Маркетинг и его функционирование в АПК

 

Рост показателей за рассматриваемый  период свидетельствует о повышении уровня интенсификации сельскохозяйственного производства в АОЗТ «Московское». Менее всего за три года увеличились затраты живого труда (на 3,3% в 2001 году по сравнению с 1999 годом). Наибольший рост произошёл в дозах внесения минеральных и органических удобрений (на 29% и 16% соответственно). Фондообеспеченность увеличилась на 6,3% в 2001 году по сравнению с 1999 годом и составила 3714.3 тыс. рублей на 100 га сельскохозяйственных угодий. Поголовье скота увеличилось за рассматриваемый период на 7,8%.

Для оценки интенсификации необходимо рассматривать не только показатели уровня интенсивности, но и показатели эффективности интенсификации, характеризующие итоги интенсификации, ее последствия. Между уровнем интенсивности производства и его экономической эффективностью существует прямая зависимость. Эффективность интенсификации определяется путем соотношения производства продукции с затратами на ее получение, с применяемыми ресурсами.

Таблица 5

Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства в АОЗТ «Московское» Рязанского района Рязанской области.

 

Показатели	Г 0 Д Ы			2001 г. в % к 1999 г.
	1999	2000	2001
Валовая продукция на:
100 га с.-х. угодий, тыс. руб.	57,9	51,6	50,6	87,4
100 руб. основных производственных фондов с.-х. наз-начения (фондоотдача), руб.	1,6	1,4	1,4	87,5
Прибыль (убыток), тыс. руб.	-1525,2	-823,9	969,0	—
Рентабельность, %	-32,7	-16,5	14,1	—
Урожайность, ц/га:
зерновые и зернобобовые (без кукурузы)	22,9	—	19,1	83,4
Капуста	134	145,1	115	85,8
Морковь	95	36	37	38,9
Столовая свекла	164,6	48	49	29,8
Среднегодовой удой на 1 корову, кг.	2333	2873	3065	131,4

 

 

Как видно по данным таблицы 5 уровень  экономической эффективности интенсификации в хозяйстве снижается, хотя и не по всем показателям. Тем не менее, в 2001 году хозяйство получило прибыль, в то время как два предыдущих года были убыточными. Значительный рост произошёл в продуктивности коров. Среднегодовой надой на одну корову в 2001 году вырос на 31,4% по сравнению с 1999 годом и составил 3065 кг. Это говорит о том, что финансы хозяйства направлялись в рассматриваемом периоде на развитие отрасли животноводства. В то же время наблюдается значительное снижение урожайности овощных культур. Наиболее сильно снизилась урожайность столовой свёклы (на 70,2% в 2001 г. по сравнению с 1999 годом) и урожайность моркови (на 61,1% в том же сравнении). Существенное влияние на урожайность овощных культур оказали погодные условия и экономические проблемы. Фондоотдача за рассматриваемый период снизилась на 12,5%.

Теперь перейдём к рассмотрению трудовых ресурсов хозяйства.

Трудовые ресурсы представляют собой всех трудоспособных людей, занятых  в процессе производства. Изучение трудовых ресурсов чрезвычайно важно для экономической науки, так как любой руководитель имеет дело в первую очередь с людьми и управляет ими. Изучение трудовых ресурсов также важно и для определения оптимальной численности списочного состава любого предприятия, для получения достоверной информации о производительности труда, как всего коллектива, так и отдельного работника в частности и возможность её (производительности) увеличение.

Данное хозяйство, как уже говорилось выше, является крупным по своим размерам и на нём задействовано по данным на 01.01.2001 года более 200 человек. В хозяйстве есть рабочие и специалисты, занятые в отраслях растениеводства и животноводства, работники детских учреждений и общепита. На работу в страдный период привлекаются временные и сезонные рабочие. Основная часть работников занята на возделывании овощных культур (в летний период), а также на выращивании и уходе за КРС.

Определенные проблемы при распределении  трудовых ресурсов в течение года на сельскохозяйственных предприятиях возникают из-за несовпадения периода производства и рабочего периода. Особенно ярко это проявляется в хозяйствах, специализирующихся на производстве продукции растениеводства, так как рабочий период полностью приходится на лето, а зимой многим рабочим просто нечего делать. На животноводческих комплексах эта проблема достаточно сглажена в связи с продолжением работ и в зимний период.

Для исправления этого дисбаланса можно посоветовать большее количество работников в зимний период занимать на подсобных работах, на работах по подготовке инвентаря, тары и тарных материалов к будущему году, на переработке и реализации собственной продукции.

Теперь перейдём к анализу производительности труда в хозяйстве.

Производительность труда фактически представляет собой эффективность трудовой деятельности, как отдельного работника, так и подразделения или хозяйства в целом. Производительность труда - способность живого труда производить определённое количество продукции или работ за единицу времени.

Изучение производительности труда является важной частью экономики, так как она позволяет определить рациональность распределения полномочий, уровень механизации и автоматизации производственных процессов. В итоге это даёт возможность определить эффективность финансовых затрат на оплату труда и социальное обеспечение, а также направление процесса интенсификации.

Для характеристики производительности труда в АОЗТ «Московское» приведём таблицу 6, в которой отразим затраты труда на единицу основных видов продукции, выпускаемых в хозяйстве.

 

Таблица 6

Затраты труда  на один центнер продукции в человеко-часах  в АОЗТ «Московское» Рязанского района Рязанской области.

 

Вид продукции	ГОДЫ			1999г. в % к  2001 г.
	1999	2000	2001
Молоко	6,26	4,9	3,9	62.3
Мясо	40,69	39,2	75,2	184,8
Зерно	0,7	—	1,7	242,9
Овощи	0,7	1,04	1,5	214,3
Кормовые корнеплоды	0,43	0,13	0.15	34,9
Сено	0,3	0,32	0,43	143,3
Кукуруза на з/м	0,04	0,05	0,03	75,0

Данные таблицы 6 свидетельствуют  о снижении производительности труда за последние три года. По некоторым видам продукции рост затрат труда на 1 ц весьма и весьма значителен. Наибольший рост затрат труда наблюдается на производстве зерна - на 142,9% в 2001 году по сравнению с1999 годом. Очень значительно выросли затраты труда и при производстве овощей - на 114,3% в том же сравнении, что и по зерну. По некоторым видам продукции наблюдается сокращение затрат труда. Так в отрасли животноводства затраты труда на производство 1 ц молока сократились на 37,7% или на 2,36 чел/час, в то время как на производство 1 ц мяса увеличились на 84,8% и составили в 2001 году 75,2 чел/час. В отрасли растениеводства наибольшее снижение затрат труда наблюдается в производстве кормовых корнеплодов, там они (затраты труда) снизились на 65,1% в 2001 году по сравнению с 1999 годом. На 25% снизились затраты на производство 1 ц кукурузы на зелёную массу. Данные этой таблицы свидетельствуют о том, что в последние три года приоритетной отраслью хозяйство выбрало животноводство, а именно концентрирует свои усилия на молочном скотоводстве.

Таблица 7

Производительность труда  по валовой продукции и прибыли (убытку) в АОЗТ «Московское» Рязанского района Рязанской области.

 

Показатели	Г 0 Д Ы			2001 г. в % к 1999 г.
	1999	2000	2001
Производительность труда по валовой продукции (в сопоставимых ценах 1994 года), руб./чел.	8459	7233	7118	84,1
Производительность труда по при были (убытку), руб./чел	-7403	-4019	4658	——

Как видно из таблицы 7 производительность труда по валовой продукции в  хозяйстве на протяжении трёх последних лет снижалась и к 2001 году снизилась на 15,9% в сравнении с 1999 годом. Это является последствием как снижения и непосредственно производительности труда, так и результатом всех происходящих в хозяйстве негативных процессов, например сокращение масштабов производства.

Тем не менее, производительность труда  по прибыли (убытку) в течении рассматриваемого периода постоянно растёт и вместо убытков в 1999 и 2000 годах в 2001 году получена прибыль 4658 рублей на человека.

Для того чтобы более полно отразить всю важность изучения показателя "производительность труда" скажем, что она (производительность) и численность работников оказывают достаточно большое влияние на экономическую эффективность всего производственного процесса.

В завершении остаётся сказать, что менять сложившееся положение с производительностью труда в хозяйстве нужно. Однако в связи со сложившейся общей экономической ситуацией в стране делать это придётся самостоятельно, не рассчитывая на помощь со стороны в виде трансфертов или низкопроцентных кредитов. Повышать производительность труда в нынешней ситуации можно только, опираясь на научную организацию труда, на использование последних исследований в области управленческой науки. Так в хозяйстве необходимо чётко распределить полномочия между руководителями разных уровней, создать рациональную цепь подчинения, не забывать о материальной заинтересованности работников. При появлении же свободных денежных средств можно поднять производительность труда за счёт приобретения новой и более современной техники, то есть за счет дальнейшей механизации и автоматизации производственных процессов.

Как известно, производство продукции  требует соответствующих затрат живого труда и тех или иных вещественных затрат. Вещественные затраты осуществляются или в виде предметов труда и вспомогательных материалов (семена, корма, горючее и так далее) или в виде износа соответствующих средств труда. Без знания общего уровня затрат и их составных элементов невозможно планомерное ведение хозяйства, внедрение хозяйственного расчёта, осуществление правильного распределения и связанного с ним ценообразования, а также обеспечение достаточно эффективных мер по резкому снижению затрат.

Чтобы иметь возможность достаточно точно решать обрисованные нами выше задачи, необходимо провести анализ затрат на производство в хозяйстве и оценить экономическую эффективность его деятельности при нынешнем уровне затрат.

Для анализа экономической эффективности  современного уровня издержек в хозяйстве обратимся к таким понятиям как элементы затрат и статьи затрат. Под элементами затрат понимаются затраты, однородные по своему экономическому содержанию. Именно по элементам затрат характеризуют все затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг). Для того чтобы ещё более чётко рассмотреть вопрос о структуре себестоимости в хозяйстве и убедиться в важности минимизации издержек производства обратимся к понятию структура себестоимости. Данный показатель является одним из важнейших показателей затрат производства. Анализируя структуру себестоимости, можно более ясно представить себе, где скрыты резервы роста производства и достижения высоких результатов производственной деятельности.

Для подробного анализа структуры  себестоимости приведём таблицы, в  которых отразим её (структуру) в отраслях растениеводства и животноводства.

Составим таблицу состава и  структуры себестоимости 1 ц овощей:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 8

Состав и  структура себестоимости 1 ц овощей в отрасли растениеводства к  АОЗТ «Московское» Рязанского района Рязанской области.

Статьи и элементы затрат	ГОДЫ						В среднем за 3 года
	1999		2000		2001
	руб.	в % к итогу	руб.	в % к итогу	руб.	в % к итогу	руб.	в % к итогу
Заработная плата	2,83	10,3	5,54	13,4	7,20	9,0	5,19	10,5
Семена	11,65	42,4	14,41	34,8	24,90	31,1	17,00	34,3
Удобрения	0,88	3,2	1,00	2,4	6,98	8,7	2,90	5,8
ГСМ	0,52	1,9	1,44	3,5	5,21	6,5	2,39	4,8
Амортизация	3,43	12,5	7,32	17,7	7,38	9,2	6,04	12,2
Услуги вспомогательного производства	4,22	15,4	6,87	16.6	12,71	15,9	7,93	16,0
Накладные расходы	2,51	9,1	4,21	10,2	10,38	13,0	5,70	11,5
Прочие	1,43	5,2	0,66	1,6	5,27	6,6	2,45	4,9
ИТОГО:	27,47	100	41,45	100	80,03	100	49,60	100