Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2014 в 11:07, отчет по практике
В течение трех недель мы должны наблюдать за фактической ценой на
продукты питания в трех разных торговых точках. По окончанию
наблюдения проводим итоги и анализируем данные результаты.
В результате
расчетов индивидуального индекса цен
можно сделать
следующие выводы: в супермаркете «Магнит»
в результате трехнедельного
наблюдения и регистрации цен на продукты
питания получили, что
повышение цен произошло на такие продукты,
как: хлеб пшеничный и
хлеб ржаной, рис и маргарин. Цена на остальные
продукты питания осталась прежней.
Проведем индексный анализ цена в магазине
«Ласточка».
Таблица 9- Индексный анализ цен на продукты питания в магазине «Ласточка»
Наименование продукта |
Индивидуальный индекс цен, % |
Изменение цены товара за 3 недели, % |
хлеб пшеничный |
100 |
0 |
хлеб ржаной |
100 |
0 |
пшено |
100 |
0 |
вермишель |
101,05 |
1,05 |
сахар |
101,14 |
1,14 |
масло растительное |
100 |
0 |
масло животное |
100 |
0 |
говядина |
- |
- |
колбаса вареная "Докторская" |
100 |
0 |
колбаса полукопченая "Сервелад" |
100 |
0 |
птица |
100 |
0 |
рис |
100 |
0 |
молоко цельное (3,2%) |
100 |
0 |
сметана (15%) |
100 |
0 |
сыр твердый "Российский" |
100 |
0 |
творог |
100 |
0 |
яйца |
100 |
0 |
картофель |
100 |
0 |
капуста свежая |
100 |
0 |
лук репчатый |
100 |
0 |
яблоки |
100 |
0 |
морковь |
102,38 |
2,38 |
рыба мороженая "Минтай" |
100 |
0 |
маргарин "Хозяюшка" |
100 |
0 |
В результате
расчетов индивидуального индекса цен
можно сделать
следующие выводы: в магазине «Ласточка»
в результате трехнедельного
наблюдения и регистрации цен на продукты
питания получили, что
значительное повышение цен произошло
на вермишель, сахар и морковь.
Цена осталась на прежнем уровне для остальных
товаров.
4 Расчет показателей вариации
Проанализируем динамику цен на продукты питания за три недели наблюдения. Для этого рассчитаем показатели динамики и проанализируем результаты.
Проведем расчет показателей вариации на муниципальном рынке.
Таблица10 - Расчеты показателей динамики
цены на муниципальном рынке
Наименование продукта |
Средний темп роста, % |
Средний темп прироста, % |
Дисперсия |
Коэффи- циент вариации |
Средний абсолютный прирост,% |
хлеб пшеничный |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
хлеб ржаной |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
пшено |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
вермишель |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
сахар |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
масло растительное |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
масло животное |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
говядина |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
колбаса вареная "Докторская" |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
колбаса полукопченая "Сервелад" |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
птица |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
рис |
101,67 |
1,6667 |
0,0053 |
0,0024 |
2,1739 |
молоко цельное (3,2%) |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
сметана (15%) |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
сыр твердый "Российский" |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
творог |
102,65 |
2,649 |
0,0178 |
0,0043 |
3,4783 |
яйца |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
картофель |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
капуста свежая |
104,52 |
4,5198 |
0,0711 |
0,0073 |
6,9565 |
лук репчатый |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
яблоки |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
морковь |
107,84 |
7,8431 |
0,0711 |
0,0124 |
6,9565 |
рыба мороженая "Минтай" |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
маргарин "Хозяюшка" |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
При расчете показателей динамики цен на продукты питания на муниципальном рынке получили следующие результаты. В результате расчета среднего темпа роста и прироста цены остались на прежнем уровне на такие продукты питания, как: хлеб пшеничный, хлеб ржаной, пшено, вермишель, сахар, масло растительное, масло животное, говядина, колбаса вареная "Докторская", колбаса полукопченая "Сервелад",птица, молоко цельное (3,2%), сметана (15%), сыр твердый "Российский" и другие продукты.
Повысились цены на такие продукты, как: рис (1,67%), творог (2,65%), капуста свежая (4,52%), морковь (7,84%).
В результате расчета среднего абсолютного прироста за неделю в среднем цена поднялась на такие товары, как: рис (2,17р.), творог (3,47р.),капуста свежая (6,95р.), морковь (6,95р.). На остальные продукты цены остались неизменными.
При расчете коэффициента вариации получили, что на все продукты питания он неоднороден. Наибольшее значение коэффициента вариации у цены на морковь (1,24%) и капусту свежую (0,73%).
Дисперсия представляет
собой отклонение индивидуального значения
признака от их средней величины. Наибольшее
значение дисперсии у цены на капусту
свежую и морковь (0,0711).
Проведем расчет показателей вариации в супермаркете «Магнит».
Таблица 11 - Расчеты показателей динамики цены в супермаркете «Магнит»
Наименование продукта |
Средний темп роста,% |
Средний темп прироста,% |
Дисперсия |
Коэффициент вариации |
Средний абсолютный прирост,% |
хлеб пшеничный |
100,72 |
0,7194 |
0,000211 |
0,001 |
0,4348 |
хлеб ржаной |
101,19 |
1,1905 |
0,000844 |
0,0017 |
0,8696 |
пшено |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
вермишель |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
сахар |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
масло растительное |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
масло животное |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
говядина |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
колбаса вареная "Докторская" |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
колбаса полукопченая "Сервелад" |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
птица |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
рис |
100,96 |
0,9639 |
0,0016 |
0,0016 |
1,0435 |
молоко цельное (3,2%) |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
сметана (15%) |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
сыр твердый "Российский" |
100 |
0 |
0,000128 |
0,0005 |
0 |
творог |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
яйца |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
картофель |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
капуста свежая |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
лук репчатый |
100 |
0 |
0,000157 |
0,00006 |
0 |
яблоки |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
морковь |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
рыба мороженая "Минтай" |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
маргарин "Хозяюшка" |
100,95 |
0,9467 |
0,000711 |
0,0016 |
0,6957 |
При расчете показателей динамики цен на продукты питания в супермаркете «Магнит» получили следующие результаты. В результате расчета среднего темпа роста и прироста цены остались на прежнем уровне на такие продукты питания, как: пшено, вермишель, сахар, масло растительное, масло животное, говядина, колбаса вареная "Докторская", колбаса полукопченая "Сервелад",птица, молоко цельное (3,2%), сметана (15%), сыр твердый "Российский" и другие продукты.
Повысились цены на такие продукты, как: хлеб пшеничный(0,72%), хлеб ржаной(1,19%), рис (0,96%), маргарин «Хозяюшка»(0,95%).
В результате расчета среднего абсолютного прироста за неделю в среднем цена поднялась на такие товары, как: хлеб пшеничный(0,434р.), хлеб ржаной(0,869р.), рис (1,04р.), маргарин «Хозяюшка»(0,695р.). На остальные продукты цены остались неизменными.
Проведем расчет показателей вариации в магазине «Ласточка».
Таблица 12 - Расчеты показателей динамики цены в магазине «Ласточка»
Наименование продукта |
Средний темп роста,% |
Средний темп прироста,% |
Дисперсия |
Коэффициент вариации |
Средний абсолютный прирост,% |
хлеб пшеничный |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
хлеб ржаной |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
пшено |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
вермишель |
101,05 |
1,04987 |
0,0046 |
0,0018 |
1,81818 |
сахар |
101,14 |
1,1396 |
0,0046 |
0,0019 |
1,81818 |
масло растительное |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
масло животное |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
говядина |
- |
- |
- |
- |
- |
колбаса вареная "Докторская" |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
колбаса полукопченая "Сервелад" |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
птица |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
рис |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
молоко цельное (3,2%) |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
сметана (15%) |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
сыр твердый "Российский" |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
творог |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
яйца |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
картофель |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
капуста свежая |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
лук репчатый |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
яблоки |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
морковь |
102,38 |
2,38095 |
0,0055 |
0,0035 |
2,27273 |
рыба мороженая "Минтай" |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
маргарин "Хозяюшка" |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
При расчете показателей динамики цен на продукты питания вмагазине «Ласточка» получили следующие результаты. В результате расчета среднего темпа роста и прироста цены остались на прежнем уровне на такие продукты питания, как: хлеб пшеничный, хлеб ржаной, пшено, масло растительное, масло животное, рис, птица, колбаса вареная "Докторская"молоко цельное (3,2%), сметана (15%), сыр твердый "Российский", яблоки ,яйца, картофель, капуста свежая, лук репчатый, творог и другие продукты.
Повысились цены на такие продукты, как: сахар(1,14%), вермишель (1,05%), морковь(2,38%).
В результате расчета среднего абсолютного прироста за неделю в среднем цена поднялась на такие товары как: сахар(1,81), вермишель (1,81), морковь(2,27). На остальные продукты цены остались неизменными.
При расчете
коэффициента вариации получили, что на
все продукты питания он неоднороден.
Наибольшее значение коэффициента вариации
у цены на морковь (0,35%). Дисперсия представляет
собой отклонение индивидуального значения
признака от их средней величины. Наибольшее
значение дисперсии у цены на морковь
(0,0055).
5 Сравнительный анализ цен в торговых точках
Наименее изменчивы цены в магазине «Ласточка». Изменяются цены только на вермишель, сахар, морковь. Наиболее изменчивы цены на муниципальном рынке. Здесь цены изменялись на такие продукты как: рис, творог, капуста, морковь. В супермаркете «Магнит» цены изменялись на такие продукты как хлеб пшеничный, хлеб ржаной, рис, маргарин.
Сравнительный анализ цен по трем торговым точкам приведен в таблице 13.
Таблица 13- Сравнение цен на муниципальном рынке, в супермаркете «Магнит» и в магазине «Ласточка»
Наименование продукта |
Наиб.отклоне-ние за 1 неделю |
Наиб.отклоне-ние за 2 неделю |
Наиб.отклоне-ние за 3 неделю |
Наиб.дисперсия |
хлеб пшеничный |
0,053333333 |
0,006666667 |
0,046666667 |
0,000211 |
хлеб ржаной |
0,106666667 |
0,013333333 |
0,093333333 |
0,000844 |
пшено |
0 |
0 |
0 |
0 |
вермишель |
0,266666667 |
0,133333333 |
0,133333333 |
0,004637681 |
сахар |
0,266666667 |
0,133333333 |
0,133333333 |
0,004637681 |
масло растительное |
0 |
0 |
0 |
0 |
масло животное |
0 |
0 |
0 |
0 |
говядина |
0 |
0 |
0 |
0 |
колбаса вареная "Докторская" |
0 |
0 |
0 |
0 |
колбаса полукопченая "Сервелад" |
0 |
0 |
0 |
0 |
птица |
0 |
0 |
0 |
0 |
рис |
0,266666667 |
0,08 |
0,16 |
0,005277778 |
молоко цельное (3,2%) |
0 |
0 |
0 |
0 |
сметана (15%) |
0 |
0 |
0 |
0 |
сыр твердый "Российский" |
0 |
0 |
0 |
0,000128 |
творог |
0,533333333 |
0,266666667 |
0,266666667 |
0,017777778 |
яйца |
0 |
0 |
0 |
0 |
картофель |
0 |
0 |
0 |
0 |
капуста свежая |
1,066666667 |
0,533333333 |
0,533333333 |
0,071111111 |
лук репчатый |
0 |
0 |
0 |
0,000157 |
яблоки |
0 |
0 |
0 |
0 |
морковь |
1,066666667 |
0,533333333 |
0,533333333 |
0,071111111 |
рыба мороженая "Минтай" |
0 |
0 |
0 |
0 |
маргарин "Хозяюшка" |
0,053333333 |
0,053333333 |
0,106666667 |
0,000711 |