЕСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО

    По  данным Минпромэнерго, в мебельной промышленности России действует 5770 предприятий, в том числе 521 крупных и средних, на которых работает более 150 тыс. человек. Крупные и средние предприятия выпускают основной (80%) объем продукции.

    Рост  объемов производства мебели (в рублях) показан на рисунке 1:

    

    Рисунок 1. Динамика российского  производства мебели 2000-2005 гг., млрд. руб.

    По  данным официальной статистики, с 2000 по 2005 гг. объем производства мебели в России увеличился в 2,4 раза. Объем производства всех видов мебели в 2005 г. увеличился к уровню 2004 г. на 12,4 % в текущих ценах и составил 45134,9 млн. руб. В первом квартале 2006 г. в России произведено мебели на 11811,6 млн. руб., что на 19,4 % больше, чем в соответствующий период 2004 г.

    Необходимо  отметить, что в России велик сектор контрафактной продукции, с учетом которой производство мебели в 2005 г. составляет 101717,7 млн. руб. (т.е. в 2,25 раза больше, чем показывает официальная статистика).

    Основное  производство мебели сосредоточено  в Центральном ФО - 44,7%, в том  числе в Москве и Московской области - 29,3% от общего объема выпуска. Значительная часть мебели производится также  в Приволжском (20%) и Южном (10,9%) федеральных округах. Суммарная доля этих трех округов составляет 75,6% общероссийского выпуска (рисунок 2).

    

    Рисунок 2. Доли федеральных  округов РФ в производстве мебели, 2005 г. (%).

    Из  данных таблицы видно, что наибольшие темпы роста объемов производства мебели в 2005 г. зафиксированы в Центральном (115,2% по сравнению с предыдущим годом), Приволжском (114,2%), Уральском (114,0%) и  Южном (113,5%) федеральных округах. Ниже уровня 2004 г. произведено мебели в Сибирском ФО (93%).

    По  данным АМДПР, в первом квартале 2006 г. наибольшие темпы роста производства по сравнению с соответствующим  периодом 2005 г. отмечены в Москве (154,5%). Значительный рост производства мебели в этот период показали предприятия Сибирского (146,4%) и Дальневосточного (128,9%) ФО.

    1.3. ПРОДУКТОВАЯ СЕГМЕНТАЦИЯ  ОТЕЧЕСТВЕННОЙ МЕБЕЛИ  ДЛЯ ДОМА

    Продуктовая структура производства мебели показана на таблице 3 и рисунках 3-4.

    Таблица 4. Продуктовая сегментация  отечественной мебели натуральном выражении в 2003-2005 гг. (по данным Росстата)

    

    Рисунок 3. Динамика объемов  производства отечественной  мебели по видам в 2003-2005 гг., (тыс. шт.)

    

    Рисунок 4. Доли отдельных  видов мебели в структуре производства в 2005 г., (%)

    Основные  объемы производства мебели для дома в натуральном выражении приходятся на шкафы (29,4%), стулья (29%) и столы (27%).

    В 2005 г, несмотря на рост объемов производства мебели в стоимостном выражении, ее выпуск в натуральном выражении сократился по столам (на 4,2%), стульям (5,5%), креслам (2,2%), диванам, тахтам и кушеткам (7,6%). Наибольший рост производства в штуках отмечен для диван-кроватей (на 20,4%). Также вырос объем производства шкафов (на 0,8%) и кроватей деревянных (на 3,9%).

    Средние розничные цены на различные виды мебели показаны в таблице 4. За период с 1 января 2005 г. по 1 января 2006 г. средние  цены увеличились в пределах от 7% до 18%. Самый высокий прирост средних  розничных цен за этот период был зафиксирован на диван-кровать, которая подорожала на 18,1%, а также на стул с мягким сиденьем (14,8%). Меньше всего за этот период подорожали набор корпусной мебели (7,9%) и набор мебели для спальни (8,1%).

    Таблица 5. Средние розничные  цены на мебель разных видов, руб./шт. по состоянию на 1 января 2005 и 2006 гг.