Теоритические основы производственного менеджмента

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

На производственных предприятиях самой сложной и ответственной сферой управления является управление производственными процессами, поскольку на эту сферу приходится основная часть затрат предприятия. В то же время именно в этой сфере создается основа жизнедеятельности предприятия.

Рыночные отношения требуют постоянного совершенствования, как самого производства, так и процессов управления им. Важнейшим фундаментом управления производством, основным поставщиком информации для него в настоящее время выступает управленческий учет.

Актуальность данной темы состоит в том, что в современных условиях ведения бизнеса все более острой становится проблема управления производством. Решение этой задачи невозможно без применения эффективных методов организации основных и вспомогательных процессов на базе современной техники и прогрессивной технологии, формирования оптимальных организационно-управленческих и производственных структур предприятий и их подразделений, сокращения длительности производственного цикла выпуска изделий, создания условий для ритмичной работы всех звеньев производства, увеличение рентабельности (доходности) предприятий и их подразделений на основе повышения организационно-технического уровня производства.

Среди зарубежных ученых, которых занимались актуальностью данной темы, наиболее известны работы X. Блека, А. Дайле, К. Друри, В. Кильгера, И. Клоока, X. Плаута, П. Рибеля, П. Хорвата, Ч. Хорнгрена, Б. Штайтмайра. Из отечественных специалистов можно выделить М. А. Бахрушину, Т. П. Карпову, О. Е. Николаеву, С. А. Николаеву, В. И. Ткача, А. Д. Шеремета, Т. В. Шишкову.

Цель курсовой работы – рассмотреть аспекты управления производственной деятельности предприятия ООО «Ангарская городская типография».

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

а) изучить теоритические основы и методы производственного менеджмента;

б) изучить понятие технологического процесса;

в) рассмотреть производственную характеристику, организационную структуру, производственную структуру ООО «Ангарская городская типография»;

г) провести анализ производственной программы ООО «Ангарская городская типография»;

д) рассчитать длительность производственного цикла календаря ООО «Ангарская городская типография» и коэффициент закрепления.

Объект исследования курсовой работы – деятельность предприятия ООО «Ангарская городская типография».

Предмет исследования – управление производственной деятельностью предприятия ООО «Ангарская городская типография».

На основе результатов исследования особенностей управления производственной деятельностью ООО «Ангарская городская типография» были сделаны выводы, изложенные во второй главе, а также предложения по сокращению длительности производственного цикла, изложенные в третьей главе.

 

1 Теоритические основы производственного менеджмента

1.1 Сущность производственного  менеджмента

 

Производство – это процесс изготовления товаров и оказания услуг, которые нужны людям, так как удовлетворяют их потребности. Произведенную продукцию предлагают покупателям, которые оплачивают ее, если она им необходима.

Важнейший показатель, характеризующий процесс производства – это производительность. Производительность определяется как объем продукции, изготовленной в единицу времени при использовании единицы какого-либо фактора производства (станка, рабочего, гектара земли и т.п.).

Особенностью современного производства является разделение труда. Весь производственный процесс делится на множество простых операций. Каждый рабочий выполняет только одну из них. Для использования разделения труда необходима специализация, то есть хорошие знания и умения рабочего по отдельным процессам и операциям.

Разделение труда и специализация позволяют значительно повысить производительность за счет следующих факторов:

а) расстановка рабочих по операциям в соответствии с их способностями;

б) концентрация внимания на простых действиях;

в) минимальное количество инструментов и передвижений;

г) возможность механизации процессов.

Производственный менеджмент – это сфера управления, предмет изучения которой составляют процессы производства продукции и услуг.

Производственный менеджмент обеспечивает рациональное сочетание производственных факторов во времени и в пространстве в производственной деятельности организации.

Производственный менеджмент является одной из важнейших разновидностей функционального менеджмента в организации.

Цель производственного менеджмента состоит в обеспечении выпуска продукции и (или) услуг заданного (запрограммированного и запланированного) объема, ассортиментного ряда, высокого качества, обладающей необходимым и достаточным набором свойств, и по заранее установленной (нормированной) себестоимости [3].

С точки зрения системного подхода сущность производственного менеджмента заключается в проведении анализа и построении производственной системы как части всей системы управления, включающей три вида подсистем управления:

а) основным производством;

б) вспомогательным производством;

в) обслуживающим хозяйством.

Задачами производственного менеджмента для основных процессов материального производства являются:

1. планирование запуска-выпуска партии продукции;
2. организация производства продукции в пространстве;
3. организация выпуска и производства продукции во времени;
4. контроль процесса производства продукции во времени;
5. контроль качества продукции в процессе производства;
6. контроль качества выпущенной продукции;
7. активация трудовых процессов производства продукции;
8. нормирование затрат всех видов ресурсов на единицу и партию продукции;
9. разработка рациональных размеров партий выпуска и производства продукции;
10. учет затрат всех видов ресурсов на производство единицы и партии продукции;
11. координирование процессов выпуска продукции на различных стадиях - заготовительной, обрабатывающей, сборочной - и подготовка к реализации - упаковка, сортировка, группировка;
12. составление рациональных программ производства продукции.

На рисунке 1 отображена роль производственного менеджмента в системе менеджмента предприятия.

     

Рисунок 1 – Производственный менеджмент в системе менеджмента предприятия

 

Уровни производственного менеджмента:

а) макроуровень;

б) микроуровень.

Производственный менеджмент является одной из важных разновидностей функционального менеджмента. Различается пять предметных областей:

а) разработка и исследование;

б) закупки, снабжение;

в) изготовление продукции - собственно производственный процесс;

г) сбыт, распределение;

д) сервисное обслуживание.

Сущность производственного менеджмента выражается в его функциях [9].

К основным функциям производственного менеджмента можно отнести:

1. планирование (где находится предприятие в настоящее время, куда необходимо двигаться в дальнейшем, каким образом это движение осуществить);
2. организация (создание предприятия, формирование структуры предприятия и системы управления, обеспечение деятельности необходимой документацией, организация собственного производственного процесса);
3. координация (управление трудовой деятельностью людей);
4. мотивация (выявление потребностей персонала, выбор и реализация наиболее подходящих способов удовлетворения выявленных потребностей);
5. контроль (выявление ошибок, отклонений от существующих стандартов, планов; создание основы для процесса корректировки деятельности фирмы; выявление причин отклонений от запланированных действий и возможных путей выхода из сложившегося состояния).

При этом используются методы производственного менеджмента:

а) организационные;

б) административные;

в) экономические;

г) социально-психологические.

Перечисленные методы реализуются в соответствии с определенными принципами:

а) научность – менеджер своей деятельности использует данные множества наук, чтобы внести в производство продукцию, которая возможно даст большую прибыль в будущем;

б) целенаправленность – весь управленческий процесс должен подчиняться глобальным целям организации;

в) функциональная специализация в сочетании с универсальностью-к каждому объекту управления должен быть свой подход, учитывающий его специфику, при этом есть общие правила управления, одинаковые для всех объектов;

г) оптимальное сочетание централизованного регулирования с саморегулированием – управляющая  система устанавливает некоторые правила для управляемых подсистем, а каждая подсистема самостоятельно регулирует выполнение задания, управляющей система;

д) обеспечение соответствия прав, обязанностей и ответственности является одним из важнейших принципов управления, при этом избыток прав по сравнению обязательств приводит к управленческому произволу, а недостаток прав убивает инициативу, так как это грозит санкциям;

е) обеспечение общей заинтересованности всех участников управления в достижении цели стоящих перед фирмой – данный принцип достигается вовлечением всех исполнителей в процесс подготовки решений, а также морально-материальными поощрениями, инициативы;

ж) последовательность управленческого процесса;

з) учет личных потребностей работника;

и) обеспечение состязательности участников управления.

Объектом производственного менеджмента является производство и производственные системы.

Производственный менеджмент обеспечивает рациональное сочетание производственных факторов во времени и пространстве производственной деятельности предприятия. Конкретное содержание предметной области, функции и методы их использования зависят от уровня осуществления производственного менеджмента [5].

Эффективное функционирование любой организации, связанной с созданием материальных благ, т.е. продукции, предполагает качественное управление основными производственными процессами, что и составляет содержание производственного менеджмента.

 

1.2 Методы производственного  менеджмента

 

Задача производственного менеджмента – осуществление управления производственным процессом, то есть процессом создания товара. Эта задача решается с помощью набора определенных методов. Методы производственного менеджмента многочисленны, и на практике объединяются в несколько основных групп:

а) организационные;

б) административные;

в) экономические;

г) социально-психологические.

Организационные методы – их суть в том, что прежде чем начнется какая либо деятельность ее нужно организовать. Они призваны создать условия, при которых функционирование предприятия будет наиболее эффективным. Прежде чем какая-то деятельность будет осуществляться, она должна быть правильно организована: нацелена, спроектирована, урегулирована, нормирована, снабжена необходимыми инструкциями и правилами, регламентирующими поведение трудового коллектива в различных ситуациях. Именно организационные методы управления создают необходимые условия для функционирования предприятия. Они являются регламентированными (пассивными), составляя необходимый фундамент для трех остальных групп методов, которые по отношению к применяемому методу являются активными.

Все организационные методы можно разделить на следующие группы:

а) организационно-регламентирующие, к которым относят правовые и нормативные методы. Это, например: размещение подразделений и рабочих мест, оснащение рабочих мест, подбор и расстановка кадров в соответствии с их квалификацией, обеспечение техническими средствами;

б) организационно-распределительные, к которым относят подготовку и принятие решений в виде приказов и распоряжений, контроль исполнения принятых решений.