Контрольная работа по "Товароведению"

1. Характеристика ассортимента минеральных удобрений, ядовитых химикатов.

   Минеральные удобрения вносят  в почву приусадебных участков  для нормального развития растений  и повышения их урожайности,  улучшения качества и лежкости плодов и овощей, а также для удобрения почвы для комнатных растений. По количеству питательных элементов удобрения делят на простые и комплексные. Простые содержат только один питательный элемент, комплексные — два и более питательных элементов, усваиваемых растениями. По физическому состоянию минеральные удобрения, поступающие в розничную торговую сеть, подразделяют на порошкообразные, гранулированные, крупнокристаллические и жидкие. Содержание питательных элементов в удобрении обозначается в процентах. Азотные удобрения в зависимости от формы, в которой находится азот, подразделяют на аммиачные (например, сульфат аммония (NH4)2S04 — не менее 21%), нитратные (например, калийная селитра KN03 — не менее 13,5%), амидные (например, карбамид (мочевина) — 46%). Калийная селитра является ценным комбинированным удобрением, так как содержит одновременно азот и калий (содержание оксида калия 45,6%). Сернокислый калий K2SО4 содержит не менее 48% оксида калия и хорошо смешивается со всеми удобрениями. Хлористый калий КСl содержит 58-60% оксида калия. Все калийные удобрения хорошо растворяются в воде. Фосфорные удобрения плохо растворимы в воде, но они значительно ускоряют созревание культур, формирование и созревания плодов, способствуют повышению их качества при хранении. Действие фосфорных удобрений сохраняется в течение трех-пяти лет, так как фосфаты почти не перемещаются в почве и практически не вымываются. Основным видом фосфорных удобрений является суперфосфат Са(Н3РО4)2. В зависимости от содержания фосфорного ангидрида суперфосфат подразделяют на простой (14-20%) и двойной (40-46%). Его выпускают порошкообразным и гранулированным. Комплексные удобрения бывают смешанные, сложные и комбинированные. Смешанные комплексные удобрения получают смешиванием двух или трех простых удобрений: суперфосфата, аммиачной селитры или хлористого калия. Количество питательных элементов в этих удобрениях составляет 22,4—24%. В зависимости от назначения комплексные удобрения подразделяют на плодово-ягодные (N - 6%; Р - 9,6%), огородные (N - 6%, Р - 9%, К - 9%) и цветочные (N - 6,4%; Р - 9,6%, К - 6,7). Выпускаются также плодово-ягодные удобрения с бором в количестве 0,1% для ускорения созревания плодов и ягод. Сложные комплексные удобрения содержат несколько питательных элементов в составе одной соли. К ним относятся аммофос, получаемый насыщением фосфорной кислоты аммиаком и содержащий 46% фосфора, 11-12% азота, и другие удобрения. Комбинированные комплексные удобрения выпускаются в виде гранул, содержащих основные питательные элементы в оптимальном соотношении. Они бывают двухкомпонентные — нитрофосы, содержащие азот и фосфор и трехкомпонентные — нитрофоски, содержащие азот, калий и фосфор. Микроудобрения содержат такие элементы, как бор, медь, марганец, молибден, цинк и другие, которые необходимы растениям в микродозах. При внесении в почву микроудобрений повышается урожайность сельскохозяйственных культур. Это «Микроудобрения для приусадебных участков» (содержат необходимые растениям микроэлементы и биологически активные вещества в усвояемой форме) и удобрение «Рост». Кроме минеральных удобрений выпускаются органические и бактериальные удобрения. Бактериальные удобрения - это препараты, содержащие полезные для растений бактерии. Они улучшают питание растений, хотя и не содержат питательных веществ. К наиболее распространенным бактериальным удобрениям относятся азобактерин, нитрагин, фосфобактерин. Растворами этих веществ обрабатывают семена для повышения урожайности и устойчивости растений к заболеваниям. Растения, корни которых обрабатываются растворами этих веществ, лучше приживаются. Удобрения гранулированные или порошкообразные фасуют в полиэтиленовые пакеты, жидкие препараты фасуют в пластмассовые флаконы. Микроудобрения, стимуляторы роста и подобные выпускают в виде таблеток.                  Отравляющими веществами называются химические вещества, которые при боевом применении или при аварийном попадании в атмосферу могут поражать незащищенных людей и животных, а также заражать воздух, местность, сооружения, воду, разные предметы и материалы, делая их непригодными для использования и опасными при столкновении с ними.

   Наиболее распространена классификация ОВ по тактическому назначению и физиологическим действием на организм.

   По тактическому назначению ОВ делятся на смертельные, временного действия и раздражительные.

   По физиологическим действием на организм ОВ различают: нервно-паралитические, кожно-нарывные, общеотравляющие, удушающие, психо-химические и раздражительные.

   По скорости возникновения поражающие действия ОВ бывают: быстродействующие, которые не имеют скрытого периода действия и за несколько минут приводят к смерти или к потере боеспособности или трудоспособности (зарин (GB), зоман (GD), синильная кислота (АС), хлористый циан (СК), Си-Эс (СS), Си-Ар (SR)); медленнодействующие, которые имеют скрытый период действия и приводят к поражению спустя некоторое время Ви-Икс (VХ), иприт (HD), фосген (СG), Би-Зэт (ВZ)).

   В зависимости от продолжительности сохранять способность поражать незащищенных людей и животных ОВ делятся на две группы: стойкие - поражающее действие сохраняется несколько часов или суток (Ви-Икс, зоман, иприт); неустойчивые - поражающее действие сохраняется несколько десятков минут после их попадания в окружающую среду.

   Важной характеристикой ОВ и других ядов является токсичность.      Токсичность ОВ - это способность проявлять поражающее действие на организм, вызывая определенный эффект поражения: местное или общее. Возможно одновременно местное и общее поражение. Местное поражение проявляется в месте контакта ОВ с тканями организма (поражение кожных покровов, раздражение органов дыхания), общее поражение возникает при попадании ОВ в кровь через кожу (кожно-резорбтивна токсичность) или через органы дыхания (ингаляционная токсичность).

    Токсичность характеризуется количеством вещества, которое проявляет поражающий эффект, и характером токсичного действия на организм.

    Для количественной оценки токсичности ОВ и токсинов применяются определенные категории токсичных доз в зависимости от способа проникновения в организм.

   Токсическая доза (токсодоза) ОВ - это количество вещества (доза), которое создает определенный токсический эффект.

   Нервно-паралитические ядовитые вещества принадлежат к фосфорорганическим, поражают большей частью нервную систему организма.

   Ядовитые вещества нервно-паралитического действия в капельно-жидком и парообразном состоянии легко и быстро проникают в организм человека и животных через органы дыхания, кожу, слизистые оболочки и пищеварительный тракт.

   К этой группе ОВ принадлежат: зарин, зоман, Ви-Икс.

   Зарин (GВ, трилон 144, трилон 46) - бесцветная жидкость, без запаха. Парообразный и жидкий зарин легко сорбируется пористыми материалами (тканями, шерстью, деревом, кирпичом, бетоном), поглащается покрашенными поверхностями и резиново-техническими изделиями. Это создает опасность отравлений у людей, которые вышли из зараженной атмосферы. Относительная токсичность при ингаляции 0,075 мг*хв/л.

   Зарин имеет кумулятивные свойства в организме.

   Зоман  (GD, трилон) - прозрачная жидкость, но техническое вещество может иметь цвет от соломенно-желтого до коричневого с запахом камфары. Ограниченно растворяется в воде до 1,5 %, но вода становится непригодной для употребления, легко растворяется в органических растворителях. При температуре - 80 °С зоман превращается в стекловидную массу.

   Пористыми материалами зоман поглащается больше чем зарин. Ви-Икс (VХ) - маслянистая бесцветная жидкость, без запаха, плохо растворяется в воде, хорошо - в органических растворах. Проникает сквозь одежду и действует на организм через кожу, газ опасен при попадании через органы дыхания. Скрытый период - несколько часов. Имеет кумулятивные свойства.

   Ви-Икс легко проникает в пористые материалы, ткани, растения, что затрудняет его дегазацию. Потом возможна его обратная диффузия из пор и опасное повторное заражение.

   К кожно-нарывным ядовитым веществам принадлежат иприт (HD), люизит (L), который может применятся как компонент тактических смесей. Для заражения водных источников могут быть использованы так называемые азотистые иприты (NH-1, NH-2,     NH-3).

   Иприт (НD) - бесцветная маслянистая жидкость, более тяжелее чем вода, плохо растворяется в воде и хорошо в органических растворителях, топливе и смазочных материалах, а также в других ОВ. Организм человека и животных поражают пары, аэрозоли и капли через органы дыхания, кожу, слизистые оболочки и желудочно-кишечный тракт. ОВ имеет скрытый период и кумулятивный эффект.

    Ядовитые вещества общеотравляющего действия объединяют разные химические соединения как по своим физиологическим действиям, так и по химическому составу.

   Как потенциальные ОВ общеотравляющего действия наибольшее значение имеют синильная кислота (АС) и хлорциан (СК). Определенную опасность из-за свей высокой токсичности представляют гидриды мышьяка и фосфора, окись углерода и карбонилы металлов.

   Синильная кислота (АС)— бесцветная жидкость с запахом горького миндаля, неограниченно растворяется в воде, сильный быстродействующий яд. Незащищенных людей и животные пары синильной кислоты поражают через органы дыхания, а также при поступлении в организм с пищей, кормами и водой. При концентрации свыше 10 г/м3 поражает организм через кожу.

   Удушающие ядовитые вещества имеют высокую летучесть, при вдыхании их специфически поражается легочная ткань и возникает токсичный отек легких. Такие свойства имеет фосген (CG), дифосген (DP), а также некоторые соединения, которые содержат фтор. Ни одно вещество из этой группы в данное время не находится на вооружении армий ведущих стран. Но некоторые из них, в частности фосген, рассматриваются как резервные ОВ из-за наличия больших производственных мощностей.

   Фосген (СG) при температуре свыше 8 °С — газ с запахом горелого сена, более тяжелый чем воздух, плохо растворяется в воде, хорошо — в органических растворителях. Это неустойчивое ОВ, заражает только атмосферу. Продолжительность действия фосгена летом до 30 мин, зимой - до 3 ч. Продолжительное заражение воздуха может быть лишь в местах его застоя.

   Фосген поражает легкие человека, способствует появлению  отека, раздражает глаза и слизистые оболочки. Имеет свойство кумулятивного действия.       

    Психотропные вещества - это синтетические или естественные соединения, которые могут вызвать у здоровых людей аномалии, или физическую неспособность выполнения задач, которые поставлены перед ними.

   Психотропные вещества поражающе действуют на людей в чрезвычайно малых дозах (милиграммы-микрограммы на человека), которые не определяются обычными методами индикации. Поражающие концентрации психотропных веществ в 10 раз ниже, чем в зарине, и в 1000 раз ниже, чем у синильной кислоты.

   Эти ОВ вызывают умственные и психические аномалии. Такие поражения иногда рассматривают как химическую шизофрению. Некоторые психоотрути могут вызвать нарушение координации движений, временную слепоту или глухоту, рвоту, резкое изменение кровяного давления, апатию, вялость, галлюцинации зрения, слуха.

   Представителями этой группы являются Би-Зэт (ВZ), ЛСД (LCD), СН (SN). На вооружении армий США находится Би-Зэт.

   Би-Зэт (ВZ) - твердое кристаллическое вещество, не растворяется в воде, хорошо в органических растворах. Выпускается в виде порошка. Поражающее состояние - мелкодисперсионный аэрозоль (дым). Би-Зэт поражает человека через органы дыхания и желудочно-кишечный тракт.

   К раздражительным ядовитым веществам принадлежат хлорацетофенон (С), адамсит  (DM), Си-Эс (СS) и Си-Ар (СR). Эти ОВ поражают чувствительные нервные окончания слизистых оболочек глаз и верхних дыхательных путей.

   В народном хозяйстве есть большой ассортимент химических веществ, токсичных и вредных для здоровья людей, животных и опасных для окружающей среды. Эти вещества называют сильнодействующими ядовитыми веществами  (СДЯВ). Определенные виды СДЯВ находятся в больших количествах на предприятиях, которые их вырабатывают или применяют, на складах, сельскохозяйственных объектах и  предприятиях  перерабатывающей  промышленности,  много  их  перевозят транспортом.

   В военное время объекты хранения СДЯВ могут быть разрушены, в мирное время при производственных авариях или стихийных бедствиях СДЯВ могут попасть в окружающую среду и стать причиной поражения людей, животных, растений и заражения окружающей среды.

   Наиболее распространенными в народном хозяйстве и опасными являются хлор, аммиак, серный ангидрид, сероводород, бензол, фтористый водород, ацетон, уайт-спирит, дихлоретан, бензин, азотная, серная, соляная кислота, фосген, синильная кислота и др.

   Хлор - зеленовато-желтый газ с резким запахом. Отравляющий, в 2,5 раза тяжелее воздуха, хорошо растворяется в воде. Смесь с водородом взрывоопасная. При давлении 570 кПа (5,7 ат)  сжижается в темно-зеленую жидкость. Испаряясь в атмосфере, образовывает белый туман, стелется по земле и собирается в долинах, оврагах, подвалах. Высокие концентрации хлора 0,1-0,2 мг/л приводят к смерти через 1 ч

   Аммиак (NНз) - бесцветный газ с запахом нашатыря, при температуре -  33-35 °С бесцветная жидкость, а при температуре — 780 С затвердевает. Хорошо растворяется в воде, образовывая щелочной раствор. Смесь аммиака с кислородом 4:3 взрывается. Горит в атмосфере кислорода. Отравляющий.

   Сернистый ангидрид (S02) — бесцветный газ с острым запахом зажженной спички. Хорошо растворяется в воде, образовывая серную кислоту.

   Сероводород (Н2S) — бесцветный газ с характерным запахом тухлых яиц, намного тяжелее воздуха, в воде малорастворимый, очень отравляющий. Пары образовывают с воздухом взрывоопасные смеси.

   Азотная кислота (NHOз) — бесцветная жидкость с температурой плавления 41,6 °С, кипения 82,6 °С (с разложением), плотностью 1,52 г/см3. Концентрированная кислота малоустойчивая, при нагревании или под действием света частично разлагается с образованием двуокиси азота (NO2), который придает кислоте бурый цвет и специфический запах.

   Серная кислота (Н2S04) - чистая 100%-ная бесцветная маслянистая жидкость, застывает в кристаллическую массу при температуре +10,3 °С.   Температура    кипения    +296,2 °С    (с   разложением). Туман серной кислоты при концентрации 2,0 мг/м3 раздражает слизистые оболочки носа и горла, при 6,0 мг/м3 отмечаются резко выраженные неприятные ощущения.

   Соляная (хлороводородная) кислота (НС1) — раствор хлористого водорода в воде. Температура кипения +108,6 °С, плотность 1,18 г/см3 (при концентрации НС1 35 %). Крепкая кислота «дымит» в воздухе, образовывая с парами воды капельки тумана.

   При распространении в окружающей среде ядовитых веществ (ОВ) или сильнодействующих ядовитых веществ (СДЯВ) образовываются зоны химического поражения  и очаги  химического поражения.