Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Сентября 2011 в 00:04, дипломная работа
Цель дипломной работы - исследование и экспертиза туалетного мыла на примере торгового предприятия.
Введение
1. Теоретические основы анализа ассортимента непродовольственных товаров
1.1 Состояние рынка туалетного мыла. Тенденции развития ассортимента туалетного мыла
1.2 Классификация туалетного мыла
1.3 Требования стандарта к качеству туалетного мыла. Методы оценки показателей качества
1.4 Требования к упаковке и маркировке туалетного мыла
1.5 Санитарно-эпидемиологическая экспертиза и сертификация соответствия косметической продукции и туалетного мыла. Показатели, оцениваемые при сертификации. Оформление документов
2. Исследование ассортимента и качества туалетного мыла (на примере ООО «Торнадо косметик»)
2.1 Особенности формирования ассортимента туалетного мыла на предприятии. Динамика товарооборота за 2006-2008год
2.2 Товароведная характеристика ассортимента туалетного мыла
2.3 Анализ структуры ассортимента туалетного мыла
2.4 Организация приемки косметических товаров и мыла по количеству и качеству на предприятии. Анализ результатов личной приемки 5 партий туалетного мыла
2.5 Оценка органолептических показателей 10 наименований туалетного мыла группы «Ординарное»
2.6 Оценка физико-химических показателей: кислотности среды, пенообразующей способности 10 наименований туалетного мыла
2.7 Оценка качества маркировки и упаковки туалетного мыла различных изготовителей на соответствие требованиям стандартов
2.8 Анализ соблюдения нормативных требований при оформлении санитарно-эпидемиологических заключений и сертификатов соответствия на продукцию различных изготовителей
Выводы и предложения
Библиографический список
(4) – (02496) порядковый номер по мере включения в Государственный реестр выданных сертификатов.
Срок действия сертификата с 07.09.2006 по 07.09.2009г., даты записаны в соответствии с правилами: число и месяц – двумя арабскими цифрами, разделенными точками, год четырьмя арабскими. Срок действия сертификата не превышает сроки установленные Законодательством РФ. Сроки действия сертификатов соответствия в настоящее время действительны.
Орган по сертификации указан верно, имеется регистрационный номер органа по сертификации по государственному реестру (РОСС RU.0001.11ПК12), его наименование в соответствии с аттестатом аккредитации (ООО «Центр исследования качества душистых веществ и косметики «Космэкс») – прописными буквами, адрес, телефон и факс (119991, г.Москва, Ленинский проспект, д.63/2, тел. (495) 135-73-46, факс (495) 135-73-46 ) – строчными буквами.
Наименование, тип, вид продукции указан в соответствии с контрактом: Мыло туалетное серии «DURU MOODS BEAUTY SOAP».
Код продукции 91 4420 «туалетное мыло» по ОКП указан верно.
Следующая
позиция показывает соответствие требованиям
нормативных документов, на соответствии
которых проводилась
Код ТН ВЭД России: - 3401 11 000 0.
Наименование
и юридический адрес
Наименование
и юридический адрес
В дополнительной информации имеется ссылка, что продукция не содержит этилового спирта; продукция в наборе и индивидуальной упаковке.
Сертификат
соответствия заверена печатью органа,
прошедшего сертификацию, которая нанесена
отчетливо и в ней
Таким образом, можно сделать заключение, что предоставленный сертификат соответствия заполнен не верно, так как в нем не указан полностью юридический адрес организации, которому выдан сертификат соответствия.
Образец
3. Представленный сертификат соответствия
заполнен с одной стороны, что
соответствует установленным
(1) (2) (3) (4)
(1)
– две буквы обозначают, что
организация изготовляющая
(2) – (ПК12) код органа сертификации, выдавшего сертификат соответствия (ООО «Центр исследования качества душистых веществ и косметики «Космэкс»).
(3)
– буква регистрационного
(4) – (03820) порядковый номер по мере включения в Государственный реестр выданных сертификатов.
Срок
действия сертификата с 03.04.2007 по 28.02.2010г.,
даты записаны в соответствии с правилами:
число и месяц – двумя
Орган по сертификации указан верно, имеется регистрационный номер органа по сертификации по государственному реестру (РОСС RU.0001.11ПК12), его наименование в соответствии с аттестатом аккредитации (ООО «Центр исследования качества душистых веществ и косметики «Космэкс») – прописными буквами, адрес, телефон и факс (119991, г.Москва, Ленинский проспект, д.63/2, тел. (495) 135-73-46, факс (495) 135-73-46 ) – строчными буквами.
Наименование, тип, вид продукции указан в соответствии с контрактом: Мыло туалетное серии «DURU 1+1 BEAUTY SOAP (с кремом)».
Код продукции 91 4422 «туалетное мыло» по ОКП указан верно.
Следующая позиция показывает соответствие требованиям нормативных документов, на соответствии которых проводилась сертификация – ГОСТ Р 51391-99 п.4.6. «Изделия парфюмерно – косметические. Информация для потребителя», ГОСТ 28546-2002 п. 5.1.«Мыло туалетное твердое. Общие технические условия».
Код ТН ВЭД России: - 3401 11 000 0.
Наименование
и юридический адрес
Наименование
и юридический адрес
Сертификат
соответствия заверена печатью органа,
прошедшего сертификацию, которая нанесена
отчетливо и в ней
Таким
образом, можно сделать заключение,
что предоставленный сертификат
соответствия заполнен не верно, так
как в нем не указан полностью
юридический адрес организации,
которому выдан сертификат соответствия.
Таблица 14 – Анализ сертификатов соответствия на туалетное мыло
Позиция сертификата | Номер образца сертификата | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
Регистрационный номер | + | + | + | + | + |
Срок действия сертификата | + | + | + | + | + |
Регистрационный номер органа по сертификации,по Государственному реестру | + | + | + | + | + |
Наименовании сертифицируемой продукции | + | + | + | + | + |
Код продукции по ОКП | + | + | + | + | + |
Код товара по ТН ВЭД | + | + | + | + | + |
Наименование, адрес, организация изготовителя | + | + | + | + | + |
Наименование,адрес,телефон, факс юрид.лица, которому выдан сертификат соответствия | + | + | + | + | + |
Документы, на основании которых органом по сертификации выдан сертификат | + | + | + | + | + |
Дополнительная информация | + | + | + | + | + |
Подпись,инициалы,фамилия руководителя органа,выдавшего сертификат,и эксперта, проводившего сертификацию, печать органа по сертификации | + | + | + | + | + |
Проанализировав
сертификаты соответствия на туалетное
мыло, выявлено, что из трех, два сертификата
не соответствуют ГОСТу, так как в них
не полностью указан юридический адрес.
Выводы
и предложения
Ассортимент туалетного мыла в данной работе рассмотрим на примере ООО «Торнадо косметик», расположенного по адресу: г. Красноярск, ул. Северное шоссе, 7.
Ассортимент ООО «Торнадо косметик» очень широк и включает в себя следующие товарные группы: декоративная косметика, гигиеническая косметика, парфюмерные наборы, товары бытовой химии.
Поставщиками мыла туалетного в ООО «Торнадо косметик» являются: представительства Schwarzkopf & Henkel в г. Новосибирске, представительств Unilever, и Colgate-Palmolive в г. Москве, прямые поставки осуществляются от отечественных производителей: «Калина», «Красная линия». Взаимодействие вышеуказанных представительств зарубежных производителей мыла туалетного заключается в сотрудничестве с торговыми представителями данных компаний на территории г. Красноярска.
Товароведная характеристика показала, что туалетное мыло представлено жидкой консистенции объемом от 250 до 520 мл и твердой консистенции объемом от 75 до 135 г. Стоимость туалетного мыла в ООО «Торнадо косметик» зависит от объема товара, консистенции и фирмы-производителя, в целом же стоимость колеблется от 9 до 105 рублей.
В «Торнадо косметик» туалетное мыло представлено в широком ассортименте, как отечественных («Калина», «Красная линия»), так и зарубежных производителей (Schwarzkopf & Henkel, Colgate-Palmolive, Unilever). Наибольшее количество туалетного мыла у производителя «Калина» – 6519746 шт. или 63,9% в натуральном выражении, что объясняется наличием широкого ассортимента, различными торговыми марками. Наименьшее количество туалетного мыла следует отнести к производителю «Unilever» – 520355 шт. или 5,1% в натуральном выражении из-за высокой стоимости товаров.
Туалетное мыло представлено в широком ассортименте согласно торговым маркам. Наибольшее количество туалетного мыла у торговой марки «Fa» – 1510051 шт. или 14,8%, что объясняется наличием широкого количества наименований торговой марки. Наименьшее количество туалетного мыла следует отнести к торговой марке «Cliven» – 176006 шт. или 1,7% из-за высокой стоимости товаров.
В «Торнадо косметик» туалетное мыло представлено твердой и жидкой консистенции. Наибольшее количество туалетного мыла твердой консистенции – 5438223 шт. или 53,3%, что объясняется спросом потребителей на стандартную продукцию Наименьшее количество туалетного мыла следует отнести к жидкой консистенции – 4764822 шт. или 46,7% из-за высокой стоимости товаров.
Туалетное мыло представлено разной ценовой позиции. Наибольшее количество туалетного мыла предлагается стоимостью до 18 рублей – 4795403 шт. или 47,0%, что объясняется спросом потребителей на продукцию Наименьшее количество туалетного мыла следует отнести к стоимости более 31 рубля – 1326424 шт. или 13,0%.
В «Торнадо косметик» туалетное мыло отечественных производителей представлено разных групп ( Детское и ординарное) согласно стандартной классификации товаров. Наибольшее количество туалетного мыла предлагается группы «ординарное» – 5144679 шт. или 71,2%, что объясняется наличием широкого количества наименований такой группы у производителей. Наименьшее количество туалетного мыла следует отнести к группе «детское» – 955621шт. или 13,2%, так как такое мыло имеется только у торговой марки «Дракоша» (изготовитель: концерн «Калина»).
Оценка качества туалетного мыла в ООО «Торнадо косметик» была осуществлена со следующими результатами.
Организация приемки туалетного мыло по количеству осуществляется сразу по приходу товара на склад, а по качеству проверяют только при комплектации групп товаров.
Результаты количественной приемки 5 наименований туалетного мыла в ООО «Торнадо косметик» показали, что не было отмечено количественных расхождений с товарно-транспортной накладной. Результаты качественной приемки 5 наименований туалетного мыла показали, что дефектов не установлено и продукция является качественной.
Оценка органолептических показателей 10 разных наименований туалетного мыла, была представлена в виде твердых кусков, однородной массы, от белого до зеленых цветов, различных запахов (клубничный, медовый, цветочный). На основании проверки следует, что вся продукция соответствует требованиям ГОСТ 28546-2002 «Мыло туалетное твердое. Общие технические условия».
Оценка
качества маркировки и упаковки туалетного
мыла разных изготовителей выявила,
что упаковывается в
Проведя экспертизу сертификатов разных наименований туалетного мыла , следует, что 2 сертификата не соответствуют ГОСТу, так как в них не полностью указан юридический адрес.
Предприятию ООО «Торнадо косметик» следует рекомендовать:
Информация о работе Исследование и экспертиза туалетного мыла (на примере «Торнадо косметик»)