Контрольная работа по "Товароведению и экспертиза текстильных и одежных товаров, обуви и пушно-меховых товаров"

2. Высота волосяного покрова. В строении различают три яруса по высоте: 1) образован густым пухом и частями стержней кроющих волос; 2) состоит преимущественно из верхних ланцетовидных пластинок остевых волос; 3) верхний, ярус волосяного покрова образован тонкими концами направляющих волос. Каждый вид пушно-мехового полуфабриката имеет определенную, присущую ему высоту волосяного покрова, которая на разных участках шкурки неодинакова и зависит от района обитания, пола и возраста животного, сезонных изменений года и других особенностей.
3. Густота волосяного покрова. Этот показатель меха определяет его сорт, массу, носкость, теплозащитность, пышность, красоту. Густота волосяного покрова определяют путем подсчета количества волос всех категорий на единице площади шкурки (обычно на 1 см²), а также весовым и радиометрическим методом. Весовой метод определения густоты волосяного покрова применяют с целью установить среднее значение густоты для определенного вида полуфабриката. Из шкурки вырезают образец необходимого размера, с которого тщательно сбривают волосяной покров и взвешивают его. Недостаток: масса волосяного покрова шкурки после крашения увеличивается на 5-10% при крашении кубовыми и оксидационными красителями и до 25% при крашении анилиновыми красителями. Радиометрический метод определения густоты (массы) волосяного покрова меховых полуфабрикатов основан на измерении способности волосяного покрова поглощать радиоактивные бета-лучи, проходящие через его структуру. Измеряя интенсивность потока бета-лучей до прохождения и после прохождения через структуру волосяного покрова, определяют его густоту (массу), которую выражают в условных единицах шкала прибора РГ-4.

    Таблица 3. Густота волосяного покрова на огузке разных видов пушно-меховых полуфабрикатов (по Б.Ф. Церевитинову)

4. Плотность (объемная масса) волосяного покрова характеризуется отношением массы волос всех категорий, естественно расположенных в определенном порядке на кожевой ткани, к занимаемому ими объему. Метод определения объемной массы основан на измерении массы и объема волосяного покрова образца, отобранного для физико-химических и химических испытаний меха. Поскольку объемная масса волосяного покрова связана с его густотой, высотой и уровнем развития коркового и других слоев волос, то по ее значению можно косвенно судить о способности волосяного покрова меха удерживать тепло, оказывать сопротивление различным внешним воздействиям при его эксплуатации, подвергаться смачиванию, задерживать радиоактивные лучи (например, бета-лучи).
5. Мягкость волосяного покрова. Оценивают органолептически – прощупывают пальцами, сминают, сгибают и прочие. Обуславливается мягкость волосяного покрова особенностями гистологического строения стрежней волос, отношением толщины стержней волос, отношением толщины стержней ости к их длине, количественным соотношением в мехе кроющих и пуховых волос. Ценность шкурок, обладающих мягким, нежным волосяным покровом, гораздо выше по сравнению со шкурками с грубым, жестким волосом. Но иногда чрезмерная мягкость волосяного покрова становится отрицательным свойством, когда волосы не имеют жесткости и делаются вислыми, спадающими, например волосяной покров шкурок детенышей зверей. По нормативным документам (например, шкурок белок, норок, лисиц и некоторых других видов) волосяной покров пушно-меховых полуфабрикатов подразделяют по степени мягкости на ряд категорий – шелковистый, мягкий, грубый.
6. Окраска волосяного покрова. Естественная окраска волосяного покрова является одним из важнейших свойств меха. Одни виды меха используют для изготовления изделий в натуральном (некрашеном) виде, другие подвергают крашению для устранения естественных недостатков окраски или придания им нужного цвета. По цвету волосяного покрова различают меха черные, коричневые, рыжие, белые, серые, бурые. Цвет меха зависит от того или иного сочетания волос различных категорий. Окраска волосяного покрова зависит от находящегося в волосе пигмента, который образуется в специальных клетках меланофоров, выделяющих красящие вещество – меланин. Существует два типа: Эв – представляет собой зерна черного, темно-коричневого цветов; Фео – имеют вид мелких, почти ровных по величине зерен желтого цвета. От сочетания пигментов зерен зависит разнообразие естественной окраски меха. В дополнение к основному цвету, меха часто имеют различные оттенки. Так, черный каракуль может иметь голубоватые, буроватые, красноватые оттенки, поэтому шкурки черного каракуля после выделки всегда окрашивают в черный цвет. По характеру распределения окраски меха бывают равномерно окрашенными (выдра, норка), с рисунком из пятен и полос (рысь, леопард, бурундук), зонарно окрашенными (уссурийский енот, кролик шиншилла), с отдельными белыми (седыми) волосами или волосами с белой зоной на темном меху (соболь, серебристо-черная лисица). Волос чисто натурального цвета волосяного покрова встречаются крайне редко. В практике оценка цвета волосяного покрова дается приблизительно, условно. Например, употребляют такие термины, характеризующие цвет волосяного покрова: голубой (песец) – применительно к темно-бежевому цвету с голубым оттенком; красный (лисица) – применительно к рыжему или коричневому цвету. Каштановые расцветки волосяного покрова, особенно с зонарной окраской, охарактеризовать очень трудно, поэтому применяют такие условные названия цвета: землисто-бурые (уссурийский енот), землисто-коричневый (заяц-русак).
7. Прочность окраски волосяного покрова к сухому трению (маркость). Окрашенный мех может пачкать при носке вследствие недостаточно тщательной промывки и откатки шкурок после крашения и неполного удаления не связанного с волосом красителя с поверхности волосяного покрова. Степень прочности окраски волосяного покрова к сухому трению определяют в баллах на специальном приборе ПОМ путем трения образца меха о белую писчую бумагу. Полученное на бумаге пятно сравнивают со специальными эталонами и устанавливают балл маркости по пятибалльной системе. Удовлетворительным баллом маркости волосяного покрова, окрашенного в черный цвет – 3, а окрашенного в коричневый цвет – 4. Ниже этих баллов маркость не допускается.
8. Прочность связи волоса с кожевой тканью. В шкурках одних видов (выдры, морского котика, росомахи, норки) волос прочно удерживается в кожевой ткани и при выдергивании обрывается, у других, наоборот, отдельные волосы выпадают при их легком поглаживании (шкурки кролика и зайца). Прочность связи волоса с кожевой тканью зависит от глубины залегания волосяной сумки волос, времени года, а также от правильности проведения процессов консервирования, выделки, крашения и хранения. Наиболее прочной связь бывает у шкурок, добытых поздней осенью, когда волос еще неокончательно вырос и не отделился от волосяного сосочка. При выделке и крашении связь волос с кожевой тканью может быть укреплена. С увеличением усадки кожевой ткани, особенно при дублении, прочность связи волос с кожевой тканью возрастает.
9. Блеск волосяного покрова. Свойство поверхности волосяного покрова меховой шкурки проявляются в отражении падающих на него лучей света. Сила блеска волосяного покрова и его характер определяются в основном ровностью и гладкостью параллельно уложенных друг к другу направляющих и остевых волос меха, гладкостью чешуйчатого слоя стержней этих волос. В практике экспертизы меховых товаров степень блеска определяется органолептически, используя следующие градации волосяного покрова: сильноблестящий, блестящий, малоблестящий, матовый. Мех земноводных млекопитающих и морских животных – выдры, нутрии, норки, бобра, тюленя имеет очень сильный блеск. Различают блеск шелковистый (сильный, но мягкий, нерезкий блеск подобен блеску шелкового полотна; это наиболее ценный вид блеска) и стекловидный (очень сильный, резкий, грубый), образующий на поверхности волосяного покрова яркие блики; такой тип блеска волосяного покрова характерен для шкурок помесного каракуля и мерлушки.

    3. Свойства пушно-меховых  полуфабрикатов в целом. В условиях эксплуатации меховых изделий проявляются комплексные свойства пушно-мехового полуфабриката.

1. Теплозащитные свойства меха зависят от структурных особенностей волосяного покрова, которые обеспечивают удержание нужного количества воздуха, пористости кожевой ткани, степени сжатия (деформации) волосяного покрова мехового изделия при его эксплуатации и других факторов. Чем выше воздушная прослойка в структуре волосяного покрова и чем больше пористость кожевой ткани меха, тем выше его способность к сохранению тепла. Пушно-меховой полуфабрикат с густым и высоким волосяным покровом обладает высокими теплозащитными свойствами. К наиболее «теплым» мехам относят шкурки песца, зайца-беляка,  бобра, лисицы, северного оленя (пастели), а также меховые овчины. Шкурки с редким и низким волосяным покровом (суслика, крота, жеребка и другие) обладают незначительными теплозащитными свойствами.

    Таблица 4. Характеристика теплозащитных свойств  пушно-меховых полуфабрикатов при  скорости воздушного потока 5 м/с (по Ю.В. Игнатову)

    Различные топографические участки шкурки имеют неодинаковые теплозащитные  свойства. Суммарное тепловое сопротивление  волосяного покрова в зависимости  от скорости воздушного потока на череве понижается значительно сильнее, чем  на хребте.

2. Износостойкость меха. Меховые изделия в процессе эксплуатации подвергаются различным механическим и физико-химическим воздействиям, в результате чего они изнашиваются и приходят в негодность. Способность меховых изделий оказывать сопротивление различным воздействиям называют износостойкостью (носкостью). Она в основном зависит от вида пушно-мехового полуфабриката и технологии его обработки. Носкость различных видов пушно-мехового полуфабриката сильно колеблется. Изнашивание меха в процессе эксплуатации происходит в результате истирания волосяного покрова от механических воздействий. Оно не связано с поверхностным разрушением (утонением волоса) и происходит в результате обрыва частей волос. Устойчивость волосяного покрова к истиранию определяют на приборе УМИ-60 (ГОСТ 14090 – 68). Волосяной покров при истирании разрушается под воздействием внутренних напряжений, возникающих в стержне волоса от многократных циклических воздействий, основными из которых являются растяжение и изгиб.

    Таблица 4. Продолжительность срока носки различных видов пушно-меховых полуфабрикатов.