Аудит расчетов с персоналом по оплате труда в ООО «Элегия»

                 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

                 Дальневосточный государственный аграрный университет

Биробиджанский филиал

К У Р С О В А Я    Р А Б О Т А

по  дисциплине: «Бухгалтерский управленческий учет»

тема:  Аудит расчетов с персоналом по оплате труда в ООО «Элегия»

                                                 Выполнила: Татура Татьяна Валерьевна

……………………………    Специальность: Бухгалтерский учет, анализ и

                                                                                аудит                 

                                                Курс: 5

                                                Группа:  Б-71

                                                Зачетная книжка №: 002473

                                               Дом. адрес: ул. Шолом-Алейхема, д. 100, кв. 4

                                               Проверил: ____________________________

Биробиджан 2012 г.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………..3

1. ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ В ОБЛАСТИ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА……………………………………………………………………………..5

1.1. Методические рекомендации по организации и ведению управленческого учета……………………………………………………………………..5

2. СИСТЕМА УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА В ЗАО «ЭССЕН ПРОДАКШН АГ»…………………………………………………………………..11

2.1. Характеристика компании и анализ ее организационной структуры…...11

2.2. Система учета затрат и порядок распределения косвенных затрат. Метод учета затрат……………………………………………………………...14

2.3. Оценка текущей деятельности………………………………………..21

2.4. Маркетинговая стратегия предприятия   ……………………………25

2.5. Оценка материальных запасов и затрат……………………………...27

2.6. Калькуляция по основному виду продукцию………………………..28

2.7. Анализ безубыточности, расчет критического объема производства…...30

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА В ЗАО «ЭССЕН ПРОДАКШН АГ»……………………………………………….34

3.1. Введение составления смет (бюджетов) для каждого центра ответственности………………………………………………………………….34

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….41

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………..43

ПРИЛОЖЕНИЕ……………………………………………………………

Введение

На современном этапе рыночно-орентированной экономики руководителям предприятия постоянно необходимо проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. На этой основе в данной работе подробно рассматривается себестоимость продукции, которая имеет очень важное значение в деятельности предприятия.

В систему управленческого учета и анализа включают также прогнозирование внутренних и внешних факторов, оказывающих влияние на деятельность предприятия, а также составление управленческой отчетности.

Актуальность темы выбранной нами для рассмотрения трудно переоценить ведь система учета и управления затратами дает руководству организации: информацию о том, где, когда и в каких объемах расходуются ресурсы организации; прогноз изменения расходования ресурсов организации при изменении параметров и условий деятельности организации; возможность на основе полученной информации обеспечить максимально высокий уровень отдачи от использования ограниченных ресурсов.

Объектом в нашей курсовой работе является ООО «Элегия». Это предприятие пищевой отрасли промышленности, то есть производящее продукты питания, а именно: хлебобулочные изделия, кондитерские изделия и замороженные полуфабрикаты.

Предметом исследования является бухгалтерский управленческий учет на данном предприятии, а именно система калькулирования себестоимости продукции.

Целью данной работы является рассмотрение системы управленческого учета, применяемой в ООО «Элегия», выявление ее достоинств и недостатков.

Цель данной курсовой работы заключается в освящении специфики понятий себестоимости продукции и ее калькулирование на предприятии. Так как каждое респектабельное предприятие имеет определенную систему исчисления единицы отдельных видов продукции, работ или услуг, то есть свою характерную калькуляцию, в работе, также, рассматриваются различные ее методы и системы.

Следовательно, основными задачами работы можно назвать: анализ организационной структуры предприятия; обоснование выбора системы и метода учета затрат данным предприятием; оценка текущей деятельности; описание маркетинговой стратегии; оценка материальных запасов и затрат; калькуляция себестоимости основного вида продукции, а также анализ безубыточности, что совсем не маловажно для эффективной деятельности предприятия на данном этапе и в будущем.

В процессе исследования используется информация, отраженная в первичных и сводных документах;  расчетах, декларациях и отчетах; кроме того, нормативная и справочная литература.

Что касается нормативной и справочной литературы, то это собрание законодательных актов Российской Федерации, постановления правительства и комментарии к ним, методические рекомендации по управленческому учету. Еще удалось найти несколько статей в таких журналах, как «Главбух», «Бухгалтерский учет» и другие.

Исследуя теоретический аспект управленческого учета, я основывалась на учебниках по бухгалтерскому управленческому учету таких авторов, как кандидата экономических наук М.А. Вахрушиной, Н.П. Кондракова, М.А. Ивановой, Т.П. Карповой и других.

1 ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА НА ПРЕДПРИЯТИИ

Основные компоненты системы управленческого учета в организации.

Для организации и ведения управленческого учета на предприятии необходима классификация процессов и технологий в соответствии с систематикой управленческого учета.

В соответствии с международной практикой базовыми компонентами системы управленческого учета и анализа на предприятиях являются: учет и управление затратами; разработка оценочных и сравнительных показателей деятельности; планирование оперативной производственной, финансовой и инвестиционной деятельности (включая бюджетирование).

Система учета и управления затратами дает руководству организации: информацию о том, где, когда и в каких объемах расходуются ресурсы организации; прогноз изменения расходования ресурсов организации при изменении параметров и условий деятельности организации; возможность на основе полученной информации обеспечить максимально высокий уровень отдачи от использования ограниченных ресурсов.

Система учета и управления затратами должна учитывать внешние требования в части налогового законодательства, согласоваться с корпоративными принципами, а также опираться на стандарты функциональной деятельности. Последнее особенно значимо для производственных предприятий, так как расчет производственной себестоимости связан с особенностями технологических процессов. Это справедливо и для операционной себестоимости в торговом бизнесе.

Показатели деятельности лежат в основе планирования работы подразделений и делегирования ответственности на предприятии. Для реализации соответствующих управленческих функций менеджерами всех уровней, необходимы правила делегирования полномочий, правила распределения ответственности в структуре управления организаций. При этом важность рассматриваемой подсистемы не зависит от принятого похода к построению системы управления (иерархического, дивизионного или матричного).

Чем сложнее управленческая структура, тем большее значение имеет правильный выбор системы показателей деятельности, правильное функционирование системы, то есть своевременное определение показателей и эффективность их с точки зрения отражения задач, стоящих перед каждым подразделением.

Поскольку в каждой организации можно выделить несколько различных бизнес процессов, для каждого направления хозяйственной деятельности обычно формируются специальные, присущие только ему формы управленческой отчетности, управленческих данных и моделей, а, следовательно, и специализированная форма управленческого учета. При этом в каждой организации есть и общий управленческий учет, стандартная управленческая отчетность и показатели деятельности. В качестве примеров специализированных сфер применения управленческого учета в зависимости от бизнес-процессов можно привести следующие: закупки, складирование; производство; продажи; управление финансовыми инструментами; управление инвестициями; управление транспортными потоками; холдинговое управление.

Основные процессы, обеспечивающие формирование и функционирование системы управленческого учета. Среди основных процессов, реализация которых лежит в сфере деятельности экономиста-специалиста по управленческому учету, формирующих базу системы управленческого учета и анализа, можно выделить следующие.

1) Идентификация, измерение и накопление данных.

Процесс идентификации заключается в определении, классификации и оценке хозяйственных операций и других экономически значимых событий с целью последующего отражения соответствующей информации в системе управленческого учета. Процесс измерения предусматривает представление данных о хозяйственных операциях, других произошедших или потенциально возможных экономически значимых событиях в количественном выражении. Такое представление может основываться и на оценочных расчетах. Под накоплением понимается упорядоченное и последовательное отражение и классификация хозяйственных операций и других экономически значимых событий в соответствующих учетных регистрах.

2) Анализ, подготовка и интерпретация информации.

Процесс анализа информации предполагает определение круга пользователей и задач для реализации отчетной деятельности, а также выявление взаимосвязи этой деятельности с другими экономически значимыми событиями и ситуациями. Цель процесса - предоставление более адекватной отчетной информации. Подготовка и интерпретация учетных и/или плановых данных сводятся к согласованию этих данных по определенным признакам. Цель - предоставление логически связанной и обоснованной информации, включающей, если это уместно, аналитические и прогнозные заключения. Экономистам рекомендуется интерпретировать в разрезе различных аналитических систем все возможные виды внутренней и внешней информации об организации (например, ее клиентах и ресурсах) и ее деятельности (направлениях бизнеса); сообщать о влиянии, которое поступающая или планируемая информация может оказать на работу компании; делать заключение о значимости и достоверности данных.

3) Разработка и технологическое внедрение информационной системы.

В современном управленческом учете широко используются информационные технологии, что предполагает создание на предприятии информационной системы для целей управленческого учета, соответствующей запросам руководства предприятия, его владельцев и акционеров. В ходе конструирования и разработки полноценной информационной системы управления необходимо реализовать следующие задачи: определить результаты, которые пользователи должны получать из системы; указать, какие данные необходимо вводить в систему для получения требуемых результатов; разработать требования к системе обработки, преобразующей данные на входе в информацию на выходе; обеспечить управление и безопасность на уровне баз данных.

Для обеспечения отбора, накопления, передачи, анализа и сохранности информации необходимо применять современные методики и оборудование. Поэтому экономисты - специалисты в области управленческого учета или члены команды по внедрению управленческого учета должны владеть современными информационными технологиями и автоматизированными методиками ведения учета для их применения в обработке и управлении информацией.

1.1 Сущность калькулирования

Слово «калькуляция» означает вычисление себестоимости продукции. В современной экономической литературе калькулирование определяется как система экономических расчетов себестоимости отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции. Задача калькулирования – определить издержки, которые приходятся на единицу их носителя, то есть на единицу продукции, заказа, услуги, работы, предназначенных для продажи, а также внутреннего потребления.