07 Марта 2013, реферат
Горячий цех является основным цехом предприятия общественного питания, в котором завершается технологический процесс приготовления пищи: осуществляется тепловая обработка продуктов и полуфабрикатов, варка бульона, приготовление соусов, гарниров, вторых блюд, а также производится тепловая обработка продуктов для холодных и сладких блюд. Кроме того, в цехе приготавливаются горячие напитки и выпекаются мучные кондитерские изделия (пирожки, расстегаи, кулебяки и др.) для прозрачных бульонов. Из горячего цеха готовые блюда поступают непосредственно в раздаточные для реализации потребителю.
01 Декабря 2010, реферат
Социальная структура является важнейшим организационным компонентом и относится к шаблонным, или регулируемым, аспектам взаимоотношений между членами организации.
02 Марта 2013, курсовая работа
Основная цель работы данной курсовой это рассмотреть и охарактеризовать каждую структуру системы управления.
- дать понятие организационным структурам системы управления;
Для достижения поставленных целей определен круг задач. Среди них выделена необходимость:
- перечислить правила построения организационных структур;
- перечислить этапы проектирования организационных структур;
- перечислить и описать их виды.
25 Марта 2012, реферат
Цель работы: определение наиболее подходящих для современного рынка структурных разновидностей организаций посредством их теоретического изучения и анализа, а также получение в полном объеме знаний по этому вопросу.
31 Января 2013, курсовая работа
Цель данной курсовой работы заключается в рассмотрении особенностей структурного подхода к организации. Задачи для раскрытия вышеуказанной цели могут быть сформулированы следующим образом:
- дать характеристику структуре организации;
- рассмотреть принципы построения структуры управления в организации;
31 Января 2013, контрольная работа
Функции управления деятельностью предприятия реализуются подразделениями аппарата управления и отдельными работниками, которые при этом вступают в экономические, организационные, социальные, психологические и другие отношение друг с другом. Организационные отношения, складывающиеся между подразделениями и работниками аппарата управления предприятия, определяют его организационную структуру.
05 Февраля 2013, реферат
Организацией как объектом исследования занимаются менеджмент, экономика, социология, психология, политология. Каждая из этих дисциплин рассматривает лишь часть процессов, происходящих в организации. Так, менеджмент рассматривает вопросы, связанные с элементами организации и процесса управления, коммуникациями, с организацией взаимодействия и полномочий, построения организаций, динамикой групп. Экономика изучает элементы организации и оплаты труда; организации производства; экономические законы развития, в том числе пропорционального и планомерного развития, соответствия производственных отношений характеру производительных сил.
10 Ноября 2011, курсовая работа
В данной работе будут рассмотрены субъекты и объекты организаторской деятельности.
Объект организаторской деятельности в рамках порученных функций выполняет процедуры «подготовка решения» и «согласование решения» или все операции, относящиеся к этим процедурам. К операциям процедур относятся: получить задание или его сформулировать, провести информационную работу, провести совещание, сдать выполненную работу заказчику или использовать ее в своей организации и т.д.
27 Декабря 2011, реферат
Цель данной работы - всестороннее изучение субъектов и объектов организаторской деятельности.
При написании работы был поставлены задачи: рассмотреть организационные отношения в системе менеджмента, проанализировать структуру организаторской деятельности.
Предметом исследования в работе выступают субъекты и объекты организационной деятельности, объектом исследования являются организационные отношения.
В работе использовались следующие методы исследования: анализ, систематизация, обобщения и др.
14 Мая 2012, курсовая работа
Основной целью написания курсовой работы является всесторонний анализ целеполагания в современном процессе менеджмента.
Задачами являются:
1) Проработка по нескольким пунктам процесса превращения цели в согласованную деятельность.
2) Определение системной квалификации целей управления.
3) Рассмотрение процесса целепостановки при формировании и развитии организации.
4) Выявление признаков и особенностей управления по целям.
17 Января 2012, контрольная работа
1.Основные направления организации труда и их содержание
2.Принципы организации и нормирования труда
19 Декабря 2014, реферат
Целью расчетно-графической работы является показать проблемы жилищно-коммунального хозяйства, выяснить причины их возникновения. Исходя из цели расчетно-графической работы, необходимо решить следующие задачи:
-теоретически изучить основные понятия ЖКХ;
-изучить структуру ЖКХ;
-проанализировать ситуацию состояния жилищно-коммунального хозяйства Ставропольского края, дать оценку коммунальным предприятиям;
-выявить основные проблемы в этой сфере.
17 Декабря 2012, курсовая работа
Говоря об управлении человеческими ресурсами, мы сталкивается с такой профессией как менеджер по персоналу. Менеджер по персоналу -- профессия молодая, зародилась в конце прошлого века. Появление специалистов по работе с персоналом, имеющих подготовку в области социологии и психологии, означало подлинную революцию в традиционных формах кадровой работы.
25 Декабря 2010, реферат
Организация труда на предприятии — это система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг с другом, образующая определенный порядок осуществления трудового процесса. Существенным свойством организации труда является порядок трудового процесса в отличие от беспорядка как признака отсутствия организации труда.
Для выявления сущности организации труда важно четкое определение ее места в системе организации производства. В экономической литературе термин «организация труда» употребляется в самых разнообразных сочетаниях: «организация производства, труда и управления», «организация и управление трудом», «организация, нормирование и оплата труда» и др.
17 Ноября 2011, курсовая работа
Цель работы: изучить сущность сетевых организаций и проследить их эволюцию в России и в мире.
Задачи данного исследования:
Раскрыть сущность понятия сетевой организации;
Проследить эволюцию сетевых организаций;
Рассмотреть свойства и связи в сетевой организации;
Охарактеризовать виды сетевых организаций;
Изучить историю сетевых организаций в России (на примере компании).
13 Марта 2014, курсовая работа
Стратегия - это генеральная программа действий, выявляющая приоритеты проблем и ресурсы для достижения основной цели. Она формулирует главные цели и основные пути их достижения таким образом, что предприятие получает единое направление движения.
Стратегическое планирование - это одна из функций управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения. Стратегическое планирование является основой для всех управленческих решений. Функции организации, мотивации и контроля ориентированы на выработку стратегических планов. Процесс стратегического планирования обеспечивает основу для управления членами организации. Из сказанного выше следует, что стратегическое планирование становится все более актуальным для российских предприятий, которые вступают в жестокую конкуренцию, как между собой, так и с иностранными корпорациями.
18 Декабря 2011, доклад
В современной торговле товарами широкого потребления рациональное товароснабжение розничных торговых предприятий является основной предпосылкой доведения товаров от производства до потребления, удовлетворения спроса населения и реализации товаров. Поэтому в экономической литературе под товароснабжение розничной торговой сети понимается система мероприятии, представляющая собой сложной комплекс коммерческих и технологических операций по доведению товаров до предприятий розничной торговли., принципы и основные требования к РТС
31 Января 2013, контрольная работа
Процессы, происходящие на современном этапе в российской экономике, привели к возрождению и развитию оценочной деятельности, актуальность и востребованность результатов, которой в условиях рынка фактически неоспоримы. Оценка и ее ключевая категория - «стоимость» являются комплексным показателем целесообразности, полезности и значимости того или иного результата какой-либо деятельности в сфере рыночных отношений.
17 Декабря 2011, курсовая работа
Известно, что каждая отрасль права имеет свой предмет и метод регулирования. Поскольку таможенное право – явление сравнительно новое и малоисследованное в правовой науке, выявление особенностей его предмета и метода регулирования представляет собой достаточно сложную, но в то же время актуальную задачу. Следует заметить, что среди юристов отсутствует единодушие в вопросе о том, существует ли самостоятельная отрасль российского права – таможенное право. Некоторые считают, что речь может идти только о таможенном законодательстве. Другие специалисты полагают, что можно говорить о таможенном праве как об отрасли (подотрасли либо даже одном из институтов) административного права, его своеобразной отдельной ветви.
08 Апреля 2014, курсовая работа
Тектологические положения Богданова А.А. приобретают особую актуальность для современных условий нашей страны в период ломки старых форм производственных отношений и формирования новых механизмов организации экономики, новых целостных моделей систем управления на всех уровнях.
Анализу основных принципов и закономерностей всеобщей организационной науки и возможностей ее использования в методических подходах к формированию систем управления и посвящена работа.
07 Декабря 2011, курсовая работа
Цель курсовой работы - произвести анализ коммерческой деятельности торгового предприятия и на основе полученных расчетных данных сделать соответствующие выводы и предложить рекомендации по дальнейшему повышению эффективности коммерческой деятельности на данном предприятии.
В ходе исследования перед нами будут поставлены следующие задачи:
оценить специфику и состояние коммерческой деятельности в сфере торговли в Российской Федерации;
05 Декабря 2011, контрольная работа
Концепция реструктурирования на основе бизнес-единиц. В 80-е гг. в успешно работающих западных компаниях проходил процесс децентрализации и образования «стратегических подразделений бизнеса» — путь, по которому сегодня пытаются пойти многие отечественные предприятия.
12 Ноября 2014, реферат
Личность – понятие, отражающее общие и уникальные характеристики (внутренние и внешние) человека, которые отвечают за согласованные проявления его чувств, мышления и поведения и могут быть использованы для самопознания, сравнения, сопоставления, воздействия, понимания отдельных людей в их взаимодействии с ситуацией. Тем не менее среди ученых нет единства в понимании и описании этого понятия. Многозначность понятия «личность» полнее характеризуют не определения этого понятия, а то многообразие ролей, которое соответствует этим понятиям во множестве различных теорий личности. По мнению Артура Ребера, такой подход кажется лучшим, так как значение этого термина для каждого автора имеет тенденцию быть окрашенным его теоретической предрасположенностью и эмпирическими инструментами, используемыми для оценки и проверки теории. Самой простой процедурой будет представление нескольких из наиболее влиятельных теорий и описание того, как каждая из них характеризует этот термин.
26 Ноября 2011, реферат
Общество состоит из множества организаций, с которыми связаны все аспекты и проявления человеческой жизнедеятельности. Теория организации призвана ответить на вопросы: зачем организации нужны? как они создаются? функционируют и изменяются? почему члены организаций действуют именно так, а не иначе?
16 Февраля 2012, реферат
Цель данного исследования – охарактеризовать теорию административного поведения Герберта Саймона.
К основным задачам можно отнести:
во-первых, ознакомление с биографией Г. Саймона;
во-вторых, определение характера рациональности организации;
в-третьих, дать характеристику организационной власти и отдельным решениям;
в-четвертых, разобраться с идеологией рациональной модели.
23 Ноября 2011, реферат
Возникновение административной школы связано главным образом с именем Анри Файоля (1825—1925). По мнению американских историков менеджмента, Файоль является наиболее значительной фигурой в науке управления первой половины XX в.
Анри Файоль (1841-1925) был по образованию горным инженером. Будучи французом, по происхождению, он всю жизнь проработал во французском горно-металлургическом синдикате сначала в должности инженера, а затем (с тридцатилетнего возраста) – в главном управлении. С 1886 по 1918 годы он был управляющим директором синдиката.
02 Мая 2012, курс лекций
Данный курс лекций является первым опытом научной разработки методологических проблем теории государственного управления, ориентированной на перспективу. В нем рассматривается комплекс вопросов, касающихся объективной обусловленности, субъективной обоснованности и социальной эффективности государственного управления.
09 Января 2012, доклад
В конце 1980-х - начале 1990-х годов американский ученый Дуглас Норт, ставший впоследствии лауреатом Нобелевской премии по экономике, опубликовал целую серию работ, имеющих непосредственное отношение к обоснованию роли и принципов функционирования организаций. По мысли Норта, рынок — это сложное и неоднозначное явление. Он представляет собой структуру, охватывающую различные институты: законы, правила игры и, что наиболее важно, определенные кодексы поведения, типы отношений и связей.
19 Января 2012, доклад
Основной задачей руководителя после постановки цели и предметаработы является организовать рабочий процесс, в частности заставитьсотрудников работать. Для этого необходимо кок-то мотивировать его,побудить к действию. Понятно, что основным мотивирующим фактором является
заработная плата, однако, существует множество и других факторов,заставляющих человека работать.
Мотивация - это способ побуждения себя и других людей к целенаправленному действию для достижения цели. Это определенный внешнийфактор, влияющий на человека и его внутреннее состояние, которыйувеличивает желание человека работать.
20 Ноября 2011, доклад
Виктор Врум полагал, что наличие активной потребности не является единственным необходимым условием мотивации человека на достижение определенной цели. Человек должен также надеяться на то, что выбранный им тип поведения действительно приведет к удовлетворению или приобретению желаемого.