Отчет по практике в Агрокооператив «Узон»

Рассмотрим поголовье сельскохозяйственных животных, находящихся в собственности агрокооператива «Узон».

Таблица 25 – Динамика поголовья животных, гол

Рассматривая динамику состава и структуры поголовья животных, прослеживается уменьшение в 2011оду поголовья КРС по сравнению с 2009 годом на 194 голов (33,6%) , а по сравнению с 2010 годом на 168 голов (31,7%) . Общая численность поголовья овец значительно сократилась в 2011 году по сравнению с предыдущими годами. Если в 2009 году поголовье насчитывалось 8633 голов, то в 2011 году она составила 4723 голов, т.е. уменьшилась на 4210 голов. Разница с 2010 годом составила 2775 голов. Это произошло вследствие падежа животных и его реализации. По поголовью лошадей происходит снижение поголовья. Так в 2011 году по сравнению с 2008 годом оно снизилось на 52 головы. Это связано с тем, что хозяйство в 2011 году начало реализовывать продукцию коневодства.

Из анализа следует, что наибольшему сокращению подверглась отрасль овцеводства. Она имеет большую тенденцию к уменьшению всего поголовья.

Для роста поголовья животных и повышения продуктивности большое  значение имеет правильная организация воспроизводства стада, которая представляет собой систематическую замену выбракованных животных другими, более продуктивными того же назначения. Для правильной организации воспроизводства стада требуется определенное соотношение половозрастных групп животных, которые представляют собой структуру стада, которая должна обеспечить своевременное восполнение, увеличение поголовья, в соответствии с планом производства продукции животноводства.

Следующим показателем, характеризующим объем производства, является продуктивность животных, рассмотренная в таблице 26

Таблица 26 - Показатели продуктивности крупного рогатого скота

Из таблицы 26 видно, что наблюдается значительное уменьшение приплода на 100 коров. Это происходит при недостаточном интенсивном кормлении скота и неорганизованного проведения отела. Прослеживается увеличение среднесуточного прироста на 2% или на 6,9 г. Падеж скота с каждым годом растет, вследствие этого снижается показатель сохранности скота до 88,8%.

Продуктивность в отрасли животноводства зависит, прежде всего, от породных особенностей, массы животного и степени его откорма.

Рассмотрим структуру затрат на производство и реализацию продукции животноводства в следующей таблице.

Таблица 27 – Состав и структура затрат на производство продукции мясного скотоводства

По данным таблицы видно, что с 2009 г. по 2011  год происходит увеличение затрат на производство продукции мясного скотоводства. Так, в 2011 году затраты увеличились на 1407 тыс. рублей по сравнению с 2009 годом, а по сравнению с 2010 годом на 1735 тыс. рублей. В структуре затрат наибольший удельный вес имеют затраты на корма 38,5% и прочие затраты 45,6% в 2011 году. Затраты на корма в 2011 году увеличились на 420 тыс. рублей, по сравнению с 2010 годом и составили 912 тыс. руб. Большие затраты на корма связаны с отсутствием собственной кормовой базы в связи с засушливым летом.

Рассмотрим показатели экономической эффективности производства продукции мясного скотоводства в таблице 28.

Таблица 28 - Показатели экономической эффективности КРС (в живой массе)

Как видно из таблицы 28, разведение КРС является неприбыльным делом. Себестоимость КРС в живой массе растет с каждым годом. Вследствие этого растет убыток от реализации данной продукции.

3.2.Обеспеченность отрасли кормами

Растениеводство – одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Важной задачей растениеводства является увеличение производства кормов, чтобы создать прочную кормовую базу для животноводства.

В растениеводстве существенный отпечаток накладывает сезонный характер производства, в частности разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции. Корма представляют собой одно из важнейших материальных условий развития животноводства.

Немаловажное значение оказывает обеспеченность качественными кормами и на эффективность мясного животноводства. Объективной причиной высокой себестоимости прироста обусловлена:

- биологическими особенностями крупного рогатого скота по сравнению, со скороспелыми отраслями (свиноводством, птицеводством), в силу которых производственный цикл получения теленка и его откорма до высоких весовых кондиций составляет почти два - три года;

- низкой конверсией корма в привес и потребностью  не менее 5 – 6 кг. концентрированных зерновых кормов для получения 1 кг. говядины, из-за чего рентабельность откорма скота сильно зависима от цен на зерно.

В нашем крае содержание мясного скота экономически эффективно в силу того, что максимально используется подножный корм, которому способствует малый снежный покров в зимний период.

Основными источниками производства кормов в агрокооперативе «Узон» являются естественные сенокосы и пастбища.

Для оценки состояния отрасли растениеводства рассмотрим посевные площади хозяйства, урожайность возделываемых культур и посевных площадей в таблице 29.

Таблица 29 - Состав и структура посевных площадей