Отчет по экономической практике на ООО «У Друзей»

Введение

В настоящее  время крупные предприятия осуществляют различные виды преобразований, обусловленные реакцией на конкурентов и изменения внешней среды для обеспечения экономической устойчивости в рыночной среде, характеризующейся финансовой устойчивостью, конкурентоспособностью продукции и технологии, эффективностью производства и реализации.

Необходимо  постоянно совершенствовать теоретические  знания в области менеджмента  для достижения данных условий. В связи с этим с «02» февраля 2013 года по «15» февраля 2013 года студентами специальности 080507 была пройдена производственная(экономическая) практика направленная на достижения определенных целей, а также совершенствования навыков и умений в области управления торговым предприятием.

Цель экономической практики заключается в закреплении, углублении, систематизации и адаптации комплекса теоретических знаний по проблемам торгового менеджмента к деятельности конкретной организации (предприятия) и приобретении практических навыков по организационно-управленческой, коммерческой, финансово-экономической и другими направлениями деятельности.

Основными  задачами практики являются:

- изучение товарооборота  торгового предприятия, его разновидности  и структуру, процесс организации  маркетинга в организации;

- изучение видов товарных ресурсов, оборачиваемость товарных запасов, издержки обращения, себестоимость товарной и реализованной продукции и логистики товародвижения;

- проанализировать  доходы и прибыль торговой  организации, ее рентабельность и коммерческую деятельность в целом по организации;

- составить  типовой план экономического  и социального развития предприятии и показать ее стратегическое управление;

- приобретение  практических навыков по разработке  вариантов управленческих решений и обоснованию их оптимального выбора по основным направлениям деятельности, исходя из специализации и специфики деятельности организации (предприятии) и её структурных подразделений и способов управления персоналом.

В процессе прохождения экономической практики необходимо приобрести практические навыки владения экономико-стратегическими и финансово-инвестиционным аппаратом для его использования при принятия управленческих решений.

Объектом практики служит ООО «У Друзей». Целями деятельности Общества являются расширение рынка товаров и услуг, а также получение прибыли.

Во время  прохождения практики изучаются  основные аспекты деятельности и управления ООО «У Друзей» изучается товарооборот, товарные ресурсы, рассматриваются издержки  обращения торговой организации, себестоимость продукции, рассматривается доход, источники доходов, прибыль организации,  изучается налоговая система, составляется типовой план экономического и социального развития предприятия, а также бизнес - план. Все эти вопросы широко и очень подробно будут отражены  в ходе производственной (экономической) практики.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Организационно-правовая характеристика ООО

«У Друзей» (02.02.13 – 04.02.13)

Рыночная  экономика ставит предприятия в  абсолютно новые экономические условия, базирующиеся на принятых нормативных документах, организационных преобразованиях во всех сферах экономики, многообразии форм собственности, развитии предпринимательства, использовании новых цен, налогов, финансов кредитной политики. Развитие рыночных отношений предполагает усиление конкуренции на всех видах рынка дальнейшее сокращение административных организаций.

В рыночной экономике, в которой хозяйствующие  субъекты получили право свободно организовывать свою деятельность, торговли воздействует на некоторые принципиальные моменты  принятия решений. Она информирует производителей относительно запросов потребителей и участвует в рекламной деятельности, которая влияет на выбор того или иного товара, способствует развитию конкуренции, осуществляя сравнение и выбор поставщиков; принимает активное участие в формировании издержек производства и розничных цен. От роста товарооборота и товарооборачиваемости, связанных с активностью и эффективностью торговли, в значительной степени зависит рост производства соответствующих видов товаров.

ООО «У Друзей» создано и действует в соответствии с Гражданским Кодексом РФ и Федеральным законом РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью». Общество является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании Устава и действующего законодательства РФ.

ООО «У Друзей» начало свою предпринимательскую деятельность 31 августа 2005 года.  Создано на неопределенный срок для достижения целей деятельности Общества, каковыми являются содействие наиболее полному удовлетворению потребностей народного хозяйства и населения в промышленных товарах и товарах народного потребления,изучение и удовлетворение спроса населения в товарах и услугах , а также извлечение прибыли. Предметом деятельности общества является розничная торговля в соответствии с действующим законодательством. Общество пользуется всеми правами юридического лица и имеет права приобретать, владеть и распоряжаться любым имуществом, имущественными правами.

Предприятие является юридическим лицом, имеет самостоятельный  баланс, расчетный счет и иные счета  в банках России, круглую печать, штампы, бланки со своим наименованием, собственный товарный знак предприятия и другие средства визуальной идентификации.

В настоящее  время в российском законодательстве отсутствует надлежащее правовое регулирование торговой деятельности на потребительском рынке, что сформировало негативную практику отношений  отечественного производителя продовольственных товаров и сетевых торговых организаций ограничило возможности развития отечественного продовольственного рынка, влечет неконтролируемый рост цен на продовольственные товары.

Розничная торговля — это все виды предпринимательской  деятельности по продаже товаров  и услуг непосредственно конечным потребителям для их личного, а не производственного потребления.

Таким образом, экономическое значение розничной торговой сети состоит в ускорении движения и реализации товара, а так же сохранения его количества и качества на всем пути от производства до потребителя. Экономический аспект торговли проявляется в величине совокупного общественного продукта и национального дохода общества.

Социальное  значение розничной торговой сети заключается  в удовлетворении материальных, социальных и бытовых потребностей членов общества, повышении уровня жизни народа, создании благоприятных условий для всестороннего  развития личности. Можно сказать, что социальный аспект розничной торговли находит свое проявление в величине свободного времени трудящихся. Таким образом, сокращение затрат времени на приобретение товаров и приготовление пищи создает необходимые условия для развития рыночной экономики, технического процесса, повышение производительности труда и эффективности общественного производства.

Для эффективного управления торговой деятельностью, особенно в условиях финансового кризиса, руководители организаций должны обращать внимание на четыре основные задачи:

- управление  движением денежных средств;

- управление  прибыльностью;

- выбор системы  учета товарных запасов;

- установление  системы внутреннего контроля.

В штате ООО  «У Друзей » работает 30 человек, что позволяет обслуживать около 3 торговых точки, находящихся на территории города Курска. Общая площадь, находящаяся в собственности, составляет 175,2кв.м. Предприятие «У Друзей» является обществом с ограниченной ответственностью, ее деятельность регулируется в соответствии с Гражданским Кодексом Российской Федерации. Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом (Приложение 1).

Руководство текущей  деятельностью общества осуществляется единоличным исполнительным органом  общества – генеральным директором. Генеральный директор назначается общим собранием участников сроком до трех лет. В случае смерти, ухода в отставку или увольнения генерального директора общее собрание участников назначает нового генерального директора. Генеральный директор может быть назначен неограниченное число раз.

Линейная организационная  структура управления - многоуровневая иерархическая система управления, в которой вышестоящий руководитель осуществляет единоличное руководство подчиненными ему нижестоящими руководителями, а нижестоящие руководители подчиняются только одному лицу - своему непосредственному вышестоящему руководителю.

Рисунок 1.  Организационная  структура ООО «У Друзей»

 

 Преимущества  линейной структуры управления:

- четкая система  взаимных связей функций и подразделений;

- четкая система  единоначалия - один руководитель  сосредотачивает в своих руках руководство всей совокупностью процессов, имеющих общую цель;

- ясно выраженная  ответственность; 

- быстрая реакция  исполнительных подразделений на прямые указания вышестоящих.

- согласованность  действий исполнителей;

- оперативность  в принятии решений; 

- простота организационных  форм и четкость взаимосвязей;

- минимальные  издержки производства и минимальная  себестоимость выпускаемой продукции;

 Недостатки  линейной структуры управления:

- Отсутствие  звеньев, занимающихся вопросами  стратегического планирования;

- В работе  руководителей практически всех  уровней оперативные проблемы («текучка») доминирует над стратегическими;

- Повышенная  зависимость результатов работы организации от квалификации, личных и деловых качеств высших управленцев;

- Тенденция  к формализации оценки эффективности  и качества работы подразделений  приводит обычно к возникновению  атмосферы страха и разобщенности.

ООО «У Друзей» имеет гражданские права и несет гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами, в том числе:

- производство и реализация продукции пищевой промышленности;

- организация торгово-закупочной деятельности;

-оказание услуг  в области маркетинга;

-производство  товаров народного потребления;

-организация  оптовой, розничной торговли, в  том числе комиссионной, подакцизными  товарами;

-реализация  продуктов питания;

-организация  и коммерческая эксплуатация ресторанов, кафе, баров и иных объектов общественного питания.

Все перечисленные  виды деятельности осуществляются в  соответствии с действующим законодательством  РФ. Функционирование и развитие ООО «У Друзей» осуществляется в среде (внутренней и внешней). Любое действие ООО «У Друзей» возможно только в том случае, если среда допускает его осуществление. Состояние и деятельность ООО «У Друзей» в любой момент времени - есть результат действия ее внутренних факторов и воздействий внешней среды.

ООО «У Друзей» существуют в окружении, в среде, состоящей из множества элементов: рынок, с его предложениями и запросами, акционеры с их интересами получения дивидендов и реализации прав собственности, правительство с его налоговыми и законодательными требованиями, партнеры, по отношению к которым организация имеет свои обязательства, меняющиеся технологии, оборудование, требования к качеству продукции, образовательному уровню исполнителей, возрастающие запросы наемных работников, деятельность конкурентов, последствия экономических кризисов и т.п. Среда влияет на организацию и накладывает свои требования. Руководитель должен учитывать это значительное влияние.

Внешняя среда  не может быть постоянной, она изменяется. Таким образом, можно выделить среду, параметры которой изменяются медленно, и такую, которая меняется резко и непредсказуемо. Внешняя среда является источником, питающим ресурсы ООО «У Друзей», необходимыми для поддержания ее жизнедеятельности, внутреннего потенциала на должном уровне. При этом ООО «У Друзей», в свою очередь, в качестве компенсации за это должна отдавать результаты своей деятельности во внешнюю среду. Таким образом, ООО «У Друзей» находится в состоянии постоянного взаимообмена с внешней средой.

Рисунок 2.  Взаимодействие ООО «У Друзей» с внешней средой

Внутренняя  среда ООО «У Друзей» является источником ее жизненной силы. Она заключает в себе потенциал, который дает возможность ООО «У Друзей» функционировать, а следовательно, существовать и выживать в определенном промежутке времени. Но внутренняя среда может также быть и источником проблем и даже гибели организации в том случае, если не обеспечивает необходимого функционирования организации.

Под организационной  культурой понимается система общего мнения и ценностей, разделяемых всеми членами организации. В случае ООО «У Друзей»  с сильной культурой она начинает существовать независимо от каждого своего члена. Таким образом, ООО «У Друзей» имеет ценность сама по себе, независимо от вида товаров и услуг, производимых ими. Если первоначальные цели организации утрачивают свое значение, все равно организация остается в бизнесе. Скорее всего, она преобразуется и видоизменится в соответствии с новыми потребностями. ООО «У Друзей» разрабатывает набор правил и предписаний, управляющих повседневным поведением сотрудников на своем рабочем месте. До тех пор пока новички не освоят эти правила поведения, они не смогут стать полноценными членами коллектива. Следование этим правилам поощряется со стороны администрации соответствующими вознаграждениями и продвижением по службе. ООО «У Друзей» в условиях рыночных отношений является открытой системой, способной взаимодействовать с окружающей ее внешней средой в различных аспектах - информационном, вещественном и т. д. Структура управления представляет собой упорядоченный набор связующих её элементов. Элементами структуры выступают отдельные работники и другие звенья аппарата управления. Существуют горизонтальные и вертикальные связи в структуре управления.