Методика определения конкурентоспособности

Объем молочной продукции, выпускаемой ПК «Вологодский молочный комбинат»

Вид выпускаемой продукции	Объем продаж, тонн
	2003	2004	2005

География рынков сбыта Вологодского молочного комбината представлена в таблице 2.10.

 

Таблица 2.10

География рынков сбыта ПК «Вологодский молочный комбинат», %

Наименование показателя	2001	2002	2003	2004	2005
Всего реализовано продукции, в  т.ч.
Вологодская область
Архангельская и Мурманская обл.
Москва и обл.
Санкт-Петербург
Иваново
Кострома
Другие

 

Комбинат жидкая продукция фасуется в упаковки Tetra-pak.

Маркетинговая политика Вологодского молочного комбината направлена на поддержание стабильно высокого качества, разработку удобной упаковки для продукции и продвижение на рынок бренда «Продукт из Вологды».

Предприятие планирует ввод линии  по производству стерилизованного молока. Для реализации этого проекта  стоимостью $1 млн. ведется поиск стратегического инвестора.

ЗАО ПТК «Северное молоко»

Закрытое рьбу за право приобрести контрольный пакет акций предприятия вели «ВБД», компании «Данон» и «Нутритек». После длительной и жесткой борьбы контрольный пакет акций перешел к компании «Нутритек». По данным исследовательского агентства ACNielsen, "Нутритек" контролирует 1 % рынка детского питания в 18 крупнейших городах России. деятельности) составил около 100 млн долл. США.

Производство молочной продукции  в ЗАО «Северное молоко» осуществлялось следующими темпами (табл. 2.11):

Таблица 2.11

Производство молочной продукции  в ЗАО «Северное молоко»

Показатели	Ед.изм.	2003	2004	2005
Объем произведенной  продукции
Объем отгруженной продукции

 

Мощность завода рассчитана на переработку 380т молока в сутки, однако в 2005г. перерабатывал только 132т (в 2001 – 171,5т/сутки). Сведения о загрузке производственных мощностей приведены в таблице 2.12.

Таблица 2.12

Загрузка производственных мощностей  ЗАО «Северное молоко»

Показатели	Ед.изм.	2004	2005
Загрузка производственных мощностей:
- по производству масла
- по производству сухих  молочных продуктов
- по производству ЦМП

 

Из вышеприведенной таблицы  следует, что лучше всего используется оборудование по производству сухих  молочных продуктов, хотя и это оборудование в 2003-2005 гг. приведены в таблице 2.13.

Таблица 2.13

Объем производства молочной продукции

Показатели	Ед. изм.	2003	2004	2005
Производство продукции:	тонн	18 099	20 008	17 868
- масло животное	тонн	1031	1773	776
-цельномолочная продукция	тонн	8005	8103	7891
- молоко	тонн	2381	2810	3047
- сметана	тонн	708	740	677
- кефир	тонн	885	931	967
-йогурт	тонн	129	2	35
-сухие молочные продукты	тонн	3636	4888	3859
в том числе:
-сухое цельное молоко	тонн	2437	2518	2511
- творог	тонн	141	159	178
- напиток «Снежок»	тонн	160	146	125
-стерилизованное молоко	тонн	1023	456	313

Специалисты и потребители отмечают высокое  качество продукции компании, которое достигается за счет использования качественного сырья, соблюдения всех санитарно-.

Опираясь на новейшие рекомендации ученых, специалисты фирмы внедрили технологию изготовления молока, сметаны, кефира, и других продуктов с добавлением  йодоказеина. Эта высокоэффективная  биологическая добавка 

Шекснинский маслозавод – это небольшое производство в пос.Шексна.

Характеристика объемов выпуска  молочной продукции приведена в таблице 2.14.

Таблица 2.14

Характеристика объемов выпуска  молочной продукции

Вид выпускаемой продукции	Объем продаж, тонн
	2003	2004	2005
Всего, т.ч.:
Цельномолочная продукция
Нежирная продукция
Масло

 

Предприятие вырабатывает небольшой  ассортимент – молоко, кефир, сметану, творог и масло. Недавно стали  выпускать сливки и йогурт. в тетра-пак, сметаны и творога в полистирольные стаканы.

ГУП «Учебно-опытный молочный завод ВГМХА»

Государственное унитарное предприятие  учебно-опытный молочный завод ВГМХА  им. Н.В.Верещагина перерабатывает 20-23 тыс. тонн молока в год, как городской, так и вологодской продукции.

Сведения о выпуске молочной продукции на Учебно-опытном заводе ВГМХА, расположенном в п. Молочное, приведены в таблице 2.15.

Таблица 2.15

Сведения о выпуске молочной продукции на Учебно-опытном заводе ВГМХА

Вид выпускаемой продукции	Объем продаж, тонн
Всего, т.ч.:
Цельномолочная продукция
Нежирная продукция
Масло
Сухие продукты

 

В 2005 готовилось экономическое обоснование проекта строительства нового производства на базе ГУП «Учебно-опытный молочный завод ВГМХА». н выпуск изделий из творога.

ОАО «Сухонский молочный комбинат»

ОАО "Сухонский молочный комбинат" (г.Сокол) является уникальным предприятием по выпуску молочных консервов Северо-Западного  региона.

Данные о работе Сухонского молочного  комбината приведены в таблице 2.16.

Таблица 2.16

Данные о работе Сухонского молочного комбината

Наименование показателя	Ед. изм.	Периоды работы /по годам/:
		2003	2004	2005
Объем продаж	тыс. руб.
В том числе :- цельномолочная продукция;	тонн
-молочные консервы;	т.у.б.
-вывоз за пределы  Вологодской области	т.у.б.

 

Предприятие прочно занимает рыночную нишу производства молочных консервов 15 видов молочных консервов.

Другие предприятия – конкуренты ОАО «Молочный комбинат».

Кроме крупных комбинатов, на рынке  г. Ч продают молочные продукты бывшие подсобные хозяйства: ОАО «Северсталь» (ООО «Октябрьское»), из В.Устюга и Новгорода, но их доля на рынке небольшая (в пределах 4-5%).

Также на рынке молочных продуктов  г. Ч присутствует продукция московских, петербургских комбинатов: «Чудо-Молоко», «Домик в деревне», «Милая Мила» и др. Несмотря на агрессивную рекламу, спрос на эту продукцию– инвест – менеджмент», занимающейся разработкой бизнес – планов и оценкой финансового состояния, по пятибалльной системе, где 0 - отсутствует, 1 – очень низкий уровень, 2- неудовлетворительно, 3- удовлетворительно, 4 – хорошо, 5 – отлично (табл.2.17).

Таблица 2.17

Экспертная оценка потенциала конкурентов на рынке молочных продуктов города Ч по пятибалльной шкале

Показатели	ОАО "Молочный комбинат"	ПК «Вологод-ский молкомбинат»	ПК «Шекснинский маслозавод»	ГУП «Учебно-опытный  молочный завод ВГМХА»	Другие предприятия - конкуренты
Стимулирование  спроса
Финансовое  положение
Охват точек  реализации
Ассортимент представленной на рынке продукции
Цена продукции
Качество продукции
Соотношение цена/ качество
Общее количество баллов

 

Из таблицы 2.17 мы видим, что наибольшую оценку получил ПК «Вологодский ствующих за пределами фирмы и влияющих на возможности руководства службой маркетинга устанавливать и поддерживать с целевыми клиентами отношения успешного сотрудничества.

Возможные факторы риска и их последствия для ОАО «Молочный комбинат» представлены в таблице 2.18.

Таблица 2.18

Возможные факторы риска и их последствия для ОАО «Молочный комбинат»

Факторы маркетинговой среды	Возможные факторы риска	Последствия для ОАО "Молочный комбинат"
Микросреда Конкуренты	повышение качества продукции; снижение себестоимости продукции и как следствие снижение отпускных цен; расширение ассортимента, разработка новых видов продукции; изменение упаковки; привлечение поставщиков молока более высокими закупочными ценами и условиями расчетов;	Переход клиентов к конкурентам, потеря части рынка, снижение прибыли.
Контактные аудитории	Средства массовой информации осветили деятельность ОАО «Молочный комбинат» с негативной стороны ( как, например, ситуация  с дизентерией в 1999 году).	Потеря имиджа предприятия, а значит и клиентов, потеря доходов, части рынка
Посредники	Потеря посредников: - кредитно-финансовых  учреждений - увеличение стоимости грузоперевозок	Невозможность финансирования ОАО «Молочный комбинат» за счет кредитов банка. Удорожание доставки продукции
Клиенты
Поставщики
Макросреда Демографическая экономическая  среда
Природная среда
Политическая среда