Отчет по практике в ООО «Персей»

Сахалинский Государственный Университет 

Технологический институт 

Кафедра менеджмента организации 
 
 

О Т Ч Е Т 

О  ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ 

студента 5 курса очного обучения

     (форма  обучения) 
 

Фамилия Михновский

Имя         Александр

Отчество Владимирович 

Подпись студента________________________________ 

ООО «Персей»

      (место прохождения практики)

С 13 августа по 24 сентября 2011 г..

                                  (период прохождения практики)

 
 

Руководители  практики:

 

От ТИ СахГУ                                         От организации

 

ФИО Максимов В. П.                ФИО Золотова Л.А.

 

Должность Зав. Кафедрой МО             Должность Заведующий производством                

 

Оценка за отчет________                      Оценка за отчет_______

 

Подпись______________                       Подпись _____________

 
 

 

                                                      

Южно  – Сахалинск                       

 

2011

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 
 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

     Производственная  практика является одной из неотъемлемых частей подготовки квалифицированных  специалистов всех специальностей. Во время прохождения практики происходит закрепление и конкретизация  результатов теоретического обучения, приобретение студентами умения и навыков практической работы по избранной специальности и присваиваемой квалификации.

     Основной  целью производственной практики является закрепление и углубление теоретических  знаний,  полученных студентами по профессиональным и специальным дисциплинам, приобретение необходимых практических умений и навыков, соответствующих, расширение кругозора и практической подготовки.

     За  время прохождения практики мною был изучен ряд документов, касающийся структуры и организации деятельности управления компании, должностной регламент работников, документы, определяющие порядок работы организации.

     ООО «Персей» создано в 2001 г. и является одним из известных предприятий города Корсакова, специализирующееся на добыче морепродуктов, их переработка, оптовой и розничной торговле рыбной продукцией.

     Задачи  практики состоят в следующем:

      - представить административно-управленческий  персонал ООО «Персей»;

      - рассмотреть маркетинговую деятельность  организации;

      - изучить методы и стиль работы руководителя ООО «Персей»;

      - разобраться в организации сбыта товаров или услуг;

      - проанализировать конкуренцию на рынке продукции ООО «Персей»;

      - выявить направления роста конкурентоспособности ООО «Персей».

 
 
 

      ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «ПЕРСЕЙ»

 

1.1. Административно-управленческий персонал , выполняемые ими функции, образование, квалификация и стаж общий и по специальности в ООО «Персей»

 

     ООО «Персей» - предприятие, созданное в 2001 г., которая специализируется на добыче морепродуктов, их переработке, на оптовой и розничной торговле, доставке свежемороженой рыбы, рыбы холодного и горячего копчения, рыбного филе, икры, креветок, рыбных  нарезок, а также других морепродуктов.

    Тип организационной структуры ООО  «Персей» - линейно-функциональный (см. Приложение А). Основные преимущества: быстрое осуществление действий по распоряжениям и указаниям, отдающимся вышестоящим руководителем нижестоящим; рациональное сочетание линейных и функциональных взаимосвязей; стабильность полномочий и ответственности за персоналом.

    Основу  линейно-функциональной структуры  управления составляет принцип построения и специализации управленческого  процесса по функциональным подсистемам  организации, по которым на каждом уровне управления формируются функциональные службы.

     Плюсы  линейно-функциональной структуры  управления: привлечение к управлению коллективных специалистов, быстрый  рост профессионализма функциональных руководителей, получение непротиворечивых заданий, полная персональная ответственность  за результаты работы. Но также есть свои минусы: длинная процедура принятия стратегического решения, сложность в координации деятельности, чрезмерно развито взаимодействия по вертикали.

     Преимущество  линейно-функциональной структуры  управления ООО «Персей» заключаются  в следующем:

     - наличие профессионалов в подготовке  управленческих решений и их  ответственность;

     - соблюдение принципа единоначалия.

     Недостатком линейно-функциональной структуры  управления ООО «Персей» является увеличение времени движения информации, что  влияет на скорость и своевременность принятия управленческих решений.

     Административно-управленческий персонал (АУП) — категория работников, непосредственно осуществляющих функции управления или выполняющих работы по техническому обеспечению управления. 
К административно- управленческому персоналу относятся все работники органов управления государственными, кооперативными и общественными системами.

     На  предприятиях, в организациях и учреждениях  в административно- управленческий персонал включают: руководителей, заместителей руководителей, работников, возглавляющих подразделения предприятий, выполняющих функции управления (плановый, финансовый, юридический отделы, бухгалтерия, отдел труда и заработной платы, отдел кадров и т. д.), а также секретарей, машинисток, курьеров и другой обслуживающий персонал.

     Конструкторы, технологи, механики, агрономы, врачи, учителя и другие работники, непосредственно  участвующие в основной деятельности предприятия, не относятся к административно- управленческому персоналу.

     В ООО «Персей» в административно- управленческий персонал входят: генеральный директор, главный бухгалтер, начальник добычи, , начальник склада, начальник гаража, мастер цеха.

     Административно- управленческий персонал в ООО «Персей» показано в таблице 1.1.

 
 

Таблица 1.1 – КАДРОВЫЙ СОСТАВ ООО «ПЕРСЕЙ»

 

     Генеральный директор Барохоев Валерий Генадьевич непосредственно руководит всеми службами организации, технической и хозяйственной службами, бухгалтерией и кадрами, организует их работу и осуществляет контроль за своевременным и качественным выполнением ими своих должностных обязанностей.

     Обеспечивает выполнение предприятием всех обязательств перед региональным и местным бюджетами, государственными внебюджетными социальными фондами, заказчиками и кредиторами, включая учреждения банка, а также хозяйственных и трудовых договоров (контрактов) и бизнес-планов.

     Организует производственно-хозяйственную деятельность на основе широкого использования новейшей техники и технологии, прогрессивных форм управления и организации труда, научно обоснованных нормативов материальных, финансовых и трудовых затрат.

 

 Принимает меры по обеспечению ООО «Персей» квалифицированными кадрами, рациональному использованию и развитию их профессиональных знаний и опыта, созданию безопасных и благоприятных для жизни и здоровья условий труда, соблюдению требований законодательства об охране окружающей среды.

     Главный бухгалтер Келлер Екатерина Генадьевна подчиняется непосредственно директору ООО «Персей» Барахоеву Валерию Генадьевичу.

     Келлер Екатерина Генадьевна осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности ООО «Персей».  

     Формирует в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете учетную политику, исходя из структуры и особенностей деятельности ООО «Персей», необходимости обеспечения его финансовой устойчивости.

     Возглавляет работу по подготовке и принятию рабочего плана счетов, форм первичных учетных  документов, применяемых для оформления хозяйственных операций, по которым  не предусмотрены типовые формы, разработке форм документов внутренней бухгалтерской отчетности, а также обеспечению порядка проведения инвентаризаций, контроля за проведением хозяйственных операций, соблюдения технологии обработки бухгалтерской информации и порядка документооборота.

     Ведет работу по обеспечению строгого соблюдения штатной, финансовой и кассовой дисциплины, смет административно-хозяйственных  и других расходов, законности списания со счетов бухгалтерского учета недостач, дебиторской задолженности и  других потерь, сохранности бухгалтерских документов, оформления и сдачи их в установленном порядке в архив.

     Оказывает методическую помощь работникам подразделений  предприятия по вопросам бухгалтерского учета, контроля, отчетности и экономического анализа. Руководит работниками бухгалтерии.

     Начальник склада Монастырская Елена Александровна. В ее подчинении находятся кладовщики.

     Основной задачей начальника склада является организация хранения товарно-материальных ценностей.

 

  Руководит работами по приему, рациональному размещению, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей на складе.

     Организует проведения погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

     Начальник гаража Сыромятников Дмитрий Александрович. В его подчинении находятся: водители, механики.

     Он  обеспечивает содержание подвижного состава автотранспортных средств в надлежащем состоянии.

     Оказывает необходимую техническую помощь водителям автомобилей на линии.

     Организует выпуск на линию подвижного состава согласно утвержденному графику в технически исправном состоянии.

     Осуществляет  контроль за соблюдением водителями правил технической эксплуатации автотранспортных средств и оказанием им необходимой  технической помощи на линии.

     Осуществляет  контроль за обеспечением горюче-смазочными материалами, за своевременным обслуживанием  и правильным хранением подвижного состава.

     Принимает меры по подбору и расстановке  кадров и их целесообразному использованию.

     Обеспечивает  соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, производственной санитарии и противопожарной защиты.

     Представляет  предложения о поощрении отличившихся работников, наложении дисциплинарных взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины, применении при необходимости мер материального воздействия.

     Начальник добычи Шиваловский Сергей Александрович. В его подчинении находятся рыбаки.

     Осуществляет подбор кадров рабочих и служащих, их расстановку и целесообразное использование. Обеспечивает соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.