Применение системы контроллинга на предприятии

                                                      

РЕФЕРАТ

   

    Курсовая работа: 44 с., таблицы 4, источников 22 , рис. 2,приложения 3.

     КОНТРОЛЛИНГ, КОНТРОЛЛЕР, СТРАТЕГИЧЕСКИЙ  КОНТРОЛЛИНГ, ОПЕРАТИВНЫЙ КОНТРОЛЛИНГ, ПРОГНОЗ, СИСТЕМА  УЧЕТА

    Объектом  исследования является производственно-хозяйственная  деятельность Солигорского хлебозавода.

     Предмет исследования: контроллинг в системе менеджмента Солигорского хлебозавода.

     Цель работы: анализ и систематизация концепций контроллинга.

     При выполнении работы использованы методы исследования: теоретический анализ, индукция, метод изучения литературы (составление библиографии, конспектирование), статистический метод.

     В процессе написания работы были исследованы показатели деятельности предприятия. В результате сделан вывод о том, что внедрение инструментов контроллинга приносит значительный экономический эффект.

     Как инструмент управления сложными производственными системами контроллинг десятилетиями применяется на предприятиях индустриально развитых стран и за это время доказал свою эффективность, позволяя адаптировать деятельность предприятия к все более усложняющимся и более динамичным условиям ведения бизнеса. Главным достоинством контроллинга является способность на любые изменения, поэтому его внедрение особенно актуально в нашей стране.

 

 

 

 

 

 

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ.......................................................................................4

ГЛАВА 1. КОНТРОЛЛИНГ: ОПРЕДЕЛЕНИЕ, КОНЦЕПЦИЯ, СИСТЕМА………………………………….....................................6

1. Сущность и содержание контроллинга……………..6
2. Оперативный и стратегический контроллинг……...10
3. Основные концептуальные подходы к  контроллингу..15
4. Инструменты контроллинга…………………………18
5. Институционализация контроллинга……………….23

ГЛАВА 2. КОНТРОЛЛИНГ  НА ПРИМЕРЕ СОЛИГОРСКОГО ХЛЕБОЗАВОДА…………………………………………………...29

                   2.1    Характеристика предприятия………………………...29

                    2.2  Анализ основных показателей деятельности предприятия..32

                   2.3   Применение контроллинга на Солигорском хлебозаводе…34

ГЛАВА 3.  СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ИНСТРУМЕНТОВ КОНТРОЛЛИНГА НА  ХЛЕБОЗАВОДЕ………………………..39

                     3.1 Cоздание системы динамического контроллинга на хлебозаводе…………………………………………………………………39

 ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………42

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………...….44

ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………….…46

 

                    

      

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

     На современном  этапе развития рыночных отношений промышленные предприятия представляют собой совокупность различных по своему виду деятельности подразделений, связанных между собой единым процессом изготовления продукции или оказания услуг. Они являются экономически и юридически самостоятельными хозяйствующими единицами, полностью отвечающими за результаты своей деятельности, поэтому особенно нуждаются в системе управления, позволяющей сохранять конкурентоспособность и положение на динамично изменяющемся рынке.

     В условиях экономического кризиса и быстроизменяющихся условий экономической среды принятие управленческих решений становится все более сложным и трудоемким процессом, поэтому у руководителей предприятий возникает настоятельная потребность во «внутрифирменном советнике», владеющим всей необходимой информацией. В случае отсутствия адекватной и своевременной информации о текущем состоянии и о перспективах деятельности предприятия возникает необходимость формирования новых подходов к управлению. При их внедрении требуется разработка и применение таких инструментов, которые не только позволят прояснить усложняющиеся экономические проблемы предприятия, но и своевременно подадут сигналы для принятия мер. Они будут способствовать "расширению" узких мест на предприятии с ориентацией на перспективу.

     Инструментом, позволяющим эффективно разрабатывать и внедрять на промышленном предприятии современные подходы к управлению, является контроллинг. Являясь ответом на растущую непредсказуемость и нестабильность внешней среды предприятия, контроллинг способствует интеграции частных компонентов – целей, задач и функций управления предприятием – в единый комплекс процессов через информационную поддержку и координирование. [1, с. 5-6]

     Необходимость исследований в области контроллинга в современных рыночных условиях определяется потребностью в теоретико-методическом обосновании и разработке методических рекомендаций по совершенствованию системы управления стратегическим, тактическим и оперативным контроллингом на промышленном предприятии. Современная система управления промышленным предприятием не может эффективно функционировать без применения принципов и инструментов контроллинга.

     К основным причинам появления на отечественных предприятиях новой системы управления, учитывающей внедрение контроллинга, можно отнести следующие:

- повышение нестабильности внешней и внутренней среды предприятия;

- необходимость повышения гибкости и надежности функционирования предприятия;

- требование создания продуманной системы действий по обеспечению выживаемости предприятия и по избеганию кризисных ситуаций;

- в связи с усложнением систем управления предприятием требуется построение специальной системы информационного обеспечения и разработка механизма координации внутри системы управления;

- для выполнения переноса фокуса управления с контроля прошлого на анализ будущего необходимо непрерывное отслеживание изменений, происходящих во внешней и внутренней средах предприятия.

     Цель курсовой работы - рассмотреть контроллинг в системе менеджмента Солигорского хлебозавода. Для достижения поставленной цели, необходимо решить ряд поставленных задач:

- рассмотреть  сущность и содержание контроллинга;

- исследовать  оперативный и стратегический  контроллинг;

- определить  основные концептуальные подходы к контроллингу;

- изучить  инструменты, институциализацию контроллинга.

 

 

 

ГЛАВА 1

КОНТРОЛЛИНГ: ОПРЕДЕЛЕНИЕ, КОНЦЕПЦИЯ, СИСТЕМА

 

     1.1 Сущность и содержание контроллинга

 

 

     Контроллинг - это значительно больше, чем контроль. Контроллинг - это целенаправленное планирование и управление компанией. Контроллинг "озабочен" выстраиванием будущего компании. Контроль же направлен в прошлое и ограничивается только сравнением "плана" и "факта".

   Контроллинг как управленческая функция используется в практике компаний начиная с 70-х годов прошлого столетия, причем преимущественно в компаниях Германии, Австрии и Швейцарии. Внедрение контроллинга в практику компаний в значительной степени связано с фигурой Альбрехта Дайле (Albrecht Deyhle) - пионера контроллинга и основателя компании Controller Akademie. Он, в частности, сыграл свою роль в том, чтобы существовало единое понимание задач и роли контроллера в компании.

     Контроллеры - это навигаторы деятельности компании. Они выполняют функцию управленческого сервиса - обеспечения руководства компанией релевантной для принятия решений информацией (например, в виде ключевых показателей). Роль контроллера - это роль экономического лоцмана, помогающего капитану доставить корабль в порт. В качестве "порта" выступает величина прибыли. Контроллеры должны создать внутрифирменную прозрачность. Речь идет о прозрачности стратегии, о прозрачности доходов и расходов, а также о прозрачности поступлений и выплат. [2, с. 21-23]

     Существуют различные взгляды на определение понятия контроллинга. Так, разные специалисты подразумевают под ним:

- финансово-бухгалтерский  контроль и регулирование;

- систему  управления достижением целей  и неотъемлемую часть управления  предприятием;

- систему  регулирования затрат и результатов  деятельности, помогающую в достижении  целей предприятия, позволяющую  избежать неожиданностей и своевременно  заметить опасность, угрожающую  экономике предприятия и требующую  принятия мер;

- комплекс  задач по планированию, управлению  и наблюдению и т.д.

     Понятие "контроллинг" происходит от английского глагола "to control", в экономическом смысле имеющего значение "управлять", "наблюдать".

     Контроллинг - система поддержки управления экономикой предприятия, ориентированную на выполнение оперативных и стратегических целей и достижение заданных результатов, объединяющую информационное обеспечение, планирование, контроль и анализ.

     Основные принципы контроллинга следующие:

1. Непрерывность деятельности предприятия. Предполагается отсутствие у предприятия намерений самоликвидироваться, сокращать масштабы деятельности, а следовательно, оно будет развиваться в будущем.
2. Открытость. Система должна быть открытой для взаимодействия.
3. Комплексный подход. Решение всей совокупности экономических проблем, стоящих перед предприятием.
4. Ориентация на будущее. «Сегодня делать то, о чем другие завтра будут только думать».
5. Ориентация на результаты. Поиск идей и предложений, позволяющих увеличить экономический эффект хозяйственной деятельности.
6. Оценка результатов деятельности структурных подразделений. Выделение центров ответственности, определение тенденций и перспектив каждого подразделения в формировании финансовых результатов.
7. Преемственность и многократное использование экономической информации. Данные в первичных документах фиксируются один раз и в дальнейшем используются в различных целях путем соответствующих группировок, выборок.
8. Бюджетное управление. Используется как инструмент планирования, контроля и регулирования, позволяет координировать деятельность различных подразделений.
9. Внутренняя отчетность. Обобщающие показатели деятельности предприятия детализируются во внутренней отчетности, которая становится своего рода системой коммуникации между руководителями и подразделениями предприятия. [3]

     Контроллинг обеспечивает методическую и инструментальную базу для поддержки основных функций менеджмента: планирования, контроля, учета и анализа, а также оценки ситуации для принятия управленческих решений.

    Цели контроллинга - как направления деятельности - непосредственно вытекают из целей организации и могут выражаться в экономических терминах, например в достижении определенного уровня прибыли, рентабельности или производительности организации при заданном уровне ликвидности.

     Основные постулаты современной философии контроллинга можно сформулировать следующим образом:

1. Главенство рентабельности (объемы выпуска, количество филиалов и клиентов, ассортимент продукции, сумма баланса и т.п. являются второстепенными по сравнению с эффективностью работы предприятия в целом и его подразделений);
2. Рост объемов бизнеса предприятия (организации) оправдан лишь при сохранении прежнего уровня или росте эффективности;
3. Мероприятия по обеспечению роста доходности не должны повышать допустимые для конкретных условий функционирования предприятия уровни рисков. [4, с. 256]

     Функции контроллинга определяются: поставленными перед организацией целями и включают те виды управленческой деятельности, которые обеспечивают достижение этих целей. Сюда относятся: учет, поддержка процесса планирования, контроль за реализацией планов, оценка протекающих процессов, выявление отклонений, их причин и выработка рекомендаций для руководства по устранению причин, вызвавших эти отклонения.

     В сфере учета контроллинг включает создание системы сбора и обработки информации, существенной для принятия управленческих решений на разных уровнях руководства. Это необходимо для разработки и в дальнейшем для поддержания системы ведения внутреннего учета информации о протекании технологических процессов. Важными являются подбор или разработка методов учета, а также критериев для оценки деятельности предприятия в целом и его отдельных подразделений.

     Информационное обеспечение контроллинга предполагает использование данных учета (финансового и управленческого) и любой внешней информации, полезной для принятия решений руководителями предприятия (анализ рынка, экономические тенденции, политическая ситуация и т.п.).

      Информационное обеспечение является необходимой предпосылкой организации планирования – подсистемы контроллинга, включающей в себя постановку целей и методов их достижения, а также параметров контроля правильности пути, выбранного для достижения целей.