Оганизация производства зерна

Направление колхоза «Заря» зерновое, так как  наибольший удельный вес в структуре  товарной продукции принадлежит  именно зерну.

Растениеводство в колхозе «Заря» - одна из главных и специфических  отраслей. От урожая получают основную(пшеница, овёс, ячмень) и побочную продукцию (солому, полову, ботву и т.д.). В колхозе выращивают такие сорта яровой пшеницы как «Омская 36», «Тулеевская»; овса-«Нарынский-943»,«Скакун», «Легион»; ячменя-«Донецкий 8», «Омский».

В процессе производства параллельно  осуществляются затраты под урожай текущего года и под урожай будущих  лет. Технологический процесс включает несколько этапов:

1. подготовку почвы к посеву;
2. посев;
3. уход за растениями;
4. уборку урожая.

Перейдём  к рассмотрению сельскохозяйственного  производственного кооператив  «Сигма».

СПК «Сигма» образован 1 января 1992 года и является частным предприятием.

Расположен  СПК «Сигма» в с.Митино ,Кетовского района ,Курганской области.

Сельскохозяйственный  кооператив занимается производством  продукции растениеводства. Выращивают здесь яровую пшеницу 3-го класса (Жигулёвскую, Омскую -89). Полученные в процессе сортировки отходы также реализуют.

Земельный фонд предприятия сформирован за счёт земель, взятых в аренду. Так  из земель, находящихся на территории Кетовского района (1021 га.), 360 га. арендуют у администрации Кетовского района и остальные 661 га.- арендуют  у пайщиков.

В Притобольном районе находится 1875 га.,все они арендована у пайщиков.

За арендованные земли плату выдают продукцией растениеводства.

Рассмотрим структуру и органы управления в данном предприятии.

 

 

 

 

 

 

 

 

              Рисунок 3- Организационная структура СПК «Сигма»

 

В состав организационной структуры  входят бухгалтерия, гараж, зерносклад, тракторно-полеводческая бригада и т.д.(Рисунок 3).

Перейдём к рассмотрению управленческой структуры предприятия.(Рисунок 4).

Главный бухгалтер осуществляет организацию  первичного учёта, бухгалтерский учёт, финансовую деятельность, статистическую и бухгалтерскую отчётность, контроль за сохранностью собственности, соблюдением экономии трудовых, материальных и денежных ресурсов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 4- Управленческая структура  СПК «Сигма»

 

Инженерно-техническую службу сельскохозяйственного  предприятия возглавляет главный  инженер. Ему непосредственно подчинены  заведующий гаражом, заведующий машинно-транспортной мастерской.

Машинно-транспортная мастерская выполняет  плановые и аварийные ремонты, несложные  ремонты, устранение поломок и неисправностей . Заведующий машинно-транспортной мастерской организует ремонтные работы, обеспечивает рабочих запасными частями и ремонтными материалами.

Главный агроном  отвечает за внедрение  эффективной технологии производства и прогрессивной организации труда, обучение кадров, технологическое обслуживание и обеспечение специальными ресурсами: удобрениями, пестицидами, гербицидами.

Основными задачами заведующего гаражом  являются обеспечение высокого уровня технической готовности транспортных средств, рациональное

их использование.

Технологический процесс  также  включает несколько этапов:

• подготовку почвы к посеву;
• посев;
• уход за растениями;
• уборку урожая.

Можно сказать, что колхоз «Заря» крупнее по размерам, его структура управления организована сложнее, чем на СПК «Сигма».

В целом можно сделать выводы, что на предприятиях принята линейно-функциональная организационная структура, для данной структуры характерно строгое разграничение полномочий, функциональное управление осуществляется некоторой совокупностью подразделений, специализированных на выполнении конкретных видов работ, необходимых для принятия решений в системе линейного управления.

Выполнение отдельных  функций по конкретным вопросам возлагается  на специалистов, то есть каждый орган  управления специализирован на выполнение отдельных видов деятельности.

Функциональное управление существует наряду с линейным, что  создает двойное подчинение для исполнителей. Такая функциональная специализация аппарата управления значительно повышает результативность деятельности организации.

    Что касается структуры управления, то она подобная в том и другом предприятии Во главе предприятия находится директор. Его решения, передаваемые сверху вниз, обязательны для всех нижестоящих уровней и реализуются через руководителей этих уровней. Недостатками такой структуры являются: высокие требования к информированности руководителя, его знаниям по всем аспектам деятельности организационной системы, перегруженность информацией, документами, контактами с подчиненными.

 

 

 

 

2.2 Экономическая характеристика  СПК «Сигма» и к-з «Заря»

 

Для того чтобы дать более полную характеристику хозяйствам, особое внимание следует уделить их экономическому состоянию, для этого рассмотрим следующие таблицы.

По данным формы  №9 АПК проанализируем обеспеченность предприятий ресурсами производства, которые отражены в таблицах 1 и 2.

Таблица  1 - Обеспеченность предприятия ресурсами  производства колхоза «Заря»

Показатель	Годы			Темп изменения, %
	2008	2009	2010
Площадь с.-х. угодий, га	4245	4405	4436	104,5
в т.ч.  пашня	4245	4405	4436	104,5
сенокосы	-	-	-	-
пастбища	-	-	-	-
Среднегодовая стоимость  всех основных фондов, тыс.р.	37475	42243	44164	117,8
Количество энергоресурсов, л.с.	7762	6880	6880	88,6
Среднесписочная численность работников, чел.	53	57	50	94,3
Стоимость валовой продукции, тыс.р.	11939	15272	13687	114,6

         

        Обеспеченность предприятия ресурсами производства характеризуется рядом показателей, которые рассмотрены нами в динамике за трехлетний период. За анализируемый период площадь сельскохозяйственных угодий хозяйства увеличилась на 4,5% (с 4245 га в 2008 г. до 4436 в 2010 г.), что произошло главным образом за счет разработки земель. При этом площадь пашни  также увеличилась на 4,5%. Уменьшилась среднесписочная численность работников на 3 человек.  При этом значительно возросла  среднегодовая стоимость основных фондов на 17,8% (с 37475 тыс.р. в 2008 г. до 44164 тыс. р. в 2010 г.). Стоимость валовой продукции также увеличилась на 14,6% ( с 11939 тыс.р. до 13687 тыс.р.) в связи с увеличением себестоимости продукции. Количество же энергоресурсов заметно сократилось на 11,4%.

Таблица 2 - Обеспеченность предприятия ресурсами производства СПК «Сигма»

Показатель	Годы			Темп изменения, %
	2008	2009	2010
Площадь с.-х. угодий, га	3067	3067	3083	100,5
в т.ч.  пашня	2896	2896	2896	100
сенокосы	28	28	28	100
пастбища	143	143	143	100
Среднегодовая стоимость  всех основных фондов, тыс.р.	10872	14270	15680	144,2
Количество энергоресурсов, л.с.	4775	4635	4635	97
Среднесписочная численность работников, чел.	17	18	18	105,9
Стоимость валовой продукции, тыс.р.	9468	9280	8958	94,6

 

         За анализируемый период площадь сельскохозяйственных угодий хо-

зяйстве увеличилась незначительно- на 0,5% (с 3067 га в 2008 г. до 3083 в 2010 г.). При этом площадь пашни  оставалась неизменной (2896 га). Значительно возросла  среднегодовая стоимость основных фондов на 44,2% (с 10872  тыс.р. в 2008 г. до 15680  тыс. р. в 2010 г.). Стоимость валовой продукции уменьшилась на 5,4 и составила в 2010 году 8958 тыс.р. Количество же энергоресурсов  сократилось незаметно ( на 3%).

Таким образом, большее число показателей  ресурсов предприятий за три рассматриваемых  года увеличивало свои размеры, что  соответственно положительно сказывается  на производстве предприятий.

Для дальнейшего анализа экономического состояния рассмотрим состав и структуру товарной продукции (таблица 3,4), которая говорит о производственном направлении и специализации предприятия. Продукция наших предприятий является сельскохозяйственной.  

 

Таблица 3 - Состав и структура товарной продукции СПК «Сигма»

Отрасль и вид продукции	2008 г.		2009 г.		2010 г.		В среднем за 3 года
	сумма, тыс.р.	уд. вес, %	сумма, тыс.р.	уд. вес, %	сумма, тыс.р.	уд. вес, %	сумма, тыс.р.	уд. вес, %
Зерновые и                                          зернобобовые культуры-всего	8305	100	1054	100	9330	100	6229,7	100
в т.ч. пшеница	8305	100	1054	100	9330	100	6229,7	100
Всего по хозяйству	8305	100	1054	100	9330	100	6229,7	100

 

В СПК «Сигма» реализуют только пшеницу, что ясно прослеживается в таблице 3. Она занимает полный объём товарной продукции, который к 2010 году увеличился и составил 9330 тыс.р.

      Исходя из данных таблицы 4, в структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимает продукция растениеводства (в среднем 94,25%),

 в основном  за счет зерновой и зернобобовой  продукции.

Таблица 4 - Состав и структура товарной продукции колхоза «Заря»

Отрасль и вид продукции	2008 г.		2009 г.		2010 г.		В среднем за 3 года
	сумма, тыс.р.	уд. вес, %	сумма, тыс.р.	уд. вес, %	сумма, тыс.р.	уд. вес, %	сумма, тыс.р.	уд. вес, %
Зерновые и                                          зернобобовые культуры-всего	11679	94,01	15079	96,15	16681	92,77	14479,67	94,25
в т.ч. пшеница	9457	76,12	13969	89,07	15963	88,78	13129,67	85,46
ячмень	944	7,60	50	0,32	-	-	331,33	2,16
горох	454	3,65	-	-	-	-	-	-
овёс	26	0,21	405	2,58	147	0,82	192,67	1,25
прочие зерновые и зернобобовые	798	6,42	655	4,18	571	3,18	674,67	4,39
Продукция, проданная в  переработанном виде	110	0,89	25	0,16	51	0,28	62	0,41
Прочая продукция	634	5,10	579	3,69	1249	6,95	820,67	5,34
Всего по хозяйству	12423	100	15683	100	17981	100	15362,33	100