Производственный контроль качества галантерейных изделий (на примере ОАО «Галантея»)

Автор: Пользователь скрыл имя, 02 Мая 2015 в 23:21, курсовая работа

Краткое описание

Исследования и разработки: изучены классификация и характеристика дефектов галантерейных изделий, рассмотрены тенденции развития мировой и отечественной промышленности галантерейных изделий, дана характеристика ведущих мировых производителей галантерейных изделий ОАО «Галантэя».
Область возможного практического применения: возможность определить пути его снижения производственного брака галантерейных изделий на примере ОАО «Галантэя».
Технико-экономическая, социальная и (или) экологическая значимость: анализ дефектов галантерейных изделий ОАО «Галантэя», определение путей снижения брака позволит улучшить качество выпускаемой продукции.
Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологиче¬ские и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

Оглавление

Введение…………………………………………………………………………..5
1 Состояние и тенденции развития мирового и отечественного производства галантерейных изделий………………………………………………………….8
1.1Характеристика ведущих мировых производителей галантерейных изделий……………………………………………………………………………8
1.2 Характеристика отечественных производителей галантерейных изделий…………………………………………………………………………...12
1.3 Состояние и тенденции развития производства галантерейных изделий в Республике Беларусь…………………………………………………………….17
2 Хозяйственно-экономическая характеристика ОАО «Галантэя»…………..20
3 Классификация и характеристика дефектов галантерейных изделий……...29
3.1 Классификация дефектов галантерейных изделий………………………..29
3.2 Характеристика дефектов сырья и материалов галантерейных изделий...34
3.3 Характеристика производственных дефектов готовых изделий…………39
4 Производственный контроль качества галантерейных изделий в ОАО «Галантэя»………………………………………………………………………..45
4.1 Анализ ТНПА, регламентирующих порядок проведения контроля качества галантерейных изделий на стадии производства……………………45
4.2 Особенности организации производственного контроля качества галантерейных изделий в ОАО «Галантэя»…………………………………....51
4.3 Анализ производственного брака галантерейных изделий в ОАО «Галантэя» и пути его снижения……………………………………………….54
Заключение……………………………………………………………………….58
Список использованных источников…………………………………………...62

Файлы: 1 файл

курсовая 2014.docx

— 181.70 Кб (Скачать)

Общество занимает территорию 2,1714 га в первой экономической зоне г. Минска.

Общество обеспечено в необходимом количестве средствами приема-передачи информации.

Общество расположено в зоне магистрально-транспортных развязок (железнодорожные пути и автотрассы), расстояние до центра столицы - менее 1 км, до аэропорта - 50 км.

Основной целью деятельности ОАО «Галантэя» является производство высококачественных кожгалантерейных изделий, обладающих высокими художественно-функциональными и колористическими показателями, обеспечивающими улучшенные потребительские свойства продукции.

ТМ Galanteya интересна тем, что она многогранна и охватывает все категории кожгалантерейных изделий. В рамках одного предприятия производится практически весь ассортимент аксессуаров, являющихся неотъемлемой частью жизни каждого - от портмоне, ремня и ключницы до сумки, портфеля и чемодана - на все случаи жизни.

Ежегодно наша компания представляет две коллекции: «Весна-Лето» и «Осень-Зима».

Материал и идеи для коллекции нарабатываются заранее: изучаются общие мировые тенденции в одежде, обуви, аксессуарах, анализируется спрос, а также пожелания и привычки наших покупателей. Тщательно подбираются материалы и фурнитура. Еще до запуска в массовое производство модели оцениваются специалистами и работниками торговли.

Качество изделий «Галантея» гарантировано. На каждой стадии производства осуществляется тотальный контроль качества - начиная с проверки материалов и комплектующих и заканчивая контролем готовой продукции. Высокий уровень качества обусловлен еще и использованием передовых технологий и постоянно обновляющимся оборудованием. Поэтому вполне заслуженно качество продукции отмечено высокими наградами - «Премия Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества», дипломы с международных выставок, почетные грамоты.

Ежедневно на предприятии производится около 3500 штук изделий. Ассортимент выпускаемой продукции ежегодно обновляется более чем на 80%.

Постоянные исследования рынка кожгалантереи позволили своевременно выявить потребность в эксклюзивных особенных изделиях. В результате в 2009 г. были созданы две новые торговые марки dolcezza и DACCORDO – женские и мужские сумки, выделяющиеся своим благородством и элегантным шармом итальянской натуральной кожи. Они создавались специально для тех, кто ценит свою уникальность и индивидуальность. Сейчас эта линия сумок успешно реализуется и развивается.

О востребованности продукции ОАО «Галантэя» говорит и постоянный рост фирменной сети. В 2009 г. было открыто 7 магазинов в г. Минск, г. Солигорск, г. Бобруйск, г. Могилев, г. Гродно. С начала этого года было открыто еще 3 магазина в г. Могилев, г. Барановичи, г. Минск. В настоящее время у предприятия 20 фирменных магазинов. И представительства: филиал в Республике Беларусь, дилеры в г.Москва, г.Санкт-Петербург, г.Ростов-на-Дону, г.Челябинск, г.Кишинев. Сейчас работа компании направлена на улучшение и совершенствование существующей фирменной сети.

Благодаря новой системе работы с нашими клиентами, посредством формирования электронных заявок, с каждым днем увеличивается количество магазинов, реализующих изделия ОАО «Галантея».

К стратегическим целям развития ОАО «Галантэя» относятся:

1) увеличение объемов  и расширение ассортимента выпускаемой  продукции на основе освоения  новых производственных мощностей  и улучшения их использования;

2) повышение конкурентоспособности  кожгалантерейных изделий путем  улучшения конструкции, эстетических  и качественных характеристик;

3) формирование устойчивого  рынка сбыта на выпускаемые  изделия.

4) сохранение выпуска  выгодной номенклатуры продукции;

5) развитие сети фирменных  магазинов по реализации собственных  изделий.

В связи с большим насыщением рынка кожгалантерейными изделиями предприятие намерено следовать следующим направлениям маркетинговой деятельности:

1) проводить широкую рекламную  кампанию в Беларуси, странах  СНГ и странах дальнего зарубежья  по продвижению изделий на  новые рынки, завоеванию рынков  новыми изделиями;

2) ценовая политика на  ближайшую перспективу будет  направлена на поддержание оптимально  низких цен за счет снижения  производственных затрат;

3) постоянно улучшать  продукцию, обновлять и расширять  ассортимент;

4) осваивать другие виды  продукции;

5) повышать имидж предприятия  и его торговой марки.

2. Комплекс международного  маркетинга ОАО «Галантэя»

ОАО «Галантэя» изготавливает кожгалантерейные изделия всех видов и наименований. Ассортимент продукции включает:

- сумки женские из искусственной и натуральной кожи, сумки молодежные, спортивные, дорожные, детские, ученические, мужские;

- рюкзаки молодежные, портфели женские, молодежные, мужские, деловые;

- папки, портмоне, бумажники, обложки, футляры;

- ремни поясные, часовые, чемоданы, чемоданы-«дипломат», кейсы.

По конструкции изделия:

- мягкие,

- жесткие,

- полужесткие.

По методу закрыва:

- клапанные,

- на застежке «молния»,

- на рамочном замке.

Особый интерес покупателей вызывают изделия полужесткой конструкции, клапанные, средних размеров, с малой ручкой и длинной ручкой-ремнем.

Если проводить классификацию выпускаемых предприятием товаров, т.е. систематизировать их по определенным признакам, то:

1) по назначению: потребительские;

2) по степени осязаемости: материальные товары;

3) по степени долговечности: товары длительного пользования;

4) по степени эластичности  спроса: в ассортименте ОАО «Галантэя»  представлены комплиментарные товары. При покупке основного изделия (мужской или женской сумки) к  нему можно приобрести дополнительные  аксессуары: перчатки, ремень, портмоне  и др.

5) по поведению потребителей  при их приобретении: для большинства  это товары тщательного предварительного  выбора (трата сил на шопинг, сравнение  цен, качества и поиск подходящего  дизайна), для некоторых потребителей  с более высоким уровнем дохода  это может быть товаром и  импульсной покупки (увидел - понравилось - хоть и не планировал, но купил). В то же время, например, коллекцию  мужских портфелей из натуральной  итальянской кожи «D'accordo» можно  отнести и к престижным товарам, подчеркивающим статус и имидж  своего владельца.

6) по матрице БКГ в  ассортименте предприятия присутствуют  товары из всех 4 категорий, но  в разных пропорциях. Большинство  изделий составляют группу «дойные  коровы» (например, сумки классических  вариантов), далее идут «звезды» (например, в данную группу можно  отнести популярные в этом  сезоне сумки-клатчи и «трансформеры»). К «трудным детям» можно отнести  сумки для нетбуков, на которые  с ростом популярности нетбуков  прогнозируется рост продаж; а  также некоторые модели из  натуральной кожи. К «собакам»  можно отнести товары, потерявшие  свою популярность в связи  с изменением вкусовых предпочтений  большинства покупателей, и в  ближайшее время их ожидает  либо модификация, либо снятие  с производства. Это в основном  модели, которые в силу повышенного  спроса продержались на рынке  достаточно длительный период.

7) по стадии жизненного  цикла большинство изделий в  ассортименте находится на стадии  зрелости. Коэффициент обновления  достаточно высок, ассортимент насыщен, изделия часто модифицируются, поэтому  четко определить процентное  соотношение различных стадий  жизненного цикла не представляется  возможным.

Продукцию, которую представляют на отечественном рынке сумок производители и поставщики, можно разделить по нескольким критериям - с учетом функциональности и декоративности.

По функциональности выделяют деловые сумки (кейсы, портфели), повседневные, декоративные, предохраняющие (чехлы, футляры), сумки для транспортировки крупногабаритных (рюкзаки, сумки-тележки, чемоданы) и малогабаритных вещей (сумочки, барсетки).

В зависимости от внешнего вида сумки делятся на: повседневные, классические (или статусные), вечерние, спортивные и модельные.

Деловые сумки обычно выполняются в тёмных тонах (чёрные, коричневые, серые), из дорогого качественного материала, без ярких и крупных деталей. Такие сумки обычно среднего и большого размера, достаточно вместительные. Вечерние сумочки всегда яркие, маленького (ридикюль, конверт) или среднего размера. Они снабжены множеством украшений (пайетками, блёстками, бисером, лентами).

В дорожных сумках (рюкзаках и кейсах, саквояжах и чемоданах, кофрах и спортивных сумках) потребитель ценит вместительность, удобное расположение карманов, широкие лямки (если они подразумевается по стилю), а также качество замков, молний и защёлок.

Молодёжные сумки - самые разнообразные, с брелоками, заклёпками, аппликациями. Это рюкзаки, баулы, часто - сумочки необычной формы (например, в форме собаки или автомобиля).

Все многообразие сумок представлено разными материалами: выделяют кожаные сумки (либо товар из кожзаменителя), сумки из ткани, а также сумки, изготовленные с использованием пластмассы (чемоданы, сумки для ноутбуков).

Изделия ОАО «Галантэя» удовлетворяют требованиям покупателей по направлению моды (дизайну), эксплуатационным свойствам, т.к. в конструкции внутренних узлов предусмотрены перегородки, карманы надежности, по применяемым материалам и фурнитуре. Технологический процесс изготовления изделий разработан с использованием новейших технологических разработок и оборудования, обеспечивающих высокое качество изготовления.

Наличие хорошей базы моделирования изделий, которая базируется на квалифицированных художниках и модельерах, позволяет создавать современную конкурентоспособную продукцию, которая выдерживает конкуренцию на внутреннем рынке, т.к. мелкие отечественные производители не имеют необходимого научного и производственного потенциала и выпускают продукцию упрощенных конструкций, низкого качества; на внешнем рынке (страны СНГ) - за счет современного дизайна, высокого качества и частой обновляемости, т.е. ежемесячно на производство ставится около 30 новых моделей изделий.

Что касается позиционирования продукции, то ОАО «Галантэя» за последние годы постаралось уйти от привычного большинства белорусских производителей акцентирования на соотношение «цена-качество» в области позиционирования и сделать упор на эмоциональную привязку продукции предприятия к целевой аудитории. «Галантэя» - близкие нам вещи!» гласит слоган всех рекламных кампаний ОАО.

Для структурированного описания ассортимента разделим предлагаемые ОАО «Галантэя» товары на уровни:

1) класс товаров: «галантерея»  и «мелкая галантерея»;

2) товарная группа: можно  выделить «сумки женские», «сумки  мужские», «дорожно-спортивный ассортимент», «ученический ассортимент», «футляры», «портмоне», «ремни» и прочее.

3) товарная категория: простыми  словами то, за чем идет потребитель  в магазин, т.е. сумка, чемодан, рюкзак, портмоне и др., а не за каким-нибудь  брендом.

Ежегодно модельный ряд выпускаемой продукции ОАО «Галантэя» расширяется, т.е. количество изготавливаемых одновременно моделей возрастает на 3-5 %. Годовая обновляемость продукции также растет: сегодня она составляет порядка 70%, а пять лет назад она была равна 50%. Это говорит о том, что предприятие стремится следовать моде, так как выпускаемая продукция, кроме своего прямого назначения, являются художественной деталью внешнего облика человека и призвана удовлетворять его эстетические потребности. В целом, следует отметить расширение модельного ряда мелких галантерейных изделий, а также постоянный рост цветовой гаммы всей изготавливаемой продукции.

На предприятии существует два способа получения кожгалантерейных изделий:

1) Клиент (грузополучатель) лично приезжает в отдел сбыта, в ведении которого находится  ассортиментный кабинет с представленными  моделями. Модели также имеются  на складе. Покупатель оформляет  заявку с маркетологом, отвечающий  за регион, из которого приехал  клиент. Предварительно в обязанности  маркетолога входит проверка  задолженности клиента перед  ОАО «Галантэя». Далее заявка  передается в счетное бюро, которое  проверяет наличие товара на  складе в необходимом количестве. Здесь же печатается отборочный  лист, который поступает на склад. Для упрощения оформления правом  подписи обладает начальник отдела  сбыта;

2) Отгрузку осуществляет  маркетолог, а не грузополучатель, поскольку перечень всех выпускаемых  моделей имеется в электронном  виде и составлены альбомы, которые  передаются клиентам для отбора  продукции и формирования заявок.

Внешние ценообразующие факторы, влияющие на формирование цен на ОАО «Галантэя»:

1. Государственное регулирование  цен:

ОАО «Галантэя» – частное предприятие, поэтому жесткому регулированию в области ценообразования со стороны государства не подвергается. Тем более что выпускаемая продукция не является товарами первой необходимости. Однако существуют обязательные для всех предприятий предельные показатели, которые должны соблюдаться при формировании цен на произведенную продукцию. Одним из таких показателей является предельный индекс цен, который не может превышать 1,006 в месяц. Увеличение ставки НДС до 20%.

Основные положения по составу затрат, включаемые в себестоимость продукции, утвержденные Минэкономики РБ 26 января 1998 г. с последующими изменениями; Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях легкой промышленности, утвержденные президентом государственного концерна «Беллегпром» и согласованные Минфином и Минэкономики РБ; а также другие нормативно-правовые акты РБ и отраслевые рекомендации концерна являются нормативно-правовым обеспечением ценообразования на предприятии.

Со стороны государственных органов и ведомств на предприятие направляются плановые и внеплановые проверки, которые отслеживают нарушения в оформлении документации по формированию цен, расчетах себестоимости, налоговых отчислений и т.д.

2. Тип рынка и наличие  конкуренции на нем:

Рынок кожгалантереи является весьма насыщенным и концентрированным. Высокий уровень конкуренции не позволяет оставить без внимания цены предприятий, выпускающих аналогичную продукцию.

Информация о работе Производственный контроль качества галантерейных изделий (на примере ОАО «Галантея»)