Исследование и экспертиза туалетного мыла (на примере «Торнадо косметик»)

Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Сентября 2011 в 00:04, дипломная работа

Краткое описание

Цель дипломной работы - исследование и экспертиза туалетного мыла на примере торгового предприятия.

Оглавление

Введение
1. Теоретические основы анализа ассортимента непродовольственных товаров
1.1 Состояние рынка туалетного мыла. Тенденции развития ассортимента туалетного мыла
1.2 Классификация туалетного мыла
1.3 Требования стандарта к качеству туалетного мыла. Методы оценки показателей качества
1.4 Требования к упаковке и маркировке туалетного мыла
1.5 Санитарно-эпидемиологическая экспертиза и сертификация соответствия косметической продукции и туалетного мыла. Показатели, оцениваемые при сертификации. Оформление документов
2. Исследование ассортимента и качества туалетного мыла (на примере ООО «Торнадо косметик»)
2.1 Особенности формирования ассортимента туалетного мыла на предприятии. Динамика товарооборота за 2006-2008год
2.2 Товароведная характеристика ассортимента туалетного мыла
2.3 Анализ структуры ассортимента туалетного мыла
2.4 Организация приемки косметических товаров и мыла по количеству и качеству на предприятии. Анализ результатов личной приемки 5 партий туалетного мыла
2.5 Оценка органолептических показателей 10 наименований туалетного мыла группы «Ординарное»
2.6 Оценка физико-химических показателей: кислотности среды, пенообразующей способности 10 наименований туалетного мыла
2.7 Оценка качества маркировки и упаковки туалетного мыла различных изготовителей на соответствие требованиям стандартов
2.8 Анализ соблюдения нормативных требований при оформлении санитарно-эпидемиологических заключений и сертификатов соответствия на продукцию различных изготовителей
Выводы и предложения
Библиографический список

Файлы: 1 файл

Исследование и экспертиза туалетного мыла.doc

— 448.00 Кб (Скачать)

     - производимая в Российской Федерации  - при постановке продукции на производство; при изменении состава, комплектации, конструкции, технологического процесса производства, нормативной или технической документации на продукцию; опытная партия продукции;

     - ввозимая на территорию Российской  Федерации;

     - при истечении срока действия ранее выданного заключения.

     Экспертиза  косметической продукции включает:

     - прием и регистрацию заявки  на проведение экспертизы продукции;

     - определение необходимого объема  экспертизы;

     - оформление договора на оплату  работ, связанных с экспертизой;

     - проведение экспертизы документации;

     - проведение лабораторных и инструментальных исследований и испытаний;

     - принятие решения по результатам  экспертизы продукции;

     - выдачу заключения и внесение  его в Реестр санитарно - эпидемиологических  заключений на продукцию, прошедшую санитарно - эпидемиологическую экспертизу.

     Далее представим характеристику содержания санитарно-эпидемиологических заключений.

     1 позиция. Номер санитарно-эпидемиологического  заключения.

     2 позиция. Требования проектной  документации.

     3 позиция. Соответствие санитарным  правилам.

     4 позиция. Основание для признания  представленных документов санитарным  правилам.

     5 позиция. Срок действия заключения.

     6 позиция. Указание дополнительной  информации, наличие приложений.

     Объектом  обязательной сертификации может быть любая парфюмерно-косметическая продукция, идентифицированная должным образом, предназначенная для реализации в Российской Федерации, требования к качеству и безопасности которой установлены на территории Российской Федерации.

     В соответствии с п. 4 ст. 7 Закона Российской Федерации "О защите прав потребителей" перечень товаров, подлежащих обязательной сертификации, утверждается Правительством Российской Федерации.

     Парфюмерно-косметическая  продукция, подлежащая обязательной сертификации, предназначена для нанесения (с помощью вспомогательных средств или без их использования) на различные части человеческого тела (кожные и волосяные покровы, ногти, губы, наружные половые органы) с целью очищения, придания приятного запаха, изменения их внешнего вида, поддержания здорового состояния, защиты или сохранения в хорошем состоянии, классифицирована в рамках Системы сертификации парфюмерно-косметической продукции на 7 групп однородной продукции.

     В сертификации продукции участвуют: Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии (Госстандарт России), Центральный орган системы сертификации парфюмерно-косметической продукции Госстандарта России и Минздрава России на базе НИИ медицины труда РАМН, органы по сертификации парфюмерно-косметической продукции.

     Обязательная  сертификация парфюмерно-косметической  продукции осуществляется на соответствие нормативным документам, устанавливающим  обязательные требования, направленные на обеспечение безопасности для  здоровья потребителя на основании микробиологических, физико-химических, клинических и токсикологических испытаний.

     К нормативным документам, используемым при сертификации парфюмерно-косметической  продукции, относятся законодательные  акты Российской Федерации, государственные стандарты (в том числе признанные в Российской Федерации межгосударственные и международные стандарты), санитарные правила и нормы, а также другие нормативные документы, которые в соответствии с законодательством Российской Федерации устанавливают обязательные требования к продукции.

     Токсикологические испытания проводятся для отечественной  и зарубежной продукции, представляемой заявителем для сертификации впервые; испытания не проводятся при наличии  документа, подтверждающего токсикологическую  безопасность продукции в соответствии с требованиями нормативных документов Минздрава России.

     Сертификация  отечественной и импортируемой  парфюмерно-косметической продукции  производится по одним и тем же правилам.

     Порядок проведения обязательной сертификации парфюмерно-косметической продукции включает:

     - подачу и рассмотрение заявки  на сертификацию с прилагаемыми  документами;

     - принятие решения по заявке, в  том числе выбор схемы сертификации;

     - отбор образцов, идентификацию продукции  и ее испытания;

     - анализ состояния производства, или сертификацию производства, или сертификацию системы качества (если это предусмотрено схемой сертификации);

     - анализ полученных результатов  и принятие решения о возможности  выдачи сертификата соответствия (далее - сертификат);

     - оформление и выдачу сертификата соответствия;

     -осуществление  инспекционного контроля за сертифицированной  парфюмерно-косметической продукцией;

     -корректирующие  мероприятия при нарушении соответствия  продукции установленным требованиям  и неправильном применении знака соответствия;

     -оповещение (информирование) вышестоящих и других  заинтересованных организаций о  результатах сертификации.

     Заявку  по форме и комплект документов на проведение сертификации парфюмерно-косметической  продукции по выбранной схеме  заявитель направляет в любой аккредитованный орган по сертификации парфюмерно-косметической продукции. Документы предоставляются в виде оригиналов или их заверенных копий. Орган по сертификации регистрирует поступившую заявку в журнале учета заявок на проведение сертификации продукции.

     Орган по сертификации рассматривает заявку и представленные документы в  срок не более 10 дней с момента их подачи и сообщает заявителю свое решение по форме, в котором указываются  все основные условия сертификации продукции (схема сертификации, нормативные документы, аккредитованные на независимость и компетентность испытательные лаборатории (центры), в которых могут проводиться испытания, и другие сведения), либо дается мотивированный отказ в проведении сертификационных работ.

     Отбор образцов для испытаний осуществляет орган по сертификации или по его поручению уполномоченные им другие организации (лица). После отбора образцов составляется акт отбора образцов (проб) по форме, образцы кодируются, регистрируются в специальном журнале, упаковываются, опечатываются печатью органа по сертификации или других организаций и транспортируются в аккредитованные испытательные лаборатории. Срок хранения контрольных образцов (или испытываемых образцов) в органе по сертификации должен соответствовать сроку действия сертификата.

     Идентификация парфюмерно-косметической продукции  осуществляется органом по сертификации на основе оценки требований к маркировке, упаковке, органолептических показателей, установленных в соответствующих  нормативных документах после отбора образцов (проб).

     При отрицательных результатах идентификации  дальнейшие работы по сертификации парфюмерно-косметической  продукции не проводятся. Результаты идентификации оформляются отдельным  протоколом или отражаются в акте отбора.

     Испытания проводятся в лабораториях (центрах), аккредитованных на компетентность и независимость. Результаты испытаний регистрируются в журнале испытаний и оформляются в виде протоколов испытаний, подписанных руководителем испытательной лаборатории (центра) и исполнителем. Органы по сертификации парфюмерно-косметической продукции должны использовать результаты испытаний, полученные в аккредитованных ИЛ (ИЦ) по аттестованным методикам, позволяющим полно и достоверно провести идентификацию продукции и подтвердить соответствие продукции требованиям, установленным в нормативных документах. При отсутствии аттестованных методик измерений показателей, подлежащих подтверждению при сертификации, результаты, полученные испытательной лабораторией, могут быть признаны действительными при условии внедрения в этой испытательной лаборатории приемов и процедур контроля точности получаемых результатов и при условии, что используемые не аттестованные методики утверждены Минздравом России.

     Результаты  испытаний должны полно и достоверно подтвердить соответствие парфюмерно-косметической продукции требованиям и нормам ее безопасности, установленным в государственных стандартах, санитарных нормах и правилах и другой нормативной документации.

     Сертификаты соответствия оформляются на бланках  установленной формы.

     Правила заполнения бланка сертификата заключаются  в указании в графах бланка следующих  сведений:

     Позиция 1 — регистрационный номер сертификата  — в соответствии с правилами  ведения Государственного реестра.

     В структуре регистрационного номера можно выделить пять элементов:

     РОСС XX ХХХХ X ХХХХХХ

     (1) (2) (3) (4) (5)

     1-й  элемент — знак регистрации  в Государственном реестре Госстандарта  России (РОСС);

     2-й  элемент—код страны расположения  организации—изготовителя данной  продукции (оказывающей данную  услугу) в виде двухсимвольного буквенного кода (по ОК 025—95) латинского алфавита (например, Россия—RU, Индия — IN, Нидерланды—NL);

     3-й  элемент — код органа по  сертификации (используются четыре  последних знака регистрационного  номера органа);

     4-й  элемент (одна или две буквы) — код типа объекта сертификации. Например: «У» — услуга (работа), сертифицированная на соответствие обязательным требованиям; «А» — партия (единичное изделие), сертифицированная на соответствие обязательным требованиям; «В» — серийно выпускаемая продукция, сертифицированная на соответствие обязательным требованиям;

     5-й  элемент — номер объекта регистрации  (часто пятиразрядный цифровой  код).

     Позиция 2 — срок действия сертификата устанавливается  в соответствии с правилами и  порядком сертификации однородной продукции. Даты записываются следующим образом: число и месяц — двумя арабскими цифрами, разделенными точками, год — четырьмя арабскими цифрами. При этом первую дату проставляют по дате регистрации сертификата в Государственном реестре. При сертификации партий или единичного изделия вторая дата не проставляется.

     Позиция 3—здесь приводятся регистрационный  номер органа по сертификации —  по Государственному реестру, его наименование — в соответствии с аттестатом аккредитации (прописными буквами), адрес (строчными буквами), телефон и факс.

     В структуре регистрационного номера аккредитованного органа по сертификации имеются также пять элементов:

     РОСС XX ХХХХ XX ХХХХ (1) (2) (3) (4) (5)

     1-й  элемент — аббревиатура РОСС  — принадлежность к Российской  Федерации;

     2-й  элемент — местонахождение ОС (в виде двухсимвольного буквенного  кода латинского алфавита);

     3-й  элемент — код национального  органа, принявшего решение о  внесении в Госреестр (например, «0001» — код Госстандарта России);

     4-й  элемент — категория ОС в зависимости от области аккредитации (например: «10» — ОС продукции и услуг, сертификационный центр; «11» — ОС продукции; «12» — ОС услуг; «13» — ОС систем качества; «14» — ОС производства);

Информация о работе Исследование и экспертиза туалетного мыла (на примере «Торнадо косметик»)