Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Июня 2015 в 17:49, контрольная работа
Организация ресторанного бизнеса считается одним из самых привлекательных видов инвестиционных вложений. Кроме того, в ресторанном бизнесе рентабельность достаточно высокая и при грамотной организации процесса вложения быстро окупаются. Данный проект предусматривает создание предприятия, которое займет пустующую на сегодняшний день нишу на рынке общественного питания. Заведение создано для взыскательных клиентов, ожидающих персональный подход, для которых посещение ресторана мясного клуба «Рибай» станет элементом стиля жизни.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Омский государственный технический университет»
кафедра «Экономика и организация труда»
по дисциплине «Экономическая оценка инвестиций»
Выполнили: студенты гр. ВЭК 312т Коробкова Н.А.
Красовская М.В.
Финке Ю.О.
Проверил :
___________________________
Омск 2015
Организация ресторанного бизнеса считается одним из самых привлекательных видов инвестиционных вложений. Кроме того, в ресторанном бизнесе рентабельность достаточно высокая и при грамотной организации процесса вложения быстро окупаются.
Данный проект предусматривает создание предприятия, которое займет пустующую на сегодняшний день нишу на рынке общественного питания. Заведение создано для взыскательных клиентов, ожидающих персональный подход, для которых посещение ресторана мясного клуба «Рибай» станет элементом стиля жизни.
Место расположения Мяснго клуба «Рибай»:
С целью выявления наиболее
удачного месторасположения
Было выявлено, что наиболее выгодным месторасположением будет являться пл. Ленина. Это место выбрано не случайно. Пл. Ленина является постоянным местом большого скопления народа. Достаточно близко расположены учебные заведения, рынок, множество различных офисов. Также сильным местом являются удобные подъездные пути, близость остановки общественного транспорта, достаточно большая парковка для автомобилей клиентов.
Организационный план Мяснго клуба «Рибай»:
1) Источники финансирования - кредит
Срок возврата средств - 3 года
Собственные средства - 300 000
Заемные средства - 1000000
2)Миссия проекта - идеальное место для дружеских посиделок, романтических свиданий и семейных обедов.
Основная цель - получение прибыли
Дополнительные цели - поиск поставщиков с качественной продукцией
3)Услуги
- Комфортные мягкие зоны как на свежем воздухе, так и в закрытом помещении;
- Качественное обслуживание;
- Широкий ассортимент блюд;
- Алкогольные и безалкогольные напитки.
4)Конкуренты – «Шашлыкофф», «Стейк – хаус», «Коровки».
Возрастная группа – 2+
Ожидаемый поток посетителей – 1000 человек в месяц.
5)Поставщики
METRO- поставщик мяса.
Винпром – алкогольная и безалкогольная продукция.
Сотрудничество:
Унция – чай, кофе.
Оплата при получении товара.
6)Место расположения Мясного клуба «Рибай» Броз – Тито 2, корпус 1 в деловом районе города, вблизи офисных центров, 2 гостиниц, развлекательного комплекса, драматического театра.
7)Ожидаемый результат в месяц - 1550000
Заработная плата:
Управляющий - 20000
Бухгалтер - 12000
Администратор - 13000 * 2
Официант - 10000 * 2
Повар - 15000 * 2
Тех. Сотрудник - 8000
Закупки
Название |
Кол-во |
Цена |
Сумма |
Кресла |
20 |
7000 |
14000 |
Стол |
10 |
1000 |
10000 |
Кассовый аппарат |
1 |
7000 |
7000 |
Гриль |
2 |
15000 |
30000 |
Холодильное оборудование |
2 |
30000 |
60000 |
Кофе-машина |
1 |
60000 |
60000 |
Плазма |
2 |
15000 |
30000 |
Стереосистема |
1 |
7000 |
7000 |
Плита |
1 |
5000 |
5000 |
Мобильный телефон |
1 |
800 |
800 |
Вешалка |
7 |
300 |
21000 |
Посуда |
100 |
80 |
8000 |
Система вентиляции |
1 |
50000 |
50000 |
Интерьер |
1 |
50000 |
50000 |
Сигнализация |
1 |
25000 |
25000 |
Противопожарная система |
1 |
30000 |
30000 |
Роутер |
1 |
1000 |
1000 |
Футболка |
4 |
300 |
1200 |
Бейдж |
4 |
150 |
600 |
Вывеска |
1 |
10000 |
10000 |
Лицензия |
1 |
5000 |
5000 |
Итого |
535700+5000(лиц)+10000(выв) |
Аренда - 30000 рублей
Реклама - 20000 рублей
Рассмотрим основные
1. Неудовлетворённость потребителя качеством нашей продукции
Необходим постоянный контроль за качеством продукции, изучение предложений поставщиков.
2. Нестабильность поставок сырья
Избежать этого можно путем создания производственных запасов, налаживания контактов с новыми поставщиками.
3. Забастовка рабочих нашей
Нужно постоянно контролировать настроение рабочих, свести к минимуму вероятность забастовок.
4. Принятие законов, ущемляющих
права производителей, рост инфляции,
нестабильность экономической
Здесь практически ничего сделать нельзя, следует воспринимать как данность.
5. Изменение стратегии
Необходимо постоянно контролировать данный сектор рынка, в том числе следить за изменениями цен и ассортимента продукции у конкурентов.
Таблица 1
Обьем капитальных вложений
Показатель |
Шаги инвестиционного проекта | ||
1 |
2 |
3 | |
Затраты на проектно-взыскательские работы |
- |
- |
- |
Затраты на приобретение, создание и ввод в эксплуатацию внеоборотных активов |
30000*12000 535700 |
30000*12 |
30000*12 |
Затраты на формирования и увеличение оборотных средств |
27000*12 |
30000*12 |
30000*12 |
Итого |
1219700 |
720000 |
720000 |
Из этой таблицы можно сделать вывод, что в этой организации нет необходимости в капитальных вложениях на проектно-изыскательские работы в связи с деятельностью организации и рынка. Можно заметить, что основная масса капитальных вложений складывается из аренды, закупок оборудования на формирование и увеличение оборотных средств затрачивается меньшее количество материалов ( в первый год), а в последующие 2 года затрачивается больше, что связано с увеличением спроса. Основной объем капитальных вложений происходит в первый год.
Таблица 2
Источники финансирования инвестиционного проекта, руб.
Показатель |
Шаги инвестиционного проекта | ||
1 |
2 |
3 | |
Уставной (акционерный) капитал |
300000 |
- |
- |
Нераспределённая прибыль |
- |
- |
- |
Кредиты банков |
1000000 |
- |
- |
Займы организации |
- |
- |
- |
Прочие источники |
- |
- |
- |
ИТОГО: |
1300000 |
- |
- |
Основными источниками финансирования является уставной капитал и кредит банка.
Таблица 3
Потоки капитальных вложений, финансовых затрат и заёмных средств, руб.
Показатель |
Шаги инвестиционного проекта | ||
1 |
2 |
3 | |
1. Собственные средства |
300000 |
- |
- |
2. Величина заёмных средств, в т.ч.: кредит банка займы организаций |
1000000 |
13,6% |
1224000 |
3. Величина возвращаемых заёмных средств |
408000 |
408000 |
408000 |
4. Остаток заёмных средств |
816000 |
408000 |
0 |
5. Сумма финансовых затрат, включаемых в расходы, учитываемые в целях налогообложения прибыли |
39260 |
39260 |
39260 |
6. Сумма финансовых затрат, включаемых в расходы, не учитываемые в целях налогообложения прибыли |
- |
- |
- |
7. Общая сумма финансовых затрат |
2263260 |
855260 |
447260 |
Наша организация берет кредит в размере 1 000 000 на 3 года под 13,9% годовых. Сумма выплат с процентами составит 1 224 000. Поэтому основная статья затрат – это платёж по кредиту 408000 рублей в год и налог на прибыль.
Таблица 4
Расчет дисконтированного потока финансового результата, исчисленного в целях налогового учета
Показатель |
Шаги | ||
1 |
2 |
3 | |
1. Доходы, в том числе: |
|||
1.1 Доходы, учитываемые при определении
налоговой базы налога на |
|||
Доходы от реализации |
732000+196000 |
732000 |
732000 |
Внереализационные доходы |
- |
- |
- |
1.2 Доходы, не учитываемые при |
|||
2. Расходы, в том числе |
|||
2.1. Расходы, учитываемые в целях налогообложения прибыли, в том числе |
39360 |
39260 |
39260 |
2.1.1 Расходы, связанные с производством и реализацией, в том числе: |
3113300 |
2577600 |
2577600 |
Прямые расходы |
35000 |
30000 |
30000 |
Косвенные расходы |
- |
- |
- |
2.1.2. Внереализованные расходы |
|||
2.2.Расходы, не учитываемые в целях налогообложения прибыли |
|||
3. Налоговая база налога на прибыль (прибыль до налогообложения) |
520708 |
1041400 |
1041400 |
4. Налог на прибыль |
104142 |
208280 |
208280 |
5. Чистая прибыль |
8566 |
425120 |
425120 |
6.Чистая прибыль, исчисленная в целях налогового учёта, после вычета расходов, не учитываемых в целях налогообложения прибыли, но включаемых в себестоимость (финансовый результат) |
- |
- |
- |
7. То же нарастающим итогом |
8566 |
433686 |
858806 |
8. Рентабельность продукции |
1,2 |
60,2 |
60,2 |
9. Рентабельность продаж, % |
1,2 |
58,1 |
58,1 |
10. Затраты на рубль товарной продукции (выручки), руб.\руб. |
1,16 |
1,4 |
1,4 |