Организация фирменной торговли и пути её совершенствования

Доля  прироста прибыли составляет:140,7/207*100=67,97%.

Рентабельность – это один из важнейших показателей, характеризующих эффективность работы предприятия. Рентабельность более полно, чем прибыль характеризует окончательные результаты хозяйствования, т.к. ее величина показывает соотношение эффекта с использованными ресурсами.

3.2 Пути повышения эффективности  деятельности фирменных магазинов

В условиях перехода к рыночной экономике, а тем более при полном функционировании рыночных отношений особую актуальность приобретает вопрос о повышении  эффективности фирменной торговли. Её развитие во многом зависит от применения совершенной технологии, рационального  использования торговых площадей, оснащения магазинов современным, высокопроизводительным торговым оборудованием. 
 Одно из основных направлений совершенствования организации труда в магазине - улучшение организации и обслуживания рабочих мест. Организация и обслуживание рабочих мест должны обеспечивать персоналу магазина благоприятные условия для эффективного использования рабочего времени и оборудования, повышения производительности труда.

Этому способствует:

• правильное оснащение рабочего места соответствующим оборудованием и инвентарем и удобное его размещение;
• бесперебойное обеспечение рабочих мест товарами, упаковочными материалами и т. д.;
• размещение рабочих мест в строгом соответствии с последовательностью выполнения торгово-технологических операций;
• создание нормальных условий труда, оптимальная окраска стен, оборудования и приспособлений.

  Большое значение имеет планировка рабочих мест. Она представляет собой размещение на определенной площади (в зоне приложения труда) функционально связанных между собой элементов технологии, оборудования, организационной оснастки (рабочей мебели) и инвентаря, необходимых для осуществления торгово-технологического процесса.

       К важным факторам повышения эффективности труда работников относится его нормирование, которое позволяет установить рациональную численность и структуру штата работников, эффективно использовать оборудование и рабочее время, повысить материальную заинтересованность работников в результатах своего труда. Рациональная организация труда работников магазина не возможна без нормирования затрат времени на выполнение торгово-технологических операций.

        На качество обслуживания покупателей существенное влияние оказывают квалификационный и общеобразовательный уровень работников магазина. Поэтому одним из направлений совершенствования организации труда в магазине является подготовка и повышение квалификации кадров.

   Совершенствование организации труда в магазине неразрывно связано с улучшением условий труда работников, которые в значительной мере определяют их работоспособность и утомляемость. Добиться улучшений условий труда можно внедрением средств механизации тяжелых и трудоемких работ, улучшением санитарно-гигиенических, бытовых и эстетических условий труда, обеспечением охраны труда и строгим соблюдением техники безопасности.

       Широкое использование в торговле достижений технического прогресса способствует значительному изменению характера и содержания труда торговых работников, их профессионального состава. Возрастают требования к подготовке специалистов, способных работать в условиях применения современных прогрессивных технологий, совершенных систем переработки и передачи коммерческой, распорядительной и исполнительной информации.

      К важнейшим направлениям технического  прогресса в фирменной торговле могут быть отнесены:

· совершенствование  действующей торговой сети и строительство  современных предприятий торговли;

· механизация  и автоматизация трудоемких работ;

· широкое  применение пакетных и контейнерных систем грузовой переработки товарных потоков;

· электронизация торговых операций;

· внедрение  прогрессивных технологий торгового  обслуживания;

· автоматизация  контрольно-кассовых операций и внедрение  магазинных пластиковых карт при  расчетных операциях;

· автоматизация  процессов продажи товаров;

· автоматизация  процессов холодильной обработки  продуктов.

1.        Дальнейшее развитие сети фирменных магазинов должно обеспечить повышение эффективности фирменной торговли и сокращение ненужных расходов. Эффективность их работы во многом зависит от правильной организации Алпатов, А. Ведомства - разные, правила - общие / А. Алпатов // Гермес.-2008.- №12.- с.8 - 10.
2. Бурмистров, В.Г. Организация торговли непродовольственными товарами./ В.Г. Бурмистров.-М.: Экономика,2005. – 304 с.
3. Виноградова, С. Н. Коммерческая деятельность: учебник / С.Н. Виноградова.- МИНСК: Выш.шк., 2006.- 351с.
4. Государственная программа возрождения и развития села на 2005-2010 г.г. (официальное издание). – Минск.– Беларусь, 2005.– 215 с.
5. Гусаков, В.Г. Мировое сельское хозяйство / В.Г. Гусаков.- Минск: БелНИИ Аграрной экономики, 2008.- 57с.
6. Зайцев, Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием.: Учебное пособие / Н.Л.Зайцев.- М.: Инфра - М, 2008.- 445с.
7. Зеленовский, А.А. Экономика предприятий и отраслей АПК: практикум / А.А. Зеленовский.- Минск. - Изд-во Гревцова, 2009.- 302 с.
8. Каневский, Е.М. Фирменные магазины / Е.М. Каневский.-М.: Знание, 2006. – 64 с.
9. Кирсанова, Г. Минск развивает фирменную торговлю / Г. Кирсанова // Национальная экономическая газета.- 2008.- №33.- с.3-8
10. Кондратов, Н.К. Итоги работы организаций Минсельхозпрода за 2003г./ Н.К. Кондратов // Белорусское сельское хозяйство.- 2004.- №1.- с.34 - 38.
11. Крепкий, Л.М. Организация коммерческого успеха. Советы специалиста./Л.М. Крепкий М.:ОАО "Издательство Экономика", 2003 - с.327.
12. Мельник, Г. Статус ко многому обязывает / Г. Мельник // Национальная экономическая газета.- 2009.- №2.- с.8-12.
13. Нечаев, С.Н. Итоги работы организаций Минсельхозпрода за 2009г./ С.Н. Нечаев // Белорусское сельское хозяйство.-2009.-№1.- с.35-40.
14. Организация торговли продовольственными товарами / Гончаров, П.Г., Егоров, В.Ф., Жданова, С.Д., Зорин, С.Н., Климова, Р.Н.; под общ.ред. П.Г. Гончарова / Москва: Экономика, 2006. – 335 с.
15. Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность: учебник для вузов 6-е издание. Переработка и доп. / Ф.Г. Панкратов. - Москва: Издательско-торговая корпорация «Дашков и к», 2006.- 45с.
16. Платонов, В.Н. Организация розничной торговли / В.Н. Платонов.-Минск: БГЭУ, 2008. – 127 с.
17. Положение о фирменном магазине предприятия (объединения): утв. Приказом Минторга Республики Беларусь 27.10.1998 №138: с изм. И доп.: Текст по состоянию на 2.11.1999. //Нац. Реестр правовых актов Республики Беларусь.- 199.- №19.- 8/1419
18. Попков, В.А.Сельскохозяйственное производство Республики Беларусь в условиях рыночных отношений: учебное пособие / В.А. Попков. - Минск: учебно-методический центр, 2005.- 356с.
19. Попков, В.А. Экономика АПК Республики Беларусь в условиях рыночных отношений: Монография / В. А. Попков.-Рогачев: БСХА,- 2006.- 35с.
20. Попков, В.А. Экономика АПК Республики Беларусь в условиях рыночных отношений: Монография / В. А. Попков.- Рогачев: БГСХА, 2005.- 96с.
21. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 7 апреля 2004г. № 384 "Правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания”
22. Приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 10 сентября 1999г. № 91 “Об утверждении типового положения о фирменной секции организации, выпускающей товары народного потребления”
23. Сборник нормативных документов по организации торговли на территории Республики Беларусь. Сб. / отв. За ред. В. В. Лагойко.- Минск.: БГЭУ, 2006. – 112 с.
24. Сельское хозяйство Республики Беларусь. Стат. Сборн / отв. за ред. П.Г. Козлов.- Минск: Министерство статистики и анализа Республики Беларусь, 2009.- 607с.
25. Федорович, Г. Возрождение сельскохозяйственной кооперации / Г. Федорович // Агроэкономика.-2001.-№3.- с.6-12.
26. Фирменная торговля в лёгкой промышленности / Бирюков, А.А., Новиков, М.Л., Литвинюк, А.А., Горин, М.А.; под общей редакцией А.А. Бирюкова / М.: Легпромиздат, 2007. – 192 с.
27. Фурс, И.Н. Конкурентоспособность продовольственных товаров: Учеб. пособие. – Мн.: УП «ИВЦ Минфина», 2004. - 346 с.
28. Экономическое состояние и меры финансового оздоровления организацией агропромышленного комплекса/Бельский В.Н. [и др.]. - Ин-т экономики НАН Беларуси, 2007. - 236 с.