Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2014 в 11:07, отчет по практике
В течение трех недель мы должны наблюдать за фактической ценой на
продукты питания в трех разных торговых точках. По окончанию
наблюдения проводим итоги и анализируем данные результаты.
Наибольшее число продуктов вошло в первую группу, значит 16 продуктов из 24 имеет цену от 15 до 51,5 рублей.
2 Среднее значение цен на потребительские товары
И результате
наблюдения за ценами на продукты питания
за три
недели выведем средние цены за каждую
неделю наблюдения и
отклонения от средней за неделю.
Среднее значение цены вычисляем по формуле средней - арифметической взвешенной.
Таблица 4 - Средние значения цен на муниципальном рынке
Наименование продукта |
Средняя цена за 1 неделю |
Средняя цена за 2 неделю |
Средняя цена за 3 неделю |
Отклонение от средней за 1 неделю |
Отклонение от средней за 2 неделю |
Отклонение от средней за 3 неделю |
хлеб пшеничный |
15 |
15 |
15 |
0 |
0 |
0 |
хлеб ржаной |
14 |
14 |
14 |
0 |
0 |
0 |
пшено |
16 |
16 |
16 |
0 |
0 |
0 |
вермишель |
24 |
24 |
24 |
0 |
0 |
0 |
сахар |
32,5 |
32,5 |
32,5 |
0 |
0 |
0 |
масло растительное |
80 |
80 |
80 |
0 |
0 |
0 |
масло животное |
50 |
50 |
50 |
0 |
0 |
0 |
говядина |
250 |
250 |
250 |
0 |
0 |
0 |
колбаса вареная "Докторская" |
220 |
220 |
220 |
0 |
0 |
0 |
колбаса полукопченая "Сервелад" |
170 |
170 |
170 |
0 |
0 |
0 |
птица |
120 |
120 |
120 |
0 |
0 |
0 |
рис |
30 |
30,3 |
30,5 |
-0,267 |
0,0333 |
0,2333 |
молоко цельное (3,2%) |
35 |
35 |
35 |
0 |
0 |
0 |
сметана (15%) |
51 |
51 |
51 |
0 |
0 |
0 |
сыр твердый "Российский" |
235 |
235 |
235 |
0 |
0 |
0 |
творог |
30,2 |
31 |
31 |
-0,533 |
0,2667 |
0,2667 |
яйца |
40 |
40 |
40 |
0 |
0 |
0 |
картофель |
35 |
35 |
35 |
0 |
0 |
0 |
капуста свежая |
35,4 |
37 |
37 |
-1,067 |
0,5333 |
0,5333 |
лук репчатый |
30 |
30 |
30 |
0 |
0 |
0 |
яблоки |
55 |
55 |
55 |
0 |
0 |
0 |
морковь |
20,4 |
22 |
22 |
-1,067 |
0,5333 |
0,5333 |
рыба мороженая "Минтай" |
95 |
95 |
95 |
0 |
0 |
0 |
маргарин "Хозяюшка" |
17,5 |
17,5 |
17,5 |
0 |
0 |
0 |
Из значения
отклонения oт средней следует, что наиболее
изменчивы
цены на рис (наибольшее отклонение от
средней за 1 неделю), творог (наибольшее
отклонение от средней за 1 неделю), капусту
свежую (наибольшее отклонение oт средней
за 1 неделю), морковь (наибольшее
отклонение от средней за 1 неделю).
Таблица 5 - Средние значения цен в супермаркете «Магнит»
Наименование продукта |
Средняя цена за 1 неделю |
Средняя цена за 2 неделю |
Средняя цена за 3 неделю |
Отклонение от средней за 1 неделю |
Отклонение от средней за 2 неделю |
Отклонение от средней за 3 неделю |
хлеб пшеничный |
13,9 |
13,96 |
14 |
-0,053 |
0,0067 |
0,0467 |
хлеб ржаной |
16,8 |
16,92 |
17 |
-0,107 |
0,0133 |
0,0933 |
пшено |
18,1 |
18,1 |
18,1 |
0 |
0 |
0 |
вермишель |
37,8 |
37,8 |
37,8 |
0 |
0 |
0 |
сахар |
34,8 |
34,8 |
34,8 |
0 |
0 |
0 |
масло растительное |
66 |
66 |
66 |
0 |
0 |
0 |
масло животное |
46,5 |
46,5 |
46,5 |
0 |
0 |
0 |
говядина |
220 |
220 |
220 |
0 |
0 |
0 |
колбаса вареная "Докторская" |
128,9 |
128,9 |
128,9 |
0 |
0 |
0 |
колбаса полукопченая "Сервелад" |
167,7 |
167,7 |
167,7 |
0 |
0 |
0 |
птица |
109,2 |
109,2 |
109,2 |
0 |
0 |
0 |
рис |
24,9 |
24,9 |
25,14 |
-0,08 |
-0,08 |
0,16 |
молоко цельное (3,2%) |
28,3 |
28,3 |
28,3 |
0 |
0 |
0 |
сметана (15%) |
36,5 |
36,5 |
36,5 |
0 |
0 |
0 |
сыр твердый "Российский" |
184,8 |
184,8 |
184,8 |
0 |
0 |
0 |
творог |
28,3 |
28,3 |
28,3 |
0 |
0 |
0 |
яйца |
24,2 |
24,2 |
24,2 |
0 |
0 |
0 |
картофель |
32,9 |
32,9 |
32,9 |
0 |
0 |
0 |
капуста свежая |
34,8 |
34,8 |
34,8 |
0 |
0 |
0 |
лук репчатый |
22,4 |
22,4 |
22,4 |
0 |
0 |
0 |
яблоки |
72 |
72 |
72 |
0 |
0 |
0 |
морковь |
33 |
33 |
33 |
0 |
0 |
0 |
рыба мороженая "Минтай" |
91,5 |
91,5 |
91,5 |
0 |
0 |
0 |
маргарин "Хозяюшка" |
16,9 |
16,9 |
17,06 |
-0,053 |
-0,053 |
0,1067 |
Из значения
отклонения oт средней следует, что наиболее
изменчивы
цены на хлеб пшеничный (наибольшее отклонение
от средней за 1 неделю), хлеб ржаной (наибольшее
отклонение от средней за 1 неделю), рис
(наибольшее отклонение oт средней за 3
неделю), маргарин «Хозяюшка» (наибольшее
отклонение от средней за 3 неделю).
Таблица 6 - Средние значения цен в магазине «Ласточка»
Наименование продукта |
Средняя цена за 1 неделю |
Средняя цена за 2 неделю |
Средняя цена за 3 неделю |
Отклонение от средней за 1 неделю |
Отклонение от средней за 2 неделю |
Отклонение от средней за 3 неделю |
хлеб пшеничный |
15 |
15 |
15 |
0 |
0 |
0 |
хлеб ржаной |
16 |
16 |
16 |
0 |
0 |
0 |
пшено |
19 |
19 |
19 |
0 |
0 |
0 |
вермишель |
38,1 |
38,5 |
38,5 |
-0,267 |
0,1333 |
0,1333 |
сахар |
35,1 |
35,5 |
35,5 |
-0,267 |
0,1333 |
0,1333 |
масло растительное |
68 |
68 |
68 |
0 |
0 |
0 |
масло животное |
47,5 |
47,5 |
47,5 |
0 |
0 |
0 |
говядина |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
колбаса вареная "Докторская" |
234 |
234 |
234 |
0 |
0 |
0 |
колбаса полукопченая "Сервелад" |
170 |
170 |
170 |
0 |
0 |
0 |
птица |
112 |
112 |
112 |
0 |
0 |
0 |
рис |
35 |
35 |
35 |
0 |
0 |
0 |
молоко цельное (3,2%) |
25 |
25 |
25 |
0 |
0 |
0 |
сметана (15%) |
41 |
41 |
41 |
0 |
0 |
0 |
сыр твердый "Российский" |
190 |
190 |
190 |
0 |
0 |
0 |
творог |
38 |
38 |
38 |
0 |
0 |
0 |
яйца |
30 |
30 |
30 |
0 |
0 |
0 |
картофель |
40 |
40 |
40 |
0 |
0 |
0 |
капуста свежая |
35 |
35 |
35 |
0 |
0 |
0 |
лук репчатый |
28 |
28 |
28 |
0 |
0 |
0 |
яблоки |
72 |
72 |
72 |
0 |
0 |
0 |
морковь |
21 |
21,3 |
21,5 |
-0,267 |
0,0333 |
0,2333 |
рыба мороженая "Минтай" |
100 |
100 |
100 |
0 |
0 |
0 |
маргарин "Хозяюшка" |
18,5 |
18,5 |
18,5 |
0 |
0 |
0 |
Из значения
отклонения oт средней следует, что наиболее
изменчивы
цены на вермишель (наибольшее отклонение
от средней за 1 неделю), сахар (наибольшее
отклонение от средней за 1 неделю), морковь
(наибольшее отклонение от средней за
1 неделю).
3 Индексный анализ цен
Проведем индексный анализ цены, который характеризует изменение во времени отдельных элементов той или иной совокупности. Так как нам известна только цена товара, то мы используем индивидуальный индекс
цен, который рассчитывается по формуле:
где - цена товара в текущем периоде;
-цена товара
в базисном периоде.
Проведем индексный анализ цена на муниципальном
рынке
Таблица 7 - Индексный анализ цен на продукты питания на муниципальном рынке
Наименование продукта |
Индивидуальный индекс цен, % |
Изменение цены товара за 3 недели, % |
хлеб пшеничный |
100 |
0 |
хлеб ржаной |
100 |
0 |
пшено |
100 |
0 |
вермишель |
100 |
0 |
сахар |
100 |
0 |
масло растительное |
100 |
0 |
масло животное |
100 |
0 |
говядина |
100 |
0 |
колбаса вареная "Докторская" |
100 |
0 |
колбаса полукопченая "Сервелад" |
100 |
0 |
птица |
100 |
0 |
рис |
101,67 |
1,67 |
молоко цельное (3,2%) |
100 |
0 |
сметана (15%) |
100 |
0 |
сыр твердый "Российский" |
100 |
0 |
творог |
102,65 |
2,65 |
яйца |
100 |
0 |
картофель |
100 |
0 |
капуста свежая |
104,52 |
4,52 |
лук репчатый |
100 |
0 |
яблоки |
100 |
0 |
морковь |
107,84 |
7,84 |
рыба мороженая "Минтай" |
100 |
0 |
маргарин "Хозяюшка" |
100 |
0 |
В результате
расчетов индивидуального индекса цен
можно сделать
следующие выводы: на муниципальном рынке
в результате трехнедельного наблюдения
и регистрации цен на продукты питания
получили, что повышение цен произошло
на такие продукты, как: рис, творог, капуста
свежая и морковь. Цена на остальные продукты
питания осталась прежней.
Проведем индексный анализ цена в супермаркете
«Магнит».
Таблица 8 - Индексный анализ цен на продукты питания в супермаркете «Магнит».
Наименование продукта |
Индивидуальный индекс цен, % |
Изменение цены товара за 3 недели, % |
хлеб пшеничный |
100,72 |
0,72 |
хлеб ржаной |
101,19 |
1,19 |
пшено |
100 |
0 |
вермишель |
100 |
0 |
сахар |
100 |
0 |
масло растительное |
100 |
0 |
масло животное |
100 |
0 |
говядина |
100 |
0 |
колбаса вареная "Докторская" |
100 |
0 |
колбаса полукопченая "Сервелад" |
100 |
0 |
птица |
100 |
0 |
рис |
100,96 |
0,96 |
молоко цельное (3,2%) |
100 |
0 |
сметана (15%) |
100 |
0 |
сыр твердый "Российский" |
100 |
0 |
творог |
100 |
0 |
яйца |
100 |
0 |
картофель |
100 |
0 |
капуста свежая |
100 |
0 |
лук репчатый |
100 |
0 |
яблоки |
100 |
0 |
морковь |
100 |
0 |
рыба мороженая "Минтай" |
100 |
0 |
маргарин "Хозяюшка" |
100,95 |
0,95 |