Автор: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2012 в 12:24, курсовая работа
При разработке инвестиционного проекта нами было выбрано кафе «Автофуд». Это кафе является аналогией кафе «Макавто» компании «Макдоналдс». Сейчас в различных городах России работает 69 кафе «Макавто». Мы решили, что город Саратов тоже достоин быть в этом списке. Это новая для нашего города система питания, основной идеей которой является принцип «двух окон» благодаря ей водитель и пассажиры могут пообедать, не выходя из автомобиля. По нашему мнению этот проект является перспективным и прибыльным бизнесом.
Реклама на радио
Наиболее эффективным является Радио Сибирь.
Изготавливаем ролик 7 сек. за 1000 руб.
7 сек. * 20 руб. = 140 руб. – 1 выход
7 сек. * 16 руб. = 112 руб. – 1 выход
Выбираем: Вторник 3 выхода * 140 руб. = 420 руб.
Четверг 3 выхода * 140 руб. = 420 руб.
Воскресенье 3 выхода * 112 руб. = 336 руб.
Итого: 1176 за неделю.
Итого за месяц: 4704 руб.
Глава 3
План производства
В данном разделе указывается какие ресурсы необходимо приобрести для создания предприятия, приводится подробный расчёт затрат предприятия на основные средства, материальные ценности, содержание помещения и т.д.
Таблица 3.1. - Стоимость основных средств
№ |
Наименование |
Количество, шт. |
Цена за единицу, руб. |
Сумма затрат, руб. |
1 |
Торговый павильон, площадью 60 м2 |
1 |
1 300 000 |
1 300 000 |
Машины и оборудование | ||||
2 |
Кассовый аппарат Касби 02-к* |
1 |
18 824 |
18 824 |
3 |
Холодильник под напитки. Бирюса 310 |
1 |
11 770 |
11 770 |
4 |
Холодильник SAMSUNG RL 33 EAMC |
2 |
14 490 |
28 980 |
5 |
Морозильный лотарь Corenje FNV9311W |
1 |
13 990 |
13 990 |
6 |
Электроплита Indesit K1e1W |
2 |
8 030 |
16 060 |
7 |
Вытяжка Polaris N 3160 brown |
2 |
2 300 |
4 600 |
8 |
Микроволновая печь Moulinex BH2 |
2 |
1 946 |
3 892 |
9 |
Чайник Moulinex |
1 |
700 |
700 |
10 |
Фритюрница Philips HD 6103 |
1 |
1 990 |
1 990 |
11 |
Весы кухонные Boush MKW 0120 |
1 |
1 238 |
1 238 |
12 |
Мясорубка электрическая Boush N 47 |
1 |
6 200 |
6 200 |
13 |
Компьютер |
1 |
25 000 |
25 000 |
14 |
Прочие |
- |
15 000 |
15 000 |
Итого: 148 244 руб. | ||||
Производственно-хозяйственный инвентарь | ||||
14 |
Компьютерный стол «Мираж» |
1 |
5000 |
10 000 |
15 |
Компьютерный стол «Премьера» |
1 |
2500 |
5 000 |
16 |
Книжный шкаф |
1 |
2000 |
2 000 |
17 |
Письменный стол |
2 |
1500 |
3 000 |
18 |
Вешалка |
1 |
500 |
500 |
19 |
Стул |
6 |
400 |
2400 |
20 |
Табурет |
4 |
200 |
800 |
21 |
Стол кухонный |
2 |
1200 |
2 400 |
22 |
Стол большой раздаточный |
1 |
3000 |
3 000 |
23 |
Шкаф кухонный |
2 |
900 |
1 800 |
24 |
Мойка |
1 |
1 200 |
1 200 |
25 |
Зеркало настенное 50*100 |
1 |
500 |
500 |
26 |
Унитаз |
1 |
1490 |
1490 |
27 |
Раковина |
1 |
620 |
620 |
28 |
Огнетушитель |
1 |
1 250 |
1 250 |
29 |
Сейф |
1 |
2 800 |
2 800 |
30 |
Контейнер для мусора |
2 |
560 |
1 120 |
Итого: 39 880 руб. | ||||
Общий итог: 1 488 124 руб. | ||||
* Цена кассового аппарата представлена с учетом затрат на его регистрацию и постановку на сервисное обслуживание.
Данные средства находятся
в собственности владельца
Таблица 3.2. - Услуги на содержание помещения
№ |
Наименование |
Количество, шт. |
Цена за единицу, руб. |
Сумма затрат, руб. |
1 |
Установка телефона |
1 |
4 000 |
4 000 |
2 |
Установка охранной кнопки |
1 |
2 000 |
2 000 |
3 |
Установка пожарной сигнализации |
1 |
10 000 |
10 000 |
Итого: 16 000 руб. | ||||
Таблица 3.3. - Расходы на изготовление рекламы
№ |
Наименование |
Количество, шт. |
Цена за единицу, руб. |
Сумма затрат, руб. |
1 |
Услуги по изготовлению рекламного баннера |
2 |
5 500 |
11 000 |
2 |
Услуги по изготовлению рекламного ролика на радио |
1 |
1 000 |
1 000 |
Итого: 12 000 руб. | ||||
Таблица 3.4. - Расходы на рекламу (в мес.)
№ |
Наименование |
Количество, шт. |
Цена за единицу, руб. |
Сумма затрат, руб. |
1 |
Арендная плата (баннеры) |
2 |
9 000 |
18 000 |
2 |
Реклама в газете |
1 |
5 600 |
5 600 |
3 |
Реклама на радио |
1 |
4 704 |
4 704 |
Итого: 28 304 руб. | ||||
Таблица 3.5. - Материальные ценности, рассчитываемые на 1 мес.
№ |
Наименование |
Количество, шт. |
Цена за единицу, руб. |
Сумма затрат, руб. | ||||||
Канцелярские товары | ||||||||||
1 |
Бумага офисная |
1упак. |
150 |
150 | ||||||
2 |
Канц. товары |
- |
150 |
150 | ||||||
Итого: 300 руб. | ||||||||||
Бытовая химия | ||||||||||
3 |
Мыло туалетное 1 упак. (6 шт.) |
1 |
48 |
48 | ||||||
4 |
Средство для мытья посуды «Фейри» |
1 |
40 |
40 | ||||||
5 |
Порошок «Обычный» |
1 |
14 |
14 | ||||||
6 |
Губки для мытья посуды «МАХI», 1 упак (10 шт.) |
1 |
32 |
32 | ||||||
7 |
Чистящий порошок «Пемолюкс» |
1 |
28 |
28 | ||||||
8 |
Дезинфицирующее средство |
1 |
18 |
18 | ||||||
Итого: 180руб. | ||||||||||
Упаковка и одноразовая посуда | ||||||||||
9 |
Пакеты 100шт 11х44 (с логотипом кафе) |
20 |
14,80 |
296 | ||||||
10 |
Стакан белый с логотипом кафе 200г (100шт) |
4 |
220, 8 |
883,2 | ||||||
11 |
Тарелка 170мм с логотипом кафе (100шт) (пластик) |
30 |
52.85 |
1 585.50 | ||||||
12 |
Трубочка для коктейля 100шт |
4 |
12.70 |
51 | ||||||
13 |
Чашка кофейная с логотипом кафе 180г.50шт |
30 |
37.30 |
1 119 | ||||||
14 |
Салфетки с логотипом кафе 50шт |
100 |
6,20 |
620 | ||||||
15 |
Нож столовый 200шт |
10 |
35.85 |
358,5 | ||||||
16 |
Ложка кофейная 125мм (200шт) /белая/ |
8 |
33.60 |
268,8 | ||||||
17 |
Вилка столовая 165мм (100шт) /белая |
15 |
25.80 |
387 | ||||||
Итого: 5 569 руб. | ||||||||||
Общий итог:6 049 руб. | ||||||||||
Таблица 3.6. - Материальные ценности
Материалы и предметы снабжения | ||||
1 |
Веник |
1 |
50 |
50 |
2 |
Эл. лампочки |
10 |
15 |
150 |
3 |
Ведро |
2 |
60 |
120 |
4 |
Совок |
1 |
30 |
30 |
5 |
Контейнер для мусора |
2 |
570 |
1140 |
6 |
Прочие |
- |
500 |
500 |
Итого: 1 990руб. | ||||
Мягкий инвентарь | ||||
7 |
Спец. одежда |
12 |
150 |
150 |
8 |
Коврики резиновые |
5 |
70 |
350 |
Итого: 500 руб. | ||||
Общий итог: 2 490 руб. | ||||
Таблица 3.7. - Коммунальные платежи и техническое обслуживание
Наименование |
Количество, шт. |
Цена за единицу, руб. |
Сумма затрат, руб. |
Электроэнергия |
687.5 Кв/ч |
1, 95 |
1 340,60 |
Холодная вода и водоотведение |
45 куб. м. |
9.32 |
419,40 |
Вывоз мусора |
_ |
50,31 |
50,31 |
Тепловая электроэнергия |
82 Гкал |
8,64 |
708,48 |
Горячая вода |
20 куб.м. |
25,00 |
500 |
Телефонная связь |
1 тел. |
550 |
550 |
Техническое обслуживание кассового аппарата |
1 шт. |
495, 70 |
495,70 |
Арендная плата земли (70 кв. м.) |
70 кв. м. |
318 |
22 260 |
Итого: 26 324,49 руб. | |||
Таблица 3.8. - Затраты на продукты питания в месяц
№ |
Наименование |
Количество |
Цена закупа, руб. |
Сумма затрат, руб. | ||
1 |
Яйцо, десяток |
50 |
32 |
1 600 | ||
Сыпучие продукты | ||||||
2 |
Сахар-песок 50кг |
1 шт. |
900 |
900 | ||
3 |
Мука пшеничная в/с 50кг |
2 шт. |
410 |
820 | ||
4 |
Соль, 1 кг. |
4 кг. |
6 |
24 | ||
5 |
Дрожжи сухие 60шт*11г |
1 кор. |
291, 20 |
291,20 | ||
Итого: 2 035,20 | ||||||
Сыро-колбасные изделия | ||||||
6 |
Сыр |
30 кг. |
140 |
4 200 | ||
7 |
Сосиски |
120 кг. |
140 |
16 800 | ||
Итого: 21 000 руб. | ||||||
Мясо | ||||||
8 |
Свинина |
100 кг. |
170 |
17 000 | ||
9 |
Говядина |
100 кг. |
150 |
15 000 | ||
Итого: 32 000 руб. | ||||||
Овощи | ||||||
10 |
Картофель |
10 меш. |
400 |
4 000 | ||
11 |
Томаты |
50 кг. |
30 |
1 500 | ||
12 |
Лук репчатый |
30 кг. |
12 |
360 | ||
13 |
Салат |
2 кг. |
300 |
600 | ||
14 |
ДЯДЯ ВАНЯ Огурцы 1800г в/с с/б /маринованные/ |
60 шт. |
60 |
3 600 | ||
15 |
Лимон |
8 кг. |
10 |
500 | ||
Итого: 10 560 руб. | ||||||
Масложировая продукция | ||||||
16 |
Масло подсол. "Отменное" 5л |
8 |
151,20 |
1 209,6 | ||
Приправы и специи | ||||||
17 |
Балтимор Кетчуп 900г |
10 шт. |
23,83 |
238,3 | ||
18 |
Балтимор Уксус столовый 9% 950мл |
2 шт. |
14.56 |
29.12 | ||
19 |
Перец черный молотый 50г |
10 шт. |
6.40 |
64, 00 | ||
20 |
Кислота лимонная 15г |
10 шт. |
1. 56 |
15. 60 | ||
21 |
«Котани Приправа» м/у 30г Универсальная |
30 шт. |
12.37. |
371, 10 | ||
Итого: 718. 12 руб. | ||||||
Пицца | ||||||
22 |
По пьемонски |
100 |
115 |
11 500 | ||
23 |
По пьемонски, гранд |
40 |
200 |
8 000 | ||
24 |
Королевская |
60 |
160 |
9 600 | ||
25 |
Королевская, гранд |
20 |
235 |
4 700 | ||
26 |
Сытная |
60 |
140 |
8 400 | ||
27 |
Сытная, гранд |
22 |
215 |
4 730 | ||
28 |
Сырная |
65 |
130 |
8 450 | ||
29 |
Сырная, гранд |
20 |
200 |
4 000 | ||
Итого: 59 380 | ||||||
Напитки | ||||||
30 |
Кофе Nescafe Classic ж/б 500 г. |
6 |
150.95 |
905.70 | ||
31 |
Чай Пр.Нури Высокогорн., 100п. |
10 шт |
63.40 |
634. 00 | ||
32 |
Чай. Пр. Нури. Вкусы 25 п. |
10 шт. |
20.29 |
202, 90 | ||
33 |
Сок "Добрый" 2,0л в ассортименте |
30 шт. |
47.17 |
1 415.10 | ||
34 |
Кока-кола, 0,5 л. |
100 шт. |
18 |
1 800 | ||
35 |
Кока-кола 1 л |
20 шт. |
25 |
500 | ||
36 |
Спрайт 0.5 л. |
100 шт. |
18 |
1 800 | ||
37 |
Спрайт 1 л. |
20 шт. |
25 |
500 | ||
38 |
Фанта 0.5. л. |
80 шт. |
18 |
1 440 | ||
39 |
Фанта 1 л. |
18 шт. |
25 |
450 | ||
40 |
Молоко 1 л. |
40 шт. |
25 |
1 000 | ||
41 |
Взбитые сливки |
4 шт. |
40 |
160 | ||
Итого: 10 807,7 | ||||||
Общий итог: 139 310,62 руб. | ||||||
Информация о работе Инвестиционный проект на примере кафе "Автофуд"