Планирование ассортимента

а – количество разновидностей товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем;

n – количество проверок.

Коэффициент устойчивости ассортимента выражается следующими значениями:

• для универмагов и гастрономов – 0,90;
• для универмагов – 0,80;
• для магазинов обуви и одежды – 0,75;
• для магазинов по продаже культтоваров, галантерейных, спортивных, хозяйственных товаров – 0,85.

Если функция планирования ассортимента необходима для постановки целей и задач достижения ассортимента определенной широты, глубины и качества, то функция организации ассортимента призвана реализовать их, т.е. построить  коммуникационную систему, формирующей  ассортимент. Она включает методы и  субъекты управления ассортиментом. В  качестве субъектов управления ассортиментом  выступают: персонал организации, потребители  и поставщики, которые прямым и  косвенным способом влияют на качественные характеристики ассортимента.

Функция координации в  управлении ассортиментом органически  соединяет ассортиментную политику организации с ее стратегическими  планами. В рамках данной функции  осуществляется формирование ассортиментного портфеля, выделение стратегических групп товаров, стратегии торговых надбавок.

Планирование ассортимента, то есть количественного соотношения  отдельных видов изделий параметрического ряда продукции в плане продаж, основано на жизненном цикле товара. Каждое изделие имеет свой жизненный  цикл, характер и длительность которого зависят от множества факторов и  условий.

Жизненный цикл товара состоит  из двух периодов: освоения производства и рыночного периода.

Рыночный  период состоит из четырех фаз:

• фазы внедрения (выведения товара на рынок);
• фазы роста;
• фазы созревания;
• фазы насыщения и падения.

Фаза внедрения  товара на рынок – это время выведения и распространения товара на рынке. Фаза характеризуется медленным ростом продаж нового изделия и значительными затратами на доведение товара до потребителей, особенно если их распределение осуществляется через розничную торговлю. На этой фазе предприятие чаще всего несет убытки из-за небольших объемов продажи товаров и стимулирование их сбыта

Фаза роста – это время резкого увеличения объема продаж нового товара. Объем продаж возрастает вследствие того, что популярность товара у клиентов увеличивается и расширяется круг покупателей. В то же время увеличивается количество конкурентов, предлагающих аналогичных товар с новыми свойствами или новой модификации, что, в свою очередь, создает возможности для расширения рынка. Увеличение объемов производства данного товара приводит к снижению себестоимости и увеличению прибыли предприятия. Цены на товар остаются на том же уровне или могут немного снижаться.

Фаза созревания – это наступающий со временем этап замедления темпов роста продаж товара. Замедление темпов продаж приводит к накапливанию запасов непроданной продукции и связыванию оборотных средств. Это приводит к обострению конкуренции, снижению прейскурантных цен, увеличению затрат на рекламу, росту количества сделок с потребителям.

Фаза насыщения  и упадка – это время, когда отдельные группы покупателей перестают приобретать данный товар и перемещаются к другим модификациям товара или новым товарам. Падение спроса происходит в результате научно-технических изменений в данной отрасли, изменения потребности в товаре, усиления конкуренции как отечественных, так и зарубежных производителей. По мере уменьшения сбыта ряд предприятий уходит из рынка, а оставшиеся, как правило, сокращают товарный ассортимент.

Проблема состоит в  том, что сохранение всей номенклатуры и ассортимента товара, находящихся  в фазе упадка, требует значительных дополнительных затрат на переоценку товарно-материальных запасов, рекламу  и стимулирование сбыта.

Рентабельность таких  товаров резко снижается, что  предопределяет необходимость снятия их с производства и замены новыми товарами.  Анализ жизненного цикла  товара показывает, что объем продаж в натуральном и стоимостном  измерении по фазам жизненного цикла  неодинаков (рис.2).

 

 

Рисунок  1.2.

Жизненный цикл изделия

Объем продаж

Фаза  внедрения

Фаза  роста

Фаза  созревания

Фаза  насыщения

Время

В фазах внедрения, роста  и созревания объем продаж увеличивается  и достигает своего апогея в конце  фазы созревания товара. В фазе насыщения  и спада объем продаж начинает снижаться. Однако темпы роста объема продаж в этих фазах разные. В  фазе роста темпы роста объема продаж значительно выше, чем в  фазе внедрения и созревания, а  в фазе насыщения и спада они  имеют отрицательное значение. Основная цель при планировании жизненного цикла  товара состоит в том, чтобы сократить  остальные фазы и увеличить продолжительность  фазы созревания и роста.

В фазах внедрения, роста  и созревания объем продаж увеличивается  и достигает своего апогея в конце  фазы созревания товара. В фазе насыщения  и спада объем продаж начинает снижаться. Однако темпы роста объема продаж в этих фазах разные. В  фазе роста темпы роста объема продаж значительно выше, чем в  фазе внедрения и созревания, а  в фазе насыщения и спада они  имеют отрицательное значение. Основная цель при планировании жизненного цикла товара состоит в том, чтобы сократить остальные фазы и увеличить продолжительность фазы созревания и роста.

Основная идея планирования ассортимента состоит в следующем. Во-первых, эффективная ассортиментная стратегия должна быть направлена на элиминирование объема продаж и прибыли  от стадий жизненного цикла товаров. Во-вторых, появление на рынке различных  моделей параметрического ряда изделия  должно планироваться в той последовательности, чтобы величина объема продаж и прибыли  оставалась относительно постоянной. Предприятие должно постоянно планировать  переход от одной стадии жизненного цикла товаров к другой, оптимизировать ассортимент товаров, одновременно продающихся на рынке и различающихся  по степени новизны.

Планирование ассортимента рекомендуется осуществлять на основе следующего подхода (метода). Целесообразно  весь ассортимент товаров, планируемый  к продаже, разбить на следующие  ассортиментные группы:

• основную, включающую товары, находящиеся в стадии роста и приносящие основную долю прибыли;
• поддерживающую, состоящую из товаров, стабилизирующих доходы от продаж и находящиеся в стадии зрелости;
• стратегическую, включающую товары, призванные обеспечить будущие доходы предприятия;
• тактическую, охватывающую товары, призванные стимулировать продажи основных товарных групп и находящиеся в стадии роста и зрелости;
• снимаемую с продажи и включающую товары, находящиеся в стадии насыщения и спада.

Маркетинг пока не выработал  рекомендаций, какое количество товарных групп предприятие должно одновременно продавать на рынке. Однако на первой стадии внедрения на рынок выводят  обычно самые ходовые, базовые модели, пользующиеся повышенным спросом у покупателей. На стадии роста ассортимент расширяют и к стадии зрелости выводят на рынок полный набор изделий параметрического ряда. В стадии спада на рынке должны оставаться только один – два вида наиболее ходовых товаров. Доля основной группы товаров должна составлять 75-85% всего ассортимента товаров. Особенно тщательно необходимо планировать своевременное снятие товаров с продажи, поскольку задержка со снятием устаревших товаров снижает эффективность продаж. Это обуславливается следующими причинами:

• скоплением устаревших товаров в каналах сбыта;
• увеличением расходов на рекламу;
• увеличением трудоемкости и затрат на сбыт;
• снижением престижа предприятия и др.

Таким образом, управление ассортиментом  предприятия представляет собой  комплексный процесс, включающий основные классические функции управления: планирование, в процессе которого изучается спрос  на товары, проводятся маркетинговые  исследования, организацию, которая  подразумевает создание коммуникационной системы по формированию ассортимента, координацию, в процессе которой  осуществляется разработка ассортиментного  портфеля организации, вырабатывается ассортиментная стратегия (выделяются стратегические группы товаров, определяются методы и принципы формирования торговых надбавок) и контроль, который включает анализ ассортимента (его широты и  глубины, прибыльности отдельных видов  и групп товаров), а также анализ влияния политики управления товарными  запасами предприятия, политики поставок на товарный ассортимент.

 

2.Анализ планирования ассортимента товаров в розничных торговых организациях.

2.1 Характеристика торгового предприятия ООО «Неман»

Общество с ограниченной ответственностью «Неман», создано  на основании Гражданского Кодекса  Российской Федерации и Федерального закона «Об обществах с ограниченной ответственностью» и действует  на основании Устава (Приложение №1).

Устав ООО «Неман» содержит:

- полное и сокращенное  фирменное наименование общества;

- сведения о месте нахождения  общества;

- сведения о составе  и компетенции органов общества, в том числе о вопросах, составляющих  исключительную компетенцию общего  собрания участников общества, о  порядке принятия органами общества  решений, в том числе о вопросах, решения по которым принимаются  единогласно или квалифицированным  большинством голосов;

- сведения о размере  уставного капитала общества;

- сведения о размере  и номинальной стоимости доли  каждого участника общества;

- права и обязанности  участников общества;

- сведения о порядке  и последствиях выхода участника  общества из общества;

- сведения о порядке  перехода доли (части доли) в уставном  капитале общества к другому  лицу;

- сведения о порядке  хранения документов общества  и о порядке предоставления  обществом информации участникам  общества и другим лицам.

ООО «Неман»– одно из крупных розничных предприятий города и области по продаже:

1.Системы видеонаблюдения и контроля доступа

2.Система пожарной и охранной сигнализации

3.Система профессиональной радиосвязи

4.Системы профессиональной мобильной радиосвязи,

5.Спутниковой связи,

6.Системы офисной и учрежденческой связи,

7.Системы бесперебойного питания и беспроводного доступа, коммутационного оборудования.

Миссия  компании - предоставление комплексных решений в области передовых технологий связи и безопасности для создания эффективных систем управления и контроля предприятиях России.

Наша  цель – построение стабильного и устойчивого бизнеса при качественном и полном удовлетворении потребностей отечественных предприятий в системах связи и безопасности.

Преимущества  нашей компании:

• Законченные решения: от предпроектного обследования до сервисного обслуживания
• Построения конструктивного и взаимовыгодного сотрудничества
• Разработка высокотехнологичных и масштабируемых решений- как следствие, высокой степени защиты инвестиций заказчика
• Высокий профессионализм
• Богатый опыт компании, позволяющий реализовать самые сложные проекты

Общество имеет печати, вправе иметь штампы и бланки со своим полным фирменным наименованием, собственную эмблему, а также  зарегистрированный в установленном  порядке товарный знак и другие средства индивидуализации. Печать общества содержит его полное фирменное наименование на русском языке и указание его  местонахождения общества.

Общество с ограниченной ответственностью (ООО) – коммерческая организация, один из видов хозяйственных  обществ. Высшим органом управления общества является собрание Участников. Общество раз в год проводит годовое  собрание Участников независимо от других собраний. Собрание созывается генеральным  директором общества, ревизионной комиссией  или по требованию не менее 2 участников. Собрание избирает из числа участников ревизионную комиссию для контроля за финансово-хозяйственной деятельностью  общества.

Уставный капитал общества составляет 25000 (двадцать пять тысяч) рублей. Вкладом Участника общества могут  быть здания, сооружения, оборудование и другие материальные ценности.  

ООО «Неман» была основана в 2006 году, находится по адресу: г. Новосибирск, Горский микрорайон 61.

 

Рисунок 2.1

Организационная структура  фирмы