Отчет по практике в ООО «Северная Громада»

• сроки поставки поставщиками оборудования и контрольно-кассовых машин, соответствующих эталонным образцам моделей, внесенных в Государственный реестр;

В ООО «Северная Громада» оборудование и инвентарь (см. пункт 1.6.), используется рационально, в соответствии со всеми  требованиями.

 

1.8. Сделать выводы о соблюдении правил охраны труда и техники безопасности. Приложить к отчету: выписку из книги по учету проведения инструктажей по охране труда и технике безопасности.

В ООО «Северная Громада» правила охраны труда и техника  безопасности соблюдаются. В торговом предприятии проводились инструктажи, такие как: вводный, первичный, повторный, а также проводились внеплановый  и целевой инструктаж.

Вводный инструктаж проводится для каждого нового работника, после  чего работник расписывается в специальном  журнале «Регистрация вводного инструктажа по охране труда». Проводится по программе, разработанной отделом (бюро, инженером) охраны труда с учетом требований стандартов ССБТ, правил, норм и инструкций по охране труда, а также всех особенностей производства, утвержденной руководителем.

Повторный инструктаж проводят 2 раза в год. Проводят обычно с группой  работников, в отдельных случаях  индивидуально.

Целевой инструктаж проводится в случаях поручения работнику  выполнения разовых работ, не связаны  с прямыми трудовыми обязанностями  работника по его основной специальности (погрузочно-разгрузочные работы, уборка территории, выполнение разовых работ  вне территории данного юридического лица). 

Проведение всех видов  инструктажей регистрируется в соответствующих  журналах проведения инструктажей,  с указанием подписи инструктируемого и подписи инструктирующего, а  также даты проведения инструктажа (на основании постановления Минтруда России и Минобразования России от 13.01.03 N 1/29).

Обеспечение мер пожарной безопасности в ООО «Северная Громада».

Ответственность за обеспечение мер  пожарной безопасности несёт руководитель или лицо, временно исполняющее его  обязанности.

 
Все сотрудники  допускаются к  работе только после прохождения инструктажа по мерам пожарной безопасности, проводящегося 1 раз в год.

 
Руководитель и ответственные  за обеспечение пожарной безопасности обеспечивают своевременное выполнение норм и правил пожарной безопасности, а также предписаний, постановлений  и иных законных требований государственных  инспекторов по пожарному надзору.

 
Сотрудники обязаны:

 
- соблюдать на рабочих местах  требования правил пожарной безопасности  и поддерживать противопожарный  режим;

 
- выполнять меры безопасности  при пользовании электроприборами (компьютеры, кондиционеры, электроплитки,  электрочайники, холодильники и  т.д.), газовыми приборами, пожароопасными  веществами и материалами.      

Каждый сотрудник при обнаружении  пожара или признаков горения (запах  гари, задымление и т.п.) обязан:

 
-немедленно сообщить об этом в пожарную охрану по телефону 01;

 
-оповестить о пожаре голосом людей, находящихся в помещении, закрыть окна, двери;

 
- принять по возможности меры  по эвакуации людей, тушению  пожара при помощи первичных  средств пожаротушения и по  обеспечению сохранности материальных  ценностей; 
- в случае невозможности локализовать очаг пожара покинуть помещение в соответствии с планом эвакуации.

 

Задание 2. Изучение ассортиментной политики розничного торгового предприятия.

 

2.1. Проанализировать  и определить вид ассортимента  магазина, отдела (секции) по следующим  признакам: по широте охвата, по  степени удовлетворения потребителей, по характеру потребностей.

ООО «Северная Громада» предлагает покупателям широкий ассортимент мебели. В магазине продается бытовая мебель, офисная. Бытовая мебель представлена корпусной и мягкой мебелью.

Виды корпусной мебели - шкафы, комоды, тумбы, секретеры, полки;

мягкая мебель - диваны, софы, тахты, кушетки, кресла, пуфы, и пр.

В магазине продается мебель для взрослых и детская (диваны, кровати, детские уголки и стулья).

Бытовая мебель предназначена  для различного типа помещений квартиры. Важное значение в ассортименте уделяется кухонной мебели. Преимущественно продаются кухонные гарнитуры: шкаф для посуды, шкаф под мойку, полки и шкафы навесные, стол разделочный, стол обеденный, стулья, табуреты, мебель для встроенной техники.

Ассортимент офисной мебели более узкий, чем бытовой. Основные виды офисной мебели – кресла, стулья, диваны, столики журнальные и др.

По широте охвата: групповой, т.к представлены товары одной группы.

По степени удовлетворения потребностей: нерациональный, т.к не отвечает определению рационального.

 По характеру потребностей: реальный - действительный набор товаров, имеющийся в конкретной организации изготовителя или продавца;

 

2.2. Изучить ассортимент товаров, реализуемый в магазине, заполнив таблицу.

Изучила ассортимент мебели, реализуемый в ООО «Северная  Громада», заполнила таблицу.

 

2.2.1

Таблица 1. Ассортимент реализуемый  в ООО «Северная Громада».

 

№ п/п	Намено- вание изделия	Назна- чение	Материал	Способ изготов- ления	Фасон	Отделка	Размеры	Комплект- ность	Изгото- витель	Цена
1	Шкаф 4х дв.«Тюльпан» Арт.7834	Для хранения	ЛДСП, алюминиевые проф.	столярная			1680*2220*584	штучный	Г.Омск ИП Демьянова Л.Ф	19650-00
2	Кровать 2х сп Арт.7836	Для сна	ЛДСП	столярная	Прямоугольная	Цвета вишни	2032*900*1950	С матрацем	Г.Омск ИП Демьянова Л.Ф	4670-00
3	комод универсальный Арт.11978	Для хранения	ЛДСП,мета.направляющие	столярная	С выдвижными ящиками, на колесиках	Покрыта лаком	900*500*650	штучный	г.Новосибирск МО «РОСТ»	4080-00
4	Стилаж «Пингвин» Арт.9090	Для хранения	Лдсп,пластик, меламин ПВХ	столярная	Полки съемные, с кромкой на торцах корпуса	Отделка кромкой на торцах и фасадах	725*425*2180	штучный	г. Новокузнецк ИП Чумаченко	3272-00
5	Стол журнальный «Политра» Арт.10958	Для работы	ДСП, металлокаркас,	столярная	Прямоугольный с полками	Покрыт лаком	600*600	штучный	г. Барнаул ООО «КАРС»	4130-00
6	Прихожая «Фламинго» Арт. 7852	Для верхней одежды и обуви	ЛДСП	столярная	С ящиками, крючками зеркалом	Покрыта лаком	1990*900	С зеркалом	г. Барнаул ООО «КАРС»	4000-00
7	Кухня «Селена» Арт.9077		ЛДСП, металл	столярная	С фурнитурой	Классический дизайн		7 предметов	г.Барнаул «Мебель стиль»	21320-00
8	Мойка «Чаша-Мойка» Арт.9246	Для мытья посуды	Металл	столярная	Круглая	__	Глубина 40	С краном-смесителем	г. Новосибир МО «РОСТ»	890-00
9	Матрац «АБС» Арт. 12331		Синтетический пух, ткань		Прямоугольный		1500*1900	штучный	г. Томск ООО «Аметист-М»	9710-00
10	Стул «Элегант» Арт.		Металл			Классический	500*350	штучный	г. Барнаул

Вывод: В ООО «Северная Громада» представлен широкий ассортимент мебели разных отечественных производителей.

2.3. Рассчитать  структуру ассортимента, оформив  ее диаграммой: широту, полноту, новизну  и устойчивость по 2 – группам  товаров. Сделать выводы и внести  предложения по совершенствованию  ассортиментной политики магазина, отдела (секции).

1.Структура ассортимента корпусной мебели по видам.

Виды корпусной мебели:

шкафы-28

комоды-18

тумбы-12

секретеры-14

полки-18         Всего:90

 

 

2.Структура ассортимента  мягкой мебели по видам.

Виды мягкой мебели:

диваны-18

софы-8

тахты-5

кушетки-5

кресла-6

пуфы-7

оттоманка-9      Всего: 55

 

 

 

Проведем анализ рациональности ассортимента путем расчета его показателей, а именно: широта, полнота, степень новизны и устойчивость. Расчет показателей приведен в таблице 2.

 

Таблица 2. Анализ рациональности ассортимента.

Показатели ассортимента	Группы товаров
	Корпусная мебель (1 группа)	Мягкая мебель (2 группа)
Широта,  коэффициент широты	Шд = 90 Шб = 97 Кш=90/97 = 0,92	Шд = 55 Шб = 67 Кш =  55/67 = 0,82
Полнота, коэффициент полноты	Пд = 210 Пб = 285 Кп = 210/285 = 0,74	Пд = 210 Пб = 285 Кп = 210/285 = 0,74
Новизна, коэффициент новизны	Н = 28 Кн = 28/90 = 0,31	Н = 17 Кн = 17/55 = 0,30

 

Вывод: Исходя из таблицы 2, следует, что полученный коэффициент широты корпусной мебели, равный 0,92, достаточно приближен к единице, поэтому можно сказать, что ассортимент данной группы товаров в магазине достаточно широкий. Коэффициент широты ассортимента мягкой мебели равен 0,82. Поэтому в магазине этой группы товаров немного меньше.

Полнота ассортимента как корпусной, так и мягкой мебели составляет 0,74, что говорит о нормальной насыщенности рынка.

Коэффициент новизны 1 группы товаров составляет 0,31, а 2 группы 0,30, поэтому данный показатель является рациональным для всех групп  товаров.

2.4. Ознакомится с ассортиментным перечнем товаров магазина, порядком утверждения и контролем за его соблюдением. Приложить к отчету копии ассортиментного перечня, акты проверок за его соблюдением.

В ООО «Северная Громада» ассортиментный перечень (виды, наименования ассортиментных групп) устанавливается  в соответствии с требованиями стандартов. Кроме того, в ряде стандарта приведена  краткая характеристика видов и  разновидностей товаров.

Наряду со стандартом, ассортимент  товаров представлен в прайс-листах, каталогах и прейскурантах, составленными  торговой организацией. Эти документы  выполняют двойную функцию, информируя потребителей об ассортиментных и стоимостных  характеристиках товаров. 

Указанные в перечне товары должны присутствовать в продаже  в течение всего рабочего дня, они согласовываются со всеми  заинтересованными службами и организациями  и утверждаются руководителем ООО «Северная Громада».

 

Задание 3. Изучение обеспечения качества и  безопасности товаров, реализуемых  в магазине.

 

3.1. Провести  оценку качества товаров, реализуемых  в магазине по органолептическим  показателям (на примере 3-4 групп  товаров). Установить соответствие  фактических значений показателей  качества установленным требованиям  нормативных документов. Результаты внести в таблицу.

Оценку качества товаров  реализуемых в торговом предприятии  производят при приемке, при подготовке товара к реализации, в процессе реализации и при хранении.

 

Наименование товара	Показатели качества	Дефекты				Градации качества	Усл. обозначение ГОСТа
		Вид	Местора сположение	Размеры	Допуст имость по ГОСТ
Арт.12549 Стол обеденный		Покоробленность щитовых деталей	На лицевой стороне	0,7мм	2,7 мм	СТ	ГОСТ 16371-93 Мебель. Общие технические условия
Арт.3454 Стенка «Кармен»		Прошлифовка поверхности	На лицевой стороне	0,2 мм	0,6мм	СТ	ГОСТ 16371-93 Мебель. Общие технические условия
Арт.5647 Комод		Пузырь под облицовкой	На лицевой стороне	0,1мм	0,1	СТ	ГОСТ 20400-80 Производство мебели. Термины и определения
Арт. Sns2v5 Шкаф навесной		Поврежедение угла (кромкт)	На лицевой стороне	__	__	НСТ	ГОСТ 20400-80 Производство мебели. Термины определения
Арт.9103 Диван «Верона»		Неравномерность поверхности  мягкого элемента	На лицевой стороне	__	__	НСТ	ГОСТ 16371-93 Мебель. Общие технические условия
Арт.13307 Табурет		Пороки строения древесины	На внутренней стороне	7 мм	5 мм	НСТ	ГОСТ 19917-93 Мебель для сидения и лежания