Автор: Пользователь скрыл имя, 25 Октября 2011 в 09:30, курсовая работа
Целью написания курсовой работы является закрепление теоретических знаний по комплексу специальных экономических дисциплин и приобретение практических навыков работы экономиста по организации и планированию на производстве.
Задачей курсовой работы является приобрести практические навыки по организации планирования развития животноводства в сельскохозяйственных предприятиях;
Введение 3
Раздел 1. Современное состояние экономики предприятия 4
Местоположение, природные условия.
Юридический статус предприятия 4
Организационно-производственная структура предприятия 6
Специализация предприятия 8
1.4. Ресурсы предприятия, их использование. Производительность труда.
Средний уровень оплаты труда 11
Финансовый результат деятельности. Платежеспособность предприятия21
Себестоимость продукции 25
Раздел 2. Состояние развития отрасли животноводства 28
2.1. Поголовье скота, в т.ч. по половозрастным группам. Структура стада,
показатели воспроизводства стада 28
2.2. Обеспеченность скота помещениями, стоимость фермы, оборудования
Уровень механизации производственных процессов 30
2.3. Обеспеченность скота кормами 33
2.4. Кадры отрасли. Оплата труда работников 34
2.5. Продуктивность, валовое производство продукции 40
2.6. Производственные расходы, их структура, себестоимость единицы
продукции 42
Объемы и каналы реализации продукции, цены реализации, качество
продукции. Финансовый результат от реализации продукции 45
Раздел 3. Планирование развития отрасли животноводства 46
3.1. Возможные резервы для роста экономики отрасли 46
3.2. Планирование продуктивности и валового производства 47
Планирование производственных расходов и себестоимости продукции 47
Планирование финансовых результатов от реализации продукции 52
Выводы и предложения 53
Список используемой литературы 54
Приложения
Ф.И.О | Должность | Образование | Специа-льность
по диплому |
Дата рождения | Стаж работы |
Баранова Светлана Ивановна | Доярка | Н/среднее | - | 23.03.1970 | 12 |
Белоусова Людмила Александровна | Доярка | Среднее | - | 14.03.1950 | 30 |
Чечулина Ольга Федоровна | Доярка | Н/среднее | - | 20.03.1960 | 14 |
Юнштна Елена Васильевна | Доярка | Среднее | - | 27.04.1972 | 10 |
Кофенова Оксана Афанасьевна | Доярка | Н/среднее | - | 29.12.1973 | 13 |
Яковлева Людмила Георгиевна | Доярка | Н/среднее | - | 01.09.1968 | 18 |
Николаева Ирина Николаевна | Доярка | Среднее | - | 01.10.1966 | 12 |
Емельянова Зинаида Ананьева | Доярка | Среднее | - | 23.13.1959 | 32 |
Титаренко Людмила Модэстовна | Доярка | Н/среднее | - | 24.11.1953 | 24 |
Сафронова Фаина Григорьевна | Доярка | Н/среднее | - | 04.04.1955 | 21 |
Хондошко Валентина Михайловна | Доярка | Н/среднее | - | 02.02.1960 | 23 |
Штопель Татьяна Александровна | Доярка | Н/среднее | - | 31.05.1967 | 22 |
Набокова Людмила Николаевна | Доярка | Высшее ИПИ 1980 | учитель | 13.02.1956 | 23 |
Мисик Ольга Алексеевна | Доярка | Н/среднее | - | 17.12.1973 | 10 |
Устюгова Наталья Юрьевна | Доярка | Среднее | - | 26.11.1984 | 5 |
Иодоль Владимир Эдуардович | Дояр | - | - | 04.01.1960 | 15 |
Оплата труда работников животноводства.
Оплата труда в животноводстве
производится за фактическую
произведенную продукцию с
Перечень доплат и надбавок:
В целях материальной заинтересованности работников животноводства в результатах труда, за соблюдение технологии производства животноводческой продукции, отсутствие замечаний со стороны зооветспециалистов, проводить ежемесячное премирование в следующих размерах по ферме крупно рогатого скота:
За высокую яловость скота, за допущенную порчу сельскохозяйственной продукции и материалов. За экономию прямых затрат производится премирование в размере – 25,5 от сэкономленных средств при условиях соблюдения технологии производства животноводческой продукции ( см. положение о внутрихозяйственном расчете и чековой форме контроля затрат). При повышении лимитов затрат по вине бригады произвести возмещение в размере 100 % за счет средств, предусмотренных на оплату труда и премирование работников.
Работники фермы крупно рогатого скота за реализацию экологически чистого молока, пригодного для детского питания производится премирование в размере 50 рублей за тонну. Распределение суммы премии осуществляет Совет трудового коллектива фермы в следующих размерах:
ИТОГО: 100 %/
Советом бригад предоставлено право лишать отдельных работников доплат и премий до 100 % за нарушение трудовой, технологической дисциплины, за нарушение санитарных норм и правил, хищение материальных ценностей, нарушение правил техники безопасности, выведение из рабочего состояния машин, оборудования, инвентаря по вине исполнителей, отход поголовья по вине работников
В
ГУСП ОПХ «Иркутское» разработано
Положение «Об оплате труда работников»,
копия которого представлена в Приложении.
Положение разработано с целью
оптимизации процесса начисления заработной
платы, усиления мотивации повышения
квалификации и наиболее объективной
оценки трудового вклада каждого работника
в итоги хозяйственно-экономической деятельности
предприятия.
2.5. Продуктивность, валовое производство продукции.
Эффективность сельскохозяйственного производства в целом характеризуется валовым производством продукции.
Основными задачами анализа производства молочного скотоводства являются: оценка выполнения плана производства молока, определение причин отклонения от плана и вскрытие имеющихся резервов.
Рассмотрим изменение валового производства молока и продуктивности в динамике.
Динамика валового производства молока.
Год | Валовое производство, ц | Продуктивность, кг |
2002 | 15538 | 2526 |
2003 | 16897 | 2864 |
2004 | 12470 | 2247 |
Производство
молока в 2002 году равнялось 15538 ц. при
продуктивности 2526 кг, в 2003 году произошло
увеличение на 1363 ц или на 9% и составило
16898 ц, в 2004 году опять снижение уже
на 26% или на 4427 ц. с продуктивностью
2247 кг.
Факторы, влияющие на производство продукции.
Рассмотрим влияние основных факторов: поголовье и продуктивность на валовое производство продукции животноводства в таблице 22.
Влияние основных факторов на валовое производство продукции животноводства.
Вид продукции | Поголовье, гол | Продуктивность, кг | Валовое производство, ц | Отклонение, ц. | ||||||
2003 | 2004 | 2003 | 2004 | 2003 | Условное | 2004 | всего | В т.ч. за счет | ||
Погол | Прод. | |||||||||
А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5=3*1 | 6=3*2 | 7=4*2 | 8=7-5 | 9=6-5 | 10=7-6 |
Молоко | 590 | 555 | 2864 | 2247 | 16898 | 15895 | 12471 | -4427 | -1002 | -3424 |
Прирост живой массы КРС | 855 | 595 | 0,414 | 0,329 | 1291 | 898 | 714 | -577 | -393 | -184 |
Прирост ж. м. КРС за год | 855 | 595 | 151 | 120 | 1291 | 898 | 714 | -577 | -393 | -184 |
2.6. Производственные расходы, их структура, себестоимость единицы
продукции.
Анализ себестоимости продукции включает: анализ изменений общей суммы затрат на производство всей валовой продукции; определение факторов, повлиявших на изменение себестоимости отдельных видов продукции в сравнении с прошлым годом; анализ себестоимости единицы продукции по статьям затрат; выявление резервов и разработку предложений по снижению себестоимости продукции.
Рассмотрим
себестоимость продукции
Динамика и расчет затрат на продукцию 2004г. в оценке себестоимости.
Вид продукции | Валовая продук-ция 2004г | Себестоимость 1ц продукции, руб. | Затраты на продукцию 2004 года в оценке себестоимости, тыс.руб. | Затраты 2004 г. в % к | |||||
2002 | 2003 | 2004 | 2002 | 2003 | 2004 | 2002 | 2003 | ||
Молоко | 12470 | 681 | 785,58 | 1126,14 | 8492,07 | 9796,18 | 14042,97 | 165,37 | 143,35 |
Мясо крс в ж.в. | 715 | 6968 | 8874,52 | 12655,94 | 4982,12 | 6345,28 | 9049,00 | 181,63 | 142,61 |