Экономическая эффективность птицеводства

Анализируя данные таблицы 2.7 видно, что уменьшился лишь показатель основных средств (здания, сооружения и передаточные устройства) в 2011 г., по сравнению с 2009 г. Отклонение составляет 40,5 %.

Таблица 2.8 Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами

 

Категории  рабочих	2009 г.		2010 г.		2011 г.		Отклонение
	чел.	%	чел.	%	чел.	%	чел.	%
По организации - всего	475	100	275	100	400	100	-75	0
в т.ч работники занятые в  сельскохозяйственном производстве	410	86,3	243	88,4	356	89	-54	2,7
в т.ч работника постоянные	337	70,9	198	72	301	75,2	-36	4,3
из них: тракторист-машинист	36	7,6	17	6,2	23	5,8	-13	-1,8
оператор машинного доения, дояры	5	1,1	3	1,1	5	1,3	0	0,2
работники КРС	7	1,5	4	1,5	4	1	-3	-0,5
работники птицеводства	108	22,7	56	20,1	77	19,3	-31	-3,5
рабочие сезонные и временные	9	1,8	16	5,8	16	4	7	2,1
служащие	64	13,5	29	10,5	39	9,8	-25	-3,7
из них руководители	17	3,6	9	3,3	14	3,5	-3	-0,1
специалисты	40	8,4	18	6,5	19	4,8	-21	-3,7

Анализируя таблицу, мы видим, что сократилось число работников на предприятии на 75 чел. В 2011г., по сравнению с 2009 г., а именно число работников занятых в сельском хозяйстве на 54 чел., число постоянных работников на 36 человек, трактористов-машинистов на 13 чел, число работников КРС на 3 чел., работников птицеводства на 31 чел., служащих на 25 чел., руководителей на 3 чел., специалистов на 21 чел. Увеличилось лишь число сезонных и временных рабочих на 7 человек. Число операторов машинного доения осталось неизменным.

Таблица 2.9 Динамика и  структура оборотных средств

 

Виды основных оборотных средств	2009 г.		2010 г.		2011 г.		Отклонение
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Запасы	68979	84,3	76306	85,7	54481	62,1	-14498	-22,4
Дебиторская задолженность	12250	15,1	12402	13,9	31994	36,4	19744	21,4
Финансовые вложения	-	-	-	-	1380	1,6	1380	1,6
Денежные средства	567	0,7	300	0,3	90	0,1	-477	-0,6
Итого	81796	100	89008	100	87945	100	6149	-

Из данных таблицы 2.9 видно, что количество запасов на предприятии в 2011г. по сравнению с 2009г. сократились на 14498 тыс. руб., что составляет 22,4 %. Возросла дебиторская задолженность в 2011г. на 19744 тыс. руб., что составляет 21,4 % по сравнению с 2009г. В 2011г. появились финансовые вложения в оборотные средства предприятия в размере 1380 тыс. руб. Сократилось количество денежных средств на 477 тыс. руб.

Таблица 2.10 Динамика показателей производительности труда

 

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2009 г.
1 Объём продаж в действующих  ценах :
на 1 среднегодового работника	382,33	361,55	365,41	95,6
на 1 чел.-час.	0,197	0,182	0,198	100,5
2 Затраты труда на 1ц.,чел.-час.:
зерна	0,62	0,62	0,63	101,6
молока	7,9	3,1	7,9	101,6
прироста живой массы КРС	64,4	44,3	70,5	99,9
1000 шт. яиц	3,7	4,3	3,6	97,3

 

продолжение таблицы 2.10

1	2
3  Обслуживается в среднем  1 работником животноводства, гол.:
молодняка КРС и взрослого скота на откорме	13,7	13,9	17,9	130,7
коров	8,3	8,6	13,3	160,2
птиц	2829	2696	3390	119,8

Из данных таблицы  видно, что наиболее трудоемкой отраслью является животноводство. Наибольшие затраты труда приходятся на 1ц. прироста живой массы КРС. В 2011 году возросла нагрузка на одного работника животноводства.

Важнейшими  показателями экономической деятельности предприятия  являются – выручка от реализации товаров, работ, услуг и прибыль.

Далее проанализируем выручку предприятия. Анализ выручки представлен в таблице 2.11.

Таблица 2.11 Структура  выручки

 

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	В среднем за 3 г.	Уд. вес, %	Место в ранжир. ряду
Растениеводство-всего	7823	5502	3875	6507	4,6	-
в т.ч Зерно	3027	3027	2498	2851	2,0	4
прочая продукция растениеводства	2321	2321	459	1700	1,2	7
прочая продукция растениеводства	2475	2475	918	1956	1,4	6
Животноводство-всего:	169358	92486	140375	134073	94,2	-
В т.ч. скотоводство	2017	1985	3975	2659	1,9	5
в т.ч. молоко	1326	1917	1553	1599	60,1	-
мясо	691	68	2422	1060	39,9	-
Птицеводство:	106397	45399	94968	82255	57,8	1
В т.ч.: яйцо	76724	37815	65654	60064	73,0	-
мясо	26216	5361	27215	19597	23,8	-
суточные птенцы	3457	2223	2099	2593	3,2	-
Коневодство:	44	14	76	45	0,03	8

 

продолжение таблицы 2.11

1	2	3	4	5	6	7
В т.ч. мясо	44	14	76	45	100	-
Пчеловодство:	83	-	-	28	0,02	9
В т.ч. мед	83	-	-	28	100	-
Продукция переработки	16646	21112	20106	19288	13,5	3
Прочая продукция животноводства	44171	23962	21250	29794	20,9	2
Всего	181609	99425	146165	142400	100	-

 

Вывод по таблице 2.11: 1 место  в ранжированном ряду исходя из структуры  выручки занимает птицеводство, затем  прочая продукция животноводства, 3 место продукция переработки, 4 место зерно, затем скотоводство. Наименьший удельный вес в структуре выручки занимает коневодство. Оно находится на 8 месте в ранжированном ряду.

Рассчитаем коэффициент  специализации:

I=100/(57,8*(2*1-1)+…+0,02*(2*9-1)=100/250,89=0,399

Вывод: Данное предприятие  производит множество видов продукции.

Преимущественно хозяйство  специализируется на птицеводстве. Проанализируем наличие животных в хозяйстве. Данные о наличии животных приведены  в таблице 2.12.

 

Таблица 2.12 Наличие и динамика животных

Группы животных	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2009 г.
КРС - всего	265	314	281	106,0
В т.ч. коровы	100	120	120	120,0
Из них : коровы молочного направления	100	120	120	120,0
Быки-производители	3	4	3	100,0
Нетели	18	8	14	77,8