Аудит расчетов с персоналом по оплате труда в ООО «Элегия»

Конечным результатом калькулирования является составление кулькуляций. В зависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляции. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей. Плановая калькуляция составляется на плановый период на основе действующих на начало периода норм и смет. Сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых производств и конструировании вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода. Фактическая (отчетная) калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство и реализацию продукции. Она используется для контроля за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также для анализа и динамики себестоимости.

Калькулирование позволяет изучить себестоимость полученных в процессе производства конкретных продуктов. Калькулирование организуется в соответствии с определенными принципами.

1. Неизменность принятой методологии учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в течение года.

2. Полнота отражения в учете всех хозяйственных операций и документальное подтверждение произведенных расходов надлежаще оформленными первичными документами.

Под объектом калькулирования (носителем затрат) понимают виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные для реализации на рынке.

3. Правильное отнесение расходов по отчетным периодам. При этом необходимо руководствоваться принципом начисления. Его сущность состоит в том, что операции отражаются в бухгалтерском учете в момент их совершения и не увязываются с денежными потоками. Доходы и расходы, полученные (понесенные) в отчетном периоде, считаются доходами и расходами этого периода независимо от фактического времени поступления (или выплаты) денежных средств. Доходы и расходы, не относящиеся к отчетному периоду, не признаются доходами (расходами) отчетного периода, даже если деньги по ним поступили или перечислены в данном периоде.

4. Разграничение в учете текущих затрат на производство и капитальных вложений.

5. Возможность подтвердить производственную направленность затрат.

6. Установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц (группировка и отражение затрат по структурным подразделениям, видам продукции, элементам и статьям расходов). Во многих случаях объекты учета затрат и объекты калькулирования совпадают. Объектами учета затрат являются места их возникновения, виды и ли группы однородных продуктов. Местом возникновения затрат в управленческом учете называют структурные единицы и подразделения предприятия, в которых происходит первоначальное потребление производственных ресурсов (рабочие места, бригады, цеха и так далее).

7. Выбор метода учета затрат и калькулирования себестоимости. Под методом учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции понимают совокупность приемов и способов документирования и отражения производственных затрат, которые обеспечивают исчисление фактической себестоимости продукции а также отнесения издержек на единицу продукции.

2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО    «ЭЛЕГИЯ»

2.1 Краткая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «Элегия» учреждено в январе 2004 года в соответствии с Гражданским Кодексом РФ, Федеральным Законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» и действующим законодательством в целях насыщения рынка товарами и услугами, создания новых рабочих мест, а также получения прибыли.

Общество является юридическим лицом по законодательству РФ, имеет в собственности обособленное  имущество, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права. Общество имеет самостоятельный баланс, может открывать счета в кредитных организациях. Учредителями (в дальнейшем участниками) общества являются физические лица. Филиалов и представительств общество не имеет.

Юридический адрес: г. Биробиджан, ул. Школьная, 22

Основной вид деятельности –  производство кондитерских и хлебобулочных изделий, производство замороженных полуфабрикатов.

Количество учредителей – 1 человек. Уставный капитал – 100 тыс. руб.

Среднесписочная численность работников за 2010 год  – 25 человек.

Учет расчетов по оплате труда в ООО «Элегия» осуществляет главный бухгалтер, который также исполняет обязанности кассира.

На предприятии применяются следующие формы оплаты труда: повременно-премиальная по окладу (директор, главный бухгалтер, зав. производством); повременно-премиальная по часовому тарифу (кондитера, рабочие мясного цеха); оплата по договорам гражданско-правового характера (внештатные сотрудники, привлекаемые для выполнения разовых работ).

В соответствии с действующим Трудовым Кодексом заработная плата в ООО «Элегия»  выдается сотрудникам два раза в месяц, в сроки, установленные в трудовом договоре. (5-го и 20-го числа).

2.2 Экономические показатели предприятия

Таблица 1 - Основные экономические показатели ООО «Элегия» за 2009-10 гг.

Из данных таблицы видно, что выручка от реализации в 2010 году по сравнению с 2009 годом возросла на 880 тыс. руб. или на 119 %, это связано с увеличением товарооборота, расширением рынка сбыта и увеличением ассортимента. Это значит, на предприятии хорошо работает отдел оптовой реализации, то есть это новые рынки сбыта, проводит рекламные компании по телевидению, радио. На предприятии действуют системы скидок для постоянных клиентов, этим они не дают перейти своим постоянным клиентам к конкурентам.

В итоге чистая прибыль в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличилась на 57 тыс. руб. или 117 %, это неплохой результат и чтобы  его увеличить, необходима постоянная реклама торговой сети и правильный подход к покупателям в магазинах со стороны обслуживающего персонала, качественная и в срок доставка покупателю, скидки постоянным клиентам и другие маркетинговые мероприятия. 

Также наблюдается увеличение себестоимости реализованных товаров, в которую входит стоимость закупленных у поставщиков муки, сахара, яйцо и так далее, заработная плата обслуживающего персонала, оплата за коммунальные услуги и электроэнергию. Что связано, конечно же, с ощутимым ростом коммунальных услуг в последние годы и как следствие необходимо поднимать заработную плату работникам, чтобы при росте цен работники могли оплачивать свои потребности.

Исходя из расчетов можно сделать вывод, что хоть и наблюдается рост прибыли от продаж, но окупаемость затрат снижается так же как и доходность от деятельности организации это прежде всего связано с ростом конкуренции по данному виду деятельности на рынке и как следствие невозможность поднимать цены на продукцию, хотя это было бы обосновано ведь затраты у организации увеличиваются.

Также наблюдается рост ФОТ, так в 2010 году по сравнению с 2009 годом ФОТ увеличился на 390,79 тыс. руб., а по сравнению с 2008 годом на 2 832,88 тыс. рублей. Среднегодовая заработная плата одного работающего, так же имеет тенденцию к росту в 2009 году по сравнению с 2008 годом, так как на данном предприятии активно применялась система премирования и не редко по итогам ревизии работники получали разовые премии, в 2010 году положение немного изменилось премирование  происходит реже, поэтому среднегодовая заработная плата по сравнению с 2009 годом даже немного снизилась. Это связано прежде всего с тем, что необходимо снизить затраты, в связи с невозможностью увеличивать цену продукции.

2.3 Учетная политика ООО «Элегия»

Учетная политика организации определяется как совокупность способов ведения бухгалтерского учета. К ним относятся методы группировки и оценки фактов хозяйственной деятельности, погашения стоимости активов, приемы организации документооборота, инвентаризации, способы применения счетов бухгалтерского учета, системы учетных регистров, обработки информации и иные соответствующие способы и приемы.

Ответственность за организацию бухгалтерского учета в организации, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет руководитель организации.

Главный бухгалтер подчиняется непосредственно руководителю организации и несет ответственность за ведение бухгалтерского учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности.

Бухгалтерский учет в ООО «Элегия» ведется в соответствии с Федеральным Законом РФ от 21.11.1996 года № 129 «О бухгалтерском учете». Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской  Федерации, утвержденным приказом Минфина РФ от 29.07.1998 года     № 34н, Положениями (стандартами) по бухгалтерскому учету, другими нормативными правовым и методическими указаниями Российской Федерации, а также внутренними Положениями по учету, разработанными ООО «Элегия» в связи с имеющимися особенностями.

Организация ведет бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций путем двойной записи на взаимосвязанных счетах бухгалтерского учета, включая в рабочий план счетов бухгалтерского учета, который утверждается на основе Плана счетов бухгалтерского учета, утвержденным  Министерством финансов РФ. Учет объектов учета осуществляется в рублях и на русском языке, что закреплено законодательством РФ.

Все хозяйственные операции, проводимые в ООО «Элегия» оформляются оправдательными документами. Эти документы служат первичными учетными документами. Требование главного бухгалтера по документальному оформлению хозяйственных операций и представлению в бухгалтерскую службу документов и сведений обязательны для всех работников организации. Каждый год в организации обновляется график документооборота, где указаны сроки сдачи материальных отчетов, представление нарядов, с чем под роспись ознакомлены материально ответственные лица.

Регистры бухгалтерской отчетности ведутся в специализированных журналах-ордерах и на отдельных листах и карточках в виде машинограмм из программы «1-С бухгалтерия», «1-С зарплата и кадры», на бумажные носители.

Для обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности организация проводит инвентаризацию имущества и обязательств, в ходе которых проверяются и документально подтверждаются их наличие, состояние и оценка. Порядок проведения инвентаризации определяется руководителем предприятия, за исключением случаев, когда проведение инвентаризации обязательно.

Одним из важных аспектов в развитии теории и практики управленческого учета является концепция разграничения контроля за уровнем затрат и уровнем доходов по местам их возникновения и центрам ответственности.

Итак, на данном предприятии можно выделить следующие центры ответственности: центры затрат, центр доходов или центр ответственности по сбыту продукции, центр ответственности за снабжение, центр ответственности за производство, центр управления. В основе этой классификации лежит критерий финансовой ответственности их руководителей, определяемый широтой предоставленных им полномочий и полнотой возложенной на них ответственности. Также выделение центров ответственности произведено по принципу осуществления производственных функций.

Центры затрат – это все обособленные структурные подразделения ООО «Элегия», так как в каждом из них организуется нормирование, планирование и учет издержек производства в целях наблюдения, контроля и управления затратами производственных ресурсов, а также оценки их использования. В центрах затрат контролируются только их расходы. Их основной целью является минимизация затрат.

Центром доходов или центром ответственности по сбыту продукции является отдел продаж. Руководитель именно этого подразделения, то есть коммерческий директор, в рамках выделенного бюджета ответственен за максимизацию дохода от продаж.

Центр ответственности за снабжение – это отдел снабжения. Именно здесь планируются, учитываются и контролируются закупки товарно-материальных ценностей, их хранение, затраты по закупке и хранению материальных ценностей, их отпуск в производство.

Что касается центра ответственности за производство, то, можно сказать, таковым является Генеральный директор, также являются заведующая производством, начальник отдела качества и отдел технологии производства. Ведь именно перечисленные отделы и руководители планируют, учитывают и контролируют затраты на производство продукции и ассортимент выпускаемой продукции, ее качество, исчисляют ее себестоимость.

Генеральный директор, финансовый отдел и бухгалтерия планируют, учитывают и контролируют затраты на их функционирование и определяют эффективность своей деятельности. Следовательно, перечисленные структурные подразделения являются центром управления.

Деление организации на центры ответственности и их ранжирование называют организационной структурой предприятия. Она может быть охарактеризована как централизованная или децентрализованная – в зависимости от степени ответственности, возложенной на ее менеджеров.

В ООО «Элегия» децентрализованная структура. С одной стороны, менеджеры в компаниях с такой структурой несут большую ответственность, обладают расширенными полномочиями и могут принимать значительную часть решений без предварительного согласования с администрацией предприятия. С другой стороны, при децентрализованной структуре между управляющими распределяется ответственность в части планирования и контроля затрат и результатов деятельности отдельных структурных подразделений.