Оценка динамики производства молока на примере КХ «Бакланово»

      По  данным таблицы 2 видно, что наибольший удельный вес в структуре товарной продукции на протяжении рассматриваемого периода занимает   молоко. При чем оно составляет более половины реализуемой продукции (от 61,4 до 74,0%). На втором месте – льнотреста, ее доля варьирует от 24,7 до 36,0 %. Зерно же имеет очень низкий удельный вес – от 0,7 до 2,6 %.

      В структуре товарной продукции КХ «Бакланово» наблюдается следующая тенденция: доля молока с каждым годом увеличивается, а зерна и льнотресты  - уменьшается. Таким образом, хозяйство постепенно углубляет молочную специализацию, т. к. молочное скотоводство наиболее рентабельный вид деятельности. Одновременно объем производства и реализации других видов продукции сокращается.

      Основным  показателем, характеризующим специализацию  сельскохозяйственного предприятия, является коэффициент специализации.

        где Уgi - удельный вес i-го вида товарной продукции в общем ее объеме,

      n – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

      Рассчитаем  коэффициент специализации хозяйства:

      в 2003г оду: 
 

      вв 2004 году: 

      в 2005 году: 
 

      Коэффициент свидетельствует о высоком уровне специализации КХ «Бакланово». При  чем коэффициент постепенно возрастает, что означает  углубление специализации с каждым годом.

      Углубление  специализации позволяет более эффективно использовать природно-климатические и экономические условия сельскохозяйственной зоны, способствует концентрации материальных и финансовых ресурсов на производство продукта, создаются условия для совершенствования научной организации труда, повышения квалификации кадров.

     Интенсификация  производства на предприятии представляет собой процесс его развития на основе дополнительных вложений, обеспечивающих использование достижений научно-технического прогресса, совершенствование структуры, технологии и организации труда и всего производства. В наиболее общем виде её уровень по сельскому хозяйству характеризуется показателями применения ресурсов: обеспеченности основными фондами, затратами труда, энергетическими мощностями и материальными ресурсами. Эффективность интенсификации показывает объем произведенной продукции, полученной прибыли и уровень окупаемости затрат. Для соразмерности измерения все показатели берутся на 100 га сельскохозяйственных угодий.

      Таблица 3 –Уровень интенсификации и эффективности производства

      В целом уровень интенсивности производства КХ «Бакланово» снизился. Величина основных средств, приходящихся 100 га сельскохозяйственных угодий, осталась на прежнем уровне из-за того, что стоимость производственных средств на протяжении рассматриваемого периода практически не изменяется. Величина производственных, совокупных затрат и затрат труда изменяется пропорционально объему валовой продукции. Т.к. 2004 год отмечен большими объемами произведенной продукции, то и затраты в этом году самые высокие, а в 2005 году они снижаются вслед за уменьшением валовой продукции. Стало меньше энергетических средств в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий в связи с выбытием в 2005 году трех тракторов и двух грузовых автомобилей. Естественно, снизилось и количество физических тракторов на 100 га сельскохозяйственных угодий.

      В связи с резким уменьшением в 2005 году объема производимой продукции наблюдается и снижение затрат, как производственных, совокупных, так и затрат труда. В 2004 году урожайность зерновых в хозяйстве самая высокая, а в 2005 году она опускается до своего обычного значения. Продуктивность коров в 2005 году незначительно, но повысилась в сравнении с 2003 и 2004 годами, что связано с углублением специализации, сосредоточением имеющихся средств на молочном скотоводстве, более качественным уходом за животными.

      Реализация  сельскохозяйственной продукции для  КХ «Бакланово» является убыточной. Однако убыточность постепенно снижается, и в 2005 году она составила 26 тыс. руб., что составляет 80% от уровня 2004 года и всего лишь 48% от уровня 2003 года, т.е. убыток за рассматриваемый период снизился больше, чем в два раза. Вслед за снижением убытка растет окупаемость затрат. И в 2005 году она составила 88,1 %, что на 3% больше, чем в предыдущем.

      В целом по КХ «Бакланово» наблюдается  тенденция снижения уровня интенсификации и ее эффективности. Уменьшаются  объемы производимой продукции, сокращается величина затрат на единицу сельскохозяйственных угодий, что говорит о снижении интенсивности производства. Урожайность зерновых и молочная продуктивность коров находятся на низком уровне. Положительным моментом является уменьшение от года к году убытка от реализации и повышения уровня окупаемости затрат, что происходит в основном за счет незначительного повышения закупочных цен и постепенного снижения себестоимости продукции. 

      1.2 Анализ ресурсного потенциала

      Одной из составляющих ресурсного потенциала хозяйства являются основные средства. Состав и структура основных средств показывают количественное и качественное состояние материально-технической базы предприятия. Каждое сельскохозяйственное предприятие должно быть обеспечено основными средствами в целях своевременного выполнения всего объема работ, предусмотренного прогрессивной технологией в растениеводстве и животноводстве.

      В таблице 4 представлены состав и структура основных средств производства КХ «Бакланово».

      Таблица 4 – Размер и структура основных средств (на конец года)

      Как видно из таблицы 4, в структуре  основных средств на протяжении анализируемого периода преобладают здания. На балансе предприятия имеются молочная ферма, телятник, мастерская, гараж, а также здания конторы, магазина. Велика доля машин и оборудования, что связано со спецификой производства, ведь сюда относятся доильные установки, транспортеры, кормораздатчики. В динамике структура основных средств практически не меняется. Незначительно уменьшилась стоимость зданий, что связано с их износом. Машины и оборудования также подвержены износу, однако, их стоимость возрастает за счет регулярно проводимых ремонтов и покупки новых средств производства.

      Стоимость транспортных средств уменьшилась  из-за их выбытия и списания с баланса хозяйства. Немного возросла стоимость продуктивного скота, что связано с его переоценкой, т.к. в абсолютном значении этот показатель уменьшается.

      Критерием эффективности использования производственных основных средств является повышение производительности всего общественного труда (живого и овеществленного). Но определить этот показатель сложно, поскольку затраты овеществленного труда в единицах рабочего времени не учитываются. Для определения эффективности использования основных средств используют совокупность показателей, некоторые из них носят частный характер, т.к. устанавливают степень использования некоторых видов производственных основных средств. Об использовании всей совокупности основных средств, участвующих в производстве сельскохозяйственной продукции, можно судить, применяя общие, преимущественно стоимостные показатели.

      Таблица 5 – Обеспеченность основными средствами производства в тысячах рублях и эффективность и использования.