Совершенствование организации сбыта продукции ОАО «Бобруйский мясокомбинат»

   Объем реализации колбасных изделий в 2010 г. составил 5 442,7 т. Темп роста к уровню 2009 г .–  120,6 %. Увеличение объемов продаж к уровню 2009 г. просматривается по всем группам колбасных изделий.

    Наибольший  темп роста отмечается по группе  «Готовые продукты из мяса свинины и говядины» – 159,3 %. Данная группа в 2010 году перешагнула 1000-ый рубеж.

     Как в  2010 г., так и в 2009-2008 г. наибольший удельный вес (более 50 %) занимают вареные колбасные изделия и сосиски, сардельки.

   Наибольшее  количество колбасных изделий реализуется  на рынке Могилевской области. Однако значительное снижение объемов продаж 92,6 % (–126.9 т) фиксируется на рынке г. Бобруйска. Наибольшая потеря удельного веса продаж отмечается непосредственно на рынке г. Бобруйска. Если, в 2009 г. удельный вес продаж  в г. Бобруйске составлял 38 %, то в 2010 г. только 29 %. Основной причиной снижения объемов продаж в 2010 г. на рынке г. Бобруйска является  реорганизация самой крупной сети магазинов г.Бобруйска ОАО «Агропромышленная компания «Дедново», а также реконструкция и модернизация их торговых объектов под стандарт самообслуживания. В 2008г. ОАО АК «Дедново» реализовало через свою сеть - 394,3 т. колбасных изделий производства ОАО «БМК»; в 2009г только– 312,2 т (79 %), в 2010г 223,1 т (71 % уровня 2009г). 

   Наблюдается положительная тенденция к увеличению объемов продаж  на рынках сбыта всех областей.  

   Таблица 2. 4 Анализ реализации мясных полуфабрикатов в разрезе групп, тонн

   Из  представленной  таблицы № 2.4 в 2010г реализация мясных полуфабрикатов составила 920,2т. – 105,9 % к уровню 2009 г. В разрезе групп мясных полуфабрикатов увеличился удельный вес мелкопорционных полуфабрикатов и фаршей. Темп роста соответственно составил 112,5 % и 119,4 % к уровню 2009 г. 
 
 
 
 
 
 

      Таблица 2.5- Анализ реализации мясных полуфабрикатов по сегментам рынка, тонн

   Объем реализации колбасных изделий увеличен на 20,6 %, мясных полуфабрикатов на 5,9 % к уровню 2009 года.

   Цель  достигнута. 
 
 
 
 
 
 

• Расширить товаропроводящую сеть, открыв не менее 2-х торговых объектов

   В 2010 году ведомственной торговлей, в  структуру которой в настоящее  время входит 4 магазина и 5 павильонов, реализовано 1 059 т мясной продукции, что составило 117,7 % к уровню 2009 г.

   26 марта 2010 г состоялось открытие нового объекта ведомственной торговли магазин № 7 по ул. Социалистической, 134а; переоборудован и возобновил свою деятельность  с 21 августа 2010 г. павильон № 8, реконструирован магазин № 9 и введен в действие с 24 ноября 2010 г. как магазин самообслуживания  «Цымус-3».

   Цель  достигнута.  

• Расширить географию рынков сбыта. Поиск рынков сбыта и закрепление позиций предприятия на сегментах рынка:

г. Пинск, Брестской  области,

г. Полоцк, г. Новополоцк, Витебской области,

г. Ошмяны, г. Островец, Гродненской области.

    С февраля 2010 г. осуществляются поставки продукции ОАО «Бобруйский мясокомбинат» в адрес комиссионера ЧП «Пинскоптторг», Брестской области. Объем поставок в адрес вышеуказанной организации за 2010 г. составил 78,2 т, в том числе: колбасные изделия – 54,2 т; мясные полуфабрикаты -  19,4 т, мясо и субпродукты 1 категории – 4,6 т. Стабилизировались поставки колбасных изделий и мясных полуфабрикатов в адрес Пинскоптторг» и среднемесячная отгрузка в 2010 г составляет почти 7т.

    Реализация  колбасных изделий на рынке Витебской области в 2010 г. возросла на 55 % к уровню 2009 г. и составила 88,1 т. Непосредственно в г. Полоцке реализовано 18 т (в 2009 г. 3,4 т), г. Новополоцке 24,5 т (+24,3 к уровню 2009 г.). Однако с августа 2010 г. деятельность комиссионера ЧП «Мясное раздолье» прекращена в связи с ликвидацией.

    С помощью торгового представителя  осуществляются поставки продукции в Гродненскую область «Островецкое райпо ф-л Гудогайское РТП», где отмечается рост с 0,2 т до 6,8 т, а также «Ошмянское райпо» с ростом объемов продаж с 0,4 т до 5,1 т.

    Расширена география рыков сбыта Российской Федерации.

Цель  достигнута. 

     Одним из важнейших направлений развития ОАО «Бобруйский мясокомбинат» являлся рост объемов экспорта. Увеличение объемов поставок готовой продукции, расширение зоны присутствия на зарубежных рынках - это тот стратегический запас, которому руководство мясокомбината уделяет особое внимание. Нельзя не отметить и тот момент, что значительная часть продукции комбината экспортируется как в страны ближнего, так и дальнего зарубежья.

     В октябре и декабре 2009г. открылись 2 фирменных магазина в городе Калуга Российская Федерация.

     Удельный  вес экспорта в общем объеме реализуемой  продукции за 10 месяцев 2010г. составил 41,5%. 

     Таблица 2.6. Реализация основных видов продукции ОАО «Бобруйский мясокомбинат» на экспорт, тонн