Підготовка та укладання зовнішньоторговельного контракту на експорт вина

 

МІНІСТЕРСТВО  ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ 
ПОЛТАВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ІМЕНІ ЮРІЯ КОНДРАТЮКА

КАФЕДРА МІЖНАРОДНОЇ ЕКОНОМІКИ

 

 

 

 

 

КУРСОВА РОБОТА

з дисципліни «Міжнародна економічна діяльність України»

на тему:

«Підготовка та укладання зовнішньоторговельного контракту на експорт вина»

 

 

 

 

Виконав: студент групи 301-ФМ

напряму 6.030503 „Міжнародна економіка”

А.Д. Арзуманян  _______________ (підпис)

Керівник роботи: асистент

Л. М. Радченко__________(підпис)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Полтава 2012

 

 

 

Зміст

 

ВСТУП……………………………………………………………………………….….. 3

Розділ 1. Аналітична маркетингова оцінка ринку вина………………………………………………………………………..…5

1. Аналіз світового ринку вина………………………………………...6
2. Аналіз українського ринку вина……………………………...…....10
1. Виноградарська галузь Криму…………………………..…...11

1.2.2. Виноградарська  галузь Миколаївської області…………......13

1.2.3. Виноградарська  галузь Одеської області…………..……...14

1.2.4. Виноградарська  галузь Закарпатської області……...…..….14

1.2.5. Виноградарська  галузь Херсонської області…………….15

3. Проблеми галузі……………………………………………..……..15
4. Аналіз цін на вино……………………………………………....…17
5. Сегментація ринку українських вин………………………..…….18

1.6.    Обсяги експорту та імпорту вина, географічна структура……..19

1.7.    Імпорт українського вина до Росії…………………………….….20

Розділ 2. Правове обґрунтування можливості здійснення даної зовнішньоекономічної угоди………………….……………………….....24

2.1. Нормативна база………………………………………………….....24

2.2. Тарифне регулювання………………………………………….…...25

2.3 Заходи нетарифного  регулювання………………………………….26

2.4 Заборони, вимоги та  стандарти, які застосовуються  до даного товару при зовнішньоекономічних  операціях………………………………….28

2.5. Особливості та умови  транспортування вина ………………….………..33

Розділ    3.  Зовнішньоекономічний контракт…………………………………….....36

ВИСНОВКИ  ……………………………………………………………………….…. 44

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ………………………………………….… 46

ДОДАТКИ………………………………………………………………………..……. 49

 

 

ВСТУП

 

Ситуація  у виноробній галузі України за період своєї історія досить часто зазнавала  змін, як от і протягом останніх 20 років. До сьогодні у винній промисловості  нашої держави спостерігається  постійний спад. Цьому посприяли  у свій час такі причини: ще на початку 90-х років, унаслідок горбачовської  антиалкогольної кампанії, що супроводжувалася знищенням виноградників, далі Україну  спіткало зменшення сировинної бази у зв’язку зі скороченням виноградників, їх старінням і зменшенням урожаїв. Дані причини завдали колосальних  збитків виноробній промисловості. Та надалі галузь почала відновлюватись з прийняттям Державної програми розвитку галузі, до виноробної галузі почали надходити кошти.

У цілому виноробна промисловість України  набирає сили. До галузі надходять  значні приватні капітали, було створено компанії, що посідають лідируючі  позиції на ринку. Проте наступною  великою проблемою галузі є те, що багато молодих компаній в гонитві  за збільшенням прибутку зменшують  якість їхньої продукції, що безперечно потребує державного регулювання.

Рівень  споживання вин в Україні зростає  постійно. Це стосується як вітчизняних  так і імпортованих. Пов’язана  дана тенденція перш за все з переважним вибором споживача натуральної  продукції. А останнім часом дедалі більше людей можуть дозволити собі купити пляшку якісного вина.

Наразі  в Україні оновлюється сировинна  база виробництва. На нових виноградниках  переважають сучасні якісні сорти: “Каберне”, “Сапераві”, “Совіньйон”, “Мерло”, “Шардене” тощо. Вина даних сортів мають високий попит на ринку.

Засадження  виноградників коштує немало: в один гектар винограду потрібно вкласти  понад 35 тис. грн. При цьому прибуток отримуємо не відразу, а приблизно через 4-5 років.

Галузь  отримує державну підтримку, що нараховується  як один відсоток відрахувань від  продажу алкогольних напоїв. Проте  поки що ця сума не є достатньою для  стрімкого розвитку галузі.

Варто також  зазначити, що якість українського вина завжди була досить високою. Українська виноградна продукція має багато нагород у світі.

В Україні  зростає, хоча і недостатньо стрімко, обсяги експорту вина, що вказує на широкі можливості збуту даного продукту за кордон.

Щороку  зростає кількість міжнародних  торгівельних відносин України з  іноземними партнерами, тим самим  збільшуючи обсяги зовнішньоторговельних  контрактів.

Дана  робота буде стосуватися створення  зовнішньоекономічного контракту  на поставку вина червоного тихого з України до Росії і розрахунку його економічної доцільності і  прибутковості.

Досягнення  поставленої мети вимагає виконання  наступних задач:

• маркетинговий аналіз ринку вина світу, України та Росії в якості приймаючої сторони;
• дослідження нормативної бази проведення угоди даного роду;
• оцінити вигідність та економічну доцільність даного проекту.

Предметом вивчення є вино. Об’єктом вивчення виступає вивчення умов та дослідження  можливостей здійснення даної угоди, а також сам контракт на експорт  вина до Російської Федерації.

Методи  аналізу, що використовувались при  написанні даної роботи: індукція, дедукція, аналіз, синтез, статистичні  методи аналізу, порівняльний аналіз.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ 1. Аналітична маркетингова оцінка ринку ВИНА

 

Визначення основних термінів:

Виноградарство - сукупність організаційних і технологічних прийомів  розмноження,  культивування і збору винограду;

Виноградники - промислові  насадження  винограду  для виноробства  на  площі  понад  0,5  гектара;

Столові сорти винограду - сорти винограду, що вирощуються для  споживання  у  свіжому вигляді;

Технічні сорти винограду - сорти винограду, призначені для виробництва  виноробної  продукції;

Зона  виноградарства  -  географічна  територія України з придатними  агроекологічними умовами для розведення культури винограду;

Вино   -   алкогольний  напій,  вироблений  з  винограду, міцність   якого   набувається   внаслідок   спиртового   бродіння роздушених ягід або свіжовижатого соку, а в разі виготовлення вин кріплених  -  підвищується шляхом  додавання  спирту   етилового. Міцність  вин  може  становити  від 9  до  20 відсотків об'ємних.

Виноматеріали виноградні - продукти  первинної  переробки винограду,  призначені  для  виробництва  вин  та іншої виноробної продукції;

Вино кріплене - вино,  одержане в результаті повного  або неповного збродження цукру сусла шляхом припинення бродіння через додавання  спирту  етилового  ректифікованого,   виготовленого   з крохмале-цукровмісної сировини і продуктів переробки винограду;

Вино  марочне - столове або кріплене вино вищої якості з характерними  для  обумовленої  виноробної  місцевості  та  сортів винограду    особливостями,    яке  пройшло   дозрівання   шляхом технологічної  витримки  в  дубовій  тарі  не  менш  як 1,5 року з моменту  закладки  на  витримку;

Вино  столове  -  вино,  виготовлене  шляхом  повного  чи неповного  збродження  сусла.

 Вино сортове  -  вино,  виготовлене  з  винограду  одного сорту.  Допускається  використання  до  15  відсотків інших сортів винограду того ж ботанічного виду. [3]

1.    Аналіз світового ринку вина

Виноград  зростає у багатьох країнах і, відповідно, вино виготовляється по усій Євразії, а особливо у Франції, Італії, Іспанії, а також в Північній  та південній Америці, в Африці, особливо в ПАР, в Австралії та Новій  Зеландії. Історично лідером та взірцем  в виробництві вин вважають Францію.

До десятки  найбільших виробників вина відносять  наступні країни: Франція, Італія, Іспанія, США, Аргентина, Австралія, Китай, Чилі, Південна Африка, Німеччина. Дані найбільш масштабні виробники винної продукції  розташовані за зменшенням обсягів  виробництва вина.

Рис. 1 – 10 найбільших виробників вина у світі  за 2010 рік

 

Як бачимо, Франція займає першу позицію  ненабагато випереджуючи Італію. Незважаючи на  багато численні розмови про  перевиробництво вин в Аргентині, там виробляється лише в 1,5 рази більше вина, ніж в Австралії, тоді як США  в два рази більше, ніж в Аргентині. Проте американське виробництво  складає лише 65% від того, що роблять  в Іспанії. [26]

Десятка країн з найбільшим споживанням  вин виглядає наступним чином: Італія, США, Франція, Німеччина, Великобританія, Аргентина, Китай, Іспанія, Росія, Румунія. Італія утримує таку позицію вже  достатньо довгий час. Донедавна  Франція займала друге місце, проте її обігнали США. До речі прогнозується, що в 2014 році США стане першою країною в цьому списку. Говорячи про загальну тенденцію споживання вин, падіння спостерігається тільки в двох країнах – Франція і Іспанія, тоді як в усіх інших споживання зростає, проте різними темпами.

           

Рис. 2 –  Світові імпортери вина 2009р

 

Найбільшим  споживачем вин історично залишається  Європа – 71,5% від загального обсягу. Другу позицію в споживанні займають країни Америки – 17,9%. Далі імпортують вино країни Азії – 6,4% та Африки – 3,0%. Останні позиції в експорті вина займають країни Океанії – 1,2% від  загальної кількості.

Десятка країн з найбільшим споживанням  ігристих вин виглядає наступним  чином: Німеччина, Франція, Росія, Італія, Великобританія, Іспанія, Австралія, Україна, Польща. Як бачимо, країни Східної Європи добре знайомі з таким класом вин і займають перші місця  в десятці. До десятки найактивніших  споживачів ігристих вин потрапила  й Україна, проте на цьому етапі  вона зіткнулася з деякими проблемами, пов’язаними з маркуванням даного виду товару, та про це буде йти мова в наступних підрозділах.

Говорячи  про цінову політику, варто зазначити, що 71,4% усього спожитого вина у світі  за 2009 рік, коштувало менше ніж  $5 американських доларів за стандартну пляшку. 21% спожитого вина знаходиться у ціновому сегменті від $5 до $10. Це означає, що лише 7,6% від усього обсягу вина було продано в 2009 році дорожче, ніж $10 американських доларів за пляшку. [18]

Для прикладу розглянемо зміну цін на червоне  та біле вина в динаміці для трьох  найбільших виробників: Франція, Італія, Іспанія.

Рис. 3 –  Динаміка цін на червоне та рожеве столові вина

 

Бачимо  значні коливання рівня цін у  трьох обраних країнах з їх загальною тенденцією до зниження, що викликано потужною конкуренцією з боку інших держав, впровадженням  більш економних передових технологій та законодавчим регулюванням порівняно  з іншими країнами.

Рис. 4 - Динаміка цін на біле столове вино

 

За 2009 рік  виробництво білого вина у Франції  було доволі скромним. Зниження попиту біле вино у 2008 році стимулювало зростання  цін. Досить різкі коливання ціни також пояснюється постійним  коливанням валютного курсу.

Найбільшими експортерами вина є Франція, Італія, Австралія, Чилі, США, Німеччина, Аргентина, Португалія. Тут Франція займає перше  місце за вартістю експорту, якщо ж  говорити про об’єми вивозу, то тут  перше місце посідає Італія..

Рис. 5 – світові експортери вина за регіонами 2009р.

Як бачимо з малюнку безперечним лідером  в експорті вина є країни Європи. На них припадає 67,8%  світового  експорту. Другу позицію займає Америка  – 16,5%. Далі Океанія – 10,4% і країни Африки – 4,8%. Найменш експортують  вино країни Азії. На їхню частку припадає лише 0,5% від загального світового  експорту. [26]

У додатку 1 представлена інформація щодо обсягу світового експорту вина за даними Світової організації вина і винограду. [18]

Країни  ЄС виробляють в загальній кількості 175 мільйонів гектолітрів вина щорічно, мають 45% світових площ технічного винограду, виробляють до 65% світового обсягу винної продукції, споживають 57% вина, виробленого  у світі та експортують більш  ніж 70% своєї продукції.