Совершенствование управления реализации готовой продукции ОАО «Якутская Птицефабрика»

Повышение эффективности капитальных  вложений и капитального строительства на предприятии.

Птицефабрика имеет свои ремонтный  и строительный цеха, что позволяет  проводить текущие ремонты и  строительство намеченных объектов с помощью собственных усилий.

Зарубежная и отечественная  практика уже давно доказала, что  предприятия, не могут рассчитывать на успех без систематического прогнозирования  и планирования НТП.

В план НТП должны включаться только экономически обоснованные предприятия  и обеспечивающие необходимыми ресурсами. Для дальнейшего экономического обоснования внедрения новой  технологии и техники, выпуска новой  продукции на предприятии разрабатываются  бизнес - планы. Он нужен не только для  того, чтобы работники предприятия  убедились в выгодности того или  иного проекта, но и для привлечения  инвесторов.

Любое предприятие не может иметь  хорошие перспективы, если не будет  постоянно внедрять результаты НТО, так как от этого зависит качество выпускаемой продукции, издержки на его производство и реализацию, объем  реализации и величины получаемой прибыли. Экономический эффект - по сути рост производительности труда и снижение материалоемкости и себестоимости продукции, рост прибыли и рентабельности.

В результате реализации мероприятий  по улучшению качества комбикормов, применение более дешевых компонентов - фуражного зерна и белково-витаминных составляющих, использование энзимов (ферментов).

Внедрение прогрессивных энергосберегающих  технологий содержания птицы.

Среди организационно - хозяйственных  мер по энергосбережению предусматриваются  следующие:

• завершение на всех предприятиях отрасли работы по снижению норм потребления энергоресурсов на единицу производимой продукции;
• применение оптимальных температурных режимов работы котельных;
• снижение температуры горячего водоснабжения за счет установки баков ГВС, широкое применение автономных моечных машин;
• внедрение во всех хозяйствах нормативного воздухообмена и снижение установленных мощностей электроприводов, оптимизация количества электродвигателей приточной вентиляции и вытяжных вентиляторов;
• регулирование температуры отопления непосредственно в птичниках в зависимости от наружных температур;
• внедрение двухтарифного раздельного учета потребляемой электроэнергии;
• проведение курса практического обучения главных специалистов предприятий, линейных инженеров, бригадиров, всех руководителей среднего звена по вопросам внедрения энергосберегающих технологий.

По итогам проведенного анализа  можно сделать, следующие выводы: Как показывают данные проведенного анализа финансовой устойчивости, предприятие  является финансово устойчивым по отношению  к внешним кредиторам.

ОАО «Якутская Птицефабрика» улучшила результаты финансово-хозяйственной деятельности. Об этом свидетельствует увеличение общей суммы чистой прибыли в 2011 году с 234 тыс.рублей в 2009 году до 45957 тыс. руб. Подобный рост чистой прибыли объясняется увеличением выручки до 223 285 тыс. руб.

Основными видами продукции, от которых  ОАО «Якутская Птицефабрика» получает наибольшую прибыль, являются: яйцо, мясо птицы в тушках, полуфабрикаты, колбасы, субпродукты. Наибольшую прибыль птицефабрика получает от продажи яиц.

Производительность труда  за исследуемый период уменьшилась  с 835,97 до 817,89 или на 2,2%.

Среднемесячная заработная плата работников увеличилась, если в 2009 году составляла 18,47 тыс.руб., то в 2011 г. она составляет уже 24,76 тыс.рублей.

Также увеличились затраты  заработной платы на 1 рубль товарной продукции на 8,8%.

Наиболее правильно эффективность  использования основных фондов отражает показатель  фондоотдачи, исчисленный  исходя из выпуска продукции в  натуральном выражении. Однако сфера  применения этого показателя ограничена предприятиями, выпускающими один вид  продукции. Фондоотдача, выручка от продажи деленная на общую стоимость ОПФ увеличилась с 0,69 до 0,8

Таким образом, мы видим, что уровень  фондоотдачи  повысился на 0,10, т.е. повышение уровня использования основных фондов позволяет увеличить размеры выпуска производства без дополнительных капитальных вложений  и  в более короткие сроки. Ускоряет темпы производства, уменьшает затраты на воспроизводство новых фондов и снижает издержки производства.

Величина  фондоемкости  показывает, сколько средств нужно затратить на основные фонды, чтобы получить необходимый объем продукции. За исследуемый период наблюдается  снижение   фондоемкости  0,21 т.е. наблюдается экономия труда.

Отрицательные факторы – это уменьшение выручки от реализации на 14 966 тыс. руб. Также  фондоотдача  снизилась на 0,11 руб.

 Фондоотдача  показывает, сколько рублей товарной или  реализованной продукции приносит  каждый рубль, вложенный в основные  фонды.  Снижение   фондоотдачи   свидетельствует о  снижение  использования основных фондов.

Повышение  фондоотдачи  можно достигнуть за счет: - изменения  структуры основных фондов -  увеличения  доли основного оборудования; - заменой  устаревшего  и  низкопроизводительного оборудования на более современное; -  увеличением коэффициента использования машинного времени -  увеличением сменности, устранением простоев; - продажей неиспользуемого и малоиспользуемого оборудования; - переходом на производство продукции с более высоким уровнем добавленной стоимости; - общим повышением эффективности производства - ликвидацией ненужных вспомогательных ОФ,  увеличением производительности труда и т.д.

Показатель  фондоотдачи  неразрывно связан с показателем  производительности труда. Поэтому  при оценке целесообразности инвестиций в  увеличение  основных фондов всегда необходимо принимать во внимание изменение  производительности труда, так как  производительность труда падает, следовательно, не эффективно инвестировать в основные фонды.

Реализация продукции ОАО «Якутская Птицефабрика» происходит по следующим направлениям:

• Торговля по договорам (заключаются договора на поставку с юридическими лицами);
• Фирменная торговля (реализации через сеть собственных магазинов);
• Племенная продажа (реализация племенных яиц и птицы в живой массе на племенные цели);
• Фирменный опт (реализация через склады мелко - оптовой торговли).

С каждым годом птицефабрика наращивает производственные мощности и увеличивает объемы производства, а значит, растет и реализация продукции. Это говорит о том, что продукция ОАО «Якутская Птицефабрика» пользуется спросом, как высококачественная диетическая продукция. Также у птицефабрики хорошо налажена работа с покупателями.

В основном птицефабрика использует безналичную форму расчетов со 100% предоплатой, этот метод позволяет  избежать возникновения дебиторских  задолженностей сомнительных к получению, а также регулировать наличие  денежных средств на счетах в банке  и процесса продаж. Кроме того, птицефабрика принимает векселя Сбербанка  в счет оплаты продукции и проводит взаимозачеты.

Бухгалтерский учет в ОАО «Якутская Птицефабрика»» ведется соответствии с Законом «О бухгалтерском учете», положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, Положением по бухгалтерскому учету и новым Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности и Инструкцией по его применению.

В составе учетной политики присутствуют все обязательные аспекты и элементы. Закрепленные варианты методики учета  в Приказе об учетной политике соблюдаются на протяжении всего  отчетного периода.

Учет финансовых результатов ведется  в соответствии с основными правилами  и принципами ведения бухгалтерского учета и не противоречит требованиям  действующего законодательства.

На основе сделанных выводов, для  улучшения финансового состояния  предприятия можно порекомендовать:

Для повышения прибыли и рентабельности ОАО «Якутская Птицефабрика» следует снижать уровень себестоимости. Так как основную часть себестоимости составляют корма, птицефабрики следует повысить их производство.

Для увеличения объема продаж необходимо правильно разрабатывать политику ценообразования и план маркетинга. От этого зависит величина прибыли  и эффективность деятельности в  целом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

ОАО «Якутская птицефабрика»  зарегистрировано 26 мая 2006 г. за основным государственным регистрационным  номером 1061435048840, зарегистрировано Межрайонной  инспекцией ФНС России № 5 по Республике Саха (Якутия).

Уставный капитал ОАО  «Якутская птицефабрика» составляет 444 393 тыс.руб.

Общество осуществляет свою основную деятельность в сфере агропромышленного  комплекса – разведение сельскохозяйственной птицы, производством и реализацией  продукций из птицеводства, и предоставление сопутствующих работ и услуг.

Стратегическая задача Общества – круглогодичное обеспечение населения  г. Якутска и близлежащих районов  яйцом и продукцией птицеводства.

В 2009 году валовое производство яиц составило 40054 шт., в 2010 г. – 41883 шт., что на 1829 шт., больше чем в предыдущем году, в 2011 году наблюдается некоторый  спад по сравнению с 2010 годом, так  валовое производство яиц в 2011 г. составило 41278 шт., что на 605 шт., меньше чем в 2010 году.

В 2011 году наблюдается спад поголовья несушек, чем в 2010 году., в 2009 г. поголовье кур несушек  составило 138 голов, в 2009 г. – 194 голов, что  на 56 голов больше чем в 2009 г., в 2011 г. – 188 голов, что на 6 голов меньше чем в предыдущем году, в целом  за исследуемый период рост поголовья  кур несушек составило 50 голов.

Птицефабрика в основном специализируется на производстве и реализации яиц, которые занимают в структуре товарной продукции 87 %. Производство мяса и прочей продукции являются побочными отраслями.

Выручка с 2009 по 2011 гг. снизилась  на 12087 тыс.руб.

Дебиторская задолженность  за отчетный период снизилась с 171231 тыс.руб. до 51954 тыс.рублей, изменения  составили -119277 тыс.рублей.

Кредиторская задолженность  предприятия в 2011 году возросла на 27653 тыс. руб. по сравнению с 2009 годом  это произошло, главным образом, за счет увеличения кредитования предприятия, кредиты которого в 2010 году увеличились  на 14073 тыс. рублей по сравнению с  предыдущим. Кроме того, и в 2009 и  в 2010 году кредиторская задолженность  предприятия превышает запланированный  предел на 11% и 16% соответственно.

 Чистая прибыль в 2009 году составляла 253 тыс.руб., в 2010 году – 2418 тыс.рублей, что на 2243 тыс.руб. больше, чем в 2009 году. В 2010 году данный показатель составил 45957 тыс.рублей, что на 43539 тыс.руб. и на 45723 тыс.руб., больше чем в 2010 г. и 2009 г. соответственно.

Итоги деятельности предприятия  за исследуемый период показывают, что производство продукции птицеводства является заведомо убыточным: убыток от продаж в 2009 году-  – 196940 тыс. руб., в 2010 году-  –140182 тыс. руб., а в 2011 году-  –118367 тыс. руб.

Таким образом, на фоне улучшения  производственных показателей экономические  показатели деятельности предприятия  остаются неудовлетворительными, что  объясняется, в основном, низкими  темпами роста цен на продукцию  и высокими темпами роста цен  на энергоносители и сырье.

Производительность труда  за исследуемый период уменьшилась  с 835,97 до 817,89 или на 2,2%.

Среднемесячная заработная плата работников увеличилась, если в 2009 году составляла 18,47 тыс.руб., то в 2011 г. она составляет уже 24,76 тыс.рублей.

Для товаропроизводителя выбор каналов реализации приобретает исключительно важное значение. Ведь в современной экономике товар может быть успешно продан, лишь определенным сегментам, но не всему рынку.

При выборе целевого сегмента, в первую очередь, обращают внимание на перспективы его развития (рост, снижение, стабильность) и прибыльность.

Выбор канала реализации или  целевого сегмента позволяет максимизировать  прибыль при неизменных объемах  продаж.

ОАО «Якутская Птицефабрика» рекомендуется продолжить совершенствования применяемых пород птицы, что позволит получить следующие результаты:

• повышение массы яйца в первый период продуктивности;
• повышение выводимости инкубационных яиц;
• повышение качества яйца;
• повышение продуктивности птицы;
• уменьшения сроков откорма птицы.

Продолжать разработку технологических  и ветеринарных регламентов работы с высокопродуктивными кроссами птицы на всех стадиях производственного  цикла.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

1. Агеев Н.В., Алексеев Ф.Ф. Промышленное птицеводство. - М: Бранди Х., Бюжев Х. Разведение, содержание и кормление птицы. - М: - Колос, 1972 год. - С.265.
2. Балабанов И.Т. / Основы финансового менеджмента. Финансы и статистика. 2009 г.
3. Башкатов Б. И. Статистика сельского хозяйства. – М.: "ЭКМОС".– 2007 г.
4. Барышев А.Ф. Маркетинг: Учебник / Александр Федорович Барышев. – 3-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2005. – 208 с.
5. Белолипецкий В. Г. Финансы фирмы: Курс лекций / Под ред. И. П. Мерзлякова. – М.: ИНФРА-М, 2009 г.
6. Волков П.К. Зоологические нормативы. - М: Агропромиздат, 1986. - С.128.
7. Донцова Л. В., Никифорова Н. А. Анализ бухгалтерской отчётности. – М.: Издательство "Дело и Сервис", 2008 г.
8. Камышанов П. И. Практическое пособие по бухгалтерскому учёту. – М.: Экономика. – 2010 г.
9. Керимов В. Э. Управленческий учёт. – М.: "Маркетинг", 2009 г.
10. Ковалёв В. В. Финансовый анализ. – М.: Финансы и статистика, 2009 г.
11. Ковалёва А. М. Финансы: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика. - 2006 г.
12. Колз Ричард Л., Ул Джозеф Н. Маркетинг сельскохозяйственной продукции/пер с англ. В.Г. Долгополова. – 8-е изд. – М.: Колос, 2000. -512 с,: ил.
13. Кондраков Н.П. // Бухгалтерский учет “Инфра-М” М. 2008 г.
14. Крутик А.Б. Хайкин М.М. / Основы финансовой деятельности предприятий.  “Бизнес-пресс “ Санкт-Петербург- Ростов -на –Дону. 2009 г.
15. Лисович Г. М., Ткаченко И. Ю. Бухгалтерский управленческий учёт в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК. – Ростов н/Д: издательский центр "Март", 2008 г.
16. Литвинов В. В. Пути повышения эффективности функционирования птицеводческого комплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2010 г. - № 2.
17. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственной птицы. - Калуга ГУП: Облиздат, 2010 год. - С.542.
18. Манелля А. И., Трегубов В. А. О состоянии птицеводческой отрасли в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2009 г. - № 7.
19. Мизиковский Е. А. Теория бухгалтерского учёта. – М.: Юристъ, 2009 г.
20. Муртазаева Р., Дейцева О. Инновации в птицеводстве // Птицеводство. – 2008 г. - № 1.
21. Пизенгольц М.З. // Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т. 2. М.: "Финансы и статистика". 2010 г.
22. Подойникова Н. Бюджетное планирование на предприятиях // Птицеводство. – 2001 г. - № 3.
23. Положение поведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ ( Минфин РФ от 29 июля 1998 года № 34н )
24. Попов Н. А. Экономика отраслей АПК. – М.: ИКФ "ЭКМОС", 2009 г.
25. Птицеводство. - 2003 год. - № 2. - С.45.
26. Ромашин М. С. Материальное стимулирование работников птицеводческих предприятий // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2008 г. - № 2.
27. Савицкая Г.Ф. /  Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. Минск. ООО " Новое знание" 2010 г.
28. Сёмин А.Н., Донник И.М. и др. Аграрный вестник Урала. - №6 ноябрь-декабрь 2004.
29. Середа Т. П.,  Гончаров К. Н. Бухгалтерские проводки. Ростов - на – Дону " Феникс" 2010 г.
30. Спиридонов И.П., Мальцев А.Б. Кормление сельскохозяйственной птицы. - Омск 2002 год.
31. Справочник финансиста предприятия. – 3-е изд., доп. и перераб. – М.: ИНФРА-М, 2001.
32. Технология промышленного птицеводства в условиях Среднего Урала Екатеринбург 2003 г.
33. Тучемский Л.И. и др. Руководство по работе с курами мясного кросса «Смена-4». Сергиев Посад, 2004? С.5 - 45.
34. Тучемский Л.И., Фисинин В.И. и др. Селекция мясных кур Госплемзавода «Смена». - Сергиев Посад 2002 год - С.175 - 190.
35. Финансы предприятий: Учебник для вузов / Н. В. Колчина, Г. Б. Поляк, Л. П. Павлова и др.; Под ред. Проф. Н. В. Колчиной. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001.
36. Фисинин В. Ресурсосберегающие технологии и конкурентоспособность отрасли // Птицеводство. – 2002 г. - № 1.
37. Фисинин В.И., Егоров И.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. - Сергиев Посад 2004 год - С.108 - 115.
38. Чемезов С.М. Агропромышленный комплекс Свердловской области. - Екатеринбург; УрГСХА, 2004. -С.24-26, 71.
39. Шалака М. В., Малашко В. В. Технология производства и переработки продукции животноводства. – Мн.: Ураджай, 2001 г.
40. Шеремет А..Д., Сайфулин Р.С. //Финансы предприятий “Инфа-М” М.1998г.
41. Шкляр М.Ф. Экономика и организация мясного птицеводства. - М: Агропромиздат, 1978 год. - С.547.
42. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.Н., Пакулина А.А. Агромаркетингю – М.: Мир, 2004. – 240 с ил. (Учебники  и учеб.пособия для средних специальных учебных заведений).
43. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.Н., Эриашвили Н.Д. Агромаркетинг и консалтинг: Учею.пособие для вузов / под ред.проф. Ю.А. Цыпкина. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. – 637 с.
44. Экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности: Учебник для среднего профессионального образования / Под общ. ред. М.В. Мельник; Финансовая академия при Правительстве РФ – М.: Экономист, 2004 – 320 с.
45. Экономический анализ: Учебное пособие для студентов вузов / А. А. Максютова. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 543с.
46. Юсуфов А. М. Финансы: Учебное пособие для вузов. – Махачкала.  2000 г
47. Яхъяев М. А. Финансы АПК: механизмы оздоровления/Науч. Ред. В. С. Балабанов. – М.: ОАО "Изд-во "Экономика". – 1998.