Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Мая 2015 в 17:32, курсовая работа
Серьезная конкурентная борьба обусловила в странах с развитой рыночной экономикой разработку программ повышения качества.
Вопросам управления качеством посвящено много исследований ученых различных стран, накоплен значительный опыт в области менеджмента качества. Поэтому важно обобщить основные положения теории и практики в данной области.
В рыночной экономике производитель и потребитель сами находят себя на рынке, их мотивации базируются на финансовом выигрыше и максимизации потребительского эффекта.
При этом потребитель имеет выбор между наилучшими товарами различных производителей.
ВВЕДЕНИЕ 3
1 . ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФЕКТИВНОСТИ КАЧЕСТВА 4
2. АНАЛИЗ И ДИАГНОСТИКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ООО «СИГМА» 8
2.1. Общая характеристика предприятия ООО «Сигма» 8
2.2. Система контроля качества и этапы сертификации продукции 12
2.3. Анализ показателей качества продукции ООО «Сигма» 15
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 24
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ: 25
Содержание
Серьезная конкурентная борьба обусловила в странах с развитой рыночной экономикой разработку программ повышения качества.
Вопросам управления качеством посвящено много исследований ученых различных стран, накоплен значительный опыт в области менеджмента качества. Поэтому важно обобщить основные положения теории и практики в данной области.
В рыночной экономике производитель и потребитель сами находят себя на рынке, их мотивации базируются на финансовом выигрыше и максимизации потребительского эффекта.
При этом потребитель имеет выбор между наилучшими товарами различных производителей.
Потребитель, являясь главной фигурой, определяет направления развития производства, приобретая товары и услуги по своему собственному желанию. Тем самым потребитель указывает, что следует производить.
Таким образом, цель исследования заключается в раскрытии сущности управления системой качества как бизнес процесса организации.
Объектом исследования выступает производственная деятельность компании ООО «Сигма».
Предмет исследования – управление системой качества и сертификации на ООО «Сигма».
Целью работы является анализ Качества продукции и ее сертификация ООО «Сигма».
Для реализации поставленной цели необходимо поставить и решить целый комплекс задач. Среди них целесообразно выделить следующие:
В международных стандартах на системы качества отмечается, что затраты, связанные с качеством, калькулируются внутри организации согласно ее собственным критериям. При этом к затратам, связанным с качеством, относятся затраты, возникающие при обеспечении гарантировании удовлетворительного качества, в том числе при его совершенствовании, а также затраты, вызванные потерями из-за неудовлетворительного качества, а некоторые потери можно с трудом определить количественно, но они могут быть очень существенными.
Международные стандарты в целях однообразия, сопоставимости и обобщения хозяйственной информации дают рекомендации только по некоторым методам калькуляции затрат на качество для внешней (финансовой) отчетности о деятельности изготовителей в рамках системы качества:
- метод калькуляции затрат на качество в котором составляющие затрат, связанных с внутренней хозяйственной деятельностью, анализируются на основе модели калькуляции затрат – ПОД, где П – профилактика, О – оценка, Д – дефекты. Затраты на профилактику и оценивание считаются выгодными капиталовложениями, тогда как затраты на дефекты считаются убыточными.
- метод калькуляции затрат, связанных со стоимостными процессами, используются понятия стоимостей соответствия и не соответствия любого процесса, причем обе могут быть источником экономии. Под стоимостью соответствия понимают затраты, понесенные для удовлетворения всех запросов сформированных и подразумеваемых потребителей при безотказности существующего процесса.
- метод определения потерь вследствие низкого качества продукции товаров и услуг; основное внимание уделяется внутренним и внешним потерям из-за низкого качества и определению материальных и нематериальных потерь. К внешним материальным потерям можно отнести сокращение в будущем объема сбыта в связи с неудовлетворительностью потребителей. Внутренние нематериальные потери – это результат снижения производительности труда из-за переделок и неиспользованных возможностей. Материальные потери – это внутренние и внешние затраты, являющиеся следствием дефектов выпускаемой продукции.
Эффективность мероприятий научно–технического прогресса принимается как характеристика системы, способной производить экономический эффект (Э), равный:
Э = Р – (Зп + Зэ),
где Р – разность результатов экономической деятельности, Зп – затраты на изготовление, Зэ – затраты на эксплуатацию или использование.
Особое значение имеет оценка эффективности внешнеэкономической деятельности предприятий в современных условиях, когда хозяйственная самостоятельность и независимость неизбежно должны привести к повышению ответственности и обоснованности принимаемых экономических решений.
Интегральный показатель качества продукции – отношение суммарного полезного эффекта от эксплуатации или потребления продукции к суммарным затратам на ее создание и эксплуатацию или потребление.
где Э – суммарный полезный эффект от эксплуатации продукции (срок полезного использования холодильника, пробег грузового автомобиля в тонно-километрах за срок службы до капитального ремонта и т.д.);
ЗС – суммарные затраты на создание продукции (разработка, изготовление, монтаж и другие единовременные затраты);
ЗЭ – суммарные эксплуатационные затраты (техническое обслуживание, ремонт и другие текущие затраты);
1/И – удельные затраты на единицу эффекта.
Среди показателей качества имеются такие, которые невозможно выразить численными значениями (оттенки, запах, тембр и т.д.). Они определяются при помощи органов чувств (органолептически) и называются сенсорной характеристикой.
Оценка уровня качества продукции может производиться дифференциальным или комплексным методами. При применении дифференциального метода производится сопоставление единичных показателей качества новой продукции с идентичными базовыми показателями качества, а при комплексном – фактических комплексных показателей с базовыми комплексными показателями.
Экономические показатели качества характеризуют затраты на разработку, изготовление, эксплуатацию или потребление продукции, учитываемые в интегральном показателе качества продукции (различные виды затрат, себестоимость, цена и пр.), при сопоставлении различных образцов продукции – технико-экономические показатели.
Компания "Сигма" была зарегистрирована в 2001 году, как предприятие, ведущее производственную и торговую деятельность.
ООО «Сигма» находится по адресу – 456610, РФ, Н.Новгород., Московское шоссе 223.
Таблица 1
Качественная характеристика масла после переработки на новом заводе
Показатели |
Показатели ООО «Сигма» |
Показатели по ГОСТу |
Кислотное число, мг. КОН |
0,1-0,3 |
0,6 |
Перекисное число, моль/кг ½ О |
0,4-0,6 |
10 |
Влага и летучие вещества, % |
0,06 |
0,10 |
Фосфорсодержащие вещества, % в перерасчете на стеароолеолецитин |
отсутствуют |
отсутствуют |
Массовая доля нежировых примесей (отстой по массе), % |
отсутствуют |
отсутствуют |
Цветное число, мг йода (1-10) |
3 |
10 |
Выпускаемая продукция проходит обязательную проверку в сертифицированной лаборатории качества, которая располагается на заводе.
В таблице 2 представим отчет о прибылях и убытках предприятия.
Таблица 2
Отчет о прибылях и убытках ООО «Сигма» за 2011-2013 г.
Наименование |
Код стр. |
Абсолютные значения, тыс. руб. | ||
2011 |
2012 |
2013 | ||
Выручка (нетто) от продажи товаров (продукции, работ, услуг) |
010 |
37708 |
43387 |
43322 |
Себестоимость проданных товаров (продукции, работ, услуг) |
020 |
22115 |
29826 |
26901 |
Валовая прибыль |
029 |
15593 |
13561 |
16421 |
Прибыль от продаж |
050 |
6811 |
2992 |
4588 |
Прибыль (убыток) до налогооблажения |
140 |
6403 |
2733 |
4355 |
Налог на прибыль и иные аналогичные обязательные платежи |
150 |
1388 |
558 |
901 |
Прибыль от обычной деятельности |
160 |
5015 |
2175 |
3454 |
Чистая прибыль |
190 |
4999 |
2226 |
3435 |
Отчет о прибылях и убытках ООО «Сигма» за 2011 - 2013 г. представлен в приложении 2. В приложении 1 представлен бухгалтерский баланс ООО «Сигма» г. за 2011-2013 г. В таблице 3 представлен бухгалтерский баланс предприятия за 2013 г. Предприятие осуществляют свою деятельность на основе полного хозрасчета (коммерческого расчета) и самофинансирования. Наибольший удельный вес во всех расходах предприятий занимают затраты на производство продукции. Они складываются из денежного выражения затрат, связанных с использованием основных фондов, сырья, материалов, топлива, энергии, труда и т.д.
Таблица 3
Бухгалтерский баланс ООО «Сигма» за 2013 г., тыс. руб.
Наименование |
Код строки |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
I. Внеоборотные активы | ||||
Основные средства |
120 |
3457 |
3622 |
3393 |
Незавершенное строительство |
130 |
1128 |
1121 |
1217 |
Долгосрочные финанс. вложения |
140 |
0 |
0 |
0 |
Итого по разделу I |
190 |
4585 |
4826 |
4741 |
II. Оборотные активы Запасы |
210 |
7426 |
8690 |
9486 |
в т.ч. сырье, материалы... |
211 |
3566 |
4701 |
3730 |
НДС по приобретенным ценностям |
220 |
737 |
2058 |
1812 |
Дебиторская задолжность (долгосрочная) |
230 |
0 |
0 |
0 |
Дебиторская задолжность (краткосрочная) |
240 |
13249 |
12940 |
13684 |
Краткосрочные финансовые вложения (ценные бумаги) |
250 |
0 |
550 |
0 |
Денежные средства |
260 |
3299 |
2141 |
2714 |
Прочие оборотные средства |
270 |
0 |
0 |
0 |
Итого по разделу II |
290 |
24711 |
26379 |
27696 |
Баланс по активу |
300 |
29296 |
31205 |
32437 |
III.Капитал и резервы Уставный капитал |
410 |
10000 |
10000 |
10000 |
Добавочный капитал |
420 |
0 | ||
Резервный капитал |
430 |
1500 |
1500 | |
Нераспределенная прибыль прошлых лет |
460 |
|||
Нераспределенная прибыль отчетного периода |
470 |
16578 |
15319 |
17185 |
Итого по разделу III |
490 |
26578 |
26819 |
28685 |
IV.Долгосрочные обязательства |
590 |
16 |
32 |
100 |
V. Краткосрочные пассивы |
||||
Займы и кредиты |
610 |
|||
Кредиторская задолженность |
620 |
2702 |
4354 |
3652 |
Прочие обязательства краткосрочного свойства |
630…660 |
|||
Итого по разделу V |
690 |
2702 |
4354 |
3652 |
Баланс по пассиву |
700 |
29296 |
31205 |
32437 |