Роль размещения и выкладки непродовольственных товаров

     Остальные категории товаров (аксессуары для  быта, DVD-плееры и рекодеры, аудиотехника и небольшие телевизоры) выставлены на продажу вдоль стен торгового зала на стеллажах, 95х200 см, высотой 190 см. Товары на стеллажах расположены по мере возрастания цены, от менее дорогих к более дорогим. Данный принцип размещения товаров очень популярен в магазинах бытовой техники и входит в один из принципов мерчандайзинга товаров бытовой техники.

     Размещение  крупногабаритной техники в центре зала явилось следствием не только экономного использования торговой площади магазина, но подобный ход эффективен тем, что, заходя в магазин, покупатель может видеть не только товары, расположенные справа от него на стеллажах, но также и товары, продающиеся в левом дальнем углу зала. Крупная техника, стоящая на полу, не мешает обзору всего ассортимента товаров.

     Такой принцип продажи товаров бытовой  техники как размещение рядом  товаров одного производителя также  соблюдается в магазине в некоторых  секциях. Так, например, в центре зала выставлены плазменные панели Thomson, а напротив них, на стеллаже можно найти небольшие телевизоры того же бренда.

     Естественно, в ассортименте магазина имеются  не только товары широко известных  производителей, таких как Sony, Bosch, Thomson, Philips, но и товары менее известных марок – Miele, Binatone, Neff. Товары этих марок, по правилам эффективной выкладки располагают рядом с очень популярными брендами. Это повышает их продажи. В первую очередь это касается мелкой бытовой техники, где товары лежат очень близко друг от друга, и в общем-то, покупатель не испытывает лояльности к отдельной марке.

     Также, как мы знаем, еще одним принципом  эффективной выкладки товаров является доступность информации о товаре. Особенно это важно в магазинах, торгующих сложными техническими товарами, каким является «Техносила». Основные технические и эксплуатационные характеристики товаров, продающихся в магазине, перечислены на товарных ценниках. Это дает покупателю возможность ознакомиться со свойствами товара, не прибегая к помощи консультанта.

     На  принятие решения о покупке товара имеет воздействие доступность  товара для покупателя. В магазине «Техносила» все товары, кроме тех, что в стеллажах, продаются с применением открытой выкладки. Это удобно, так как покупатель можем осмотреть товар и испробовать его в деле. Кроме того, маловероятно, что кто-то попытается украсть телевизор или музыкальный центр. Но, иначе дело обстоит с мелкими товарами, относящимися к классу аксессуаров для быта. Здесь, не стоит труда пронести мимо кассы какую-нибудь мелочь. Но, открытая выкладка и кражи – два понятия, которые существуют всегда вместе. Отдавать предпочтение нужно чему-то одному. И руководство магазина решило, что лучше приобрести противокражное оборудование, но дать возможность покупателям осмотреть товар «лицом». Возможно, в будущем, будет также применяться открытая выкладка и мелкой бытовой техники, тогда магазин уже будет частично переведен на новую форму продажи – самообслуживание.

     Снизить процент краж и дать покупателям  возможность лично осмотреть товар и узнать, интересующие характеристики, можно также с применением особой системы представления товара. Эта довольно новая система, когда образец товара доступен покупателям и одновременно привязан в торговому оборудованию, применяется, например, в гипермаркете MediaMarkt.

     Основным  правилом выкладки товаров является обязательное размещение распродаж  или уцененных товаров как  можно ближе к выходу. Это действительно  помогает увеличить продажи товаров, но в магазине «Техносила» не производится распродаж и отсутствуют уцененные товары. Поэтому, данное правило выкладки товаров не поддерживается в магазине.

     Но, в периоды предновогодних, а также  государственных праздников, в магазине обязательно применяется нечто  похожее на распродажи. Товары, которые вполне могут стать подарком, «перемещаются» ближе к входу в магазин, чтобы покупатели сразу могли видеть «претендентов» на покупку. Кроме того, для таких товаров обязательно используются яркие ценники. 

     4.2 Мероприятия по охране труда, технике безопасности и противопожарные мероприятия 

     В соответствии с действующими нормами  и правилами по охране труда и  технике безопасности в магазине ООО «Техносила» предусматривается комплекс следующих мероприятий, направленных на обеспечение нормальных условий труда и защиту работающих от производственного травматизма:

• расстановка оборудования выполнена в соответствии с действующими нормами технологического проектирования;

     - эвакуационный выход в соответствии  с требованиями ДБН В.1.1-7-2002;

     - заземление оборудования в соответствии с ПУЭ;

     - в помещениях предусмотрена пожарная  сигнализация;

     - освещение рабочих мест в соответствии  с характером выполняемых работ  и согласно ДБН В. 1.1-7-2002.

     Санитарно-технический  минимум проходят все работники, которые изучают правила, нормы и инструкции по пожарной безопасности, учитывающие пожароопасность данного производства, а также обучение методам и правилам пользования имеющимися первичными средствами пожаротушения и оказания первой медицинской помощи.

     Противопожарные мероприятия.

     Степень огнестойкости проектируемого здания – ІI.

     В здании предусмотрен эвакуационный  выход: через тамбур входа.

     С целью повышения предела огнестойкости  помещений внутренняя отделка –  шпатлевка с вододисперсной покраской.

     От  жилой части дома магазин отделен железобетонным перекрытием и бетонными стенами толщиной 380мм и 510мм.

     Противопожарное водоснабжение здания предусмотрено  от существующей системы холодного  водоснабжения. Периметр здания доступен для машин пожаротушения.

     Помещения укомплектованы средствами первичного пожаротушения – углекислотными огнетушителями.

     Помещения магазина оборудованы установками  пожарной сигнализацией с выводом  сигнала тревоги на централизованный пульт пожарного наблюдения.

     Электрооборудование выбрано в соответствии с условиями окружающей среды согласно требованиям ПУЭ-86. Электропроводка соответствует классу зон помещений. Для электрических сетей запроектированы материалы и оборудование, не поддерживающие горению.

     На  линии питания вентиляционной установки  и кондиционера установлен автоматический выключатель с независимым дистанционным расцепителем, отключающим вентиляцию по сигналу пожарной автоматики.

     Электроустановка  объекта оборудована быстродействующей  защитой от перегрузки, коротких замыканий, дифференциальной защитой и защитой от перенапряжений.

     В качестве мер по охране труда запроектированы:

• расстановка оборудования в соответствии с действующими нормами;
• установка светильников в соответствии с нормами освещенности согласно классу помещений;
• заземление и зануление оборудования, система уравнивания потенциалов на вводе и внутри здания;
• дифференциальная защита на вводе электропитания и розеточной сети с учетом требований селективности срабатывания; защита от перенапряжений;
• отключение системы вентиляции по сигналу пожарной автоматики.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

     Подводя итоги, следует отметить, что в  управлении процессами торговли важная роль, отводится организации размещения товаров в торговом зале.

     Грамотно  расставить товар - это искусство, стратегия  которого должна быть просчитана и обдумана заранее. Удачно разработанная и поддерживаемая в порядке выкладка всегда способствует приобретению покупателем товара.

     Поэтому размещение товаров в торговом зале магазина следует осуществлять с  учетом следующих основных требований: создания условий комфортности во время пребывания покупателей в магазине; предоставления покупателям необходимой информации и широкого круга услуг; оптимального использования торговых площадей магазина; обеспечения сохранности материальных ценностей; организации рациональных товарных потоков и расчетных операций с покупателями.

     Правильная  выкладка товаров позволяет эффективно использовать оборудование, улучшает условия осмотра и выбора товаров  покупателями, сокращает затраты  труда торгово-оперативного персонала на пополнение запасов в торговом зале. Особую роль играет этот процесс в магазинах самообслуживания.

     Выкладка  товара на полках и стеллажах гипермаркетов играет огромную роль. Выкладка товара должна максимально облегчить покупателю поиск нужной продукции. Для этого на полках производится выкладка товара блоками, по категориям, торговым маркам, размерам упаковки и т.д. 

     На  стеллажах в гипермаркете выкладка товара должна быть от пола до уровня глаз высокого человека. Самое выгодное для восприятия покупателем расположение товара на уровне 130 см от пола. Поэтому это полка называется «золотой» и на ней стоят самые дорогие товары. 

     Наиболее  ходовые товары должны стоять на уровне глаз покупателей, наиболее дешевые  – на нижних полках. Так происходит, потому что согласно статистике на них приходится не более 5% продаж гипермаркета.  

     Кроме того, выкладка товара должна учитывать  направление движения глаз человека. При разглядывании полки человек  смотрит слева направо, сверху вниз, как при чтении. Поэтому выкладка товара должна быть такой: в левой части полки находятся наиболее популярные товары, в правой – те, которые необходимо раскрутить.

     Правильная  выкладка товара исключает пустоты. У покупателя должно складываться впечатление  что полки просто ломятся от обилия продукции. Никаких пустот на полках не должно быть. Если какой либо товар полностью распродан, то его место должен стать другой товар, не нарушая правил выкладки товар. Однако, здесь нужно тоже знать меру. На полках не должно быть слишком много товара, что бы он не затруднял доступ к товару и не перемешивался. В таком случае внимание покупателя будет рассеиваться. Многие товары желательно не укладывать друг на друга, потому что они могут испортиться. Это зависит от особенностей и характеристик различных товарных групп.

     Курсовая  работа выполнена на примере ООО «Техносила».

     На  основании вышеприведённого анализа  деятельности магазина «Техносила», можно сделать вывод о том, что предприятие ведёт успешную трудовую деятельность, осуществляя розничную торговлю продуктами питания и непродовольственными товарами в том числе, благодаря тому, что уделяет особое внимание классическому размещению и выкладке товаров.

     Давая рекомендации по улучшению размещения и выкладке товаров в магазине «Техносила», можно перечислить следующие:

     • Размещение товаров на торговых стеллажах по мере возрастания цены является очень популярным даже в крупных торговых сетях. Тем не менее, чтобы увеличить продажи, следует размещать «новинки» в ассортименте на самых видных местах. Быть может, покупатель пришел именно за этим товаром, но не знает его цены и, следовательно, вынужден искать товар среди множества остальных. Вот только будет ли он это делать?

     Также следует поступать и не только с новыми товарами, выводимыми на рынок  известными производителями, но и с только что появившимися и не зарекомендовавшими себя брендами.

     • В магазинах, торгующих мелкой бытовой техникой, в последнее время стали использовать стеллажи с разной глубиной полок. Нижние полки, как правило, глубже верхних. Это позволяет разнообразить интерьер магазина и выложить на торговое оборудование как можно большее количество товаров. Можно также, на нижние полки выложить товары, имеющие относительно крупные размеры, например, микроволновые печи. А на более узкие полки выкладывать товар по мере уменьшения его размера.

     • Увеличить размер площади выкладки, приобретя дополнительное оборудование. Разместив образцы товаров на новом торговом оборудовании, руководство магазина добьется уменьшения отрицательного эффекта, возникающего у покупателей при виде «наваленных» друг на друга товаров в стеллажах.