Себестоимость турпродукта: факторы и условия ее определяющие

Автор: Пользователь скрыл имя, 02 Февраля 2013 в 10:11, дипломная работа

Краткое описание

Целью дипломной работы является всесторонний анализ и изучение себестоимости турпродукта, факторы и условия ее определяющие.
Объектом исследования выступает туроператор Москвы массового направления.
В соответствии с целью, задачами дипломной работы будут следующие:
- изучение теоретических основ формирования себестоимости турпродукта;
- провести анализ себестоимости турпродукта на примере объекта исследования;
- разработать пути оптимизации себестоимости турпродукта.

Оглавление

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы формирования себестоимости турпродукта 6
1.1. Сущность и определение себестоимости турпродукта 6
1.2. Факторы, оказывающие влияние на себестоимость турпродукта 11
1.3. Пути оптимизации себестоимости турпродукта 23
Глава 2. Анализ себестоимости турпродукта на примере ООО "ХХХ" 34
2.1. Показатели себестоимости турпродукта на предприятии ООО "ХХХ" и факторы ее предопределяющие 34
2.2. Условия оптимизации себестоимости турпродукта в ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ 50
2.3. Влияние себестоимости турпродукта на прибыльность работы ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ 56
Глава 3. Оптимизация себестоимости турпродукта в ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ 62
3.1. Мероприятия по оптимизации себестоимости турпродукта в ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ 62
3.2. Эффективность предлагаемых мер по оптимизации себестоимости турпродукта в ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ 71
Заключение 77
Список использованной литературы: 80

Файлы: 1 файл

Себестоимость турпродукта, факторы и условия ее определяющие.doc

— 604.00 Кб (Скачать)

Постоянное обучение персонала  ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ является обязательным условием эффективной работы туроператора. Для обучения персонала должны применяться различные формы и методы обучения:

  • Обучение приемам и методам непосредственно на предприятии с привлечением собственных или приглашенных инструкторов и преподавателей.
  • Стажировка по договоренности на других предприятиях (отечественных и зарубежных), где имеется высокий уровень постановки работы в области торгового комплекса.
  • Повышение квалификации на специальных курсах и семинарах, проводимых лицензированными организациями.
  • Профессиональная переподготовка по специальности в школах бизнеса.
  • Получение высшего (в том числе второго) или среднего специального образования в вузах и колледжах.

Менеджеры и специалисты ООО  АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ должны быть представлены по пяти различным уровням:

  • Стратегический уровень управления;
  • Средний уровень управления;
  • Оперативно-исполнительский;
  • Технический;
  • Вспомогательный.

Высший стратегический уровень  управления представляют:

Главный менеджер (коммерческий директор). Под его руководством работают все линейные и штабные должностные лица, выполняющие производственные, сбытовые и финансовые функции на предприятии; в его функции входит координация всех видов маркетинговой деятельности применительно к отдельному товару:

  • Разработка плана маркетинга по товару (целевой рынок, позиционирование, комплекс маркетинга);
  • Разработка прогноза спроса и плана продажи клиентам на ближайшую перспективу;
  • Контакты с рекламными агентами с цель разработки рекламной компании, контроля ее выполнения и оценки эффективности;
  • Оказание помощи сбытовому персоналу предприятия в продвижении товара на рынок;
  • Постоянный сбор и анализ информации по товарам, потребителям, клиентам с целью поиска новых возможностей и ожидаемых проблем;
  • Выдвижение обоснованных предложений по совершенствованию товара (ассортимента услуг) в соответствии с изменениями рыночного спроса и действиями конкурентов;

Начальник коммерческого отдела. Функциональный высший уровень управления. Осуществляет непосредственное руководство работой  финансового подразделения на предприятия.

Оперативно-исполнительский уровень  представляют:

  • торговый агент, представитель;
  • ассистент менеджера.

Для повышения качества трудовых ресурсов можно провести следующие  мероприятия:

  • Внедрить  информационную систему по трудовым ресурсам;
  • Разработать и применить программы тренингов для персонала ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ;
  • Использовать комплекс программ по повышению квалификации персонала ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ.

Высокое качество трудовых ресурсов - предпосылка к высокой  эффективности деятельности ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ. Для ее реализации необходимо, чтобы труд работников был хорошо организован, чтобы поручаемая работа соответствовала профессиональной подготовке и уровню квалификации, чтобы работник не отвлекался на выполнение несвойственных ему функций или работ, не соответствующих уровню квалификации. Большую роль играет социально-психологическая обстановка, способствующая взаимодействию исполнителей в процессе работы, появлению стимулов к высокопроизводительной и эффективной работе.

Эффективное руководство трудовыми ресурсами организации составляет неотъемлемую часть производительности и достижения работниками и организациями, в которых они работают, своих целей. Разнообразные аспекты управления человеческими ресурсами требуют, чтобы профессиональные кадровые работники, как и все менеджеры в организации, постоянно оценивали эффективность своей деятельности по управлению человеческими ресурсами.

Предлагается пройти курсы повышения квалификации следующим  работникам ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ:

  • Менеджеры по работе с клиентами
  • бухгалтеры

Повышение квалификации планируется пройти в Учебно-методическом центре «Голицыно» (УМЦ), с которым ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ заключил договор на обучение сотрудников.

Учебно-методический центр  «Голицыно» расположен:

143044 Голицыно - 4 Одинцовского района Московской области

УМЦ специализируется на повышении  квалификации сотрудников торговых комплексов.

В Учебно-методическом центре «Голицыно» разработан ряд оригинальных программ подготовки торговых комплексов к успешной работе в рыночных условиях. «Современные методы управления туроператорами «Стратегия развития туроператора в современных условиях».

Семинары проводятся как в Учебно-методическом центре, так и на базе Заказчика, в том числе и по тематике, предложенной Заказчиком.

Центр обеспечивает нормативной, специальной литературой и учебными пособиями. По окончании обучения слушателям в соответствии с действующим законодательством выдается удостоверение или свидетельство установленного образца.

В соответствии с Приказом Министра финансов РФ от 15.03.2000 г. № 26 «Нормы и нормативы на подготовку и переподготовку кадров на договорной основе с учебными заведениями, регулирующие размер отнесения этих расходов на себестоимость продукции (услуг) для целей налогообложения и порядок их применения» расходы на подготовку и переподготовку кадров подлежат

Включению в себестоимость  продукции (услуг) при условии заключения договоров с государственными и  негосударственными профессиональными  образовательными учреждениями, причем общая величина расходов, относимых на себестоимость продукции (услуг) для целей налогообложения, не может превышать 4 % расходов на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (услуг). В стоимость семинара, помимо обучения, входит трехразовое питание по заказной системе, проживание в комфортабельном двухместном номере и транспортно-экскурсионное обслуживание.

Занятия обычно начинаются в 9.00 и заканчиваются, как правило, в интервале между 17.00 и 19.00 (в зависимости  от насыщенности программы). Перерыв  на обед — 40 минут. Предусмотрены также дополнительные 15-минутные перерывы течение рабочего дня.

УМЦ  предлагает  следующие программы  повышения квалификации.

Таблица 3.1

Программы повышения квалификации

Название семинара

Срок обучения (дни)

Категория обучающихся

Стоимость семинара для одного слушателя  с полным пансионом (руб.)

Повышение квалификации экономистов 

5

Экономисты, специалисты финансовых служб

6220

Повышение квалификации бухгалтеров 

5

Бухгалтеры 

5870

Современные технологии организации  работы с персоналом

5

Специалистом кадровых служб

5860

Повышение квалификации - продление  аттестат МФ РФ «Профессиональный бухгалтер»

5

Аттестованные бухгалтеры

7570

Организация обслуживания в турфирме

8

Администраторы торговых залов

8470

Эффективное привлечение и обслуживание клиентов на основе маркетинговых технологий

5

Руководители 

6900


 

Таблица 3.2

Выездные семинары

 

Название семинара

 

Срок обучения (дни)

 

Категория обучающихся

Стоимость семинара  на группу (до 30 чел.) в руб.

Управление персоналом в современных условиях

4

Руководители и специалисты

15580

Повышение квалификации менеджеров по работе с клиентами

3 дня с отрывом от  производства, 5 дней без отрыва  от производства

Менеджеры

8980


 

Из предложенных программ повышения  квалификации сотрудников ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ будет использоваться программа:

Сертификационный цикл:

"Повышение квалификации экономистов  и бухгалтеров "

Обучение проводится по очно - заочной форме, программа  включает 144 учебных часа.

В ходе заочной формы  необходимо самостоятельно подготовить реферат (5-6 страниц машинописного текста) об эффективных методах лечения, применяемых в вашей здравнице, свои наблюдения, а также отразить современные направления в физиотерапии. Реферат необходимо привезти с собой на общую сессию.

3.2. Эффективность предлагаемых мер по оптимизации себестоимости турпродукта в ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ

На основе проведенного анализа деятельности ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ в рамках разработки программы  продвижения персонала, считаю целесообразным внедрить в работу ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ следующие мероприятия.

Главным и основным мероприятием является использование информационной системы о человеческих ресурсах в работе ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ. Информационная система о человеческих ресурсах представляет собой интегрированную  систему, построенную для обеспечения информацией, применяемую при принятии решений в отношении персонала. Объективные причины внедрения информационных систем управления персоналом:

    • многие виды деятельности по управлению персоналом могут выполняться более эффективно с меньшим объемом необходимой для обработки документации. Имея систему постоянно действующего ввода данных, требуется хранить гораздо меньшее количество бланков и делать меньше записей вручную;
    • информация, которая требуется руководству для принятия решений, может представляться быстрее и проще. Например, вместо того чтобы проводить вручную анализ текучести кадров по отделам, стажу работы в ООО и образовательному уровню, специалисты могут составлять подобные отчеты быстро при помощи информационной системы, используя ее возможности сортировки и анализа информации;
    • т.к. эффективное управление человеческими ресурсами приобретает все большее  стратегическое значение в ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ, информационная система весьма эффективна и при стратегическом планировании и прогнозировании будущей потребности в человеческих ресурсах.

Наиболее общими сферами применения информационной системы по управлению трудовыми ресурсами являются:

  • начисление заработной платы;
  • предоставление льгот;
  • ведение учета соблюдения требований законодательства.

В результате развития и внедрения  информационных систем в ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ ряд функций, связанных с  начислением заработной платы, может быть перенесен из бухгалтерии в отдел персонала.

 

Кроме основных видов деятельности с внедрением информационных систем могут изменяться и другие виды деятельности по управлению персоналом.


 



 

Рис.3.2. Деятельность по управлению персоналом - элементы информационной системы

 

В аналитической части  обосновано, что одним из первоочередных мероприятий на предприятии ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ должно стать повышение квалификации работников.

Методика измерения экономической  эффективности обучения персонала  рассчитывается, в данном случае по американскому методу.

Эффект воздействия программ обучения на повышение производительности труда и качества обслуживания в ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ определяется по формуле:

Э = П * Н * У * К - Н * З,

где П - продолжительность воздействия  программы на производительность труда (лет),

Н - количество обученных работников,

У - стоимостная оценка различий в результативности труда лучших и средних работников (руб.),

К - коэффициент, характеризующий эффект обучения работников (рост производительности, выраженный в рублях)

З - затраты на обучение одного работника (руб.)

Таблица 3.3

Расчет эффекта обучения в ООО АЙ-БИ-ЭН ТРЕВЕЛ

Название программы

Количество обученных (Н), чел.

Продолжительность программы (П), год 

Стоим. оц. различий в результатив. труда лучших и средних раб., руб. (У)

Коэфф. Эффекта обучения (К)

Затраты на обучение , 1 чел

Экономический эффект от обучения за 1 год, руб.

А

1

2

3

4

5

6

1. "Повышение квалификации  бухгалтеров"

2

200

0,65

5870

740

2. "Повышение квалификации  экономистов"

3

2

560

0,65

10180

21876

3. "Повышение квалификации  менеджеров по работе с клиентами»

16

2

90

0,65

1100

27328

Итого

       

17150

49944

Информация о работе Себестоимость турпродукта: факторы и условия ее определяющие