Анализ перспектив развития профессионально-образовательного туризма на рынке услуг г. Сочи (на примере подготовки волонтёров)

Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Мая 2015 в 20:44, курсовая работа

Краткое описание

Целью исследования является разработка проекта профессионально-обучающего тура по подготовке волонтёров.
В современном мире волонтерство приобрело статус неотъемлемого и как никогда актуального социально-культурного феномена, характеризующего любое высоко развитое и цивилизованное общество, приоритетами которого выступают гуманистические ценности. Как свидетельствует мировой опыт, волонтеры и добровольческие организации оказали существенный вклад в решение многих социальных и экономических задач.

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЫНКА ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА 6
1.1 Сущность, виды и классификация образовательного туризма 6
1.2. Основы формирования обучающих туров 14
1.3. Мировые тенденции развития образовательного туризма 19
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА НА РЫНКЕ УСЛУГ г. СОЧИ (на примере подготовки волонтёров) 24
2.1. Анализ современного состояния волонтёрского движения в городе Сочи. 24
2.2. СГУТ и КД и его роль в подготовке волонтёров для Олимпийских и Паралимпийских игр 29
2.3. Перспективы развития туров профессионального обучения в г. Сочи с целью популизации волонтёрского движения 44
ГЛАВА 3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО РАЗРАБОТКЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ОБУЧАЮЩЕГО ТУРА НА БАЗЕ ЗАО СОК «СПУТНИК» 58
3.1. Характеристика ЗАО СОК «Спутник» 58
3.2. Программа обучающего тура «Волонтёр-2014» 74
3.3. Экономическое обоснование и продвижение нового туристского продукта 82
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 87
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 90
ПРИЛОЖЕНИЯ

Файлы: 1 файл

Образовательный туризм.docx

— 773.47 Кб (Скачать)

Общее количество номеров: 277

Количество мест: 556

2-местный, 1-комнатный номер первой  категории

Количество номеров: 251

Площадь номера: 12 кв.м.

Оснащение номера: современная мебель, двуспальная или две полутораспальные кровати, спутниковое ТВ, междугородная и международная телефонная связь, кондиционер, холодильник, душ (совмещён с санузлом). На балконе - столик и два плетеных кресла.

           2-местный, 2-комнатный номер "Люкс"  
Количество номеров: 24 
Площадь номера: 40 кв.м.

Оснащение номера: современная мебель, двуспальная кровать, платяной шкаф, мини-бар, кондиционер, спутниковое ТВ, междугородная и международная телефонная связь, холодильник, душевая кабина с умывальником, отдельный санузел. На балконе - столик и два плетёных кресла.

2-местный, 3-комнатный номер "Люкс-апартамент"  
Количество номеров: 2

Площадь номера: 60 кв.м.

Оснащение номера: современная мебель, двуспальная кровать, платяной шкаф, мини-бар, кондиционер, спутниковое ТВ, междугородная и международная телефонная связь, холодильник, сейф, душевая кабина, ванная комната с джакузи. Номера выполнены в китайском и морском стилях. На балконах имеются столики и по два плетёных кресла.

Корпус №1

Корпус №1 - 3-х этажное здание, удобное для отдыха родителей с детьми. Из каждого номера открывается живописный вид на реку Агура и субтропический парк комплекса.

Общее количество номеров: 48

Количество мест: 93

Рядом с корпусом находится современный детский городок.

2-местный, 1-комнатный номер "Полулюкс"  
Количество номеров: 48 
Площадь номера: 24 кв.м.

Оснащение номера: современная мебель, двуспальная или две полутораспальные кровати, диван, журнальный столик, два кресла, спутниковое ТВ, международная и междугородная телефонная связь, кондиционер, холодильник, душ, совмещённый с санузлом.

Общая характеристика номерного фонда ЗАО СОК «Спутник» представлена в таблице.

Таблица 3.2

Характеристика номерного фонда ЗАО СОК «Спутник»


Собственный благоустроенный пляж оздоровительного комплекса "Спутник" находится в  двух минутах ходьбы от корпусов. Протяженность галечной полосы 300 метров, ширина 10-15 метров.

На пляже есть все необходимое для комфортного отдыха: шезлонги, теневые зонты, душ с пресной водой, кабинки для переодевания, пункт проката пляжного и спортивного инвентаря. 

В морском клубе для всех желающих организуются морские прогулки, катание на лодках, океанических каяках, парусных яхтах, водных лыжах, скутере, "банане", "лепёшках" и т.д. А самые самоотверженные  могут испытать массу острых ощущений от прыжков с парашютом или погружения с аквалангом. На территории пляжа работают кафе и бар, а в вечернее время проходят различные вечеринки, выступают танцевальные коллективы.

На территории СОК “Спутник” имеются волейбольные, баскетбольные площадки, открытый теннисный корт, площадки для мини-футбола и бадминтона. 

В нескольких минутах езды от «Спутника» находится  Центр подготовки национальных сборных команд по футболу "Cпутник-Спорт".

В здании спорткомплекса находится тренажёрный  зал, 4 раздевалки, душевые комнаты, оборудованные залы для проведения пресс-конференций и лекционных занятий, комнаты для судейских бригад и медицинского персонала.

Технические характеристики комплекса:

-     5 футбольных  полей с травяным  газоном, одно из них для мини футбола, размерами 110х70 м, 104х65 м, 90х60 м, 80х50 м. и 50х30 м.

-    2 поля с искусственным покрытием 4-го поколения размером 104х71 м.

-  беговые дорожки длиной 400м (6 дорожек, на финише количество возрастает до 8) имеющие современное синтетическое полиуретановое покрытие (тип TARTAN).

-    сектор для прыжков в длину  и для тройного прыжка,

-    2 сектора для  прыжков с шестом,

-    2 сектора для  прыжков в высоту,

-    сектор для  толкания ядра, 

-    2 сектора для  метания копья.

Одним из важных инновационных проектов, который успешно реализован в "Спутнике", стал спортивный комплекс с высококлассными футбольными полями (благодаря уникальной дренажной системе и мягкому сочинскому климату тренировки на них можно проводить в любое время года) и легкоатлетическими сооружениями (сектора для толкания ядра, метания копья, прыжков в длину, высоту и беговые дорожки). Российский футбольный союз придал этому комплексу статус Центра подготовки национальных сборных команд по футболу. А легкоатлетические сооружения по оценке сертификационной комиссии IAAF получили международный статус. На сегодняшний день спортивная база «Спутника» является единственной на Черноморском побережье, предоставляющей круглогодичный пакет услуг командам футболистов, легкоатлетов, бобслеистов, регбистов, лучников и других видов спорта.

Основные и дополнительные услуги

На сегодняшний день СОК «Спутник» славится отличной спортивной базой, прекрасным благоустроенным пляжем, ухоженным субтропическим парком, площадью 7 гектаров, и, конечно же, гостеприимством. Это центр молодёжного отдыха, где демонстрируются творческие и спортивные способности ребят. Здесь проводится большое количество мероприятий, которые дают право «Спутнику» считаться центром молодёжного туризма.

На территории комплекса проводятся ежедневные ярмарки сувениров, книг, курортных товаров, свежих фруктов и овощей, а также театрализованные ярмарки народных промыслов.

Питание - неотъемлемая и одна и важных составляющих в пакете услуг, включаемых в путевку санаторно-курортного отдыха. Услуги питания в оздоровительном комплексе предоставляет одно из лучших предприятий общественного питания побережья «Южное море».

Трехразовое питание по системе «Шведский стол» включает в себя более 50 наименований блюд. В просторной столовой гостей обслуживает команда лучших поваров и официантов. Здесь представлен широкий ассортимент разнообразных блюд: супы, салатная линия, мясные и рыбные блюда, гарниры, каши, десерты и торты - удовлетворят вкусы самых изысканных гурманов.

Работая в СОК «Спутник» компания «Южное море» оказывает услуги питания с учетом особенностей контингента гостей комплекса. В летний период предоставляет расширенный ассортимент кулинарных блюд и изделий, а также диетическое питание. Гость имеет возможность питаться по различным диетам, самостоятельно подбирая набор продуктов. В зимний период, при обслуживании спортсменов, ассортимент «шведского стола» изменяется с учетом пожеланий врачей спортивных команд.

Для обеспечения высокого уровня отдыха в оздоровительном комплексе «Спутник» клиентам предоставляются различные дополнительные услуги. В летний сезон заключаются договоры аренды на торговлю товарами и услугами широкого потребления. На территории комплекса проводятся ярмарки сувениров, книг, курортных товаров, свежих фруктов и овощей, а также театрализованные ярмарки народных промыслов.

Для качественного и комфортного отдыха в оздоровительном комплексе «Спутник» созданы все условия. Гостям предоставляются следующие дополнительные услуги:

- Медицинские  услуги 

- Конференц зал  (вместимость до 140 чел.)

- Бизнесс - холл (вместимость до 200 чел.)

- Зал для совещаний (вместимость до 20 чел.) 

- Бизнес-центр (ксерокопия, ламинирование, факс, интернет)

- Компьютерный  клуб

- Детский клуб

- Собственный оборудованный  пляж 

- Спортплощадки (для волейбола, баскетбола, бадминтона, настольного тенниса  и теннисный корт)

- Прокат пляжного и  спортивного инвентаря 

- Сауна

- Поездки в бассейн

- Работа аниматоров (спортивно-развлекательные программы, дискотеки и т.д.)

- Салон красоты (услуги парикмахера, маникюр, педикюр)

- Кафе и бары

- Морской клуб (прогулки на катере, скутере, "банане", яхте, лодке, погружение с аквалангом)

- Экскурсии 

- Прачечная

- Охраняемая автостоянка

По желанию отдыхающих в «Спутнике» можно воспользоваться широчайшим спектром лечебно-оздоровительных услуг. На базе медицинского отделения по показанию врача можно пройти реабилитационно-восстановительное лечение по одному из следующих профилей: заболевания опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания нервной системы. Помимо этого можно пройти курсы аппаратной физиотерапии, ручного массажа, мануальной терапии, фитотерапии, иглорефлексотерапии, озокеритотерапии, гирудотерапии и SPA-процедуры.

На базе СОК "Спутник"  опытные врачи и медсёстры помогут гостям выбрать и получить нужный вид и способ лечения.

Исходя из лицензированных видов деятельности и имеющейся материальной базы выделяется три направления в работе медицинской службы:

  • лечение опорно-двигательного аппарата;
  • лечение сердечно-сосудистой системы;
  • лечение дыхательной системы.

К услугам клиентов комплекса на пляже оздоровительного комплекса работают аттракционы для детей и взрослых, кафе и бары, предоставляющие услуги общественного питания, находящиеся в аренде.

Круглогодично работает кафе «Наутилус» на берегу моря, где можно отпраздновать день рождения или любое другое знаменательное событие в уютном зале с камином, гостей угощают вкуснейшими блюдами от шеф-повара. Также круглогодично работает кафе «Березка», где всегда можно выпить чашку горячего кофе или ароматного чая. Лобби-бар, находящийся в основном корпусе «Спутника», балует клиентов и гостей разнообразием прохладительных напитков, коктейлей и свежей выпечкой. Круглогодично работает салон-парикмахерская и магазин «Курортные товары».

Одним из приоритетных направлений «Спутника» является деловой туризм. В комплексе созданы все условия для проведения семинаров, конференций, конгрессов, симпозиумов, презентаций и корпоративных мероприятий. Конференц-зал, бизнес-холл и зал совещаний оснащены необходимой оргтехникой: радиомикрофонами, мультимедийными проекторами, проекционными экранами, аудио-видеосистемами и т. д.

«Спутник» интенсивно развивается и постоянно следит за развитием мирового гостиничного бизнеса, здесь делают все, чтобы максимально соответствовать лучшим критериям в этой области курортного дела.

Поведённый анализ показывает, что база ЗАО СОК «Спутник» идеально подходит для организации обучающих туров по подготовке волонтёров.

 

3.2. Программа обучающего  тура «Волонтёр-2014»

 

Сложившаяся к началу XXI века отечественная система подготовки кадров туризма и сервиса для обслуживания Олимпийских игр и других крупных спортивных соревнований не в полной мере соответствует новым социально-экономическим и демографическим условиям России, процессам коммерциализации и профессионализации, происходящим в мировом спорте. Особое звучание эта проблема приобретает в ходе подготовки и участия в Олимпийских играх «Сочи-2014».

Современная ситуация актуализирует проблему подготовки кадров-специалистов, способных предоставлять различные виды туристско-рекреационных и туристско-спортивных услуг на высоком социально-культурном уровне и со значительным экономическим эффектом.

Проблема обслуживания Олимпийских Игр, а, иначе говоря, подготовки и единовременного привлечения и использования труда большого количества специалистов низшего «технического», среднего и высшего уровня обучения всегда была одной из ключевых проблем организации этого мероприятия. Ее решение во многом было достигнуто за счет использования добровольного труда, то есть труда волонтеров.

Этот способ поддержки мероприятий столь глобального масштаба популярен в большинстве стран. На Олимпиаде в Ванкувере без помощи волонтеров не обходилось ни одно мероприятие. Недавно прошедший саммит стран АТЭС тоже не обошелся без добровольцев. В любой стране прекрасно понимают, что никакого бюджета не хватит, чтобы собрать столько профессионалов в своей области для обслуживания массового мероприятия. Добровольцы не только экономят бюджет, но еще и делают это с удовольствием, отчего имидж страны, принимающей гостей, только растет.

Стать волонтером может любой желающий, если успеет. А теперь о том, чем им предстоит заниматься и к чему готовиться. Если у вас есть желание поучаствовать в Олимпиаде, спешите: число мест ограниченно. По данным оргкомитета "Сочи-2014", будет задействовано до 25 тысяч волонтеров со всей страны. Предполагаемый конкурс - до 4 человек на место.

Официально набор волонтеров начнется в 2012 году. Будет создан сайт, на котором каждый желающий сможет записаться. Однако центры подготовки открыты уже сейчас. Они начали свою работу в 16 городах страны на базе 26 вузов, и там уже начато обучение. Но пока не новых волонтеров, а уже опытных, которые потом займутся обучением свежего состава.

\На основании вышесказанного  уже сейчас можно предложить  проведение в городе Сочи ознакомительных  обучающих туров по подготовке  волонтёров. Данные туры помогут  обучающимся определиться – насколько  они готовы стать добровольцами-энтузиастами  и вклиниться в международное  волонтёрское движение.

Информация о работе Анализ перспектив развития профессионально-образовательного туризма на рынке услуг г. Сочи (на примере подготовки волонтёров)