Оганизация производства зерна

Вместе с тем потенциал отечественного зернового производства реализован далеко не полностью - нынешняя доля России в мировом производстве зерна составляет около 5%, при этом на ее долю приходится 9% текущих посевов, в то время как ресурс России по посевным площадям оценивается не менее чем в 14%. Перспективы использования этого потенциала определяются конкурентоспособностью зерна и продуктов его переработки.

Повышение внутренней и внешней  конкурентоспособности требует  снижения издержек и повышения качества продукции агропродовольственного комплекса при поддержании уровня рентабельности, обеспечивающем инвестиций для расширенного производства.

Необходимо признать, что длительное время отрасль характеризовалась низкими темпами структурно-технологической модернизации и обновления основных производственных фондов, особенно в сфере хранения и переработки зерна. Нарастает дефицит квалифицированных кадров, способных эффективно внедрять новые технологические решения.[5]

В результате широкого использования  упрощенных технологий возделывания почвы, пассивности в сфере внедрения инновационных технологий производства, переработки и использования зерновых ресурсов, несбалансированной структуры посевных площадей сохраняется существенный разрыв в урожайности по сравнению со странами с развитым аграрным сектором, далеко не всегда обеспечивается высокое качество производимого зерна, что не позволяет получать  зернопроизводителям дополнительную премию за качество и повысить уровень производимой продукции.

Дополнительным фактором, сдерживающим расширение производства зерна, является недостаточно эффективное государственное  регулирование, в частности, сложившаяся  уравнительная система доступа  сельхозпроизводителей к средствам бюджетной поддержки, которая не увязана с требованиями расширения посевных площадей и роста урожайности. [5]

Несмотря на заявляемые цели повышения  конкурентоспособности продукции сельского хозяйства, существующие механизмы не ориентированы на стимулирование снижения издержек производства. Значительная часть организаций АПК по существу лишена возможности доступа к кредитным ресурсам. Недостаточные масштабы страхования посевов лишают дохода сельхозпроизводителей при возникновении неблагоприятных погодных условий.  
         Важнейшим фактором стимулирования зернового производства является высокая ликвидность произведенной продукции и поддержание цен на уровне, обеспечивающем ведение расширенного воспроизводства зерна. Государство уже активно использует один из возможных способов регулирования зернового рынка - закупочные и товарные зерновые интервенции. Интервенции доказали, что являются мощным, но в нынешнем виде недостаточно эффективным и высокозатратным инструментом регулирования рынка. Это требует перехода к комплексной системе регулирования внутреннего рынка, предусматривающей использование более гибких и оперативных механизмов воздействия на рынок.[5]

 

Другим барьером на рынке сегодня  стала неразвитость рыночной инфраструктуры, затрудняющей сбыт производимой продукции как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Остро стоят вопросы технического состояния и наличия мощностей для хранения зерна, несоответствия потребностям роста рыночного оборота зерна уровня развития транспортной инфраструктуры.

Важнейшим фактором развития рынка  зерна в последние годы стал его  экспорт. Вместе с тем экспорт  сталкивается с рядом инфраструктурных ограничений, например, отсутствие перевалочных мощностей на Дальнем Востоке резко ограничивает доступ на рынок Азиатско-Тихоокеанского региона, усиление административных и технических барьеров не только со стороны стран импортеров, но и со стороны национальных надзорных органов, чрезвычайно высокий уровнь трансакционных издержек, что является следствием неразвитости конкурентной среды в сфере оказания услуг компаниям-экспортерам.  
        В целом можно выделить следующие проблемы производства зерна:

- нарастающее отставание  роста внутреннего потребления  от роста производства зерна;

- несоразмерность направлений  и механизмов бюджетной поддержки  задачам технологического прорыва  и меняющейся институциональной  структуре производства;

- низкая динамика инновационного  развития, включая внедрение достижений биотехнологий и разработку новых технологий, адаптированных к условиям глобального изменения климата;

- отсутствие долгосрочных  программ стимулирования сбыта  и потребления зерна и продуктов его переработки;

- «пожарные» меры в  борьбе с диспаритетом цен;

- инфраструктурные ограничения,  в том числе дефицит и территориальная структура размещения мощностей по хранению зерна и производству комбикормов, неадекватная новым реалиям, высокие издержки на железнодорожные перевозки, ведущие к нарастанию транспортной изолированности региональных рынков;

-  недостаточная государственная поддержка экспорта зерна и муки;

- сохраняющиеся административные и технические барьеры.

Таким образом, системная проблема зернового рынка состоит в  том, что при сохранении сложившегося уровня конкурентоспособности отечественного зерна и продуктов его переработки возможности развития зерновой отрасли будут недостаточны для полного использования агроклиматического потенциала страны, устойчивого воспроизводства материально-технического, кадрового и природно-экологического потенциала сельского хозяйства.[5] 
         Следовательно, аграрная политика, деятельность бизнес-сообщества должны быть направлены на преодоление этих тенденций и формирование развитых агропродовольственных рынков, развитие эффективного устойчивого агропромышленного производства, повышение уровня продовольственной безопасности.

Роль государства в решении  данной системной проблемы определяется объективной необходимостью дальнейшего  развития рыночной, производственной и социальной инфраструктуры, смягчения негативных социально-экономических последствий текущего функционирования «незрелых» рынков, а также рационализации и оптимизации режимов природопользования.        Государство должно обеспечить:

• формирование эффективной конкурентной среды;
• поддержание конъюнктуры зернового рынка, обеспечивающей устойчивую мотивацию производителей к росту масштабов и повышению эффективности хозяйственной деятельности;
• благоприятные условия доступа всех субъектов зернового бизнеса на рынки финансовых, материально- технических, трудовых, инновационных ресурсов.[5]

 

Решение этих задач невозможно без  постоянного и конструктивного  диалога между властью и агробизнесом в лице Российского Зернового  Союза, который представляет все группы участников зернового бизнеса и, в первую очередь, производителей зерна. В этой ситуации миссией Российского Зернового Союза является: развитие и обеспечение стимулов для эффективного производства конкурентоспособных зерна и продуктов его переработки в Российской Федерации, как материальной основы обеспечения экономического роста в агропромышленном комплексе; формирование благоприятной экономической среды и развитие конкуренции; повышение прозрачности и прогнозируемости рынка зерна и продуктов его переработки; обеспечение продовольственной безопасности страны и усиление позиций России на мировом агропродовольственном рынке. [5]

Основными условиями достижения  высоких показателей рынка зерна  и продуктов его переработки  являются:

- формирование инвестиционной  платформы агропродовольственного  сектора в рамках Государственной  программы развития сельского  хозяйства и регулирования рынков  сельскохозяйственной продукции,  сырья и природопользования на 2008-2012 годы;

- завершение формирования  законодательной и нормативной правовой базы функционирования рынка зерна, включая принятие базовых для зернового для рынка технических регламентов;

- создание условий для ускоренного  перехода к современным технологиям производства и переработки зерна, внедрению достижений биотехнологии, введению  в оборот неиспользуемых сельскохозяйственных земель и повышению урожайности зерновых культур;

- формирование субрегиональных  производственных кластеров по  производству зерна и продуктов его переработки, усиление, через рыночные механизмы, влияния государства на оптимизацию территориального размещения мощностей хранения и переработки зерна;

 

- реализация системы мер по  повышению ликвидности зерна  и продуктов его переработки на внутреннем и внешнем рынках, включая государственную поддержку экспорта зерна, продуктов его переработки и продовольственных товаров;

- опережающее развитие рыночной  инфраструктуры, в том числе на принципах государственно-частного партнёрства;

- оптимизация межотраслевых экономических  отношений и тарифов на услуги  естественных монополий, которые  стимулировали бы рост темпов  расширенного воспроизводства, привлечение инвестиций и внедрение инноваций  в агропродовольственном секторе;

- поддержка внутреннего потребления,  что требует закрепления нормы  о приоритетности закупок отдельных  видов отечественной продукции  для государственных и муниципальных  нужд, организации адресной продовольственной помощи малоимущим гражданам, реализации программ продовольственного обеспечения учреждений образовательной и социальной ,развития глубокой переработки зерна;

- снижение уровня административных  и технических барьеров на рынке зерна и продуктов его переработки;

- обеспечение паритетных условий  доступа отечественных агропродовольственных товаров на  внешние рынки аналогичные уровню доступа импортного продовольствия на российский рынок.[5]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

ПРЕДПРИЯТИЙ

        2. 1 Организационная характеристика СПК «Сигма» и к-з «Заря»

 

          Колхоз «Заря» образован в декабре 1929 года путем объединения двух колхозов: имени Ленина и Сталина. В 1978 году колхоз «Заря» разделился на два «Заря» и «Партия имени 25 съезда КПСС».  В 1992 году произошла реорганизация колхоза. Все основные фонды были разделены на имущественные паи среди работников колхоза, а земля – на земельные паи. Учредителями колхоза стали его члены, которые имели имущественные паи. В 2004 году в результате требования комитета было произведено 298  земельных участков, находящихся в собственности их владельцев и сдаваемых в аренду колхозов.

Колхоз «Заря» находится в с.Гладковское, Притобольного района, Курганской области.

       Рассмотрим структуру органов управления, представленных на Рис.1.

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1-Организационная структура колхоза  «Заря»

Состав производственных подразделений:

1. Машино - тракторная мастерская, которая осуществляет ремонт  и обслуживание имеющихся в  хозяйстве тракторов, комбайнов.

2. Гараж, в котором производится  ремонт и обслуживание легковых  и грузовых автомобилей.

4. Центральная бухгалтерия, осуществляющая  бухгалтерский учет, контроль за  сохранностью и движением имущества  и денежных ресурсов предприятия.

5. В колхозе «Заря» имеется  два производственных участка.  Один в с. Гладковское, это  тракторно - полеводческая бригада  №1; второй производственный участок находится в деревне Ершовка, - это тракторно - полеводческая бригада№2.

Рассмотрим управленческую структуру  организации.(Рисунок 2).

Органами  управления являются: общее собрание колхозников, правление и председатель. Органом контроля является ревизионная комиссия. Председатель осуществляет непосредственное руководство деятельностью предприятия. У него в подчинении находятся:

- главный агроном, который  осуществляет контроль за качеством работ, выполняемых тракторно - полеводческой бригадой, внедряет технологии по борьбе с вредителями, болезнями растений и сорняками; разрабатывает агротехнические мероприятия, направленные на повышение плодородия почв и увеличения урожайности сельскохозяйственных культур; разрабатывает производственные планы, виды и количества посадочных культур; ведет переговоры и готовит проекты договоров на приобретение семян растений, саженцев и удобрений; организует работу по подготовке почвы к посеву и посадке и т.д.

- главный  инженер, который осуществляет  контроль за транспортными средствами предприятия.

- главный  энергетик контролирует энергообеспеченность  хозяйства.

- главный  бухгалтер, который осуществляет  контроль за состоянием

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 2-Управленческая структура колхоза «Заря»

 

учета и  отчетности на предприятии, организует работу по постановке и ведению бухгалтерского учета компании в целях получения заинтересованными внутренними и внешними пользователями полной и достоверной информации о ее финансово-хозяйственной деятельности и финансовом положении, формирует в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете учетную политику.  Он также ,обеспечивает: своевременное перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в кредитные организации, средств на финансирование капитальных вложений, погашение задолженностей по ссудам; контроль за расходованием фонда оплаты труда, организацией и правильностью расчетов по оплате труда работников, проведением инвентаризаций, порядком ведения бухгалтерского учета, отчетности, а также проведением документальных ревизий в подразделениях организации. У него в подчинении работники бухгалтерии и заведующий центральным складом, он ведет складское хозяйство и складской учет.