Бизнес- план инвестиционного проекта Страусиная ферма ООО «Афонинский страус»

Таблица 3

Сегментация потребителей

Характери-стика	Физические лица	Юридические лица
Описание потребителей	Лица, с доходом от 15000 рублей на человека, преимущественно имеющие свой личный автомобиль.	Предприятия торговли, которые реализуют яйца и мясо страусов; предприятия общественного питания - рестораны и кафе, которые используют в своем меню блюда из страусятины; фабрики по пошиву изделий из кожи и меха, косметические компании.
Потребности и ценности потребителей	Научно-познавательные экскурсии; желание попробовать экзотические блюда из страусятины	Предприятия торговли и общественного питания, фабрики по пошиву изделий из кожи и меха - потребность в эксклюзивной продукции (яйца, мясо страусов, перья), косметические компании - жир страусов.

 

 

Предполагаемые покупатели:

• население, которое следит за своим здоровьем, потому что в страусином мясе повышено содержание белка, но низкий процент холестерина и жира, 10% и 2 % соответственно;
• спортивные организации. Для футболистов во время чемпионатов омлет из страусиного яйца – обязательное блюдо (ФК Волга, "Общественная организация Федерация хоккея Нижегородской области", фитнес-клуб "Спарта");
• торговые и предприятия общественного питания (ресторан "Робинзон"; ресторан "Купеческий");
• фабрики по пошиву товаров из кожи и меха (Швейное предприятие "Сапфир", "Велон", ООО "Швейное производство");
• косметические компании ("Родник Здоровья"; "Капелла", "Элита");
• частные потребители.

 

Основные конкуренты:

1. ООО "Нижегородский страус" (Шахунский район);
2. ООО "Макарьевский страус" (Лысковский район);
3. Страусиная ферма Павловского района.

 

Основные конкурентные преимущества нашей компании:

• Широкий ассортимент реализуемой продукции (мясо, кожа страуса, яйца, страусиные перья);
• Привлекательные цены и высокое качество предлагаемой продукции;
• Месторасположение (Афонино - деревня в Кстовском районе Нижегородской области; к территории поселка прилегает естественный водоем, территориальная близость к Нижнему Новгороду - 1 км).

 

Сравнительный анализ конкурентов

Проведем сравнительный анализ конкурентов методом средневзвешенной экспертной оценки (рейтинговая оценка).

Самыми важными критериями продукции являются цена и качество товара, а также удобство месторасположения.

Таблица 4

Средневзвешенная суммарная оценка конкурентов

Критерии	Вес	"Нижегород-ский страус"		"Макарьев-ский страус"		Страусиная ферма Павловского р-на
		балл	оценка	балл	оценка	балл	оценка
Удобство месторасположения	15	4	60	3	45	4	60
Качество продукции	25	5	125	3	75	3	75
Цена продукции	25	3	75	4	100	4	100
Широта ассортимента продукции	15	5	75	3	45	3	45
Широта ассортимента предоставляемых услуг	15	4	60	3	45	2	30
Экологичность продукции	5	4	20	2	10	2	10
Итого			415		320		320

 

Суммарная взвешенная оценка показала, что самый сильный конкурент – ООО "Нижегородский страус" (Шахунский район).

 

3.  
   
4. Экономика предприятия

Основываясь на предполагаемом объеме продаж, представленном в финансовом плане, планируются следующие объемы прибыли.

Таблица 5

План различных видов прибыли

Показатель	2015					2016	2017
	I квартал	II квартал	III квартал	IV квартал	Итого за год
Валовая прибыль	- 255 800	798 360	790 900	1 722 900	3 056 360	4 666 214	5 451 439
Прибыль от продаж	- 781 400	272 760	265 300	1 197 300	953 960	2 563 814	3 349 039

 

 

Таблица 6

Постоянные и переменные издержки

Издержки	2015						Итого за год	2016	2017
	I квартал		II квартал	III квартал	IV квартал
Постоянные издержки
Оплата труда управленческого персонала	386 100		386 100	386 100	386 100		1 544 400	1 544 400	1 544 400
Связь	6 000		6 000	6 000	6 000		24 000	24 000	24 000
Реклама	66 000		66 000	66 000	66 000		264 000	264 000	264 000
Коммунальные платежи	8 000		8 000	8 000	8 000		32 000	32 000	32 000
ГСМ	57 500		57 500	57 500	57 500		230 000	230 000	230 000
Канцелярские принадлежности	2 000		2 000	2 000	2 000		8 000	8 000	8 000
Итого постоянных затрат	525 600		525 600	525 600	525 600		2 102 400	2 102 400	2 102 400
Переменные издержки
Оплата труда производственных рабочих		312 000	312 000	312 000	312 000	1 248 000		1 248 000	1 248 000
Сырье		22 000	80 000	90 000	90 000	282 000		296 100	302 022
Итого переменных затрат		334 000	392 000	402 000	402 000	1 530 000		1 544 100	1 550 022
ИТОГО ЗАТРАТ		859 600	917 600	927 600	927 600	3 632 400		3 646 500	3 652 422

 

Предприятие сможет достигнуть точки безубыточности, предположительно, к октябрю 2015г. (10-й месяц реализации проекта).

 

 

5. Маркетинговый план

Основываясь на анализе существующих на данный моментов конкурентов, можно сделать вывод, что для того чтобы зайти на рынок и завоевать клиентов нам необходимо с первых дней существования действовать по определенной стратегии. Наиболее подходящей стратегией в этой ситуации будет стратегия "бросающего вызов".

Пока мы не занимаем доминирующей позиции, мы будем использовать стратегию следования за лидером, действуя в соответствии с его решениями, либо атаковать лидера, т. е. бросим ему вызов.

Две проблемы в этом случае являются ключевыми: а) выбор плацдарма для атаки на лидера и б) оценка его возможностей реакции и защиты. При выборе плацдарма учитываются альтернативы фронтальной или фланговой атаки.

Фронтальная атака заключается в использовании против конкурента тех же средств, которые применяет он сам, не пытаясь обнаружить его слабые места. Фланговая атака предусматривает борьбу с лидером на том стратегическом направлении, где он слаб или плохо защищен. Мы можем предложить клиенту больший ассортимент продукции и предоставляемых услуг. Одновременно с этим, мы можем использовать и классическую стратегию "бросающего вызов" – атаковать через цену, т. е. предложить тот же товар, но по существенно более низкой цене. Эта стратегия тем более эффективна, чем большей долей рынка владеет лидер, поскольку для него принятие пониженной цены означает очень большие потери; ферма, бросающая вызов, потеряет значительно меньше, особенно как в нашем случае, она не велика.

Концепция ценообразования предполагает определять стоимость реализуемой продукции на основе анализа состояния конкурентной среды и устанавливается на уровне цен конкурентов.

 

Цель рекламной кампании ООО "Афонинский страус": повышение узнаваемости существующей продукции. Идея рекламной кампании - оповещение целевой аудитории о появлении страусиной фермы вблизи Нижнего Новгорода, её продукции и услуг.

Методы и способы продвижения продукции:

Таблица 7

Бюджет маркетинговой деятельности

Мероприятия	Стоимость
Написание и размещение статьи о пользе мяса в изданиях о правильном и здоровом питании в бизнес - журнале "Деловой квартал" (объем статьи – 1 страница, с фото, логотипом предприятия, адресами и телефонами)	58 000 руб. /мес.  (срок - 1 месяц)
Дегустация блюд из страусятины на светских мероприятиях, премьерах, открытиях (организация и проведение дегустации) – 10 000 руб./мероприятие  (кол-во мероприятий – 3)	30 000 руб. (в 1 месяц - 1 дегустация)
Реклама в специализированных бизнес - изданиях для торговых предприятий Журнал "деловой квартал" (реклама 120*58 мм, 1/6полосы)	18 000 руб. /мес. (период - 1 мес.)
Создание рекламного ролика о пользе и вкусе мяса страуса (услуги оператора, видеокамеры, видеомонтаж фильма)	9 000 руб.
Селективная реклама	24 000 руб./мес. (период - 1 мес.)
Наружная реклама о проведении экскурсий на страусиной ферме (реклама на банерных щитах)	100 000 руб. в месяц (3 шт.) (период - 1 мес.)
Создание сайта (компания Colors Group)	20 000 руб.
Продвижение сайта (компания Colors Group)	5 000 руб. /мес.
ИТОГО	000 руб.

 

Стимулирование сбыта для предприятий торговли и общественного питания и фабрик: скидки на объём заказа и в дальнейшем по заключению договора долгосрочного сотрудничества.

Для более эффективного продвижения продукции создается сайт компании. Сайт включает в себя разделы:

• О компании

Содержится краткая информация о предоставляемых услугах, вид деятельности, предоставляемая продукция;

• Контакты

Месторасположение, график работы и контакты фермы.

• Продукция

Описание продукции, прайс-лист;

• Экскурсии

Информация о содержании экскурсий, времени проведения и цене;

• Купить on-line

Возможность оформить заказ продукции on-line.

 

6. Производственный план

Описание помещения и расчёт затрат на его приобретение

Месторасположение фермы: Нижегородская обл., Кстовский р-н, д. Афонино, ул. Полевая

Рисунок 1. Месторасположение фермы

Необходимо приобрести в собственность землю площадью 4 га и стоимостью 4 000 000 руб.

Ферма (бывший коровник) будет переоборудована и отремонтирована (стоимость ремонта 2 500 000 руб.). В нее входят:

• Загоны и навесы

Для взрослых птиц рекомендованы следующие предельные размеры загонов: 60 м × 115 м; 100 м×115 м или загоны трапециевидной формы – 20 м – меньшая сторона, 250 м – большая сторона и высота 80 м.

Загоны должны быть засеяны клевером.

• Инкубатор

В настоящее время предприятие НПП "РЭМИЛ" (г. Рязань) освоило производство инкубаторов для страусов мощностью 36, 64, 72 и 108 штук яиц. Стоимость данных инкубаторов ниже, чем у зарубежных производителей ("Виктория", "Грумбах", "Петерсайм" и др.).

• Кормоцех

Кормоцех оборудован дробилкой, сенорезкой и ёмкостями для хранения комбикормов. Силосные ямы переоборудованы в хранилища для кормов.

• Разделочный цех

Специальных механизированных устройств не предусмотрено, используется оборудование для ручной разделки тушек.

• Система отопления

Дизельный котёл. Всё оборудование отечественное. В дальнейшем планируется газифицировать ферму.

• Холодильник