Товароведная экспертиза качества корпусной мебели

    Магазин «Мебельвилль» состоит из четырех  залов: в первом зале размещены гостиные и мягкая мебель; во втором - спальни; третий зал вмещает в себя офисную  и детскую мебель, а также мебель для прихожей; в четвертом зале размещены кухни и обеденные зоны.

    Данный  магазин оказывает следующие  услуги потребителям: доставка по г. Тюмени, подъем до квартиры и сборка мебели.

    Розничное предприятие «Мебельвилль» является собственностью ОАО ДОК «Красный Октябрь». ОАО ДОК «Красный Октябрь» имеет собственное производство, которое вырабатывает ассортимент мебели для жилых помещений и реализует его в этом магазине. Кроме того, у магазина «Мебельвилль» заключены договора на поставку другой мебели еще с 11 поставщиками.

    Магазин «Мебельвилль» является одной из важнейших структур ОАО ДОК «Красный Октябрь».

Заключение

    Я выполнила курсовую работу по дисциплине «Товароведение и экспертиза древесно-мебельных  товаров», на тему «Анализ структуры  ассортимента и экспертиза качества корпусной мебели».

    Цель  курсовой работы рассмотреть теоретические вопросы, такие как: технология производства корпусной мебели, состояние современного рынка мебельной продукции, история мебели, факторы, формирующие и сохраняющие качество мебельных товаров, в первой части работы.

    Во  второй части курсовой работы необходимо было дать оценку финансово-хозяйственной деятельности магазина «Мебельвилль», рассмотреть структуру ассортимента мебели, на примере этого торгового предприятия, изучить методику проведения экспертизы мебели по качеству, выяснить потребительские предпочтения покупателей данного магазина.

    При выполнении работы я поставила перед  собой следующие задачи: высчитать  удельный вес мебельной продукции  в структуре ассортимента по эксплуатационному, функциональному назначениям, конструктивным признакам и материалам. Изучить методику проведения экспертизы мебели, и на примере двух модульных систем «Ирма» и «Анна» органолептическим методом дать оценку качества этих видов мебели. Потребительские предпочтения покупателей магазина выяснялись при помощи анкетирования.

    Таким образом, исходя из данной курсовой работы можно сделать следующие выводы: рассматривая структуру ассортимента мебели и маркетинговые исследования, которые проводились в курсовой работе можно точно сказать какие  виды мебельной продукции пользуются спросом и более выгодны для производства и реализации, например, удельный вес детской и кухонной мебели наиболее большой, значит, эта мебель пользуется наибольшим спросом у покупателей, что и показало анкетирование.

    При изучении методики проведения экспертизы я рассмотрела два вида корпусной мебели органолептически, при этом я пользовалась нормативной документацией (ГОСТ 16371 – 93 Мебель. Общие технические условия.) и сертификатами соответствия на данные виды продукции. Визуальный осмотр мебели показал, что мебель соответствует требованиям нормативной документации.