Управление затратами предприятия

НОУВПО

Национальный  открытый институт России г. Санкт-Петербург

Факультет экономики и финансов

Специальность «Финансы и кредит»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

на тему «Управление  затратами предприятия»

 

 

 

 

 

ВЫПОЛНИЛ:

Реут Ю. В.

ПРОВЕРИЛ:

 

 

 

 

г. Санкт-Петербург

2012

 

Содержание

 

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ……………6

1.1 Понятие затрат и их классификация………………………………………..6

1.2 Понятие управления затратами…………………………………………….10

1.3 Оценка издержек и пути снижения затрат на производство…………….25

2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ ЗАО «СТИРОЛ ПАК»………...33

2.1 Горизонтальный и вертикальный анализ затрат ЗАО «Стирол Пак»…...33

2.2 Факторный анализ показателей прибыли от реализации продукции……38

2.3 Анализ чувствительности прибыли предприятия к изменению элементов операционного рыча…………………………………………………………….42

3. ВОЗМОЖНЫЕ ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ ЗАО «СТИРОЛ ПАК»………………………..48

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….50

ЛИТЕРАТУРА…………………….……………………………………………..52

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

С переходом  экономики нашей страны на рыночные отношения повышается самостоятельность  предприятий, а также их экономическая  и юридическая ответственность. Резко возрастают значение финансовой устойчивости субъектов хозяйствования, а также повышение их конкурентоспособности. Умение эффективно хозяйствовать становится условием выживания предприятия  в конкурентной борьбе.

Острая  конкурентная борьба заставляет предприятия  проявлять пристальный интерес  к управлению затратами, искать пути по усовершенствованию их учета и  мониторинга. Оптимизация процесса управления затратами позволяет  предприятию снижать общий уровень  затрат. Это дает компании дополнительные конкурентные преимущества.

Актуальность  темы курсовой работы «управление затратами  предприятия” обуславливается тем, что достижение высоких результатов  деятельности предприятия, максимизация прибыли и повышение эффективности  производства невозможно достичь без  эффективного управления затратами  на производство и реализацию продукции.

Основным  финансовым результатом деятельности предприятия является прибыль, которая  служит основой и источником средств, для его дальнейшего развития. Повысить прибыль можно увеличивая объёмы производства или цены на выпускаемую  продукцию, но это не всегда возможно и целесообразно. Поэтому, основным условием увеличения прибыли предприятия, является снижение издержек производства и сбыта продукции, в частности снижение себестоимости выпускаемой продукции, поэтому организация и управление затратами являются приоритетной задачей для предприятия.

Практически на каждом предприятии  имеются резервы для снижения затрат до рационального уровня, что  и позволяет добиваться роста  экономической эффективности деятельности, повышения уровня конкурентоспособности. Снижение затрат на выпуск единицы продукции позволяет предприятию устанавливать более низкие и гибкие цены, что даёт важное преимущество перед конкурентами. Поэтому для каждого предприятия важен анализ затрат и эффективное управление ими для достижения высокого экономического результата.

В последние годы наблюдается  тенденция к росту издержек производства в связи с удорожанием стоимости  сырья, материалов, топлива, энергии, а  также роста процентных ставок за пользование кредитом, роста расходов на рекламу, представительских расходов и т.д. Становление рыночных отношений  требует совершенствования практики управления издержками производства с  учетом особенностей переходного к  рыночной экономике периода и  международного опыта. Это позволит предприятию выжить в конкурентной борьбе, максимизировать прибыль  и минимизировать расходы, обеспечить рентабельную деятельность предприятия.

Эффективное управление затратами  подразумевает:

• управление затратами на всех стадиях жизненного цикла изделия – от создания до утилизации;
• органичное сочетание снижения затрат с высоким качеством продукции;
• умение обеспечить максимально высокий уровень отдачи от использования ресурсов предприятия;
• организацию системы управления производством, ориентированной на постоянные контроль затрат и поиск резервов их эффективного снижения;
• сосредоточение на предупреждении затрат, а не на их учете;
• вовлечение в систему управления затратами всех видов затрат;
• оперативность получения информации о затратах и ее анализа и др.
• широкое внедрение эффективных методов снижения затрат;
• повышение заинтересованности производственных подразделений предприятия в снижении затрат.

Цель  курсовой работы заключается в разработке предложений, повышающих эффективность системы управления затратами на ЗАО «Стирол Пак» и способствующих обеспечению оптимального уровня издержек производства, максимизации прибыли и повышению конкурентоспособности.

Для этого  в курсовой работе рассмотрены следующие задачи:

1. рассмотрена теория по организации и управлению затратами на промышленных предприятиях;
2. проведен анализ системы управления затратами на ЗАО «Стирол Пак»;
3. разработаны рекомендации по совершенствованию системы управления затратами на ЗАО «Стирол Пак» путем внедрения системы бюджетирования.

Объектом  исследования в курсовой работе являются затраты завода на производство продукции. Предметом исследования является процесс управления затратами.

 

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ

 

1.1 Понятие затрат и их классификация

 

Под затратами  обычно понимаются явные (фактические, расчетные) издержки предприятия, т.е. выраженные в денежной форме фактические  затраты, обусловленные приобретением и расходованием разных видов экономических ресурсов в процессе производства и обращения продукции, товаров или услуг.

Любое коммерческое предприятие в процессе своей  деятельности совершает затраты  на производство и реализацию продукции, расширение производства, воспроизводство  основных фондов, социальную политику и т.д.

Для эффективной  организации системы учета затрат необходимо применять экономически обоснованную классификацию затрат по определенным признакам.

Это поможет  не только лучше планировать и  учитывать затраты, но и точнее их анализировать, а также выявлять определенные соотношения между  отдельными видами затрат и исчислять  степень их влияния на уровень  себестоимости и рентабельности производства.

Целью классификации  затрат в управленческом учете является оказание помощи руководителю в принятии правильных, обоснованных решений.

Поэтому суть процесса классификации затрат – это выделить ту часть затрат, на которые может повлиять руководитель.

Управленческий  учет призван достигать намеченной цели через свои функции. У каждой функции имеется свое назначение, цель, задачи, а также методы, приемы и способы их достижения.

Обобщенно классификацию затрат предприятия  применительно для управленческого  учета можно представить в  следующем виде (табл. 1.1).

Таблица 1.1 - Классификация затрат в управленческом учете

Классификационные признаки с учетом функций управления	Виды затрат
1. Процесс принятия управленческих  решений	Явные и альтернативные; релевантные и нерелевантные; эффективные и неэффективные
2. Процесс прогнозирования	Краткосрочные и долгосрочные
3. Процесс планирования	Планируемые и непланируемые
4. Процесс нормирования	Стандарты, нормы и нормативы и  отклонение от них
5. Процесс организации	По местам и сферам возникновения; функциям деятельности и  центрам ответственности
6. Процесс учета	Одноэлементные и комплексные; по статьям калькуляции  и экономическим элементам; постоянные и переменные; основные и накладные; прямые и косвенные; текущие и единовременные
7. Процесс контроля	Контролируемые и неконтролируемые
8. Процесс регулирования	Регулируемые и нерегулируемые
9. Процесс стимулирования	Обязательные и поощрительные
10. Процесс анализа	Фактические; прогнозные, плановые; сметные; стандартные; общие и структурные; полные и частичные

 

Важным  моментом в управленческой деятельности является процесс принятия решений, в ходе которого определяются тактика  и стратегия развития предприятия. В этих целях затраты предприятия  подразделяются на явные и альтернативные (обусловленные отказом от одного товара в пользу другого); релевантные (значительные затраты, которые зависят  от конкретного рассматриваемого управленческого  решения) и нерелевантные; эффективные  и неэффективные (потери от брака, простоев, недостачи и порча товарно-материальных ценностей). Для максимизации прибыли необходимо так организовать производство, чтобы затраты на единицу выпускаемой продукции были минимальны. При выполнении этой задачи важное значение придается процессу прогнозирования, в ходе которого затраты предприятия рассматриваются в краткосрочном и долгосрочном периодах.

Непланируемые затраты это непроизводительные расходы, которые не являются неизбежными и не вытекают из нормальных условий хозяйственной деятельности предприятия. Эти расходы считаются прямыми потерями и потому в смету затрат на производство не включаются. Они отражаются только в фактической себестоимости товарной продукции и на соответствующих счетах в бухгалтерском учете. К ним относятся потери от брака, простоев и др. Их обособленный учет содействует осуществлению мер, направленных на их предупреждение. Планируемые затраты (производительные расходы предприятия, обусловленные его хозяйственной деятельностью и предусмотренные сметой затрат на производство) в соответствии с нормами, нормативами, лимитами и сметами включаются в плановую себестоимость продукции.

В управленческом учете особое значение имеет классификация затрат: в зависимости от их отношения к действующим на предприятии нормам, нормативам, лимитам и стандартам. По данному признаку все затраты, включаемые в себестоимость продукции, группируются в разрезе установленных норм, действующих на начало текущего месяца, и по отклонениям от действующих норм, возникшим в процессе производства. Такое деление затрат лежит в основе нормативного учета и является важнейшим средством текущего оперативного контроля за уровнем издержек производства.

В процессе организации формируются структуры  управления, центры возникновения затрат, а также ответственные за их осуществление  и поведение лица. По центрам возникновения  затраты группируются и учитываются  в разрезе производств, цехов, участков, отделов, бригад и других структурных  подразделений предприятия, т.е. по центрам ответственности. Такая группировка затрат позволяет организовать внутренний хозрасчет и определить производственную себестоимость продукции. Учет по центрам ответственности “привязывает” учет затрат к организационной структуре предприятия.

Относительно  сфер и функций деятельности предприятия  затраты подразделяются на снабженческо-заготовительные, технологические, коммерческо-сбытовые и организационно-управленческие. Такая  группировка затрат позволяет организовать функциональный учет, при котором  затраты вначале собираются в  разрезе сфер и функций деятельности предприятия, и только потом по объектам калькуляции.

Функциональный  учет затрат способствует укреплению внутрихозяйственного расчета и  усилению взаимосвязи и взаимозависимости  между центрами затрат, обеспечивает более точное предоставление информации о произведенных затратах.

Это помогает руководству принимать совместные обоснованные решения о виде, составе, цене, путях сбыта продукции и  так же способствует повышению эффективности  производственно-коммерческой деятельности предприятия.

Функционирование  эффективной системы учета затрат предприятия несет основную ответственность  за информационное обеспечение процессов  принятия и выполнения необходимых  управленческих решений.

Для осуществления  учетных процедур затраты предприятия  группируются по составу, экономическому содержанию, роли в технологическом  процессе изготовления продукции, отношению  к объему производства, способу и  времени включения в себестоимость  продукции и т.д.

Для целей  экономического анализа затраты  группируются на фактические, прогнозные, плановые, сметные и т.д. В ходе анализа исследуется как общий  объем затрат, так и их структура.