Исследование и экспертиза туалетного мыла (на примере «Торнадо косметик»)

 

     В «Торнадо косметик» туалетное мыло представлено в широком ассортименте, как отечественных («Калина», «Красная линия»), так и зарубежных производителей (Schwarzkopf & Henkel, Colgate-Palmolive, Unilever).

     Наибольшее  количество туалетного мыла у производителя  «Калина» – 6519746 шт. или 63,9% в натуральном выражении, что объясняется наличием широкого ассортимента, различными торговыми марками.

     Наименьшее  количество туалетного мыла следует  отнести к производителю «Unilever» – 520355 шт. или 5,1% в натуральном выражении из-за высокой стоимости товаров.

     Высокая доля реализации установлена у туалетного мыла производителя «Калина» - 63,8% или 6148040 шт., что связано с наличием широкого ассортимента таких товаров по наименованиям, консистенции. Уровень реализации – 94,3%.

     Наименьшая  доля в реализации у туалетного мыла производителю «Unilever» – 4,9% или 477608 шт., что объясняется их высокой стоимостью. Уровень реализации – 91,8%. 

 

Таблица 5 – Структура  ассортимента мыла туалетного, реализуемого в ООО  «Торнадо косметик»  по торговым маркам за 2008 год

 

     В «Торнадо косметик» туалетное мыло представлено в широком ассортименте согласно торговым маркам.

     Наибольшее  количество туалетного мыла у торговой марки «Fa» – 1510051 шт. или 14,8%, что объясняется наличием широкого количества наименований торговой марки.

     Наименьшее  количество туалетного мыла следует  отнести к торговой марке «Cliven» – 176006 шт. или 1,7% из-за высокой стоимости товаров.

     Высокая доля реализации установлена у туалетного мыла торговой марки «Fa» - 14,9% или 1440242 шт., что связано с наличием широкого ассортимента таких товаров по наименованиям, консистенции. Уровень реализации – 95,4%. Наименьшая доля предложения у торговой марки «Cliven» –1,7%. Уровень реализации – 95,7%. 

 

Таблица 6 – Структура  ассортимента мыла туалетного, реализуемого в ООО  «Торнадо косметик»  по консистенции за 2008 год

 

     В «Торнадо косметик» туалетное мыло представлено твердой и жидкой консистенции.

     Наибольшее  количество туалетного мыла твердой  консистенции – 5438223 шт. или 53,3%, что объясняется спросом потребителей на стандартную продукцию Наименьшее количество туалетного мыла следует отнести к жидкой консистенции – 4764822 шт. или 46,7% из-за высокой стоимости товаров.

     Высокая доля реализации установлена у туалетного мыла твердой консистенции - 55% или 5303372 шт., что связано с наличием широкого ассортимента таких товаров по наименованиям, торговым маркам, объему. Уровень реализации – 97,5%. Наименьшая доля предложения у туалетного мыла жидкой консистенции – 45%. Уровень реализации – 91,1%. 

Таблица 7 – Структура  ассортимента мыла туалетного, реализуемого в ООО  «Торнадо косметик»  по стоимости за 2008 год

     В «Торнадо косметик» туалетное мыло представлено разной ценовой позиции.

     Наибольшее  количество туалетного мыла предлагается стоимостью до 18 рублей – 4795403 шт. или 47,0%, что объясняется спросом потребителей на продукцию Наименьшее количество туалетного мыла следует отнести к стоимости более 31 рубля – 1326424 шт. или 13,0%.

     Высокая доля реализации установлена у туалетного мыла стоимостью до 18 рублей – 48,4%, что связано с наличием широкого ассортимента таких товаров по наименованиям, торговым маркам, объему. Уровень реализации – 97,3%. Наименьшая доля предложения у туалетного мыла стоимостью более 31 рубля – 13,8%. Уровень реализации – 85,4%. 

Таблица 8 – Структура  ассортимента мыла туалетного, реализуемого в ООО  «Торнадо косметик»  по группам за 2008 год

 

     В «Торнадо косметик» туалетное мыло отечественных производителей представлено разных групп (Экстра, детское и нейтральное) согласно стандартной классификации товаров.

     Наибольшее  количество туалетного мыла предлагается группы «нейтральное» – 5144679 шт. или 71,2%, что объясняется наличием широкого количества наименований такой группы у производителей. Наименьшее количество туалетного мыла следует отнести к группе «детское» – 955621шт. или 13,2%, так как такое мыло имеется только у торговой марки «Дракоша» (изготовитель: концерн «Калина»).

     Высокая доля реализации установлена у туалетного мыла группы «нейтральное» – 72,2%, что  связано с наличием широкого ассортимента таких товаров по наименованиям, торговым маркам. Уровень реализации – 95,8%. Наименьшая доля предложения у туалетного мыла группы «детское» – 12,9%. Уровень реализации – 92,2%. 

2.4 Организация приемки косметических товаров и мыла по количеству

и качеству на предприятии. Анализ результатов  личной приемки 5

партий  туалетного мыла 

     Организация приемки косметических товаров  по количеству и качеству на предприятии  «Торнадо косметик» уделяют не достаточно должного внимания. Приемка производиться товароведом в течении 1-2 дней. После поступления товара на склад в «Торнадо косметик» товаровед принимает товар по количеству, сравнивая фактическое количество продукции с тем количеством, которое указано в товарно-транспортной. 

Таблица 9 – Результат количественной приемки 5 партий туалетного мыла

 

     Приемка товаров по качеству осуществляется уже при комплектации товаров  на складе, где внешним осмотром проверяют целостность упаковки, наличие маркировки и другие дефекты  внешнего вида. 

Таблица 10 – Результаты качественной приемки 5 партий туалетного мыла

2.5 Оценка органолептических показателей 10 наименований туалетного мыла группы «Ординарное» 

     Органолептическими  методами согласно ГОСТ 29188.0-91 «Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний». Проверили следующие показания: внешний вид, цвет, запах, форма куска, консистенция, для 10 наименований туалетного мыла. Полученные данные сравним с требованиями, указанными в ГОСТе 28546 – 2002 «Мыло туалетное».