Управление мотивацией персонала гостиницы «Эрмитаж» г. Екатеринбург

Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Марта 2011 в 19:22, курсовая работа

Краткое описание

В современных условиях рынка труда цена рабочей силы приобретает форму заработной платы и активно воздействует на динамику спроса и предложения рабочей силы, в том числе и в рамках организации. Поэтому у администрации организации появляется объективная возможность с помощью различных элементов оплаты труда корректировать трудовое поведение работника, оптимизируя состояние внутреннего рынка труда.

Оглавление

Введение…………………………………………………………………………..3I. Теоретический анализ исследования………………………………………… 7
1.1. Понятие «мотив труда» и «стимул труда»…………………………….7
1.2. Стимулирование как основа мотивации……………………………...12
1.3. Разновидность мотивации сотрудников……………………………...19
II. Мотивация и стимулирование персонала гостиничного комплекса «Эрмитаж» г.Екатеринбурга……………………………………………………22
2.1.Характеристика гостиничного комплекса «Эрмитаж» г.Екатеринбурга…………………………………………………………….22

2.2. Анализ результатов исследования мотивации и стимулирования персонала гостиницы «Эрмитаж» г.Екатеринбурга…………………….. 24

2.2.1. Анализ результатов формализованного интервью персонала……24

2.2.2. Анализ результатов экспертного опроса…………………………...37

Рекомендации по исследуемой теме….………………………………………40

Заключение……………………………………………………………………...41

Список литературы…………………………………………………………….43

Приложение

Файлы: 1 файл

Мотивация персонала курсачь ветошкина.doc

— 423.50 Кб (Скачать)
 
 
 

Рис.8. Удовлетворенность  моральным стимулированием

По данным таблицы  мы видим, что персонал гостиницы  вполне удовлетворен и удовлетворен  моральным стимулированием – 41,2  и  23,5%, а 35, 3% - не волне удовлетворены  и крайне не удовлетворены. Отсюда можно  сделать вывод, что система морального стимулирования хорошо действует в данной гостинице.

Таблица 9

Удовлетворенность материальным стимулированием

№ вопроса  
Код ответа
Частоты
абсолютные относительные%
3.2. 01вполне удовлетворён

02.удовлетворён

03.невполне удовлетворён

04. крайне не удовлетворён

5 

4

6 

2

29,4 

23,5

35,3 

11,8

    Итого
17 100
 

Рис.9. Удовлетворенность  материальным стимулированием 

По данным таблицы  мы видим, что персонал гостиницы  вполне удовлетворен и удовлетворен  моральным стимулированием – 29,4  и  23,5%, а 47,1% - не волне удовлетворены и крайне не удовлетворены. Отсюда можно сделать вывод, что сотрудники данной гостиницы не вполне удовлетворены материальной системой стимулирования. Можно сказать, что данная система не до конца разработана руководителями.

Таблица 10

Удовлетворенность  заработной платой

№ вопроса  
Код ответа
Частоты
абсолютные относительные%
3.3. 01вполне удовлетворён

02.удовлетворён

03.невполне удовлетворён

04. крайне не удовлетворён

6 

4 

5 

2

35,3 

23,5

29,4 

11,8

    Итого
17 100
 

Рис.10. Удовлетворенность  заработной платой

По результатам  данной таблицы видно, что персонал гостиницы вполне удовлетворен заработной платой – 35,3%,  23,5% респондентов ответили, что удовлетворены. 29,4 % персонала дали ответ, что не вполне удовлетворены. 

Таблица 11

Удовлетворенность  перспективой карьерного роста на Вашем  предприятии

№ вопроса  
Код ответа
Частоты
абсолютные относительные%
3.4. 01.вполне удовлетворён

02.удовлетворён

03.не вполне удовлетворён

04. крайне не удовлетворён

9 

5 

3 

0

52,3 

29,4 

17,7 

0

    Итого
17 100
 

Рис.11. Удовлетворенность  перспективой карьерного роста

По результатам  данной таблицы видно, что персонал гостиницы вполне удовлетворен перспективой карьерного роста – 52,3%, 29,4 % респондентов ответили, что удовлетворены. 17,7% персонала дали ответ, что не вполне удовлетворены. Мы видим, что в данной организации есть возможность карьерного роста, что является немаловажным стимулом для персонала. 
 

Таблица 12

Удовлетворенность отношениями с коллективом и  руководством

№ вопроса  
Код ответа
Частоты
абсолютные Относительные%
3.5. 01вполне удовлетворён

02.удовлетворён

03.не вполне удовлетворён

04. крайне не удовлетворён

12 

4 

1 

0

70,6 

23,5 

5,9 

0

    Итого
17 100
 

Рис.12. Удовлетворенность отношениями с коллективом и руководством

По результатам  данной таблицы и диаграммы, можно  сказать, что 70,6% вполне удовлетворены  отношениями с коллективом и  руководством, хотя мы уже не раз  сталкивались с противоречиями по этому  поводу (см. табл. 1,2,6). 23,5% удовлетворены отношениями с коллективом и руководством. На самом деле прослеживается внутри данного коллектива некие недомолвки, интриги, нечестность, что приводит к таким противоречивым результатам моего исследования.

Линейное  распределение блока 4: «демография»

Таблица 13

Ваш пол

№ вопроса  
Код ответа
Частоты
абсолютные относительные%
4.1. 01. Мужской

02. Женский

5

12

29

71

    Итого
17 100
 

В данном исследовании принимали участие 29% мужчин, 71% - женщин.

2.2.2 Анализ результатов экспертного опроса

     Дополнительным  методом для своего социологического исследования, я решил взять такой метод, как экспертный опрос, мною было опрошено 5 экспертов: 2 руководителя и 3 старших менеджера.

         Целью данного метода является изучить проблему мотивации и стимулирования персонала с точки зрения руководителей гостиничного комплекса «Эрмитаж» г. Екатеринбург.

         Цель определила следующие задачи:

1.Выявить, проблемы, с которыми сталкиваются руководители при выборе методов стимулирования персонала гостиницы «Эрмитаж» г. Екатеринбург;

2.Выявить мнения  руководителей о мотивации и  стимулировании персонала на  их предприятии.

Первый вопрос, который мы задали нашим экспертам, звучал так:

  1. Уделяете  ли Вы должное внимание проблеме стимулирования и мотивации персонала в Вашей организации?

На что мы получили следующие ответы: все опрошенные эксперты принимают достаточно активное участие в решении проблемы стимулирования и мотивации персонала, однако 2 из них хотели бы внести свои коррективы и новшества, связанные с улучшением системы материального стимулирования. Данное желание может быть вызвано тем, что ранее эти менеджеры сами являлись обычными работниками этой гостиницы и знают проблему изнутри.

Следующий вопрос связан с системой поощрения персонала:

  1. По Вашему мнению, действует ли  на Вашем предприятии система поощрения персонала?

Эксперты дали ответ, что действительно такая  система есть и она действует, также они перечислили некоторые  её составляющие: благодарности, премии, надбавки к заработной плате, почетное звание лучшего сотрудника, возможность стажировки лучших сотрудников за границей.

Далее был задан  более конкретный вопрос о том, какие  факторы влияют на повышение труда  персонала.

  1. Какие факторы, по Вашему мнению, влияют на повышение труда персонала?

Почти все эксперты выделили ряд главных факторов: повышение заработной платы, карьерный рост, повышение квалификации. При этом руководители отметили, что в гостинице «Эрмитаж» принимаются все меры, чтобы персоналу все это было доступно.

С помощью следующего вопроса мы постарались определить честность ответов экспертов на предыдущий вопрос, ограничив их своими предложенными вариантами, результаты получились следующие:

  1. Интерес к работе, оплата труда, перспективы карьерного роста являются ли, по Вашему мнению, основными стимулирующими факторами для персонала?

На данный вопрос, абсолютно все эксперты ответили положительно. Признав перечисленные  стимулирующие факторы, наиболее важными  при выборе работы для каждого  сотрудника, в том числе гостиницы  «Эрмитаж».

Следующий вопрос должен нам показать общее представление экспертов о том, какие: личные или материальные факторы, являются наиболее важными для сотрудников их организации.

  1. Какие из видов мотивации: личные или материальные являются наиболее важными для Вашего персонала?

По мнению наших  экспертов наиболее важным видом  мотивации персонала все-таки является - материальный, что бы не отвечали сами сотрудники, что для них важнее личные мотивы, все равно в первую очередь при трудоустройстве  они обращают внимание на систему  материального стимулирования в организации.

Последний наш  вопрос носил более широкий смысл, мы узнали мнение о том, является ли система мотивации и стимулирования персонала неотъемлемой частью управления организацией

  1. Считаете ли Вы, что системы мотивации и стимулирования персонала являются неотъемлемой частью управления организацией?

На что опрошенные нами эксперты ответили следующим образом:

Все они, конечно, признают, что результат деятельности любой коммерческой организации, направленный на получение прибыли, напрямую зависит от эффективности работы персонала, которая в свою очередь связана с мотивацией и стимулированием персонала.

С помощью проведенного экспертного опроса, мы выявили, что  для гостиницы «Эрмитаж» г. Екатеринбург, как для коммерческой организации, очень важна работа системы мотивации и стимулирования персонала. Так как она способствует эффективной работе персонала, что значительно повышает прибыль и создает положительный имидж гостиницы.

Рекомендации  по исследуемой теме:

     В ходе нашего исследования были выявлены такие проблемы, касающиеся несоответствия желания персонала повысить заработную плату с реальной возможностью это сделать; также персонал хотел бы повысить свой уровень квалификации, тем самым продвинуться по карьерной лестнице, но организация не имеет средств направлять каждого сотрудника на обучение.

     По  данным проблемам можно предоставить некоторые рекомендации.

Во – первых, развивать в самих сотрудниках  желание добиваться успеха по продвижению  в карьере, рассчитывая на свои силы, знания, навыки и умения.                           Во – вторых, непосредственно руководству проводить различные конкурсы с целью выявления лучших работников своей организации, чтоб в будущем направлять их на обучение и стажировку заграницу, публично выражать благодарность и начислять премии и надбавки к заработной плате.

В – третьих, руководители должны стремиться к улучшению  условий труда, это является важным стимулом для персонала, что способствует повышению эффективности работы, а это в свою очередь приносит немалую прибыль организации, а так как наша гостиница «Эрмитаж» является коммерческой организацией, для неё этот фактор является очень важным. 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение

Информация о работе Управление мотивацией персонала гостиницы «Эрмитаж» г. Екатеринбург