Методы оценки качества потребительских товаров, их критический анализ

Метод опытной эксплуатации используют при оценке долговечности  работы электрооборудования. Достоинством этого метода является высокая точность и достоверность значений показателей  качества, а недостатками – продолжительность  и большие затраты, а в некоторых  случаях сложность моделирования  условий эксплуатации

Эвристические методы

1. Органолептический метод

Органолептический метод  основывается на использовании информации, получаемой в результате анализа  ощущений и восприятий с помощью  органов чувств человека – зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса. При  этом методе не исключается использование  некоторых технических средств (кроме  измерительных и регистрационных), повышающих разрешающие способности  органов чувств человека, например, лупы, микрофона с усилителем громкости и т.д.

Органолептический метод  прост, всегда используется первым, часто  исключает необходимость использования  измерительного метода, как более  дорогого, требует малых затрат времени. Кроме доступности и простоты этот метод незаменим при оценке таких показателей качества, как  запах, вкус.

Разновидностью органолептического метода являются сенсорный, дегустационный и др. методы. Сенсорный анализ применяется  для оценки качества продуктов питания. В результате сенсорного анализа  определяют цвет, вкус, запах, консистенцию пищевых продуктов.

2. Экспертный метод

Экспертный метод определения  показателей качества основан на учете мнений специалистов-экспертов. Эксперт – это специалист, компетентный в решении конкретной задачи. Этот метод применяют в тех случаях, когда показатели качества не могут  быть определены другими методами из-за недостаточного количества информации, необходимости разработки специальных  технических средств и т.п.

Экспертный метод является совокупностью нескольких различных  методов, которые представляют собой  его модификации. Известные разновидности  экспертного метода применяются  там, где основой решения является коллективное решение компетентных людей (экспертов). Квалификация эксперта определяется не только знанием предмета обсуждения. Учитываются специфические  возможности эксперта. Например, в  пищевой промышленности при оценке качества продуктов питания учитывают  возможности эксперта воспринимать вкус, запах, а также его состояние  здоровья. Эксперты, оценивающие эстетические и эргономические показатели качества, должны быть хорошо осведомлены в  области художественного конструирования. 
При использовании экспертного метода для оценки качества формируют рабочую и экспертную группы. Рабочая группа организует процедуру опроса экспертов, собирает анкеты, обрабатывает и анализирует экспертные оценки.

3. Статистические методы контроля и управления качеством

Статистические методы основаны на определении значений показателей  качества продукции с использовании  методов теории вероятности и  математической статистики. Область  применения статистических методов  чрезвычайно широка и охватывает весь жизненный цикл товара (проектирование, производство, использование и т.д.). Статистические методы применяются  в системах качества, при сертификации продукции систем качества. Методы математической статистики позволяют  с заданной вероятностью проводить  оценку качества изделий. Статистические методы способствуют сокращению затрат времени на контрольные операции и повышению эффективности контроля.

С помощью статистических методов можно определить: среднее  значение показателей качества и  их доверительные границы и интервалы  распределения; законы распределения  показателей качества; коэффициенты корреляции; параметры зависимости  исследуемого показателя качество от других показателей или числовых характеристик факторов, влияющих на исследуемый показатель качества, а  также сравнивать среднее значение или дисперсии исследуемого показателя для двух или нескольких единиц в  целях установления случайности  или закономерности различий между  ними. При проведении статистического  контроля принимается решение о  приемке или забраковании всей партии продукции по результатам контроля выборки.[4]

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Оценка качества губной помады

2.1 Состав губной помады

Губная помада — это смесь жировых веществ, витаминов, красителей и парфюмерной отдушки. Губная помада состоит из окрашенной и ароматизированной основы с наполнителями.

Химические вещества, входящие в  состав губной помады, напрямую контактируют с кожей губ и поэтому должны быть абсолютно безопасными.

Обычная помада имеет следующий  состав:          

• Краситель - 5%;
• Двуокись титана - 10%;
• Масло - 40%;
• Воск - 20%;
• Смягчитель - 25%.

К другим компонентам, входящим в состав помады, относятся: ароматизатор, консервант, защищающий от микробов, витамин Е, солнцезащитное вещество, вкусовая добавка.

Масло и  воск подбираются таким образом, чтобы помада мягко ложилась на губы, но при этом формировала твердый  стержень. Важно также добиться того, чтобы помада сохраняла свою консистенцию при температуре до 50 °С.

Масло

В изготовлении помады использовались самые различные  типы масел: натуральные масла, такие  как оливковое масло и масло  какао; минеральные масла (их еще  называют жидкими парафинами), которые  получают при переработке нефти. Сегодня наиболее удачным считается  касторовое масло, дополнительным преимуществом  которого является то, что при высыхании  оно образует на губах плотную  блестящую пленку. Некоторые помады почти наполовину состоят из очищенного касторового масла. Аналоги касторового  масла производятся на химических заводах, эти вещества бесцветны, не имеют  запаха, не токсичны и не жирные на вид.

Воск 

Воск необходим  в помаде для придания ей формы. Обычно используются три вида воска: пчелиный воск, карнаубский воск и канделильский  воск. Пчелиный воск —представляет  собой смесь церотовой кислоты  и мирицина, температура плавления  этого вида воска 63 °С. Карнаубский, или, по-другому, бразильский, воск получают из листьев восковой пальмы. Этот воск более твердый и плавится при 87 °С, раньше он входил в состав полировальных  средств, свечей и гидроизоляционных  материалов. Канделильский воск производится в Мексике и выделяется из растения Pedilanthus macrocarpus. Температура плавления  этого воска равна 67 °С, его используют только в тех случаях, когда пчелиный и карнаубский воски оказываются  слишком дорогими.

Ланолин

Ланолин, получаемый из овечьей шерсти Некоторые виды блеска для губ на 70% состоят из ланолина, тени для век содержат более 50% ланолина, а губные помады - более 25%. Кроме того, немного ланолина добавляют в различные виды очищающих  кремов, в крем-пудру, в кремы для  очистки рук, в ночные кремы, в  шампуни, в средства для защиты от солнца.

Краситель

Цвет помады в большинстве случаев представлен  различными оттенками розового или  красного, его получают, используя  множество всевозможных красителей. Химические названия этих красителей —дибромфлуоресцеин и тетрабромфлуоресцеин.. Второй краситель также известен под коротким названием эозин. Оба  красителя синтезируются из флуоресцеина, который сам по себе имеет желтый цвет. При присоединении двух атомов брома к молекуле флуоресцеина образуется вещество оранжевого цвета, а присоединение  к нему еще двух атомов брома дает эозин, который обладает красным  цветом со слегка голубоватым оттенком. Более интенсивного цвета можно  добиться, если перевести его в  лейк-форму, это технический термин, который обозначает краску, абсорбированную  на неорганической матрице — окиси  алюминия. После нанесения помады на губы цвет красителя будет определяться его химическим взаимодействием  с белками кожи. Аминогруппы белков связывают краситель и тем самым не только делают его стойким, но и изменяют его цвет. Двуокись титана

Двуокись  титана добавляют в помаду по той  же причине, по которой ее добавляют  в краски, — это вещество обладает свойством равномерно ложиться на различные  поверхности. Но в случае с губной помадой важна также белящая  способность двуокиси титана. За счет разбавления этим веществом красных  красителей удается получить различные  оттенки розового цвета. [5]

 

2.2 Классификация и ассортимент  губных помад

По назначению помады подразделяют на гигиенические — бесцветные, предохраняющие губы от обветривания и смягчающие их, и декоративно-окрашивающие. По стойкости декоративные помады бывают простые (4 оттенков) и трудносмываемые (до 50 оттенков). Каждое предприятие-изготовитель имеет свою нумерацию по цветам, поэтому под одним номером может поступать помада разных оттенков[6]

Основные виды помады:

• увлажняющие;
• питательные;
• гигиенические;
• стойкие;
• матовые;
• с эффектом блеска.

Увлажняющая губная помада

Считается одним из самых  распространенных и, соответственно, востребованных типов помады. Средство одновременно придает губам цвет и способствует их смягчению. Однако использовать этот продукт лучше всего в теплое время года.

 

Состав увлажняющей помады выглядит следующим образом: красящие вещества, растительные воски и масла. Зачастую отдельные производители добавляют  сюда некоторые экстракты растений, например, ромашки.

Среди основных преимуществ атласной (второе название) помады можно обозначить в меру насыщенный цвет, приятную текстуру, легкое нанесение. Она более чем  удобна в использовании, но назвать  ее стойкой достаточно сложно, что  обуславливается наличием большого числа масел в составе.

Это средство прекрасно подходит как  юным девушкам, так и взрослым дамам. Обладает универсальностью и отличными  ухаживающими свойствами. Увлажняющая  губная помада представлена разнообразной  гаммой оттенков

Питательная губная помада

Представляет собой разновидность губных помад и носит скорее сезонный характер популярности. Это связано с тем, что она наилучшим образом, по сравнению с другими видами помад, защищает губы от негативного воздействия холодного воздуха в осенний, зимний, а порой и весенний периоды, предотвращая обветривание, пересыхание и появление трещин на губах. При этом её использование в жаркую и солнечную погоду нецелесообразно.

Основу питательной губной помады, как правило, составляет натуральный  растительный воск, полученный из листьев пальмовых деревьев и различных трав. В некоторых случаях в качестве главного ингредиента используются иные вещества, обладающие схожими с воском свойствами. Помимо воска в состав питательной губной помады входят масла (для смягчения), специальные плёнкообразующие компоненты (для стойкости), витамины А, Е (для питания), растительные экстракты, солнцезащитные фильтры, отдушки (для придания аромата), консерванты (для сохранения свойств) и антиоксиданты (для предотвращения окисления). Что же касается цвета питательной помады, то он зависит от количества и вида добавленной в неё смеси соответствующих пигментов и красителей.

Отличие питательной губной помады от других видов помад заключается в том, что в ней содержится в разы больше воска, жиров и пудры. По этой причине при нанесении питательной помады на губы она не даёт глянцевого блеска, а делает их как будто матовыми и немного «плоскими».

Гигиеническая губная помада – это косметическое средство, без которого не обходится практически ни одна современная женщина, особенно в зимнее время года. Гигиеническую помаду используют, также, многие мужчины и дети. Это средство помогает решить массу проблем, связанных с нашим внешним видом. Большинство внешних факторов оказывают негативное влияние на наши губы – ветер, холод, сухой воздух, палящее солнце. В губах человека практически отсутствуют сальные железы, а это означает, что увлажнение губ осуществляется только слюной. Из-за этого у многих людей губы часто сохнут и растрескиваются.

Эффективность гигиенической  помады напрямую зависит от ее состава. Основной состав гигиенической помады является единым для всех:

• воск. Воск необходим для поддержания водно-жирового баланса кожи губ. Этот компонент предотвращает повреждения и обезвоживание губ;
• натуральные масла. Масла осуществляют увлажнение и питание губ, защищают их от внешних воздействий;
• витамины. В гигиенические помады различных фирм входит разный набор витаминов, но витамин Е – это неизменная составляющая каждого средства. Витамин Е оказывает заживляющее и разглаживающее воздействие на губы;
• ланолиновая основа. Этот компонент создает на губах защитную тонкую пленку, делая их гладкими и эластичными.

К числу наиболее популярных дополнительных ингредиентов, входящих в состав гигиенической губной помады относиться масло жожоба. В отличие от других растительных масел, масло жожоба представляет собой жидкий воск с большим содержанием протеина, который препятствует появлению воспаления на губах и коже вокруг них