Отчет по практике в ООО «Персей»

 

     Сравнительный анализ был проведен лично мной, оценки были выставлены согласно моим личным наблюдениям.

     По  уровню технической оснащенности у ООО «Персей» самый высокий балл. Это связано с тем, что предприятие производит замену старого оборудования новым и на 2006 год было заменено 44% устаревшего оборудования на новое, которое отвечает современным требованиям. ЗАО «Кулинария» по уровню технической оснащенности занимает второе место. Предприятие основано сравнительно не давно и при открытии предприятия всё оборудование соответствовало последним тенденциям. На ЗАО «Ленбок» так же как и основано сравнительно не давно и при открытии предприятия всё оборудование соответствовало последним тенденциям.

     На  ООО «Персей» и ЗАО «Кулинария» средний стаж работы сотрудников составляет 15 – 20 лет. Это квалифицированный и добросовестный персонал, который хорошо знает весь процесс производства выпускаемой продукции. На предприятии ЗАО «Ленбок» 41% составляют выпускники профессионально–технических училищ, не имеющих достаточного опыта работы в данной сфере производства.

     По объёмам продаж свежей рыбы ООО «Персей» охватывает 80 % рынка сбыта (рис.2.1). Основным конкурентом является ЗАЛ «Кулинария» (рис.2.2).

     Оборудование  и технологии, используемые на ООО "Персей" и ЗАО "Кулинария", позволяют этим предприятиям своевременно реагировать на изменения, происходящие на рынке рыбных изделий. В результате предприятие имеет возможность расширить ассортимент выпускаемой продукции.

Рис.2.1- СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА ПО ОБЪЕМАМ ПРОДАЖ СВЕЖЕЙ РЫБЫ

    Рис.2.2 - СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА ПО ОБЪЕМАМ ПРОДАЖ ИКРЫ

 
 

2.2. SWOT - анализ ООО «Персей»

 

     Для того чтобы получить ясную оценку сил предприятия и ситуации на рынке, проводится SWOT-анализ.

     SWOT-анализ - это определение сильных и  слабых сторон предприятия, а  также возможностей и угроз,  исходящих из его ближайшего  окружения (внешней среды).

     Применение SWOT-анализа позволит систематизировать  всю имеющуюся информацию и принимать  взвешенные решения, касающиеся развития бизнеса.

     После проведения SWOT-анализа руководитель будет более четко представлять себе преимущества и недостатки своего предприятия, а также ситуацию на рынке. Это позволит руководителю организации выбрать оптимальный путь развития, избежать опасностей и максимально эффективно использовать имеющиеся в распоряжении организации ресурсы, попутно пользуясь предоставленными рынком возможностями.

     В целом, проведение SWOT-анализа сводится к заполнению матрицы. В соответствующие  ячейки матрицы необходимо занести сильные и слабые стороны анализируемого  предприятия, а также рыночные возможности и угрозы.

     Сильные стороны предприятия - то, в чем оно преуспело. Сила может заключаться в имеющемся у организации опыте, доступе к уникальным ресурсам, наличии передовой технологии и современного оборудования, высокой квалификации персонала, высоком качестве выпускаемой вами продукции, известности вашей торговой марки и т.п.

     Слабые  стороны предприятия - это отсутствие чего-то важного для функционирования предприятия или то, что фирме пока не удается по сравнению с другими компаниями и ставит вас в неблагоприятное положение. В качестве примера слабых сторон можно привести слишком узкий ассортимент выпускаемых товаров, плохую репутацию компании на рынке, недостаток финансирования, низкий уровень сервиса и т. п.

     Рыночные  возможности - это благоприятные  обстоятельства, которые предприятие может использовать для получения преимущества. В качестве примера рыночных возможностей можно привести ухудшение позиций конкурентов, резкий рост спроса, появление новых технологий производства продукции, рост уровня доходов населения и т.п.

     Рыночные  угрозы - события, наступление которых  может оказать неблагоприятное  воздействие на предприятие. Примеры  рыночных угроз: выход на рынок новых  конкурентов, рост налогов, изменение вкусов покупателей, снижение рождаемости и т.п.

     SWOT - анализ позволяет выбрать оптимальный путь развития бизнеса, избежать опасностей и максимально эффективно использовать имеющиеся в распоряжении ресурсы.

     Для того чтобы узнать позицию ООО «ПЕРСЕЙ» был проведён SWOT – анализ (таб. 2.2).

 

Таблица 2.2 - SWOT-АНАЛИЗ ООО «МАРКЕТ»

 

     После того как конкретный список слабых и сильных сторон организации, а  также угроз и возможностей составлен, наступает этап установления связей между ними.

     После того как конкретный список слабых и сильных сторон организации, а  также угроз и возможностей составлен, наступает этап установления связей между ними. Для установления этих связей составляется таблица, которая  имеет следующий вид (таб. 2.3).

 

Таблица 2.3 - ВОЗМОЖНЫЕ  СТАРТЕГИИ  ПОВЕДЕНИЯ  ООО «ПЕРСЕЙ»

 

     На  каждом из полей рассматриваются  все возможные парные комбинации и выделяются те, которые должны быть учтены при разработке стратегии поведения организации.   

     Для успешного анализа окружения  организации методом SWOT важно не только уметь вскрывать угрозы и возможности, но и уметь оценивать их с точки зрения важности и степени влияния на стратегию организации.

     Для оценки возможностей применяется метод  позиционирования каждой конкретной возможности  на матрице возможностей (таб. 2.4).

     Матрица строится следующим образом: сверху по горизонтали откладывается степень влияния возможности на деятельность организации (сильное, умеренное, малое); слева по вертикали откладывается вероятность того, что организация сможет воспользоваться возможностью (высокая, средняя, низкая).

 
 
 

Таблица 2.4 - МАТРИЦА  ВОЗМОЖНОСТЕЙ  ООО «ПЕРСЕЙ»

 

     Из  данной таблицы мы видим, что наиболее важными возможностями являются: нет серьезных конкурентов; возможность  работать с новыми клиентами; совершенствование товара; ценовые преимущества. К этим стратегическим возможностям нужно уделить пристальное внимание для их реализации. А наименее важной является возможность: возможность карьерного роста.

     Похожая матрица составляется для оценки угроз (таб. 2.5). Сверху по горизонтали откладываются возможные последствия для организации, к которым может привести реализация угрозы (разрушение, критическое состояние, тяжёлое состояние, «легкие ушибы»). Слева по вертикали откладывается вероятность того, что угроза будет реализована (высокая, средняя, низкая).

 
 
 
 

Таблица 2.5 - МАТРИЦА  УГРОЗ  ООО «ПЕРСЕЙ»

 

     Отсюда  также следует, что наиболее опасными угрозами являются: появление нового конкурента; нестабильность цен поставщиков; уровень инфляции; нестабильная ситуация в стране. Это говорит о том, что организация должна предотвратить данные угрозы, дабы избежать дальнейших проблем в организации. Менее реалистичными являются: снижение благосостояния населения; потеря клиента.

     Наряду  с методами изучения угроз, возможностей, силы и слабости организации для  анализа среды может быть применен метод составления её профиля.

     Метод составления профиля заключается  в следующем. В таблицу профиля  среды (таб. 2.6) выписываются отдельные факторы среды. Каждому из факторов даётся оценка:

• важности для отрасли по шкале: 3- большая, 2- умеренная, 1- слабая;
• влияния на организацию по шкале: 3- сильное; 2- умеренное; 1-слабое; 0- отсутствие влияние;
• направленность влияния по шкале: +1 – позитивная, -1 – негативная.

     Далее все три оценки перемножаются, и  получается интегральная оценка, показывающая степень важности фактора для  организации.

     Из  таблицы 5 видно, что самими важными  для организации факторами положительного влияния являются покупатели, конкуренты, цена, ассортимент. Такой фактор как конкуренты также важен для организации, но он имеет отрицательное влияние.

     Таким образом, проведя SWOT – анализ, можно  сказать, что организация прочно заняла свое место на рынке города Корсакова. ООО «Персей», используя свои сильные стороны и возможности внешней среды,  придерживается такой конкурентной стратегии как стратегия лидера рынка.

Таблица 2.6 - ПРОФИЛЬ СРЕДЫ ООО «ПЕРСЕЙ»

 

     Проведя профиль среды, мы видим, что 1 фактор (конкуренты) имеет отрицательную  оценку. Это значит, что к этому фактору нужно уделять особое внимание, ибо избежать дальнейших проблем. Также есть и положительные факторы, которые являются очень важными для организации (заказчики, репутация, техническая сторона).