Теоретичні основи ефективного ведення овочівництва відкритого грунту

У цілому з 2002р. по 2004р. вартість товарної продукції підприємства зменшилася з 9890 тис.руб. до 5474 тис.руб. або на 55,3%.

Таким чином, спеціалізацію ОГУСП «радгосп« Приміський »можна визначити як зернову з розвинутим скотарством.

Спеціалізації підприємства відповідає її організаційна структура. Організаційна структура ОГУСП «радгосп« Приміський »- цехова. У цех тваринництва включають молочно-товарну ферму, ферму по відгодівлі великої рогатої худоби, конеферму. У цех рослинництва входять дві тракторно-рільнича бригада і одна овочівницька. До складу організаційної структури входять також ремонтно-механічний цех, транс-

 

 

Таблиця 2. - Склад і структура товарної продукції в ОГУСП «радгосп« Приміський »

 

Галузі і види с.-г. продукції	2002р.		2003		2004
	тис. руб.	% До підсумку	тис. руб.	% До підсумку	тис. руб.	% До підсумку
Зерно	1356	13,7	1184	15,0	1410	25,8
Картопля	368	3,7	27	0,3	3	0,1
Овочі відкритого грунту	289	2,9	201	2,6	707	12,9
Інша продукція рослинництва	421	4,3	1112	14,1	133	2,4
Продукція рослинництва власного виробництва, реалізована в переробленому вигляді	373	3,8	155	2,0	-	-
Разом продукція рослинництва	2807	28,4	2679	34,0	2253	41,2
Велика рогата худоба в живій масі	1489	15,0	1343	17,0	1101	20,1
Молоко	2691	27,2	1953	24,8	873	16,0
Інша продукція тваринництва	10	0,1	47	0,6	144	2,6
Разом продукція тваринництва	4190	42,3	3343	42,4	2118	38,7
Товари	1066	10,8	385	4,9	460	8,4
Роботи та послуги	1827	18,5	1470	18,7	643	11,7
Всього по підприємству	9890	100,0	7877	100,0	5474	100,0

 

кравець цех і цех житлово-комунального господарства.

2.2. Економічна ефективність інтенсифікації сільськогосподарського виробництва

Важливою умовою успішного господарювання є забезпеченість підприємства засобами виробництва і робочої сили, що характеризують рівень інтенсивності виробництва. Для визначення рівня інтенсивності застосовують систему показників, яка включає загальне, приватні, вартісні і натуральні показники. Ці показники розглянемо в таблиці 3.

 

Таблиця 3. - Рівень інтенсивності сільськогосподарського виробництва в ОГУСП «радгосп« Приміський »

 

Показники	2002р.	2003р.	2004р.	2004р. у% до 2002р.
Питома вага ріллі в с.-г. угіддях,%	93,6	93,6	93,6	х
Доводиться на 100га с.-г. угідь: -Основних виробничих засобів, основної діяльності, тис. руб.	972,9	973,3	960,4	98,7
-Поточних виробничих витрат, тис. крб.	774,7	686,4	725,2	93,6
-Витрати живої праці, тис. чел.-ч.	15,8	14,8	11,9	75,3
-Енергетичних засобів, к.с.	231,6	209,2	155,2	67,0
Доводиться в розрахунку на 1 середньорічного працівника, зайнятого у с.-г. виробництві: -Основних засобів основної діяльності, тис. руб.	140,1	156,2	185,2	132,2
-Поточних виробничих витрат, тис. крб.	111,6	110,2	139,9	125,3
-Енергетичних засобів, к.с.	33,1	33,6	29,9	90,3

 

Дані таблиці 3 свідчать про те, що питома вага ріллі в сільськогосподарських угіддях досить високий - 93,6%, що говорить про високу розораності земель. У зв'язку зі збільшенням поточних виробничих витрат, скороченням вартості основних засобів виробництва основної діяльності, площі сільськогосподарських угідь, спостерігається тенденція зменшення фондообеспеченности на 1,3%, поточних виробничих витрат у розрахунку на 100 га сільськогосподарських угідь - на 6,4%.

Показники фондоозброєності і енергоозброєності за досліджуваний період зросли і становили у звітному році 185,2 тис. руб. і 29,9 л. с. відповідно.

Економічна ефективність інтенсифікації відображає співвідношення отриманого результату і витрат, що обумовили даний результат. Економічна ефективність інтенсифікації сільськогосподарського виробництва характеризується системою показників: обсяг валової продукції у вартісному вираженні в розрахунку на 100 руб. основних виробничих засобів основної діяльності, на 100 руб. виробничих витрат, на 100га сільськогосподарських угідь, на 1 працівника, зайнятого в сільському господарстві та на 1чел.-год. Також економічну ефективність інтенсифікації сільськогосподарського виробництва характеризують врожайність сільськогосподарських культур, продуктивність тварин, розмір прибутку від реалізації продукції, рівень рентабельності.

 

У таблиці 4 розглянемо показники, що характеризують економічну ефективність інтенсифікації сільськогосподарського виробництва в ОГУСП «радгосп« Приміський ».

 

Вивчивши показники таблиці 4, можна зробити висновок, що виробництво валової продукції в ОГУСП «радгосп« Приміський »на 100 га сільськогосподарських угідь у 2004р. скоротилося на 24,0% до рівня 2002р., продуктивність праці збільшилася на 2,7%, показник фондовіддачі за досліджуваний період знизився на 22,7% або з 5,3 крб. до 4,1 руб.

 

Таблиця 4. - Економічна ефективність інтенсифікації сільськогосподарського виробництва в ОГУСП «радгосп« Приміський »

 

Показники	2002р.	2003р.	2004р.	2004р у% до 2002р.
Вироблено валової продукції у розрахунку: -На 100га с.-г. угідь, тис. руб.	51,6	42,0	39,2	76,0
-На 100 руб. основних засобів основної діяльності, руб.	5,3	4,3	4,1	77,3
-На 1 працівника, зайнятого у с.-г. виробництві, тис. руб.	7,4	6,7	7,6	102,7
-На 1чел.-ч. у с.-г. галузях, руб.	3,2	2,8	3,3	103,1
-На 100 руб. виробничих витрат, руб.	6,7	6,1	5,4	80,6
Урожайність з 1 га , Ц: -Зернових і зернобобових культур	25,7	12,2	10,3	40,1
-Картоплі	13,6	52,0	21,6	158,8
-Овочів відкритого грунту	11,0	290,7	124,0	х
Продуктивність тварин: -Середньорічний надій молока на 1 корову, кг	2418	1859	1297	53,6
-Середньодобовий приріст живої маси молодняку ​​великої рогатої худоби, м	358	293	261	72,9
Отримано збитку від реалізації в розрахунку на 100 га с.-г. угідь, тис. грн.	188,1	133,4	364,4	193,7
Рівень збитковості,%	31,8	29,6	62,3	+30,5 П.

 

Зменшилася врожайність зернових і зернобобових культур на 59,9%. Урожайність картоплі та овочів відкритого грунту збільшилася. За 2002-2004г.г. скоротився середньодобовий приріст живої маси великої рогатої худоби на відгодівлі з 358 г до 261 г, продуктивність корів зменшилася на 46,4% і в 2004р. середньорічний надій на корову склав 1297 кг.

За аналізований період від реалізації продукції, товарів, робіт і послуг по сільськогосподарському підприємству в розрахунку на 100га сільськогосподарських угідь був отриманий збиток. Рівень збитковості при цьому підвищився на 30,5 пунктів і в 2004р. склав 62,3%.

На підставі всього вищерозгляденому можна зробити висновок, що природно-кліматичні умови ОГУСП «радгосп« Приміський »сприятливі для ведення сільськогосподарського виробництва. Підприємство в достатній мірі оснащене земельними, трудовими та виробничими ресурсами.

У ОГУСП «радгосп« Приміський »додаткової галуззю сільськогосподарського виробництва є овочівництво відкритого грунту. Народногосподарське значення цієї галузі має велике значення, а зростання ефективності овочівництва є першорядним завданням народного господарства. Характеристику цієї галузі розглянемо в наступному розділі.

 

Глава 3. Сучасний стан організації виробництва овочів відкритого грунту в ОГУСП «радгосп« Приміський »

3.1. Розміри і економічне значення овочівництва в економіці підприємства

Народне господарство являє собою складну систему взаємозалежних галузей, кожна з яких виконує певну економічну функцію і відрізняється істотними ознаками. На рівні сільськогосподарського підприємства в основу виділення галузі покладено такі критерії:

- Вид і призначення продукції або послуги;

- Особливості засобів виробництва;

- Технологія та організація виробництва;

- Професійні якості працівників.

Овочівництво відкритого грунту є галуззю, якої в ОГУСП «радгосп« Приміський »приділяється велика увага. Про значення виробництва овочів відкритого грунту в економіці сільськогосподарського підприємства дозволяють судити показники, наведені та розраховані в таблиці 5.

Як видно з таблиці 5 питома вага галузі у вартості валової сільськогосподарської продукції в 2004р. складає 10,2%. Якщо порівнювати ці дані з 2002р., То необхідно відзначити збільшення обсягів виробництва продукції овочівництва. Частка прибутку від реалізації овочів відкритого грунту склала 12,9% від вартості товарної продукції ОГУСП «радгосп« Приміський ». Площа посіву овочевих культур значно коливається по роках. У 2004р. вона складала 33 га, що на 59 га або на 64,1% менше площі 20002г. У 2003р. площа під овочевими культурами булли дуже низькою - 4 га. При цьому зменшилася вкладення грошових коштів у овочівництво відкритого грунту, сума яких у звітному році склала 1955 тис. руб. або

10,8% суми виробничих витрат по підприємству. У галузі зайнято 13,6% чисельності працівників у сільськогосподарському виробництві при 34 тис. чол-год. витрат праці. У 2002р. і 2004р. від виробництва і реалізації продукції овочівництва відкритого грунту, підприємство отримувало збитки. У 2003р. по галузі було отримано прибуток у розмірі 151 тис. руб. У звітному році сума збитків становила 649 тис. руб. або 7,2% загального розміру збитків підприємства.

Основними чинниками, які мають суттєвий вплив на валове виробництво овочів, є врожайність і площі посівів овочевих культур. Ці дані в динаміці за 2002-2004 р.р. наведено в таблиці 6.

З таблиці 6 видно, що за досліджуваний період врожайність овочевих культур збільшилася - в 11,3 рази і в 2004р. склала 124,0 ц / га. У тому числі зменшилася врожайність усіх овочевих культур.

Найбільшу питому вагу в структурі посівних площ овочевих культур займає капуста пізня - 12 га. Середньопізній капусту в звітному році не садили. Посівна площа під столовим буряком і морквою складає по 10 га відповідно. Іншими овочевими культурами зайнято 1 га. Необхідно відзначити, що в 2003р. були посаджені по 2 га моркви та столового буряку. Хоча в цей період, була отримана найбільша їх урожайність - у середньому 290,7 ц / га. Загальна площа посіву овочів відкритого грунту в 2004р. складає 33 га, що на 64,1% нижче рівня 2002р.

Збільшення валового збору овочів відкритого грунту в 4 рази пов'язане з різким зростанням врожайності всіх овочевих культур. У 2004р. валовий збір овочів склав 4092 ц.

Для всебічного аналізу організації виробництва овочів відкритого грунту необхідно розглянути структуру їх посівних площ. Дані представлені в таблиці 7.

Як видно з таблиці 7, посівна площа під овочевими культурами зменшилася на 64,1% або на 59 га, в тому числі скоротилася площа посіву під усіма овочевими культурами. З інших овочевих культур на підприємстві обробляється редиска і редька. Під капустою площа скоротилася на 76,0%, в

Таблиця 7. - Склад і структура посівних площ овочів відкритого грунту в ОГУСП «радгосп« Приміський »

 

Овочеві культури	2002р.		2003р.		2004р.		2004р. у% до 2002р.
	га	%	га	%	га	%
Капуста в тому числі: середня пізня	50 21 29	54,3 22,8 31,5	- - -	- - -	12 - 12	36,4 - 36,4	24,0 - 41,4
Морква	20	21,7	2	50,0	10	30,3	50,0
Буряк столовий	20	21,7	2	50,0	10	30,3	50,0
Інші	2	2,2	-	-	1	3,0	50,0
Разом	92	100,0	4	100,0	33	100,0	35,9

 

тому числі під пізньої - на 17 га. У 2004р. виключили із сівозміни середньопізній капусту. Посівна площа столового буряка та моркви за аналізований період зменшилася на 50,0% відповідно.

У структурі посівних площ найбільшу питому вагу займає капуста - 36,4% в 2004р. Під моркву і столовим буряком в 2004р. відводилося по 30,3% всієї площі відповідно. Посіви інших овочевих культур займають частку в посівній площі, що дорівнює 3,0%.