Пути совершенствования взаимодействия предприятия с внешней средой на примере ОАО "Приморский кондитер"

       Методы анализа внешней среды организации

     Анализ  среды организации — это процесс  определения критически важных элементов  внешней и внутренней сред, которые  могут оказать влияние на способности  фирмы в достижении своих целей.

     Анализ состояния предприятия (фирмы) включает в себя [6, с.81]:

     - внутренний анализ (управленческий  анализ);

     - оценку конкурентоспособности предприятия  (сопоставление с основными конкурентами).

     Возможны  различные подходы к проведению управленческого анализа:

     - SWOT-анализ;

     - определение стратегического потенциала фирмы;

     - «цепочка ценностей» Портера;

     - PEST- анализ и др.

     При этом внутренние ресурсы и потенциал  их развития сравнивают с аналогичными характеристиками конкурентов.

     SWOT – в переводе слов Strengts (силы), Weaknesses (слабости), Opportunities (благоприятные возможности) и Тhreats (угрозы). Внутренняя обстановка фирмы отражается в основном в S и W, а внешняя – в О и Т.

     SWOT-анализ  является этапом разработки маркетинговой стратегии. Методология SWOT-анализа предполагает, во-первых, выявление внутренних сильных и слабых сторон фирмы, а также внешних возможностей и угроз, и, во-вторых, установление связей между ними.

     SWOT-анализ  помогает ответить на следующие вопросы:

     - использует ли компания внутренние  сильные стороны или отличительные  преимущества в своей стратегии?  Если компания не имеет отличительных  преимуществ, то какие из ее  потенциальных сильных сторон  могут ими стать?

     - являются ли слабости компании ее уязвимыми местами в конкуренции и/или они не дают возможности использовать определенные благоприятные обстоятельства? Какие слабости требуют корректировки, исходя из стратегических соображений?

     - какие благоприятные возможности  дают компании реальные шансы на успех при использовании ее квалификации и доступа к ресурсам? (благоприятные возможности без способов их реализации – иллюзия, сильные и слабые стороны фирмы делают ее лучше или хуже приспособленной к использованию благоприятных возможностей, чем у других фирм).

     - какие угрозы должны наиболее  беспокоить менеджера и какие  стратегические действия он должен предпринять для хорошей защиты?

     PEST-анализ (иногда обозначают как STEP) — это маркетинговый инструмент, предназначенный для выявления политических (Political), экономических (Economic), социальных (Social) и технологических (Technological) аспектов внешней среды, которые влияют на бизнес компании.

     Политика изучается, потому что она регулирует власть, которая в свою очередь определяет среду компании и получение ключевых ресурсов для её деятельности. Основная причина изучения экономики — это создание картины распределения ресурсов на уровне государства, которая является важнейшим условием деятельности предприятия. Не менее важные потребительские предпочтения определяются с помощью социального компонента PEST-анализа. Последним фактором является технологический компонент. Целью его исследования принято считать выявление тенденций в технологическом развитии, которые зачастую являются причинами изменений и потерь рынка, а также появления новых продуктов.

     Анализ  выполняется по схеме «фактор  — предприятие». Результаты анализа  оформляются в виде матрицы, подлежащим которой являются факторы макросреды, сказуемым — сила их влияния, оцениваемая в баллах, рангах и других единицах измерения. Результаты PEST-анализа позволяют оценить внешнюю экономическую ситуацию, складывающуюся в сфере производства и коммерческой деятельности.

     В заключение первой главы следует  отметить, что организация представляет собой систему, предназначенную для достижения поставленных целей, которые реализуются с помощью решения проблем и осуществления операций. Факторы внешней среды влияют на деятельность фирмы, и организация должна быть в состоянии эффективно реагировать и приспосабливаться к изменениям среды, чтобы выживать и достигать поставленных целей.

     Анализ  внешней  среды предприятия улучшает учет наиболее важных факторов, влияющих на экономическую организацию и  ее будущее, помогает предприятию создать о себе наиболее благоприятное впечатление, с точки зрения текущей деятельности, обеспечивает информацией, необходимой для наилучшего выполнения рабочих функций. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Пути совершенствования  взаимодействия предприятия  с внешней средой 

2.1 Общая характеристика ОАО «Приморский кондитер»

     Таблица 1

     Общие сведения

     ОАО «Приморский кондитер» – безусловный  лидер в сфере производства кондитерских изделий на Дальнем Востоке. Это  стабильное, многопрофильное, активно  развивающееся предприятие с высокой репутацией. Здесь выпускается более 360 наименований конфет, шоколада, мармелада, карамели, печенья, тортов, отмеченных десятками престижных призов и наград международного, всероссийского и регионального уровня.

     Любовь  покупателей к продукции основана на неизменном качестве. Уникальный, запоминающийся вкус продукции ПК известен и любим не только в Дальневосточном регионе, но и за рубежом. Тщательно подобранное соотношение ингредиентов, а также уникальные технологии производства делают его эталоном настоящего российского шоколада.

Финансово-хозяйственная  деятельность предприятия

       Основными рынками  сбыта продукции ОАО  «Приморский кондитер» являются Приморский край - 94%, Хабаровский край - 5%, Регионы Дальнего Востока - 1%.     Конкурентным преимуществом выпускаемой фабрикой продукции по сравнению с другими предприятиями является пищевая ценность продукта, его высокое качество. Продукция фабрики позиционируется в высоком ценовом сегменте.  Качество продукции подтверждают полученные в отчетном году награды и отзывы потребителей.

Таблица 2

Доля  рынка ОАО «Приморский  кондитер» в Дальневосточном  Федеральном Округе в 2009г

     Основным  фактором, который может оказать негативное влияние на сегмент рынка продаж   в перспективе, является рост конкуренции со стороны  кондитерских предприятий, расположенных в центральной и Европейской  части России, Урала, Сибири, выпускающих аналогичную продукцию по ценам ниже  оптовых цен Общества.

     В целях повышения конкурентоспособности  выпускаемой продукции,  проводится  системный анализ рынка продаж,  ценовой политики, разрабатываются маркетинговые программы по продвижению продукции на рынок в  регионах Дальнего Востока.

         В 2008 году выработано 4020,7 тонн кондитерских изделий. По сравнению с 2008 годом произошло снижение объема производства на 6,3  %.

     Таблица 3

     Производство кондитерских изделий, т