Планирование ассортимента продукции

 

 

МИНОБРНАУКИ  РОССИИ

 

БЛАГОВЕЩЕНСКИЙ  ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ

(ФИЛИАЛ) ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО  УЧРЕЖДЕНИЯ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ 

«ВЛАДИВОСТОКСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ 

ЭКОНОМИКИ И  СЕРВИСА»

(БТТ филиал  ФГБОУ ВПО  «ВГУЭС»)

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по специальности 260903.51 «Моделирование и конструирование швейных

изделий»

 

планирование ассортимента продукции

 

по дисциплине «Экономика отрасли»

 

 

 

Выполнил:

студент гр. 31м

____________ И.Н. Лужкова

 

Руководитель:

_____________ Н.В. Ромашова

 

Оценка: «_____________»

«_____»____________20____   г.

 

 

 

 

 

 

Благовещенск

2011

 

ЗАДАНИЕ

на курсовую работу по теме:

Расчет  технико-экономических показателей  швейной мастерской

1. Исходные данные для выполнения курсовой работы

  1.

1. Сфера деятельности организации: пошив и ремонт легкой одежды

б)  Организационно-правовая форма: общество с ограниченной ответственностью

2. Годовая  программа производства в натуральном  выражении (Vпр):

Виды услуг	Единица измерения	Годовая программа
1.Модель 1	шт	396
2.Модель 2	шт	368
3.Ремонт  одежды	руб.	190000

 

3. Удельный  вес: 

1. кв. -    25%   III.  кв. -  28%
2. кв. -   23%        IV.   кв. -  24%  

     Рабочие дни:

1. кв. -  56дней  III.    кв. -  66 дн
2. кв. -  62дня   IV.    кв. -    65 дн  Всего за год:   249

Пошив моделей 1 и 2 распределить по кварталам по количеству календарных рабочих дней в квартале, а ремонт одежды – по удельному весу

4.

Виды услуг	Единица измерения	Мощность на начало года	Годовая программа
			Вводимая мощность		Выбывшая мощность
			Срок ввода	Сумма	Срок выбытия	Сумма
1.Модель 1	руб.	2566000	01.апр	678000	01.июн	146000
2.Модель 2	руб.	2252800	01.окт	652000	01.авг	288500
3.ремонт одежды	руб.	8860000	01.ноя	305000	01.сен	189000

 

 

5. Продолжительность  основных и дополнительных отпусков  составила: 

36 дней

6. Прочие  планируемые неявки в середине  на 1 рабочего в год:

    отпуск  по учебе-         2 дней

    декретный-          7 дней

    болезни-                     5 дней

    выполнение  гос.обязанностей-         3 дня

7. Номинальная  продолжительность рабочего дня-    8 часов

8. Потери  времени в связи с сокращением  длительности рабочего дня- 1,15%

9. Средняя  трудоемкость пошива и раскроя:

1. Модель 1    16 часа

2. Модель 2     24 часа

10. Коэффициент  выполнения норм выработки- 1,25

11. Выработка  (выручка) на одного мастера  по сервисному

      обслуживанию      100000 руб.

12. Средняя ЧТС рабочих-сдельщиков по ТО и ремонту однофазных

      конденсат. двигателей       70 руб.

13. Средняя ЧТС рабочих-сдельщиков по ТО и ремонту аиснхр. двиг.

      с пуск. обмоткой        64 руб.

14. % оплаты  мастера по серв. обслуживанию    15%

15. Коэффициент  доплат к прямому фонду заработной  платы  1,5

16. Форма  оплаты труда МОП(уборщицы) повременная, ЧТСповр- 50 руб.

17. Страховые  взносы       30%

18. Сумма  затрат по смене общехозяйственных  расходов = з/п упр.перс. +

     страх. взносы + % от з/п_осн(основных производственных расходов) 1,5%

19. Затраты на материалы по ремонту одежды (в процентах от объема  

      реализации  5%

20. %коммерческих  расходов-      6%

21. Нормативн. уровень рентабельности     17%

 

ОГЛАВЛЕНИЕ:

ВВЕДЕНИЕ 5

1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 6

    1.1. Понятие ассортимента………………………………………………………..6

    1.2. Планирование ассортимента………………………………………………...9

2. РАСЧЕТ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ

СЕРВИСНОГО ЦЕНТРА 14

2.1. Расчет плана производства и реализации продукции. Расчет        производственных мощностей 14

2.2.  Расчёт численности персонала, фонда оплаты труда 17

2.2.1.  Расчёт баланса рабочего времени одного рабочего в год 17

2.2.2. Расчёт численности различных категорий  работающих и общей трудоёмкости 18

2.2.3. Расчёт фонда оплаты труда 19

2.2.4. Сводный план по труду и кадрам 20

2.3. Расчёт потребности в основных производственных фондах 22

2.4. Расчёт плана по себестоимости, прибыли и рентабельности 23

2.4.1. Расчёт калькуляции себестоимости ремонта 23

2.4.2. Расчёт минимального объема реализации отдельных видов услуг (точки безубыточности) 24

2.5. Расчёты показателей экономической эффективности проекта, технико-экономических показателей 28

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ: 32

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 33

ПРИЛОЖЕНИЕ 2 34

ПРИЛОЖЕНИЕ 3 35

ПРИЛОЖЕНИЕ 4 36

ПРИЛОЖЕНИЕ 5 37

ПРИЛОЖЕНИЕ 6 38

ПРИЛОЖЕНИЕ 7 40

ПРИЛОЖЕНИЕ 8 41

ПРИЛОЖЕНИЕ 9 42

ВВЕДЕНИЕ

Цель  курсовой работы:

Сформировать  ассортимент выпускаемой продукции, применив различные методы отбора наиболее эффективных в отношении рентабельности видов продукции, так, чтобы добиться перехода предприятия из убыточного состояния в зону прибыли, а также запланировать программу производства, оптимальную с точки зрения использования ресурсов и максимизации прибыли.

В настоящее  время деятельность организаций  оказалась вписана в экономический контекст. Им нужны идеи, технологии и способы, которые могут оптимизировать производство продукции и услуг, их продажу, планирование и организацию производства. Поэтому растет интерес к передовым системам, которые могут помочь более эффективно организовать процессы сбыта и комплектации, повысить экономию и эффективность затрат, оптимизировать технологию продаж и закупок.

Поскольку количество и сложность ситуации во внешней среде растут, система управления организацией должна преобразовывать новые качества, увеличивать свои возможности по выработке и реализации решений, достаточно адекватных, возникающим и меняющимся  системам в условиях неопределенности и риска. Таким образом, рыночные условия делают все более востребованными в экономическом анализе методы и модели, способные решать проблемы бизнеса и предпринимательства. Оптимизированное управление в микроэкономических структурах, обеспечивает их развитие в условиях неопределенности и риска. В этом заключается актуальность выбранной темы.

В настоящей  работе рассматриваются методы выявления  убыточных и наиболее прибыльных видов товарных групп, с помощью  которых осуществляется оптимальное планирование ассортимента продукции.

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1.1. Понятие ассортимента

Ассортимент товаров — совокупность сортов и разновидностей какого-либо товара, объединенных и сочетающихся по определенному признаку.

Ассортимент товаров характеризуется широтой, глубиной, полнотой, степенью обновления, структурой.

Широта ассортимента означает количество изделий того или иного назначения.

Глубина ассортимента представляет собой количество разновидностей конкретного вида изделий, количество позиций каждого вида товара.

Полнота ассортимента определяется отношением фактического количества разновидностей товаров к его количеству, предусмотренному соответствующим прейскурантом или спецификацией.

Степень обновления ассортимента означает удельный вес новых изделий в общем объеме, поставленных на продажу.

Структура ассортимента характеризуется удельным весом товарных групп, подгрупп, видов и разновидностей товаров в общей сумме товарооборота.

Различают производственный и торговый ассортимент  товаров.

Производственный  ассортимент — это номенклатура товаров, выпускаемая промышленными или сельскохозяйственными предприятиями. Как правило, предприятия, производящие товары, выпускают узкий ассортимент товаров, что позволяет им внедрять передовую технологию производства, совершенствовать ассортимент выпускаемых товаров, улучшать их качество.

Торговый  ассортимент - представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Он включает ассортимент товаров, выпускаемых многими предприятиями, и подразделяется на две товарные отрасли: производственные и непроизводственные товары.

Формирование  ассортимента — проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между «старыми» и «новыми» товарами, товарами единичного и серийного производства, «наукоемкими» и «обычными» товарами. При формировании ассортимента возникают проблемы цен, качества, гарантий, сервиса, собирается ли производитель играть роль лидера  в создании принципиально новых видов продуктов или вынужден следовать за другими изготовителями.

Формированию  ассортимента предшествует разработка предприятием ассортиментной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения, при этом за основу принимаются, с одной стороны, потребительские требования определенных групп (сегментов рынка), а с другой, — необходимость обеспечить наиболее эффективное использование предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов с тем, чтобы производить изделия с низкими издержками.

Суть  проблемы формирования ассортимента состоит  в планировании фактически всех видов деятельности, направленных на отбор продуктов для будущего производства и реализации на рынке и на приведение характеристик  этих продуктов в соответствие с требованиями потребителей. Формирование на основе планирования ассортимента продукции — непрерывный процесс, продолжающийся в течение всего жизненного цикла продукта, начиная с момента зарождения замысла о его создании и кончая изъятием из товарной программы.

Управление  ассортиментом предполагает координацию  взаимосвязанных видов деятельности — научно-технической и проектной, комплексного исследования рынка, организации сбыта, сервиса, рекламы, стимулирования спроса. Трудность решения данной задачи состоит в сложности объединения всех этих элементов для достижения конечной цели — оптимизации ассортимента с учетом поставленных стратегических рыночных целей предприятием. Если этого достигнуть не удается, то может получиться, что в ассортимент начнут включаться изделия, разработанные скорее для удобства производственных подразделений предприятия, нежели для потребителя.

Еще один важный элемент ассортимента – изъятие  из программы неэффективных товаров. Изыматься могут товары, морально устаревшие и экономически, неэффективные, хотя и, возможно, пользующиеся некоторым спросом. Принятию решения об изъятии или оставлении товара в программе предприятия предшествует оценка качества показателей каждого товара на рынке. При этом необходимо учитывать объединенную информацию со всех рынков, где они реализуются, чтобы установить реальный объем продаж и уровень рентабельности (прибыльности) в динамике, которые обеспечивает изготовителю каждый из его товаров.

Главный вывод из сказанного относительно своевременного изъятия товара из программы (ассортимента) состоит в том, что изготовитель должен организовать систематический контроль за поведением товара на рынке, за его жизненным циклом. Только при таком условии будет получена полная и достоверная информация, позволяющая принимать верные решения. Для облегчения решения проблемы следует иметь методику оценки положения товара на различных рынках, где предприятие работает. Методика должна быть относительно простой.

Принятие  окончательного решения об изъятии  товара из программы или о продолжении  его реализации можно упростить, если уже на стадии разработки изделия  установить количественные требования к нему: уровень (норматив) окупаемости, объем продаж и/или прибыли (с  учетом полных затрат ресурсов). Если товар  перестает отвечать этим критериям, то тем самым предопределяется и  характер решения по его изъятию.