Оптимизация организации торговли в оптовых складах и распределительных центрах

Чтобы обеспечить отбор товаров  на базе в соответствии с требованиями покупателей, нужно иметь хорошо оборудованные комнаты образцов, организовать в них показ, отбор  товаров не только по наименованиям, артикулам, ценам, но также и по отдельным  ассортиментам, позициям, и другим признакам.

Комната товарных образцов оснащена таким оборудованием , которое отвечает требованиям правильного показа групп товаров. Оборудуется комната товарных образцов по тому же принципу, что и выставочный зал, но с учетом создания рабочей обстановки для правильного показа товара, доступности его обозрения, отборки и оформления документов.

Товароведы имеют у  себя ГОСТы, технические условия, справочники, прейскуранты и другую специальную документацию. Размещение образцов товаров на стендах, горках, в шкафах и т. п. производят товароведы по группам и различным товарным признакам. Размещаются образцы таким образом, чтобы представители розничной торговли могли свободно брать со стенда любой образец товара и рассмотреть его. К каждому образцу прикрепляется ярлык с указанием изделия, названием изготовителя, артикула, цены, другим признакам.

После согласования и приема заказов товаровед один экземпляр  отборочного листа, где имеется  подпись представителя розничного предприятия, передает на склад для  отборки и комплектования партий товара. Отобранный товар передается в экспедицию для отправки. Оптовая  база несет полную ответственность  за правильную и своевременную поставку товаров розничной торговой сети.

Каждый товаровед комнаты  товарных образцов ведет карточки оперативного учета наличия товаров на складе по своей группе, весь объем работ компьютеризирован. Кроме учета карточка дает возможность своевременно анализировать и делать выводы, на товары имеется спрос и из них реализуются слабо.

Помимо этого, товароведы ведут учет образцов товаров, поступивших  со склада в комнату образцов, и  учет возвращенных образцов после их полной реализации.

 

2.4 Методы стимулирования  оптовой продажи товаров

Непрерывный рост выпуска  товаров народного потребления, постоянное расширение их ассортимента требуют хорошо налаженной информации о товарах, ознакомления потребителей с их достоинствами, назначением, правилами  пользования. Эту задачу призвана решать торговая реклама. Основное значение торговой рекламы заключается в осведомлении населения о товарах и методах торгового обслуживания лучшего удовлетворения его потребностей. Реклама призвана активно формировать спрос на товары, способствовать сокращению времени покупателей на приобретение товаров. Рекламная работа оптовых звеньев направлена на установление информационных связей со своими покупателями с населением и оптовыми и розничными торговыми организациями и предприятиями.

Возможности общения оптовых  торговых организаций с населением ограничены, поэтому они используют для этой цели такие рекламные  средства, как различного рода рекламные плакаты и щиты, вывешенные обычно на магистралях, вдоль шоссе или железнодорожных путях, рекламные объявления в журналах и газетах, печатно-графические материалы (проспекты, листовки, памятки, этикетки).

Щиты и плакаты должны быть рассчитаны на мгновенное их восприятие: их делают красочными, броскими, с коротким рекламным текстом. Печатно-графические средства кроме ясных и четких текстов, раскрывающих потребительские свойства и особенности рекламируемых товаров, должны быть оформлены рисунками, привлекающих внимание покупателей. Оптовая база получает памятки и проспекты от производителей товара, переводит иностранный текст или вкладывает этикетку на русском языке.

Реклама в газетах и  журналах должна быть целеустремленной и конкретной; рекомендуется не товара, а его свойства, эффективность  использования, способы применения.

В качестве рекламных средств, обращенных к оптовым покупателям, используются: информационные письма и бюллетени, каталоги и альбомы, проспекты, объявления в специальной  прессе, рассылка товарных образцов, выставка образцов товаров в ассортиментных кабинетах и комнатах товарных образцов оптовых баз с целью текущей  торговой информации оптовым покупателям.

В информационные письма иногда вкладывают рекламные бюллетени, в  которых кроме общей информации о товарах приводятся обзорные данные о производстве и расширении ассортимента тех или иных товаров, о качестве продукции, статистические показатели.

Каталоги это иллюстрированные прейскуранты с указанием цены, условий  продажи и красочным изображением товара с кратким техническим  описанием. Каталоги можно просмотреть  в комнате товарных образцов или  в товароведов.

Наряду с информацией  оптовое звено посредством рекламы  должно держать розничные организации  в курсе новостей товарного рынка, подсказывать, каким наилучшим образом  организовать торговлю отдельными товарами.

 

2.5 Классификация  и виды складского немеханического  оборудования

Основное назначение оптовых  складов и распределительных  центров-накопление, хранение и преобразование грузопотока, комплектация товаров  в соответствии с заявками покупателей и отпуска их в розничную сеть полностью подготовленными к продажи.

Для проведения перечисленных  операций с минимальными трудовыми  и материальными затратами и  эффективным использованием складских  помещений необходимо складское  немеханическое оборудование.

Технология складирования  и переработка грузов с различными физическими характеристиками требует  применения широкой номенклатуры складского оборудования, которое классифицируется по разным признакам.

Складское оборудование подразделяется по назначению:

• Для хранения тарно-штучных грузов;

• Для хранения навалочных и насыпных грузов;

• Для хранения наливных грузов;

по видам емкости

• закрытые;

• полузакрытые;

• открытые;

по конструкции;

• стеллажи;

• поддоны (штабельного или стеллажного хранения);

• контейнеры;

• специальные устройства;

по материалу изготовления

• металлические;

• деревянные;

• пластиковые;

• комбинированные;

Оборудование для хранения товаров на складах должно соответствовать  типоразмеру склада и способствовать наиболее полному использованию  площади и объема складских помещений. Конструкция склада должна быть достаточно надежной, чтобы выдерживать нагрузки и сохранять свои эксплуатационные свойства в течении длительного срока, удобной для укладки и отпуска товаров, приспособленной для перемещения машин и механизмов, позволяющих максимально механизировать складские операции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 ОПТИМИЗАЦИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ТОРГОВЛИ В ОПТОВЫХ СКЛАДАХ И РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫХ ЦЕНТРАХ

3.1 Оптимизация  технологии работы склада

Основу внутрискладской логистики составляет технологический процесс, то есть комплекс последовательно выполняемых операций, связанных с подготовкой склада к приемке продукции, разгрузкой транспортных средств, приемкой продукции, размещением ее на хранение, организацией хранения, комплектацией заказов, подготовкой к отпуску и отгрузкой со склада. От того, насколько эффективно будут выполняться эти операции, зависит работа других отделов (отдела продаж, доставки, снабжения и др.), уровень логистического сервиса, предоставляемого клиентам, а следовательно, и уровень конкурентоспособности компании на рынке. В связи с этим, перед руководством склада каждого предприятия стоит задача оптимизации максимального количества элементов технологического процесса.

В современной практике уже  созданы целые «пакеты» логистических  решений для оптимизации каждого  элемента цепочки внутрискладской переработки грузов. Однако чаще всего данные решения будут различны для различных типов складов. Это объясняется различными исходными условиями и технико-технологическими возможностями на складах. К примеру, можно взять современный логистический центр, управление операциями которого осуществляется с помощью ERP систем и систем автоматической идентификации, и обычный склад оптовой торговой компании, который расположен в переоборудованном цехе бывшего железобетонного завода. Естественно, большинство предложений по оптимизации работы должны быть различны для каждого из этих складов.

Для того чтобы определить, какие решения по оптимизации  технологических операций требуются  тому или иному складу, необходимо сначала выяснить, к какой группе (типу) относится данный склад.

С этой целью специалисты  Координационного совета по логистике  разработали систему классификации  складов по критерию исходных условий  и задач для выполнения комплекса  внутрискладских работ. Данная классификация не является аналогом европейской классификации АВС, так как имеет другие критерии для деления и, соответственно, разные задачи.

Деление складов по критерию исходных условий (т.е. наличие технико-технологических  и информационных возможностей каждого  конкретного склада) производится на три основные группы.

 

3.1.1 I группа складов

I группа складов. К  первой группе складов можно  отнести современные склады с  высокой степенью автоматизации  складских операций, оснащенных  высокотехнологичным оборудованием.  К такому оборудованию относится  подъемно-транспортное оборудование, обладающее высокой скоростью  обработки грузов, эргономичной  конструкцией, как правило, это  ричтраки, узкопроходные штабелеры и др. Данная группа складов также оборудуется мобильными терминалами сбора данных, электронными табло с возможностью получения информации в режиме on-line (то есть в режиме реального времени). Вилы складской техники оборудованы, как правило, видеокамерами как для отслеживания положения груза, так и самих вил на расстоянии, недоступном для отслеживания простым визуальным способом самим оператором машины. Часто на таких складах используется только стеллажный способ хранения. В работе применяются ERP или WMS системы, системы автоматической идентификации (штрих-кодирование, либо RFID - радиочастотная идентификация).

Большая роль отводится к  объемно-планировочным и техническим  решениям самого здания, так как  от этих условий напрямую зависит  качество и скорость выполняемых  операций. Как правило, к описываемой  группе будут относиться одноэтажные  склады с шагом колонн более 12 метров, предъявляющие высокие требования к напольному покрытию, которое должно обладать антипылевыми свойствами и  иметь ровную поверхность. Нагрузка на 1 кв. м. пола должна составлять не менее  четырех тонн. Необходимо также наличие  удобных подъездных путей и оборудованных площадок для произведения погрузочно-разгрузочных операций.

Большинство складов первой группы - логистические центры, занимающиеся хранением, внутрискладской переработкой груза и доставкой товаров  в торговые точки. Меньшую долю занимают склады производителей и крупных  дистрибьюторских центров.

 

3.1.2 II группа складов

II группа складов. Ко  второй группе складов относятся  склады с высокой степенью  механизации складских работ,  на которых используется подъемно-транспортное  оборудование с высокой скоростью  обработки грузов, обладающее удобными  качествами для выполнения складских  операций и эргономичной конструкцией. В качестве информационных систем  используются, как правило, программы  «1С», «Фолио», «Галактика», «Парус»  и др. Чаще всего на таких  складах используются системы  штрихового или индивидуального  кодирования. В основном, это реконструированные  помещения бывших заводов, овощных  хранилищ и иногда даже депо. Обычно это здания, имеющие несколько  этажей, с 2-мя лифтами, что крайне  усложняет работу по транспортировке  груза из одной зоны в другую. Как правило, склады этой группы  имеют бетонный пол. Операции  по погрузке или разгрузке  выполняются на площадках без  специального оборудования (например, аппарелей или грузоподъемных  столов) с применением погрузчиков  или гидравлических тележек. Большую долю данных складов занимают складские помещения временного хранения при таможенных постах и, так называемые, «склады ответственного хранения» (по российскому законодательству не существует ни ответственного, ни безответственного хранения, Гражданский кодекс предусматривает как отдельную коммерческую услугу хранение на товарном складе, но не на складе «ответственного» хранения), а также региональные отделения логистических операторов, которые, как правило, по своему уровню технико-технологического оснащения и предоставляемых услуг на порядок ниже. Также значительную часть этой группы составляют склады оптовых торговых и производственных предприятий: (данная диаграмма находится в ПРИЛОЖЕНИИ Г, стр. 44).

 

3.1.3 III группа складов

III группа складов. Данную  группу складов составляют склады, размещенные также в помещениях, изначально не предназначенных  для хранения товаров, либо  в зданиях бывших ангаров или  овощехранилищ. Реконструкция данных  помещений, как правило, либо  не производится вообще, либо  проходит на минимальном уровне. Складские операции обычно выполняются  посредством ручного труда или  с применением средств малой  механизации (гидравлические и  платформенные тележки и т.д.). Учет товаров на складе отсутствует  вообще, либо производится без  применения информационных систем  в виде бумажного документооборота. Идентификация поступившего на  склад товара не производится, или производится на примитивном  уровне путем нанесения складским  персоналом вручную надписей  на упаковку. Хранение продукции  осуществляется штабельным и  стеллажным способом. Склады, принадлежащие к данной группе предоставляют наименьший уровень логистического обслуживания клиентов: больше времени уходит на сборку и отгрузку заказов, имеет место большое количество ошибок при комплектации заказа, который приводит к тому, что заказчик получает часто не те товарные позиции, которые заказывал, а на самом складе отправителя образуется пересортица. В основном, такие склады принадлежат на правах аренды небольшим торговым компаниям, а также немодернизированным производствам.