Автор: Пользователь скрыл имя, 05 Декабря 2012 в 23:04, курсовая работа
Актуальность темы данной курсовой работы обусловлена тем, что молочное и молочно-мясное скотоводство является важнейшей отраслью животноводства республики. На долю скотоводства приходится почти две трети стоимости валовой продукции животноводства. В него входят скотоводческие хозяйства, заготовительные и молокоперерабатывающие предприятия. Основная масса молочной продукции поступает от крупного рогатого скота. Крупный рогатый скот по сравнению с другими видами животных обладает наивысшей молочной продуктивностью.
ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………….... 3
ГЛАВА 1 ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ В ОРГАНИЗАЦИИ ………………………………………............... 5
План производства продукции ………………………... … 5
Цель, задачи и источники информации анализа производства продукции ……….…………………………. 8
Система показателей, определяющих эффективность производства продукции ……………...………………..... 11
ГЛАВА 2 ЭКОНОМИКО-ФИНАНСОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ ……………………………………………..... 14
ГЛАВА 3 АНАЗИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ В ОРГАНИЗАЦИИ …..……………………….. 25
3.1. Анализ динамики объема продукции и структуры поголовья …………………………………..………………... 25
3.2. Анализ факторов, влияющих на производство
продукции ………………………………….………………... 30
3.3. Анализ результативности производства продукции ….... 33
3.4. Резервы увеличения производства продукции животноводства …………………………………………... 36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………………..……. 46
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ………………………..… 49
ПРИЛОЖЕНИЯ …………………………………………..……
Примечание:
1. Источник: собственная разработка
Анализирую данные таблицы 2.2, можно сказать следующее, что состав и структура земельных угодий в СПК «Федорский» за анализируемые два года не изменялась.
Трудовые ресурсы – один из важнейших показателей факторов развития сельского хозяйства. Состав и структура рабочей силы в СПК «Федорский» представлены в таблице 2.3
Таблица 2.3 Состав и структура рабочей силы СПК «Федорский»
Категории работников |
Год |
2011 в % к 2010 | |||
2010 |
2011 | ||||
чел. |
% |
чел. |
% | ||
Руководители |
16 |
4 |
19 |
5 |
119 |
Специалисты |
44 |
12 |
49 |
12 |
111 |
Операторы машинного доения |
49 |
13 |
42 |
11 |
86 |
Работники, обслуживающие КРС |
195 |
52 |
200 |
51 |
103 |
Трактористы |
36 |
9 |
38 |
10 |
106 |
Водители |
23 |
6 |
25 |
6 |
109 |
Другие работники |
15 |
4 |
18 |
5 |
120 |
ИТОГО |
378 |
100 |
391 |
100 |
103 |
Примечание:
1. Источник: собственная разработка
Данные таблицы 2.3 свидетельствуют
о том, что в СПК «Федорский»
наблюдается изменение
Темп развития сельскохозяйственного
производства зависит от количества
и качества средств производства.
Структура основных средств СПК
«Федорский» складывается под влиянием
природно-климатических и
Таблица 2.4 Состав и структура основных фондов СПК «Федорский»
Виды основных средств |
Год |
2011 в % к 2010 | |||
2010 |
2011 | ||||
млн. руб. |
% |
млн. руб. |
% | ||
Здания |
21613 |
29 |
24418 |
28,63 |
113 |
Сооружения |
29428 |
39 |
32799 |
38,45 |
111 |
Передаточные устройства |
834 |
1,1 |
895 |
1,05 |
107 |
Машины и оборудование |
19694 |
26 |
23010 |
26,97 |
117 |
Транспортные средства |
1986 |
3,05 |
2370 |
2,78 |
119 |
Рабочий скот |
1102 |
1,4 |
1307 |
1,53 |
119 |
Многолетние насаждения |
300 |
0,4 |
464 |
0,54 |
155 |
Другие виды основных средств |
34 |
0,05 |
42 |
0,05 |
124 |
ИТОГО |
74991 |
100 |
85305 |
100 |
114 |
Примечание:
1. Источник: собственная разработка
Анализируя данные таблицы 2.4, можно сделать вывод о том, что в структуре основных фондов СПК «Федорский» наибольший удельный вес занимают сооружения (38,45-39%), здания (28,63-29%) и машины и оборудование (26-26,97%). Незначительный удельный вес занимают другие виды основных средств (0,05%), а также многолетние насаждения (0,4-0,54%).
О степени обеспеченности основными фондами и энергоресурсами, эффективности их использования можно судить, анализируя данные, представленные в таблице 2.5.
Таблица 2.5 Обеспеченность основными производственными фондами, энергетическими ресурсами и их использование
Показатель |
Год |
2011 в % к 2010 | |
2010 |
2011 | ||
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, млн. руб. |
60851 |
51028 |
83,9 |
Среднегодовая численность работников, чел. |
378 |
391 |
103,4 |
Площадь сельскохозяйственных угодий, га |
9961 |
9961 |
100 |
Энергетические мощности, л.с. |
29000 |
29000 |
100 |
Фондообеспеченность, млн. руб. |
610,9 |
512,3 |
83,9 |
Фондовооруженность, млн. руб. |
160,98 |
130,5 |
81,1 |
Фондоотдача, тыс. руб. |
0,47 |
0,61 |
129,8 |
Фондоемкость, тыс. руб. |
2,1 |
1,65 |
78,6 |
Энерговооруженность, кВт/чел |
76,7 |
74,2 |
96,7 |
Энергообеспеченность, кВт/га |
291,1 |
291,1 |
100 |
Примечание:
1. Источник: собственная разработка
Анализируя данные таблицы 2.5, можно сделать вывод о том, что в динамике за два года практически по всем показателям наличия и использования фондов и энергоресурсов наблюдается значительное увеличение. Так, среднегодовая численность работников увеличилась на 13 человек (3, 4%), а вот среднегодовая стоимость ОПФ снизилась на 9823 млн. руб.(16,1%) и вследствие этого фондообеспеченность и фондовооруженность снизились на 16,1 и 18,9 % соответственно. При анализе показателей использования фондов и энергоресурсов, можно сделать вывод, что в СПК «Федорский» эффективно их используют, так как наблюдается рост фондоотдачи (29,8%).
Одним из
основных показателей, характеризующих
эффективность использования
Таблица 2.6 Урожайность основных сельскохозяйственных культур, ц/га
Вид культуры |
Год |
2011 в % к 2010 | |
2010 |
2011 | ||
Зерновые |
27,9 |
36,2 |
129,8 |
Кукуруза з/м |
285 |
300 |
105,3 |
Сенокосы з/м |
168 |
185 |
121,1 |
Сено |
26 |
30 |
115,4 |
Пастбища |
96 |
100 |
104,2 |
Примечание:
1. Источник: собственная разработка
Анализируя
данные таблицы 2.6, можно отметить что
показатели урожайности
Наряду
с результативными показателями
отрасли растениеводства
Таблица 2.7 Основные показатели продуктивности животных
Показатель |
Год |
2011 в % к 2010 | |
2010 |
2011 | ||
Поголовье КРС всего, гол. |
14171 |
14255 |
100,6 |
В том числе: Основное стадо |
4206 |
4656 |
110,7 |
Животные на выращивании и откорме |
9965 |
9599 |
96,3 |
Среднегодовой удой молока от одной коровы, кг |
5689 |
5700 |
100,2 |
Среднесуточный прирост живой массы КРС, г |
821 |
825 |
100,5 |
Примечание:
1. Источник: собственная разработка
Анализируя данные таблицы 2.7, можно сделать вывод, что отрасль животноводства за анализируемый развивалась благоприятно, так как практически все показатели продуктивности животных имеют тенденцию к увеличению, за исключением поголовья животных на выращивании и откорме. Поголовье животных на выращивании и откорме снизилось на 366 гол.(3,7%), это может быть вызвано большей реализацией животных, забоем, также падежом животных. Так среднегодовой удой от одной коровы увеличился на 11 кг, что составляет 0,2%, среднесуточный прирост живой массы КРС – на 4 г (0,5%). Значительное повышение уровня продуктивности кроме проводимого в организации зоотехнического отбора объясняется также обеспеченностью животных качественными кормами, повышением качества заготовляемых кормов, улучшением условий содержания в связи с переходом на поточно-цеховую систему содержания КРС.
Производя
любую продукцию, важно не только
получить урожай, молоко, и проследить,
насколько выгодно такое
Таблица 2.8 Основные результативные показатели деятельности СПК «Федорский»
Показатель |
Год |
2011 в % к 2010 | |
2010 |
2011 | ||
Производство валовой |
Окончание таблицы 2.8
На 100 га сельскохозяйственных угодий, млн.руб. |
301,4 |
304,6 |
101,0 |
На одного работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, млн.руб. |
96,8 |
81,6 |
84,3 |
Уровень рентабельности(+), убыточности(-), % |
25,7 |
72,7 |
282,9 |
Информация о работе Анализ производства продукции животноводства (по видам)